نجاح كبير

'The Pioneer Woman': وصفة Ree Drummond's Southern Panzanella هي سلطة صيفية فريدة من نوعها

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

ري دروموند يصنع سلطة صيفية سهلة مليئة بالنكهات الجنوبية. وصفتها الجنوبية بانزانيلا هي أ تدور على سلطة الخبز الكلاسيكية التي تشمل الكرنب ، والبازلاء ، وخبز الذرة.

  ري دروموند يبتسم مرتديًا قميصًا متعدد الألوان يقف على منضدة في المجموعة'Today'
ري دروموند | Tyler Essary / NBC / NBCU Photo Bank

شاركت ري دروموند حبها للبانزانيلا - وشرحت ما هو

كتبت دروموند عن وصفة البانزانيلا في منشور مدونة بتاريخ المرأة الرائدة موقع الكتروني. كتبت: 'لقد صنعت بانزانيلا هذا الأسبوع لجزء في حلقة مستقبلية لشبكة الغذاء ، وتم تذكيرني مرة أخرى بمدى إعجابي بها وأعشقها'.

هل ستيفن سميث لديه أطفال

'شيء صغير، البانزانيلا هي سلطة خبز الطماطم . أتصور أنه تم إنشاؤه في الأصل كطريقة لاستخدام الخبز القديم ، حيث أن هذا هو المكون الرئيسي للبانزانيلا '، يتابع دروموند. 'ولا أتذكر المرة الأولى التي جربتها فيها ، لكن البانزانيلا كانت واحدة من روائع المفضلة لسنوات وسنوات. هناك شيء مميز حول هذا الموضوع.

وأضافت: 'اصنعوا البانزانيلا قريبًا! مع كل الطماطم والريحان ، إنه بالتأكيد طبق صيفي '.

كيفية تحضير سلطة Ree Drummond's Southern Panzanella الصيفية

واجه Drummond تحديًا لإعداد وصفة سلطة صيفية تضم نكهات من أعماق الجنوب - البازلاء ذات العيون السوداء وخبز الذرة والكرنب.

لقد وعدت بتحويل المكونات 'إلى شيء رائع'. قال دروموند ، 'لن تصدق كم هو جيد ... ستحبها.'

قطعت أوراق الكرنب وقطعتها إلى شرائح. أوضح مضيف شبكة الغذاء: 'عندما يتعلق الأمر بالكرنب ، فليس لدي الكثير من الخبرة في تناولها نيئة'. 'أنا عادة أطبخهم. لكنني اكتشفت مؤخرًا كم هي رائعة كسلطة '.

وضع دروموند الخضار في وعاء وأضف البازلاء السوداء المجففة والمشبعة ، الفلفل الأحمر المحمص قطعت من جرة إلى شرائح ، وقطعت أنصاف طماطم كرزية.

كم عدد الاطفال لدى ايفاندر هوليفيلد

تستخدم نجمة 'The Pioneer Woman' خبز الذرة المحمص وتضيف صلصة لذيذة

أعطى دروموند السلطة مرة أخرى مستوحاة من الجنوب. وأوضحت أن 'بانزانيلا هي سلطة خبز وعادة ما تستخدم الخبز الإيطالي لكنني سأستخدم خبز الذرة المحمص'. 'انظر إلى هؤلاء - إنه لأمر مدهش أن يتبقى لدي أي منها لأنني عادة ما أحب أن أتناولها حتى تختفي تمامًا.'

المرأة الرائدة نجمة صنعها وصفة خبز الذرة العادية نقطع الخبز إلى مكعبات ونقلبهم في الزبدة المذابة ونطبخهم في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. وأشارت إلى أنها 'هشّة قليلاً ولا تزال تتمتع بقليل من النعومة'. 'بعبارة أخرى ، إنها كمال مطلق.'

لعمل الصلصة ، يمزج دروموند زيت الزيتون ، خل النبيذ الأحمر ، العسل ، الثوم المبشور ، الملح ، والفلفل. هزت المكونات في جرة ميسون وصب الصلصة فوق السلطة.

قال دروموند: 'يكمن جمال البانزانيلا في أن مكعبات الخبز تمتص النكهات من أي صوص تستخدمه'. 'والشيء الرائع في نباتات الكرنب هو أنها لا تصبح واهية ومتذمرة. وأعتقد أن هذه حجة كبيرة لهذه البانزانيلا. خاصة إذا كنت ترغب في القيام بذلك في وقت مبكر واصطحابه إلى منزل أحد الأصدقاء لطهي الطعام بالخارج '.

أين ذهبت تومي لارين إلى المدرسة

أضافت لآلئ الموزاريلا ورميت كل شيء معًا. قال دروموند: 'هذه سلطة داكنة وغنية وغنية بالألوان ويبدو أن لآلئ الموزاريلا البيضاء المشرقة وكأنها توقظ كل شيء'.

الوصفة الكاملة متوفرة على شبكة الغذاء موقع الكتروني.

ذات صلة: 'The Pioneer Woman': Ree Drummond’s Easy Trick من أجل وصفة المعكرونة والجبن اللذيذة