نجاح كبير

وصفة 'ذا بايونير وومن' ري دروموند مانجو تشيلي تشيكن

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

لا شيء يضاهي عشاء الدجاج الجيد في نهاية يوم طويل. يمكن أن يرفع التتبيل الصحيح الدجاج ويخلق وجبة تجعل فمك يسيل. إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لعشاء الدجاج ، المرأة الرائدة لديه واحد قد يؤدي الحيلة.

كم عدد الحلقات التي يمتلكها اللون الأخضر الداكن

ري دروموند يوضح للطهاة في المنزل كيفية عمل وصفة دجاج شهية مع الكثير من التوابل. كما أنها توفر تعليمات لصنع سلطة اللفت لتتماشى معها. وإليك كيفية صنع دجاج تشيلي بالمانجو من دروموند.

دجاج ري دروموند بالمانجو تشيلي

  ري دروموند في برنامج Today Show.
ري دروموند | Tyler Essary / NBC / NBCU Photo Bank عبر Getty Images

تقول دروموند إن وصفة دجاج المانجو تشيلي هي 'وقت الغداء' عندما تكون في المنزل بمفردها وتطبخ لنفسها. تبدأ بوضع ثلاثة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد في كيس بلاستيكي. تضيف نكهة الليمون ، بضع ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل وزيت الزيتون. بعد ذلك ، يغلق دروموند الكيس ويهزه للتأكد من اختلاط جميع المكونات ، وتغليف الدجاج بشكل صحيح.

للخطوة التالية ، يضع دروموند الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يقول دروموند أون: 'الدجاج يزداد طعمه أكثر وأكثر كلما طال نقعه' المرأة الرائدة تبين .

تحضير الخضر

بعد ذلك ، يجهز دروموند الخضر. 'أكره أن أقول ذلك ، أكره أن أكون مبتذلة ، لكن اللفت هو لي المفضلة سلطة خضراء هذه الأيام ، كما يقول دروموند. 'إنه مقرمش ومقرمش للغاية ؛ انه جيد جدا بالنسبة لك. أعتقد أن سببًا آخر لكوني مجنونًا جدًا بالكرنب هو اللون. إنه مجرد لون أخضر غامق. إنها دائما جميلة '.

يقوم Drummond بسحب أوراق اللفت من السيقان. لقد فعلت هذا لأن السيقان ليست لذيذة وقوية. تحب دروموند تقطيع اللفت كلما كانت تصنع السلطات. يمكنك تقطيعه إلى قطع مثل الخس ، لكنها تقول إنه عندما يتم تقطيعه ، يبدو أن الكرنب يأخذ المزيد من الصلصة. 'Kale تحمل جيدًا تحت الملابس ؛ تقول: 'لا يصبح منديًا بسهولة شديدة'.

يمسك Drummond مجموعة من اللفت ، ويضربها في لفافة ، ويستخدم سكينًا حادًا لتقطيعها. ثم تضع اللفت في وعاء مع مانجو مبشور وشرائح فلفل برتقالي وبصل أخضر وشرائح هلابينو. تحب دروموند الطعام الحار ، لذلك عادة ما تضيف 'مجموعة من التوابل' إلى وجبتها إذا كانت تطبخ لنفسها.

تحضير الصلصة

يضيف Drummond عصيرًا من نصف ليمونة إلى وعاء. كما تضيف زيت الزيتون ، سائل المانجو من جرة المانجو ، قليل من الملح والفلفل والكزبرة المفرومة. ثم تخفق المكونات معًا.

بعد ذلك ، يصب دروموند الصلصة فوق السلطة ويقذفها. للحصول على اللمسات الأخيرة ، تقوم بترتيب سلطة اللفت بجانب الدجاج. يقول دروموند: 'هناك شيء صحي جدًا في اللفت'. 'لا تشعر بالذنب حقًا تملأ طبقك به.'

من أجل اللمسات الأخيرة ، يضع دروموند قطعة من المانجو والفلفل الحلو فوق الدجاج. يقول دروموند: 'التواجد في المنزل وحده ليس نصف سيء'. تقول مازحة: 'لست مضطرًا لمشاركة أي من هذا'.

اتبع Sheiresa Ngo على تويتر .

ذات صلة : مقلاة 'The Pioneer Woman' Ree Drummond Enchilada