الطريقة الصحيحة (والخطأ) لاستخدام الميكروويف
كان الميكروويف أعجوبة حديثة عندما وصل إلى السوق في منتصف الخمسينيات من القرن الماضي. بحلول السبعينيات من القرن الماضي ، كان كل منزل تقريبًا يمتلك الجهاز أو يأمل في الحصول عليه. في النهاية تلاشت الإثارة ، لكن الملاءمة لم تزول. يحب الناس مدى سهولة صنع الميكروويف لحياتهم.
من المثير للدهشة ، بعد كل هذه السنوات ، أنك قد لا تستخدم الميكروويف بشكل صحيح. بالتأكيد ، من المعروف عدم وضع الجوارب المصنوعة من القصدير أو القذرة هناك ، ولكن قد تفقد بعض الاختراقات الرئيسية في الحياة. فيما يلي الطرق الصحيحة والخاطئة لاستخدام الميكروويف أيضًا العنصر الوحيد الذي لا يمكنك ضغطه على الإطلاق في هذا الجهاز (الصفحة 9) .
1. افحص سلك الميكروويف
يعرض متجر أثاث منزلي أفران ميكروويف. | سبنسر بلات / جيتي إيماجيس
إذا كان الميكروويف قريبًا جدًا من مصدر الحرارة ، مثل الموقد ، فقد يتلف سلكه. فقط قم بلفه بشريط كهربائي ، أليس كذلك؟ خاطئ. الشريط الكهربائي غير مقاوم للماء والمطابخ مليئة بالسوائل. يمكن أن يؤدي استخدام الميكروويف في هذه الحالة يؤدي إلى شرارات خطيرة أو صدمة كهربائية خطيرة لنظامك.
التالي: ضع غطاءً عليه - لكن ليس بهذه الطريقة.
متى وأين ولد ليبرون جيمس
2. قم بتغطية طعامك بشكل فضفاض
يمكن أن تصبح عبوات صلصة المارينارا قنبلة صغيرة. | المصدر: iStock
قم بتغطية المعكرونة الخاصة بك قبل إعادة تسخينها ، بالطبع ، لكن ليس بإحكام شديد . إذا قمت بتسخين الطعام في وعاء زجاجي بغطاء ، تصبح الحاوية محكمة الإغلاق. يمكن أن يتمدد الطعام إذا تم تسخينه كثيرًا ، مما قد يؤدي إلى تفجير البرطمان والميكروويف في هذه العملية. ما عليك سوى تغطية الوعاء بمنشفة ورقية لمنع تناثر السوائل.
التالي: قبل أن تقوم بتجهيز تلك الوجبة الخارجية ...
3. تجنب الأكياس الورقية البنية بأي ثمن
يمكن أن تكون الحقيبة الورقية وسيلة للغذاء والنار. | iStock.com/KucherAV
عديدة يستخدم الناس أكياس ورقية بنية اللون لصنع الفشار أو تناوله بالحرارة ، لكن القليل منهم يعرفون المخاطر المرتبطة بهذه العادة. تشرح وزارة الزراعة الأمريكية أن الغراء والحبر والمواد المعاد تدويرها التي تصنع البقالة الورقية وأكياس الغداء يمكن أن تنبعث منها أبخرة سامة - وحتى تشتعل فيها النيران.
أكياس الفشار التجارية جيدة بالطبع ؛ فهي مصممة لتحمل أشعة الميكروويف. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة منزلية الصنع من الفشار ، فلا تحاول الوصول إلى كيس ورقي بني. وانقل طعامك الصيني إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف أيضًا.
التالي: أنت في خطر عندما تكون مبعثر.
4. الميكروويف الفارغ هو نفس الخطورة
قد تنسى أنك قمت بالفعل بسحب فنجان قهوتك. | المصدر: iStock
من الواضح أنك لن تفعل ذلك تشغيل ميكروويف فارغ عن قصد. لكننا جميعًا مشتت الذهن ومشغول - الوقت الأمثل لارتكاب خطأ.
ربما كنت تعتقد أنك قمت بتشغيل مؤقت الميكروويف ، لكنك بدأت تشغيل الجهاز بالفعل. عندما لا يكون هناك شيء لامتصاصه من الداخل ، فإن الجهاز سوف يمتص الميكروويف بدلاً من ذلك. فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف جهاز التشغيل الرئيسي وإشعال حريق.
التالي: الطريقة الصحيحة لاستخدام الميكروويف
5. توقف وحرّك الناس
سوف يتم طهي الطعام بشكل متساوٍ ، وسوف تقلل تناثر الطعام. | SeanPavonePhoto / إستوك / جيتي إيماجيس
هناك قائمة غسيل من الأسباب التي تجعلك تتوقف مؤقتًا عن عملية تسخين الميكروويف وتحريكها ببساطة. بالنسبة للمبتدئين ، فهي تسمح لطعامك بالطهي بشكل متساوٍ بدرجة حرارة أكبر.
ولكن الأهم من ذلك ، أن التقليب في منتصف الطريق للطعام يمنع أي بقع باردة من فقدان الحرارة ، مما يمنعك من تناول البكتيريا التي يمكن أن تجعلك مريضًا.
التالي: مخاطر صحية أخرى في طور التكوين
6. تجنب الغلاف البلاستيكي
يمكن أن يكون الغلاف البلاستيكي غير صحي تمامًا مثل الحاويات البلاستيكية. | متوتونكو / إستوك / جيتي إيماجيس
منع تناثر الطعام شيء ، لكن استخدام غلاف بلاستيكي للقيام بذلك أمر مروع للغاية. بنفس الطريقة التي يلوث بها فرن الميكروويف في حاويات بلاستيكية طعامك ، وكذلك تغطيته بغلاف بلاستيكي. بدلاً من ذلك ، قم بتغطية طعامك بمنشفة ورقية مبللة أو واقي من الرذاذ.
التالي: إذا كان من الممكن أن يكون من الممتع مشاهدتها ، إلا أن تنظيفها يمثل فوضى.
7. لا تسخن بيضة مسلوقة
قشر البيضة دائمًا قبل تسخينها. | نيراد / إستوك / جيتي إيماجيس
يعد طهي البيضة المسلوقة في القشرة في الميكروويف طريقة مؤكدة لإطلاق تجربة علمية صغيرة ستنفجر أمام عينيك. دعنا نقول فقط إنها فوضى لا ترغب في تجربتها. بدلًا من ذلك ، قشر البيض وسخنه ببطء في الميكروويف على فترات تتراوح من 10 إلى 20 ثانية.
التالي: بطريقة ما ، لا يزال الناس يسحبون هذه الأعمال المثيرة.
8. لا تضع أي شيء بجانب الطعام هناك
لا تشغلها ولا شيء بداخلها. | صور Rostislav_Sedlacek / iStock / Getty Images
هذا ليس علم الصواريخ ، ولكن مع ذلك جدير بالملاحظة. بالتأكيد ، يعرف معظم الناس أن المعدن هو الأسوأ ، لكن أشياء مثل الأكياس الورقية والعنب والفلفل الحار يمكن أن تشتعل فيها النيران. لا يزال من غير الواضح لماذا يستخدم أي شخص العنب في الميكروويف. المذنب الآخر المسبب للحريق هو العدم الواسع. قد يؤدي أيضًا تشغيل الميكروويف دون وجود أي شيء بداخله إلى نشوب حريق.
التالي: تجنب هذه العادة الخطيرة بأي ثمن.
9. لا تستخدم الحاويات البلاستيكية
يمكن أن يشكل البلاستيك خطرًا على صحتك. | joebelanger / iStock / Getty Images
طهي طعامك في الميكروويف في عبوات بلاستيكية خطير وغير ضروري . بمجرد وضعها في الميكروويف ، تتسرب المواد الكيميائية الضارة الموجودة في البلاستيك إلى الطعام ، مما يتسبب في مخاطر صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم. بدلاً من ذلك ، اختر الحاويات الزجاجية عند استخدام بقايا الطعام.
التالي: أسهل طريقة للحفاظ على نظافة الميكروويف
10. نظف بانتظام بالليمون
سيساعد وضع الليمون في الميكروويف في تنظيف الجهاز. | 5second / إستوك / جيتي إيماجيس
قل وداعًا للفرك المتواصل وقل مرحبًا إلى أقصى حد اختراق الحياة في الميكروويف . قطعي ثمرة ليمون إلى نصفين ، ثم اعصري الحمضيات في وعاء آمن به نصف كوب من الماء ، وضعي الليمون في الوعاء وسخنيه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
بعد ذلك ، قاوم الرغبة في فتح الباب لمدة خمس دقائق ، مما يسمح للطهو بالبخار. بمجرد فتح الباب ، ستجد أن المسح البسيط هو كل ما تحتاجه لتنظيف الميكروويف.
التالي: هذه الحيلة مريحة للغاية - طالما كنت حريصًا.
11. جفف أعشابك
يعد الميكروويف طريقة سريعة وسهلة لتجفيف الأعشاب. | merc67 / إستوك / جيتي إيماجيس
تجفيف أعشابك في الميكروويف سريع وسهل إذا لم يكن لديك الوقت أو الصبر للتجفيف. لكن كن حذرًا ، لأن بدء حريق الميكروويف ليس بعيد المنال. إذا كانت أعشابك تمنع الماء الزائد من التنظيف ، فتأكد من تجفيفها جيدًا لتجنب طهي الأعشاب. بعد ذلك ، ضع الأعشاب بين منديلتين ورقيتين وميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
في بعض الأحيان ، سيكون من الضروري الحصول على سلاح نووي إضافي مدته 30 ثانية. أخيرًا ، قم بإزالة الأعشاب من الميكروويف ، وضعها على رف تبريد ، ثم قم بتخزينها في النهاية في وعاء محكم الغلق.
التالي: تجنب الأيدي ذات الرائحة الكريهة أثناء الطهي.
12. قشر الثوم الخاص بك في لحظة
سوف ينزلق القشر بعد بضع ثوانٍ في الميكروويف. | ثودونال / إستوك / جيتي إيماجيس
إذا كنت قد قضيت أي وقت في المطبخ ، فأنت تعلم كم هو ممل تقشير الثوم يمكن ان يكون. أيها الناس ، حياة مطبخك على وشك أن تصبح أسهل بكثير. خذ رأسك من الثوم ، ضعه عشوائياً في الميكروويف ، واطهيه لمدة 20 ثانية. المعزوفة! سحر المطبخ الخالص. ستنزلق القشرة مباشرة من فصوص الثوم الثمين (بدون الفوضى اللاصقة).
التالي: احصل على المزيد من الدوي لباك الخاص بك بهذه الطريقة.
13. احصل على المزيد من العصير من الليمون والليمون الحامض
القليل من الميكروويف يطلق العصائر. | سارسميس / إستوك / جيتي إيماجيس
أحيانًا يكون من المحبط تمامًا أن يخرج القليل من العصير الليمون والليمون الحامض ، ولكن يمكنك الراحة بسهولة مع العلم أن هناك اختراقًا لهذا الأمر.
إن وضع الليمون أو الليمون بالكامل في الميكروويف لمدة 30 ثانية يسمح لهذه الكبسولات من العصير بالانفجار ، مما يحسن كمية العصير التي ستحصل عليها عند العصر. تأكد من إعطاء الحمضيات متسعًا من الوقت لتبرد قبل عصرها.
التالي: لا تقلق بشأن الرائحة الكريهة في منزلك مع هذه الوجبة الخفيفة.
14. رقائق البطاطس غير المقلية تنادي اسمك
جرب يدك في رقائق البطاطس محلية الصنع. | GooDween123 / إستوك / جيتي إيماجيس
الأداة الوحيدة التي ستحتاجها إلى جانب الميكروويف هي المندولين إلا إذا كانت مهاراتك في استخدام السكاكين رائعة. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة من 1/8 إلى 1/16 بوصة. حالما قطعي البطاطس إلى شرائح ، اغمرهم في دورات الماء البارد حتى يبقى الماء صافياً. جفف الشرائح بين منشفتي مطبخ أو سبينر ، وادهنها بزيت الزيتون ، وتبلي الشرائح حسب تفضيلاتك.
ضع الشرائح في طبق آمن للميكروويف ، واطبخها على نار عالية لمدة ثلاث دقائق ، ثم اقلبها واطبخها على طاقة متوسطة لمدة ثلاث دقائق أخرى. استمر في هذه العملية على فترات مدتها دقيقة واحدة حتى تصبح الشرائح هي الرقائق التي تتوق إليها.
التالي: قل وداعا للمكسرات القديمة.
15. نخب المكسرات
مكسرات الميكروويف لفترة قصيرة من الوقت لتحميصها بشكل مثالي. | أماريتا / إستوك / جيتي إيماجيس
من المذنب بحرق المكسرات بدلاً من تحميصها؟ أنا متأكد من معظمنا. في المرة القادمة ، حاول تحميص الميكروويف . ضع المكسرات النيئة في طبق زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف وقلّب بقليل من الزيت من اختيارك. ثم يُطهى على نار عالية لمدة دقيقتين مع التحريك والاستمرار في الميكروويف على فترات دقيقة واحدة حتى تصبح المكسرات عطرية وبنية ذهبية. تأكد من عدم المبالغة في ذلك وإلا فقد تحترق المكسرات.
التالي: أصبح الطهي الصحي أسهل بكثير (وأسرع).
16. اطهو الخضار بالبخار
اطهي الخضار على البخار بسرعة في الميكروويف. | zeleno / إستوك / جيتي إيماجيس
تبخير الخضار الحبيبة هي وسيلة تحضير رائعة وصحية. لذا ، إذا لم يكن التبخير بسيطًا بما فيه الكفاية ، فإن التبخير في الميكروويف يجعل العملية أسهل. ما عليك سوى وضع الخضروات النيئة والنظيفة في وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف ، ثم صب ثُمن بوصة من الماء وتغطيته والميكروويف لمدة دقيقتين. اختبر المستوى المفضل لديك من النعومة واستمتع.
كم عدد حلقات Andre iguodala
التالي: قد ترى ستاربكس القليل منك بعد ذلك.
17. زبد الحليب في ثوان
ستكون باريستا في لمح البصر. | إستوك / جيتي إيماجيس
لعبة القهوة في المنزل على وشك الانتقال إلى المستوى التالي. هذه الأحلام بالحليب الرغوي لا توجد فقط عن طريق المقهى المحلي المفضل لديك. صب الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم في إناء آمن للاستخدام في الميكروويف مع غطاء ، ثم اعطيه رجًا قويًا لمدة 30 إلى 60 ثانية. قم بإزالة الغطاء والميكروويف لمدة 30 ثانية ، وفويلا - حليب رغوي لذيذ.
التالي: تلك البهجة اللطيفة التي تكره صنعها أصبحت الآن لحظة.
18. اصنع الكراميل في وقت قصير
اصنع بعض الكراميل البسيط في الميكروويف. | إستوك / جيتي إيماجيس
بالنسبة للعديد من الطهاة المنزليين ، لا يزال صنع الكراميل مهمة جامحة. الكراميل المحترق دائمًا حول المنعطف. في المرة القادمة التي تحضر فيها هذا العلاج اللذيذ ، اسكب علبة حليب مكثف في وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف ، وقم بتغطيته وطهيه على فترات مدتها دقيقتان. حرك واستمر على فترات حتى يصل الكراميل إلى المستوى المفضل لديك من الكمال.
التالي: صباح الأحد أصبح أكثر استرخاء.
19. هش لحم الخنزير المقدد
تخلَّ عن المقلاة واستخدم الميكروويف. | HandmadePictures / iStock / Getty Images
إذا كنت من آكلي اللحوم ، فمن المحتمل أن يكون لحم الخنزير المقدد في قائمة الإفطار في وقت ما خلال عطلة نهاية الأسبوع. ولكن، يمكن أن يصبح لحم الخنزير المقدد فوضويًا ورائحة كريهة في المنزل. تخلَّ عن المقلاة واختار طهيها على حرارة عالية في الميكروويف لمدة ست إلى ثماني دقائق. فقط ضع شرائح لحم الخنزير المقدد الخام بين منشفتين ورقيتين على طبق آمن.
الدفع ورقة الغش على الفيس بوك!
