لماذا يأكل الأمريكيون تركيا في عيد الشكر؟
على مر السنين ، اكتسب عيد الشكر لقب 'يوم تركيا' للكمية الهائلة من الديك الرومي التي يستهلكها الأمريكيون. الديك الرومي هو مركز عشاء عيد الشكر ، وحتى إذا لم يعجبك ، فهو اليوم الوحيد من العام حيث تجبر نفسك على تناوله بروح العطلة. لكن لماذا يأكل الأمريكيون الديك الرومي في عيد الشكر؟ الجواب أكثر إثارة للدهشة مما تعتقد.
لماذا نأكل الديك الرومي في عيد الشكر؟ | bhofack2 / جيتي إيماجيس
ما الكلية التي حضرها بن رويثليسبيرجر
لم يتم تقديم تركيا في عيد الشكر الأول
على عكس ما كنت تعتقد أنه لم يتم تقديم الديك الرومي على الأرجح في عيد الشكر الأول في عام 1621. على الرغم من عدم وجود سجلات تؤكد عدم تقديمه ، إلا أنه لا يمكنهم أيضًا تأكيد ذلك. بالنسبة الى الخيط العقلية ، لاحظ أحد المستعمرين في مذكرته أنه تم جمع الطيور البرية من أجل الوجبة. ومع ذلك ، تمامًا كما جابت الديوك الرومية الولايات في القرن الخامس عشر ، كذلك البط والأوز ، مما يعني أن الحجاج ربما تناولوا العشاء في أي من الثلاثة.
تركيا فريدة من نوعها لأمريكا الشمالية ، مما جعلها مرشحًا قويًا لوجبة العطلة
عندما بدأ عيد الشكر لأول مرة ، لم يتم التعرف عليه على الفور على أنه عطلة أمريكية رئيسية. لكن مع مرور الوقت ، بدأ الرؤساء في الاعتراف بها سنويًا (لكن لم يفعل كل الرؤساء ذلك). بحلول الوقت الذي تولى فيه أبراهام لنكولن منصبه ، أصبح عيد الشكر مقبولًا على نطاق واسع. قرر جعلها عطلة وطنية في عام 1863. وعندما تعلق الأمر بقائمة الطعام ، خطر بباله شيء واحد: تركيا. تركيا فريدة من نوعها في أمريكا الشمالية ، مما جعل الناس يعتقدون أنه سيكون طائرًا مثاليًا لقضاء عطلة في أمريكا الشمالية.
ذكرت الوقت أن سارة جوزيف هيل ، وهي من نيو إنجلاند كانت غالبًا ما تكتب روايات عن أعياد الشكر الماضية في القرن التاسع عشر ، كان لها علاقة بشعبية الديك الرومي أيضًا. غالبًا ما كانت هيل تركز على عشاء عيد الشكر الخاص بها حول تركيا. عندما أصبحت حساباتها أكثر شهرة ، بدأ الناس في تبني فكرة طهي ديك رومي في عيد الشكر.
لعبت عمليتها دورًا كبيرًا أيضًا
بالإضافة إلى كون الديك الرومي موطنًا لأمريكا الشمالية ، ربما لعبت عمليته دورًا في أن يصبح طبقًا شهيرًا لعيد الشكر. الأتراك أكبر من معظم الطيور الأخرى ، لكنها صغيرة بما يكفي للجلوس على طاولة. يمكن للطائر إطعام الجميع بسهولة على المائدة ، مما جعله خيارًا شبه واضح لمن يتطلعون إلى إطعام حشد من الناس. لن تخدم دجاجة واحدة حفلاً من 10 أفراد ، لكن الديك الرومي الكبير سيفعل ذلك. يعتقد الخبراء أن الحاجة إلى اختيار الوجبات للتطبيق العملي منذ سنوات ساعدت في اعتماد الديك الرومي كطبق عيد الشكر المفضل.
لأي فريق لعب جيمس براون
اليوم ، هو عنصر أساسي في عيد الشكر
بغض النظر عن كيفية بدء الديك الرومي ، فإنه يظل محور معظم وجبات عشاء عيد الشكر. لكنها في الواقع كانت دائمًا واحدة من أقل اللحوم شعبية في البلاد. بالنسبة الى هافينغتون بوست ، يأكل الناس الديك الرومي في كثير من الأحيان أقل مما يأكلون أي من اللحوم الرئيسية الأخرى: الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير. يستهلك الأمريكي العادي ما يقرب من 60 رطلاً من الدجاج ولحم البقر سنويًا ، ومع ذلك يستهلك فقط أقل من 20 رطلاً من الديك الرومي. يبدو أن عيد الشكر هو الوقت الوحيد في العام الذي يضيء فيه هذا اللحم.
الدفع ورقة الغش على الفيس بوك!
