هذه هي أكثر أنواع البيتزا التي يحتقرها الجميع
أفضل طبقة بيتزا لتضعها على فطيرتك هي موضوع مثير للجدل إلى حد كبير - وهو محق في ذلك. سواء كنت تحصل على البيتزا الخاصة بك أو تحضرها في المنزل ، فإن البيتزا هي متعة. تريد أن تكون البيتزا الخاصة بك تستحق ذلك. ولا شيء يفسد البيتزا أسرع من الطبقة الخاطئة.
تقرير Aaron Quint و Michael R. Bernstein لـ Lucky Peach أنه إذا كنت ترغب في صنع بيتزا رائعة ، فلا توجد طبقة بيتزا حقا خارج الحدود . يكتبون: 'إذا كنت تفعل ذلك بذوق وأسلوب ، فيمكن القيام بذلك بشكل صحيح'. 'إذا لم تفعل ذلك ، فيمكن أن تسير الأمور بشكل فظيع ، بشكل خاطئ فظيع.' هذه هي البيتزا الأكثر كرهًا والتي يعتقد الكثير من الناس أنها تأخذ فطيرة من لذيذ إلى مثير للاشمئزاز.
15. سبانخ
بيتزا السبانخ | iStock.com
لا يطلب معظم الناس بيتزا عندما يريدون وجبة صحية. وهذا يظهر بالتأكيد في اختيارهم لطبقة البيتزا. تستشهد The Daily Meal بالسبانخ كواحدة من أسوأ مكونات البيتزا ، وتشتكي من قدرة الخضار على جعل البيتزا طرية أثناء إضفاء القليل من النكهة .
تتمتع السبانخ المطبوخة بسمعة طيبة باعتبارها خضروات لزجة. ومن غير المحتمل أن يطلب منك رجل البيتزا أن يرمي بعض السبانخ على البيتزا الخاصة بك أي دليل على عكس ذلك. تقارير الإثارة حتى سادة البيتزا يجدون أنفسهم في خلاف حول ما إذا كان السبانخ ينتمي إلى البيتزا.
أين ذهب جيسون جاريت إلى الكلية
14. الجمبري
بيتزا بالجمبري | iStock.com/FSerega
كما تلاحظ مجلة سميثسونيان ، فإن عقيدة الطهي الإيطالية تنص على الجبن والمأكولات البحرية لا ينبغي أبدا الاختلاط . يبدو أن عشاق البيتزا في الولايات المتحدة قد تبنوا الفكرة. مثال على ذلك؟ كثير من الناس يحبون الجمبري. لكن يعتقد الكثيرون أنه لا مكان لها في البيتزا ، حيث يتم إقرانها بأطنان من الجبن والكثير من صلصة المارينارا.
يعتقد العديد من محبي البيتزا أن أزواج الروبيان سيئة ليس فقط مع الجبن ، ولكن أيضًا مع الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد بعض الناس أن المأكولات البحرية من أي نوع - الجمبري ، أو البطلينوس ، أو التونة ، أو الأسوأ من ذلك ، الأنشوجة - لا علاقة لها بالبيتزا.
13. الطماطم
بيتزا مارغريتا بالطماطم الطازجة | iStock.com
يوافق معظم الناس على صلصة الطماطم على البيتزا الخاصة بهم. (على الرغم من أن الكثيرين يدافعون عن بدائل إبداعية ، مثل صلصة البيستو أو الصلصة البيضاء أو التابناد أو صلصة الشواء أو حتى زيت الزيتون القديم العادي.) لكن قلة من الناس يفضلون شرائح الطماطم النيئة على البيتزا الخاصة بهم. غالبًا ما يطلقون الماء ويجعلون البيتزا طرية. وأسوأ من ذلك؟ نادرا ما يضيفون نكهة قوية إلى الفطيرة.
ولكن هناك بيتزا أخرى تحتل المرتبة الأولى حتى أسوأ من الطماطم النيئة ، وفقًا لبعض المعلقين في برنامج Serious Eats. الكثير من الكراهية طماطم مجففة بالشمس ، والتي تضيف نكهة قوية وقوامًا لا يطاق للمضغ إلى المزيج.
12. البروكلي
بيتزا البروكلي | iStock.com
مرة أخرى ، تصنع معظم الخضروات طبقة بيتزا لا تحظى بشعبية كبيرة. مثال ممتاز؟ بروكلي. يرى بعض المعلقين في برنامج 'جاد إيتس' أن البروكلي إضافة 'غير مناسبة' للبيتزا ، على الرغم من أنه من السهل نسبيًا العثور عليه في قوائم مطاعم البيتزا.
كثير من الناس يكرهون البروكلي باعتباره بيتزا تحتل المرتبة الأولى عندما يذهب إلى البيتزا نيئة ويخرج من الفرن غير مطبوخ جيدًا ، ولا يزال مطاطيًا في المنتصف. لكن يجادل آخرون أنه بنفس السوء عندما يتم طهيه أكثر من اللازم ومتفحم إلى هش. يقول 'يأكل الجادون' أنه من الأفضل أن يتم رميها بالزيت ، لذلك فإنه يتكرمل كما تخبز البيتزا. ولكن هل سبق لك أن رأيت مطعم بيتزا يحصل على هذه الطريقة بشكل صحيح تمامًا؟
11. قلوب الخرشوف
بيتزا بقلوب الخرشوف | iStock.com/sebastianosecondi
قد لا تكون قلوب الخرشوف أكثر أنواع البيتزا شيوعًا. لكنك ستسمع ذكرهم بالتأكيد مرة واحدة على الأقل إذا استطلعت آراء مجموعة من الأشخاص حول أكثر مكونات البيتزا مكروهًا. في أماكن البيتزا التي تحتوي عليها في القائمة ، سترى على الأرجح أنها تعامل (وسعرها) بشكل مختلف تمامًا عن الخضروات الأكثر شيوعًا ، مثل الفلفل الحلو. قد يكون طعمها طازجًا رائعًا. لكن العديد من مطاعم البيتزا تستخدم قلوب الخرشوف المتبل - وهي وصفة مؤكدة لبيتزا طرية.
10. جبن سادة
بيتزا الجبن | iStock.com
البيتزا الأكثر كرهًا بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، وفقًا لمسح أجراه هاريس بول؟ نقص كامل إضافات غير الجبن . استشهد العديد من البالغين الذين شملهم الاستطلاع على طبقة البيتزا المفضلة لديهم وأقلها تفضيلاً أن بيتزا الجبن العادية هي أقل فطيرة مفضلة لديهم.
لكن بعض الناس يجادلون بأن البيتزا السادة هي في الواقع الأفضل وتلك الطبقة العلوية من البيتزا تدمر كل شيء . يظهر فقط أن أي خيار متعلق بالبيتزا - حتى ما يبدو أنه الاختيار الأكثر أمانًا للجميع - لن يمر دون اعتراض.
9. اللحوم
بيتزا دجاج باربيكيو | iStock.com
يجب أن تكون مجموعة المشاركين في استطلاع Harris Poll قد ضمت على الأقل عددًا قليلاً من النباتيين - أو عشاق البيتزا الذين يعارضون فقط ظهور اللحوم من أي نوع على البيتزا الخاصة بهم. يحب بعض الناس إضافات البيتزا ، مثل البيبروني أو لحم الخنزير أو الدجاج أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق. لكن يبدو أن الكثير من محبي البيتزا يكرهون تلك الإضافات أيضًا.
جزء من المشكلة؟ لا يمكنك أبدًا توقع جودة اللحوم التي ستحصل عليها عند طلب بيتزا. اللحوم مثل طبقة البيتزا تعاني من عدم الاتساق. بالإضافة إلى ذلك ، يكره العديد من محبي البيتزا البيتزا التي تحتوي على أكثر من نوع واحد أو ربما نوعين مختلفين من اللحوم.
8. سجق
بيتزا السجق والسبانخ | iStock.com
تتصدر بشكل خاص التي لا تحظى بشعبية بين المستجيبين كاره اللحوم في هاريس بول؟ سجق. ربما يكمن جزء من المشكلة في عدم وجود طريقة لمعرفة نوع أو جودة اللحوم التي ستحصل عليها بالضبط إذا طلبت بيتزا مغطاة بالنقانق. لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كنت ستحصل على شيء لذيذ وعصير أو مجرد بعض اللحم المفروم الجاف بقليل من المذاق.
وإذا كان الاحتمال الحقيقي للغاية بأن النقانق التي تطلبها في البيتزا التالية لا تجعلك تغير طلبك ، فقد ترغب في معرفة رقم البيتزا والسجق من بين أسوأ الأطعمة لقلبك .
7. الفلفل
بيتزا سوبريم بالفلفل الاخضر | iStock.com
تبدو الخضروات كإضافات للبيتزا موضوعًا مثيرًا للانقسام بحد ذاتها. لكن الفلفل؟ وفقًا لنتائج Harris Poll ، فإن العديد من الأمريكيين يكرهون الفلفل على البيتزا على الإطلاق. على الرغم من أن المستجيبين لم يتمكنوا من تحديد نوع الفلفل الذي يحتقرونه أكثر من غيرهم ، يبدو الفلفل الأخضر رهانًا جيدًا. في الواقع ، يظهر الفلفل الأخضر الجرس مرارًا وتكرارًا في استطلاع Serious Eats لأكثر مكونات البيتزا مكروهًا.
وحتى خبراء البيتزا في Thrillist يعترفون بأن الفلفل لا يضيف شيئًا في كثير من الأحيان سوى الملمس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا أن نضمن لك معرفة ما لا يقل عن أحد محبي البيتزا الذين سيستخدمون حق النقض ضد أي نوع من الفلفل على البيتزا الخاصة بهم ، سواء كانت فلفل رومي أو فلفل موز أو فلفل هالابينو.
6. بيبروني
بيتزا بيبروني | iStock.com/bhofack2
على الرغم من ظهور البيبروني على رأس البيتزا المفضلة في استطلاع Harris Poll ، إلا أن العديد من المشاركين وصفوها أيضًا بأنها الأقل تفضيلاً لديهم. بطبيعة الحال ، فإن التأكيد على أن البيبروني هو أسوأ أنواع البيتزا لا بد أن يكون رأيًا لا يحظى بشعبية (إلا إذا كان جميع أصدقائك نباتيين).
لكن هذا لا يغير حقيقة أن البيبروني ليس إيطاليًا في الواقع . وهذه النقانق الحارة ، رغم أنها تحظى بشعبية لا تصدق في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، تستعير اسمها من الكلمة الإيطالية للفلفل الكبير ، مثل الفلفل الحلو.
5. الزيتون
بيتزا سوبريم بالزيتون الاسود | iStock.com/adogslifephoto
الزيتون هو نوع آخر مثير للجدل للبيتزا ، سواء كان أخضر أو أسود. وغالبًا ما يصنعون قائمة الطبقة الأقل تفضيلاً للبيتزا. وفقًا لاستطلاع هاريس ، يحتل الزيتون المرتبة الخامسة بين المستطلعين الأقل تفضيلاً.
ملاحظات الإثارة أن الزيتون هو أحد أكثر إضافات البيتزا إثارة للانقسام لأنه يمكن أن يكون إما 'مالحًا ببراعة' أو 'كيميائيًا للغاية' ، اعتمادًا على اختيار مطعم البيتزا للزيتون. سيخوض عشاق الزيتون ديهارد الصعاب. لكن الكثيرين يفضلون تقليل خسائرهم والتخلي عن الزيتون تمامًا.
4. البصل
بيتزا بالبصل | iStock.com
بيتزا أخرى تتصدر العديد من المشاركين في استطلاع هاريس يكرهون؟ بصل. من غير المحتمل أن يتفاجأ أي شخص برؤيتهم يضعون قائمة أكثر مكونات البيتزا مكروهًا. عادةً ما يبدو البصل الأبيض في غير محله في البيتزا ، ونادرًا ما يكون البصل الأحمر أفضل. يلعب الملمس أيضًا دورًا عندما يكون البصل متورطًا لأن معظم الناس لا يحبون البصل الذي يترك حتى هشًا قليلاً ولكنهم يكرهون أيضًا البصل الذي يصبح طريًا جدًا أو خيطيًا.
ذكرت Thrillist أن العديد من 'سادة البيتزا' مثل البصل كغطاء للبيتزا لأن السكريات الطبيعية في البصل تتكرمل عند طهيها. لكن هذا قد لا يحدث في مطعم البيتزا المحلي.
3. الأناناس
بيتزا الأناناس ولحم الخنزير | iStock.com/bhofack2
هو - هي لم يكن مفاجأة أن الأناناس هو أحد أقل مكونات البيتزا المفضلة بين المشاركين في استطلاع هاريس. يأتي الأناناس كثالث أقل بيتزا مفضلة - ربما لأن هذه الفاكهة الاستوائية ، على الرغم من كونها طازجة لذيذة ، إلا أنها نكهة غريبة تقترن بالجبن وصلصة الطماطم.
حتى الأشخاص الذين يحبون الأناناس غالبًا ما يفضلون إبقاء الفاكهة على مسافة من البيتزا لأن نكهتها الحلوة تبدو متعارضة مع الطبيعة اللذيذة لبقية مكونات البيتزا النموذجية. بالإضافة إلى ذلك ، قوامها المائي لا يقدم أي خدمة للبيتزا التي تحتوي بالفعل على الكثير من الصلصة والجبن والزيت.
2. الفطر
بيتزا بالفطر | iStock.com
ثاني أكثر بيتزا مكروهة تتصدر بين المشاركين في استطلاع Harris Poll؟ الفطر. كثير من الناس يكره النكهة من الفطر في المقام الأول. ولكن حتى الأشخاص الذين فعل مثل عيش الغراب ، غالبًا ما يشكو من عدم اقتنائه للبيتزا. خاصة عندما يتعلق الأمر بالفطر المناسب للميزانية التي تحتفظ بها معظم مطاعم البيتزا في المخزون - لا يساعد حقًا أن بعض مطاعم البيتزا تستخدم حتى الفطر المعلب - تضيف هذه البيتزا القليل من النكهة.
1. الأنشوجة
بيتزا بالأنشوجة | iStock.com/milanfoto
لن يفاجأ أحد تقريبًا بأن الأنشوجة تحتل المرتبة الأولى كأكثر بيتزا مكروهة. بعض الشكاوى الشائعة؟ لا تضيف هذه الأسماك الصغيرة سوى نكهة مالحة إلى البيتزا الخاصة بك. وينتهي بهم الأمر أن يكونوا الشيء الوحيد الذي يمكنك تذوقه على البيتزا الخاصة بك.
في الواقع ، ما تتذوقه في الأنشوجة الطازجة هو في الواقع أومامي ، طعم خامس يتعدى المذاق المالح أو الحلو وغالبًا ما يوصف بأنه 'مالح'. ولكن هذا لا يعني أن مطعم البيتزا المحلي الخاص بك سيتوقف عن استخدام أرخص أنواع الأنشوجة المتاحة - أو أن سمك الأنشوجة سيصعد من مكانه باعتباره أكثر أنواع البيتزا مكروهًا في أي وقت قريبًا.
اقرأ أكثر: أفضل بيتزا على الإطلاق: وصفة البيتزا الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق
