هذا المكون السري هو السبب في أن الفشار هو الأفضل دائمًا
أنت جالس في مسرح فيلم في انتظار أحدث الأفلام الرائجة لتصل إلى الشاشة. عندما تبدأ في تناول الطعام على دلو مليء بالزبدة ، يبرز السؤال حتمًا في رأسك: كيف لا يكون الفشار منزلي الصنع مذاقًا جيدًا أبدًا؟ حسنًا ، أنت على وشك اكتشاف ذلك.
لذا اجلس واسترخي واستعد لتعلم كيف يتم صنع الفشار في السينما. وفي المرة القادمة التي تجد فيها نفسك تعاني من آلام في المعدة بعد السينما ، لا تقل أننا لم نحذرك.
1. كل الفشار يبدأ بنفس الطريقة
كل شيء يبدأ من نفس الشيء. | الربيع 78 / إستوك / جيتي إيماجيس
السبب في أن الفشار في مسرح السينما لذيذ جدًا لا علاقة له بالفشار نفسه ، وكل شيء له علاقة بهذه العملية. في الواقع ، تبدأ جميع دفعات الفشار ، بغض النظر عن الموقع ، بكمية كبيرة من الحبوب. وبينما تبيع معظم محلات البقالة مجموعة متنوعة من حبات ، كل الفشار يبدأ كحبات عادية ، غير معتادة ، لم يمسها أحد. سهل هكذا.
2. لا يتعين على دور السينما تقديم ملصقات غذائية
ربما هناك سعرات حرارية أكثر مما تعتقد. | ثينكستوك
يجب أن تعرض أكياس الفشار في الميكروويف بطاقة غذائية. دور السينما لا تفعل ذلك. بعد قولي هذا ، لا يوجد ما يمنعهم من المبالغة حقًا. لأنهم يمكن أن يكونوا ليبراليين كما يحلو لهم مع الملح والزيت والزبدة (أو يجب أن نقول 'نكهة الزبدة' ، والتي سنصل إليها في غضون دقيقة) ، ليس هناك ما يدل على مقدار ضخ أي مسرح سينما إنتاج الفشار. (على الرغم من وجود فشار متوسط في مسارح معينة يمكن أن تحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية .)
3. المكون السري هو Flavacol
تستخدم في طهي الفشار. | أمازون
كم يستحق راندي أورتون
حان الوقت لاكتشاف العنصر السري الحقيقي في كل دلو من فشار السينما. صُنع بالميدالية الذهبية ، فلافاكول هي 'الصلصة السرية' التي تستخدمها معظم دور السينما لإنتاج نكهة الفشار المثالية الموجودة فقط في دور السينما والملاعب وما شابه ذلك.
Flavacol هو ملح توابل الفشار بنكهة الزبدة رقائق ملح فائقة النعومة . المنتج مصنوع من أربعة مكونات: الملح ونكهة الزبدة الاصطناعية والأصفر # 5 والأصفر # 6. هذا الأخير هو ما يعطي الفشار على غرار المسرح السينمائي هذا اللون الأصفر المميز. بالإضافة إلى، كما توضح MTV ، 'يستخدم Flavacol عند طهي الفشار ، وليس كزينة ؛ إنه ملح في الأساس مع مجموعة من الأشياء الأخرى لمنح الفشار نكهة ولون السينما '.
4. لا يحتوي فلافاكول على ثنائي أسيتيل
لا يحتوي على المادة المضافة المسببة للمشاكل التي يحتوي عليها فشار الميكروويف. | إستوك / جيتي إيماجيس
في حين أن معظم الفشار في الميكروويف يحتوي على ثنائي أسيتيل - مادة كيميائية ذات نكهة زبدية - فإن فلافاكول لا يحتوي عليه. يحتوي Flavacol على ملكية خاصة نكهة زبدة خالية من ثنائي الأسيتيل . ومع ذلك ، هذا لا يعني بالضرورة أن دلو الفشار الخاص بك في السينما خالٍ من ثنائي الأسيتيل. تستخدم معظم دور السينما نوعًا من التوابل بنكهة الزبدة بالإضافة إلى Flavacol. وكما اتضح ، يمكن أن يكون ثنائي الأسيتيل بعض المواد الخطرة جدًا.
5. الكثير من ثنائي الأسيتيل يمكن أن يكون له تأثير خطير على صحتك
أنت أفضل حالًا مع الفشار العادي. | كيتزكورنر / إستوك / جيتي إيماجيس بلس
الهورفورد وأميليا فيجا بيبي
في عام 2000 ، تم اكتشاف مرض تنفسي في عمال مصنع الفشار بالميكروويف. وفقًا للتقارير ، كانت الزبدة المزيفة هي سبب التهاب القصيبات المسد ، وهو مرض تنفسي. 'من خلال هذه التحقيقات ، تم تحديد أن نكهات الزبدة الاصطناعية المضافة إلى الفشار كانت مسؤولة عن التسبب في المرض ،' تقارير CDC .
لحسن الحظ ، كانت هناك منظمة أرادت ضمان السلامة المستقبلية لعمال مصانع الفشار وما شابه ذلك. 'النتائج المستخلصة من تحقيقات NIOSH [المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية] في صناعة الفشار بالميكروويف والمنكهات قدمت أساسًا تنبيه NIOSH 2004 : منع أمراض الرئة لدى العاملين الذين يستخدمون النكهات أو يصنعونها '. اتضح أن هذه 'نكهات الزبدة' يمكن أن تكون أكثر خطورة مما تعتقد.
6. مسرح السينما 'الزبدة' ليست زبدة على الإطلاق
إنها ليست قريبة حتى من الزبدة الحقيقية. | إستوك / جيتي إيماجيس
جوليو سيزار تشافيز الملاكم الصافي
عندما يتعلق الأمر بالزبدة في دور السينما ، فهي في الحقيقة ليست زبدة على الإطلاق. في الواقع ، إنها فوضى كاملة من المواد الكيميائية ، والنتيجة النهائية هي مزيج من النكهات التي تهدف إلى محاكاة طعم الزبدة. بالإضافة إلى، إضافة كرسبي يقول أن Flavacol يستخدم بشكل أساسي في عوامل التلوين الخاصة به ، في حين أن نكهة الزبدة هي في الحقيقة ما يحزم لكمة في كل دلو من فشار السينما.
7. هناك مكون نفسي
يبدو أنهما يسيران معًا. | إستوك / جيتي إيماجيس
الأفلام والفشار هي اقتران شائع ومعروف ومحبوب مثل زبدة الفول السوداني والهلام. لسبب وجيه ، نتطلع إلى تناول الفشار في السينما في كل مرة نزور فيها السينما. لذلك ، بطبيعة الحال ، يربط معظمنا الذهاب إلى السينما برائحة الفشار الزبدية الحنين إلى الماضي.
'هناك أيضًا عامل نفسي رئيسي يجعلنا نحب الفشار السينمائي بعيدًا عن النكهة المتأصلة في الفشار ،' لينكولن جورنال ستار يكتب. 'الفشار والأفلام عبارة عن اقتران طبيعي لدرجة أننا نشير إلى أفلام معينة باسم' أفلام الفشار '. علاوة على ذلك ، وفقًا لبحث أجرته جامعة جنوب كاليفورنيا وكورنيل ، فإن رواد السينما العاديين سوف يأكلون حتى الفشار الذي لا معنى له. وسيأكلون أكثر إذا كان في دلو كبير ، حتى لو كان لديهم بالفعل معدة ممتلئة.
لذا ، في المرة القادمة التي تتوجه فيها لتناول العشاء ومشاهدة فيلم ، تأكد من ملء العشاء مسبقًا. بدلاً من ذلك ، لا تأكل شيئًا على الإطلاق إذا كنت لا تزال غير خائف جدًا من تناول الفشار في السينما. لأنه حقًا ، من يمكنه المقاومة من حين لآخر؟
يتبع ورقة الغش على فيس بوك!
