لقد عبثت خوادم مطعم Savage Way مع العملاء الوقحين
يجب أن يكون تناول الطعام بالخارج تجربة ممتعة وممتعة. ومع ذلك ، فإن بعض العملاء يتسمون بصعوبة وسلبية متزايدة تجاه الموظفين الذين يخدمونهم ، كما أن بعض الخوادم تواجه مشكلة في التعامل مع العملاء المطالبين.
يقول المثل أن العميل دائمًا على حق ، ومع ذلك ، فإن هذه الخوادم مصممة على إظهار خلاف ذلك. وجدنا خوادم عبر الإنترنت لديها حسابات وحشية لما فعلوه عندما واجهوا عملاء لا يطاقون. تستجيب إحدى القصص لتحذير لماذا لا تعبث أبدًا بطعام العميل ( الصفحة 15 ).
العبث بالطعام والشراب
ستحصل فقط على نصف كوب. | CarlosAndreSantos / iStock / Getty Images
'لقد كنت في الخدمة لمدة 7 سنوات ... A ** تتدفق الفجوات قصيرة. إذا كنت بذيئًا ، فلن أتركك تثمل ... أسوأ ما رأيته هو أن طباخ سلطة أخذ المال من محفظته ويقلبه مع سلطة شخص ما '. - bcarter12
'لا شيء من شأنه أن يؤذي شخصًا ما جسديًا ، لأن هذا ليس رائعًا. لكن نعم ، سأحرص على أن يكون طعامك شهيًا إذا تمكنت من إثارة غضبي حقًا '. - ولد
التالي: إذا كنت وقحًا مع المضيف ، فقد لا تحب مقعدك.
اجعلهم بجانب عميل آخر غير مرغوب فيه
سوف تجلس بجانب زملائك الحمقى. | gpointstudio / إستوك / جيتي إيماجيس
اعترف عدد قليل من المضيفين والخوادم بتواجد زبائن مطالبين بالقرب من الحمام ، وكان لدى مضيف Reddit فكرة أكثر إبداعًا.
'عندما كنت مضيفًا ، جاء بعض الأشخاص وكانوا وقحين معي بشكل لا يصدق ، وكادوا يدفعوني بعيدًا عن الطريق للوصول إلى مقعدهم قبل أن أخبرهم أنني سأجلس معهم. فعلت ما قيل لي. ثم بدأت العائلات التي لديها مقاعد عالية (ويعرف أيضًا باسم الأطفال الصغار الذين يصرخون) في القدوم ، لذلك فعلت الشيء المنطقي. أحاطت الحمقى بالأطفال الصغار الذين يصرخون '. - المشجع
التالي: قم بتشغيلها بشكل رائع أو راقب سقوط الطعام.
'بالصدفة' أسقط الطعام عليهم
سوف تسقط الطعام عليك. | ibowdenimages / إستوك / جيتي إيماجيس
'عندما كنت أصغر سناً ، كنت نادلة في نادي جنتلمان في مايفير ، لندن ، عندما كان أحد الرجال وقحًا ومتعجرفًا وفظًا. لقد شعرت بالغضب الشديد وألقيت 'بالصدفة' عليه طبق من الطعام في كل مكان. لقد فقدت وظيفتي لكنني شعرت بالانتقام للحظات! ' - ديب شابيرو
التالي: تعمل المراجعات عبر الإنترنت في كلا الاتجاهين.
ينتقمون على الإنترنت
إذا تركت نصيحة سيئة ، فقد يتم استدعاؤك. | جوبيتيريماجيس / إستوك / جيتي إيماجيس
إذا كانت لديك خدمة رائعة ، فلا بأس - فهذه هي الطريقة التي تجني بها الخوادم المال بالفعل. هناك خوادم معروفة من القلابات السيئة على الإنترنت .
تمت إهانة خادم من قبل عميل لم يترك لها أي إكرامية وأضاف ، 'ملاحظة. يمكن أن تخسر بضعة أرطال 'على الإيصال. قامت بتحميل صورة للفاتورة على صفحتها على Facebook ووجدت العميل عبر الإنترنت. سعت إلى الانتقام عبر الإنترنت وكان لديها غرباء وأصدقاء ومدونون ينادون العميل بالخارج.
دانيال سميث سكايلر ديجنز سميث
التالي: أعط قليلا ، خذ قليلا.
يرمون الموقف مرة أخرى
إذا أعطيت موقفًا ، فستستعيده. | إستوك / جيتي إيماجيس
في سلسلة المحادثات TalesFromYourServer ، أخبرت إحدى النادل عن عميل كان لديه مثل هذا السلوك السيئ ، لم تستطع مقاومة رد الفعل. 'يأتي شخص ما وصديقته إلى الحانة ، ويأمر دون أن ينظر إليّ ... اسأله عما إذا كان يرغب في بدء علامة تبويب أو إغلاقها. دون النظر إلي أو إيقاف محادثته مؤقتًا ، أخرج بطاقة من محفظته ورماها بعيدًا عن يدي الممدودة على الشريط. لم يكن وضعًا لطيفًا أو قذفًا خفيفًا ، فقد طارت البطاقة عبر الشريط العلوي وخارجه إلى بئري '.
نظرًا لأنني لم أحصل في الواقع على إجابة لسؤالي ، وأنا أعلم أنه سمعني ، قررت أن أغلقه لأنني أفضل عدم التفاعل مع هذا الإنسان مرة أخرى. يمد يده لأخذ الدرج مع الإيصال وبطاقته ، لكنني رميتها على سطح البار بدلاً من ذلك وابتعد ... نظر إلي وكأنني قتلت والدته. سمعته أيضًا يقول: 'لقد ألقت ذلك في وجهي ،' إلى سيدته '. - youridiotaccountant
التالي: أثبت اختبار الحمض النووي أن هذا العميل المصاب بجنون العظمة كان على صواب.
بصق في الصودا
الشائعات صحيحة. | نايكون / إستوك / جيتي إيماجيس
كين يردون ، رجل نيويورك البالغ من العمر 45 عامًا والذي زار إحدى ضواحي تشيليز في أواخر يوليو ، كان مصابًا بجنون العظمة لدرجة أن خادمه بصق في مشروب غازي لدرجة أنه أخذها إلى مختبر الشرطة لاختبار الحمض النووي. الجزء الأكثر جنونا؟ لقد كان محقا.
وأظهرت أوراق المحكمة أن اختبارات الحمض النووي أثبتت بالتأكيد وجود لعاب في الصودا. رفع يردون وزوجته دعوى قضائية ضد تشيليز بسبب 'صدمة نفسية'.
التالي: إذا كنت لا تبدو وكأنك ستلقي بقشيش ، فقد لا ينتهي بك الأمر بخيار.
يضيفون في المكافأة الإلزامية
ستحصل على إضافة تلقائية إذا كنت غير مهذب. | monkeybusinessimages / إستوك / جيتي إيماجيس
'... إذا كانت مجموعة من العملاء وقحة بشكل خاص دون سبب (الادعاء بأنهم لم يتلقوا الطعام عندما يكون الطبق المتسخ في الخلف ، أو يشتكون من أن برجرهم لم يتم طهيه جيدًا عندما يكون واضحًا ، مجرد كونهم ... بغيضًا بالنسبة لي أو إزعاج العملاء الآخرين) أضفت رسوم إكرامية بنسبة 18٪ إلى فاتورتهم وأدعي أنها 'سياسة'. يدعمني مديري دائمًا في هذا إذا كان العميل ... فظيعًا وبهذه الطريقة أحصل على إكرامية جيدة والعميل مجبر على دفع مبلغ إضافي مقابل سلوكه '. - جازليداكس
التالي: ابحث عن التغيير الذي لا يمكنك إنفاقه.
يعطونك تغيير عديم الفائدة
إذا كنت وقحًا ، فإنك تحصل على تغيير سيء. | jirkaejc / إستوك / جيتي إيماجيس
'أعود إلى النظاميين الوقحين عن طريق دفع بنسات كندية إليهم في نقودهم ، ومنحهم أقذر نقود في درجي ، ومنحهم مجموعة من العملات المعدنية. أوه تغييرهم هو 0.75 دولار؟ سيحصلون على ربعين ، سنت وثلاثة نيكل. أنا أيضًا أفرد إيصالهم لجعل الأشياء تكلف أكبر قدر ممكن بدلاً من تحويلها إلى مجموعات وتكون أرخص. ' - متعفن
التالي: كلما كنت ألطف ، كانت الخدمة الأفضل التي ستتلقاها.
يهملون الجداول
إذا تم إهمالك ، فقد تكون أنت. | lucato / إستوك / جيتي إيماجيس
'أنا لا أهتم إذا كان الغرباء لا يحترمونني ، لكني أهتم إذا كنت أحترم نفسي ، وأحترم نفسي بما فيه الكفاية حتى لا أكون متعمدًا في شيء من المفترض أن أفعله لقمة العيش. - الايكيدي
يعتمد الكثير منها على ما إذا كان الخادم يعتقد أن العميل سيقدم إكرامية. 'إذا لم يفعلوا بقشيش على الإطلاق ، فأنا أقوم بالحد الأدنى ، إنه لا يحصل على قدر متساو ، إنه مجرد مشاهدة أرباحي النهائية. يمكن أن يكون لديهم مقاعد فورية ومشروبات وأوامر إدخال ، ولكن إذا كان لديهم طلب يتعارض مع طلب طاولة أخرى ، فإن الجدول الآخر سيحصل على الخدمة أولاً. إذا كان شرابه منخفضًا ويحتاج شخص آخر إلى حلوى ، تخرج الحلوى ثم أحصل على شرابه '. - Sysiphuslove
التالي: نأمل أن يأتي طلبك بشكل صحيح.
أو يعطيك أمرًا خاطئًا عن قصد
ربما كانوا يفسدون الأمر عن قصد. | 6okean / إستوك / جيتي إيماجيس
'لقد تلقيت أيضًا' عن طريق الخطأ 'بعض الطلبات بشكل خاطئ ، مما جعلها تنتظر حتى يتم تجديدها بينما يأكل الجميع. ثم تقوم برمي المدخل الجديد على الطبق بالجوانب القديمة ، حتى ينتظروا ويتم تبريد جوانبهم '. - داريوس جيني
التالي: منزوعة الكافيين هي طريقة الانتقام الافتراضية.
قاموا بتبديل قهوتك
احذر من منزوعة الكافيين. | trinetuzun / إستوك / جيتي إيماجيس
'لم أكن نادلًا أبدًا ، لكنني عملت في ستاربكس عندما كنت في الجامعة. كان العميل وقحًا حقًا لذا أعطيتها الحليب كامل الدسم بدلاً من الخالي من الدسم. ما زلت أشعر بالفزع حيال ذلك '. - eyepuncher
'لقد عملت في ستاربكس أيضًا وسأقدم للناس منزوعة الكافيين إذا كانوا حمقى. كان لدي عميل واحد اتصل بي بالغباء مرة واحدة ... لا يوجد سوى الكثير الذي يمكنك فعله مع عميل وقح ، لذلك عادةً ما يتدحرج من ظهري. لا يحق لأحد أن يجعل إنسانًا آخر مثل شخص أقل من شخص '. - ريفيرامايا
التالي: يتم حجز أفضل المنتجات للعملاء الطيبين.
سيقومون بتبديل مشروباتك وطلب المشروبات الخاصة بك
قد يقومون بتشغيله عليك. | ميلكوس / جيتي إيماجيس
قال خادم سابق: 'سأغير مشروبات الناس إذا طلبوا نفس المشروب وطلبوا إعادة تعبئة أو أي شيء سأقوم بإعادة ملئه وتبديل مشروباتهم حتى يشربوا بعضهم البعض'.
كان لدى مستخدم Reddit آخر تكتيك للانتقام من العملاء الوقحين الذين كانوا يشربون. '... احصل على النادل ليحل محل طلبات المشروبات الخاصة بهم بنبيذ رخيص.' - romasoccer
التالي: إذا كنت تريد أن تأكل ، فكن مهذبًا.
إنهم يجوعونك عمدًا
قد يتم تجاهل آخر شخص يحصل على طعامه لسبب ما. | إستوك / جيتي إيماجيس
'منذ سنوات ، في مطعم به مجموعة كبيرة من الناس ، رأى عامل الخدمة زوج أختي يسيء إليها لفظيًا. لم يحصل على وجبته قط. كلنا أكلنا بدونه. في كل مرة يسأل ، قال الموظفون إنها ستكون بضع دقائق أخرى. أنا مقتنع بأنهم جوعوه عمدا. إنهم لا يعرفون حتى ما هو المخادع الذي كان عليه حقًا. الحمد لله أنه خرج من حياة أختي الآن. - أنغاريوس
التالي: أحيانًا تكون المواجهة هي الحل الأفضل.
واجهوا الضيف
قد يتم استدعائك شخصيًا. | مينيرفا ستوديو / إستوك / جيتي إيماجيس
اتخذ هذا الخادم نهجًا مختلفًا للتعامل مع طاولة وقحة وواجههم بشأن سلوكهم.
'بدا أن كل شيء يسير على ما يرام وإن كان بطيئًا بعض الشيء ، لقد كان الهدوء من أكثر أيامنا ازدحامًا ... ذهبت للحصول على الشيك وتركوا لي دولارين على فاتورة بقيمة 80 دولارًا مع ملاحظة تقول' لم تكن الخدمة جيدة لم تكن منتبهًا جدًا 'أو شيء من هذا القبيل ،'
قررت أنني سأتحدث معهم حول التجربة ... قلت ، 'سيدتي ، أنا آسف حقًا لأن تجربتك الأولى هنا لم تكن رائعة ولكن فقط لوجهة نظر صغيرة من جانبي ، فأنت واحد من آخر الطاولات وأنا هنا لمدة 7 ساعات ، بصراحة أنا متعب قليلاً ... ربما لست الأكثر احترافًا ولكنه إنسان '. - البلطجة
التالي: يكشف هذا المصدر الموثوق عن سبب وجوب ذلك أبدا العبث مع طعام شخص ما.
لماذا يجب ألا تعبث بطعام شخص ما ...
في بعض الأحيان ، ستؤدي العودة إلى عميل وقح إلى نتائج عكسية خطيرة. | إستوك / جيتي إيماجيس
ظهر رد شرطي على مؤشر ترابط Reddit وقدم بعض النصائح الرائعة حول سبب وجوب تجنب الخوادم العبث مع طلب العميل ، من أجل مصلحتهم.
كم يستحق جاري بايتون
'أردت فقط أن أذكر أن العبث بطعام شخص ما يمكن أن يكون أمرًا خطيرًا حقًا ... لقد توجهت إلى مكالمة مرة واحدة حيث كان أحد العملاء قد أعلن *** للنادل طوال الليل ، لذلك قام النادل ... بتغطية برجر الرجال في كل صلصة في المكان لديها. لم يكن يعلم أن العميل كان يعاني من حساسية تجاه الفول السوداني الموجود في إحدى الصلصات. الشيء المحزن هو أن النادل كان لطيفًا حقًا ، وكان العميل حقًا حمارًا! ... اعتقلناه بتهمة جناية (تعهدنا لاحقًا بارتكاب جنحة ، لكننا ما زلنا نتكلفه وظيفته وسجله النظيف '. - جيستريك
يتبع ورقة الغش على فيس بوك!
