أكثر الأطعمة المميتة التي يأكلها الناس في الواقع
يخاطر معظمنا ببعض المخاطر عندما نجرب طعامًا جديدًا. بعد كل شيء ، هناك دائمًا احتمال أن نكره كل ما هو عليه. ويفكر معظمنا مرتين قبل تناوله الأطعمة المحظورة في الولايات المتحدة .
بشكل كافٍ ، هذه الأطعمة المحظورة ليست الوحيدة التي يمكن أن يكون لها بعض العواقب المرعبة. من المثير للدهشة أن الناس يأكلون بانتظام الأطعمة القاتلة في كل من الولايات المتحدة وحول العالم.
تابع القراءة للتحقق من هذه الأطعمة المميتة ، مرتبة من الأقل ضررًا إلى تلك التي تسبب الأعراض الأكثر رعباً - أو حتى قد تقتلك.
17. محار الدم
محار الدم الطازج | iStock.com/Kris_ITE
الخطر: الفيروسات والبكتيريا بما في ذلك التهاب الكبد
إذا لم يكن الاسم الشنيع كافياً ليجعلك تفكر مرتين قبل أخذ عينات من هذه الأطعمة الشهية ، فقد يكون المظهر البغيض. تشير صحيفة نيويورك تايمز إلى أن المحار الدموي يحصل على مظهره الدموي مستويات عالية من الهيموجلوبين . (معظم أنواع المحار الأخرى لديها دم نقي.)
يزرع في جنوب شرق آسيا ، محار الدم مرشح 40 لترا من ماء البحر في اليوم. وهذا يعني أن المحار يمتص البكتيريا والفيروسات الضارة ، بما في ذلك التهاب الكبد والتيفوئيد والدوسنتاريا ، عند حصاده في مناطق لا توجد بها أنظمة صحية قياسية. يمكن لفيروس التهاب الكبد ، على سبيل المثال ، أن يعيش لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في المحار و يمكن أن تصيب الناس من يأكلهم. مع الرعاية الطبية المناسبة ، من المحتمل أنك ستعيش - ولكن ربما لن ترغب في أكل محار الدم مرة أخرى.
التالي : قد تنمو هذه التوت البري في ممتلكاتك
16. البلسان
شراب البلسان الطازج | iStock.com/Elfgradost
الخطر: سيانيد الهيدروجين
قد لا يقتلك البلسان ، لكنك بالتأكيد بحاجة إلى طهيها بشكل صحيح إلا إذا كنت تريد أن تشعر وكأنك ستموت بعد أن تأكلها. تقريبا كل جزء من شجرة البلسان يحتوي على سيانيد الهيدروجين أو سلائفها الكيميائية. يتضمن التوت والأوراق. يدمر طهي التوت المركب ، لكن المربى والعصير والنبيذ المصنوع من البلسان الذي لم تتم معالجته بشكل صحيح يمكن أن يسمم الناس.
إذا كنت تأكل التوت غير الناضج أو المطبوخ بشكل غير صحيح ، يمكن أن تسبب الإسهال الشديد والغثيان والدوخة والصداع وسرعة دقات القلب وحتى النوبات. لكن مرة أخرى ، لن يقتلك البلسان - على عكس بعض الأطعمة المميتة الأخرى التي يأكلها الناس بالفعل.
التالي : محصول جذري لا يزال مصدرًا مهمًا للغذاء في بعض أنحاء العالم
15. الكسافا
جذر الكسافا | iStock.com/Slpu9945
الخطر: تسمم السيانيد
التالي في القائمة؟ محصول جذري يمكن أن يقتلك إذا أكلته نيئًا. الكسافا هو الثالث أهم مصدر للغذاء في البلدان الاستوائية. (وهي أيضًا مصدر رئيسي للكربوهيدرات لمزارعي الكفاف في إفريقيا). لكن جذور وأوراق نباتات الكسافا المعالجة بشكل غير صحيح تحتوي على مادة تنتج السيانيد عند تناولها.
تحتوي النباتات غير المعالجة على مستويات يحتمل أن تكون سامة من مادة السيانوجين تسمى لينامارين. لتقليل محتوى لينامارين ، يجب تجفيفه ، ونقعه في الماء ، وشطف أو خبز الكسافا. تنتج تقنيات المعالجة المختصرة منتجات الكسافا السامة التي قتلت الناس وتسببت في اضطرابات صحية خطيرة ، لا سيما في السكان الذين يعانون من سوء التغذية.
التالي : منتج ألبان ينتج عنه مشروبات مميتة وكذلك الأطعمة المميتة
14. الحليب غير المبستر
صب الحليب في الكوب | iStock.com/Naturalbox
الخطر: البكتيريا ، بما في ذلك الإشريكية القولونية ، والليستيريا ، والسالمونيلا
لا تتطلب العديد من البلدان في آسيا بسترة الحليب ، وفي المناطق الريفية في فرنسا وإنجلترا ، لا يقوم الناس في كثير من الأحيان ببسترة الحليب. يمكنك حتى شراء الحليب الخام في الولايات المتحدة. لكن الحليب غير المبستر - والمنتجات المصنوعة منه ، مثل الجبن الحرفي أو فريسكو - يعرضك للبكتيريا بما في ذلك الإشريكية القولونية ، والليستيريا ، والسالمونيلا. يمكن أن يؤدي شرب الحليب الخام أو تناول منتج مصنوع منه إلى الإصابة بداء البروسيلات الذي يسبب أعراضًا شبيهة بأعراض الإنفلونزا مثل الحمى والأوجاع والتعرق. يمكن أن يسبب أيضًا تضخم الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، قد لا تعرف حتى ما الذي أصابك بمجرد مرضك. تقرير Travel + Leisure أن المرض يمكن أن 'يحتضن' لمدة تصل إلى 20 أسبوعًا . لحسن الحظ ، ستؤدي جولة من المضادات الحيوية إلى القضاء عليها ، مما يجعل الحليب غير المبستر أقل رعباً قليلاً من بعض الأطعمة المميتة التي يتناولها الناس.
التالي : طعام شهي يجعل الأطعمة القاتلة الأخرى تبدو لطيفة للغاية
13. حالة آذار
الجبن | iStock.com/Rusak
الخطر: غزو اليرقات
حتى عشاق الطعام المغامرين يفوتون فرصة تجربة كاسو مارزو ، جبن بيكورينو حليب الأغنام ، لأنه يحتوي على يرقات الحشرات الحية. (يتعمد صانعو الجبن إدخال ذباب الجبن ، الذي يضع البيض. ويفقس البيض ، وتبدأ اليرقات في الأكل من خلال الجبن.) وفقًا لـ Travel + Leisure ، يقول الكثير من الناس أن الجبن آمن إذا كانت اليرقات حية وأنها فقط تصبح سيئة إذا ماتت اليرقات.
ولكن إذا أكلت الديدان حية ، فيمكنها 'النجاة من الرحلة عبر معدتك وإقامة معسكر في أمعائك'. بالتأكيد ، هذا يبدو مرعبًا. ومع ذلك ، لا تحصل الكاسو مارزو على ترتيب أعلى في قائمة الأطعمة القاتلة لأنه بينما تحفر الديدان في بطانة المعدة وتسبب القيء والإسهال والتشنجات ، فإنها دائمًا ما تشق طريقها دون تدخل طبي.
التالي : برمائيات معينة يمكن أن تسبب فشل كلوي مؤقت
12. الضفدع العملاق
الضفدع العملاق | iStock.com/Bgton
الخطر: الفشل الكلوي السام
الذي كان مايكل ستراهان متزوجًا
لا يأكل الفرنسيون سوى أرجل الضفادع ، وهو ما يبدو حكيماً بالنظر إلى حقيقة أن بقية الضفادع ، وخاصة جلدها وأعضائها ، يمكن أن تكون سامة للأكل. لكن في ناميبيا ، يعتبر الناس الضفدع العملاق بأكمله - ناقصًا بعض الأعضاء السامة بشكل خاص - طعامًا شهيًا. إنهم يعتبرون الضفدع العملاق آمنًا للأكل إذا تم حصاده بعد موسم التزاوج و 'المطر الثالث' عندما تنخفض مستويات السموم لديهم.
ومع ذلك ، إذا حصلت على الأجزاء الخاطئة من الضفادع أو أكلت ضفدعًا تم حصاده قبل موسم التزاوج ، فقد تصاب بنوع من الفشل الكلوي المؤقت الذي يتطلب عناية طبية فورية. لن تموت ، وهو ما يفسر سبب عدم تصنيف الضفدع الأمريكي العملاق بالقرب من أعلى قائمة الأطعمة المميتة ، ولكن ربما لن ترتكب نفس الخطأ مرتين.
التالي : مخلوق بحري يمكن أن يلدغك ويسمك
11. Echizen kurage
قنديل البحر | iStock.com/Serajace
الخطر: السمية عند طهيها بشكل غير صحيح
يعرف معظم الناس أن قنديل البحر يمكن أن يلدغك ، لكن هل تعلم أن الناس يأكلون هذه الحيوانات المائية الرخوة؟ أم أنك يمكن أن تموت إذا أكلت قنديل البحر الخطأ؟ Echizen kurage ، المعروف أيضًا باسم قنديل البحر في نومورا ، هو طعام ياباني شهي ، لكن ترافيلر أفاد أن قنديل البحر فقط آمن للأكل عند طهيه بشكل صحيح وإزالة أجزائه السامة.
تجارب اليابان أ الآن إزهار سنوي من قناديل البحر الضخمة هذه. (يمكن لكل فرد أن ينمو إلى حجم ثلاجة كبيرة). تحويل قنديل البحر إلى طعام شعبي قد يساعد في الواقع لحل مشكلة الانتشار - طالما يتم طهي كل قنديل البحر بشكل صحيح.
التالي : فاكهة مميتة قد تصادفها في رحلة إلى منطقة البحر الكاريبي
10. آكي
أكي بودز | iStock.com/Scott_craig
الخطر: مرض القيء الجامايكي
أكي هو فاكهة جامايكية من المستغرب أن يكون تناولها خطيرًا - إلا إذا كنت تعرف كيف. فقط الداخل ، الجزء الأصفر من الفاكهة آمن للاستهلاك. يمكن للأجزاء الحمراء والسوداء من الفاكهة أن تقتلك بالفعل. يأكل الجامايكيون الآكي بشكل متكرر ، لذلك يعرف الكثير من معجبيه كيفية تقشير الفاكهة وتقطيعها بشكل صحيح. يمكنك حتى العثور عليه معلبًا أو تذوقه في طبق جامايكا الوطني من أكي وسمك القد.
إذا كنت تأكل الأجزاء الخاطئة من الفاكهة ، فسوف تصاب بمرض القيء الجامايكي ، والذي يمكن أن يسبب نوبات ، أو غيبوبة ، أو حتى نقص سكر الدم المميت. هذا يعني أن أكي هو بالتأكيد طعام مميت سوف ترغب في تناوله بعناية.
التالي : فاكهة قاتلة أخرى من شأنها أن تسممك بالسيانيد
9. فاكهة الكيلواك
مكسرات بوح كلوك | iStock.com/JPLDesigns
الخطر: تسمم السيانيد ، مما يؤدي إلى غيبوبة
فاكهة أخرى يمكن أن تقتلك؟ فاكهة بوآ كيلوك التي تنمو على شجرة نجاح بانجيوم في مستنقعات المنغروف في جنوب شرق آسيا. يحتوي خشب وأوراق الشجرة ، إلى جانب لحم وبذور فاكهة بوآ كيلوك ، على مركب جليكوسيد يتحول إلى حمض الهيدروسيانيك ، المعروف أيضًا باسم السيانيد.
إذا تناولت كمية كافية من السم ، فسوف تعاني من أعراض تشمل ضيق التنفس ، والصداع ، والدوخة ، والنعاس ، والنعاس المفرط قبل دخول الغيبوبة. ويمكن أن تسبب الكميات المركزة السكتة القلبية والوفاة. لجعل البذور آمنة للأكل ، عليك نزع لب الفاكهة ونقعها أو غليها أو دفنها في الرماد.
التالي : مخالب لا تزال تتحرك عندما تأكلها
8. السنكجي
الأخطبوط الطازج | iStock.com/UliU
الخطر: الاختناق
Sannakji ، المعروف أيضًا باسم الأخطبوط المتلألئ ، لن يؤذيك بمجرد أن تتمكن من أكله. لكن موقع Travel + Leisure يشير إلى أن تناوله في الواقع هو المكان الذي تصبح فيه الأشياء مشبوهًا - وربما تكون مميتة. ناكجي هو أخطبوط صغير يقدم في كوريا. يقوم الطاهي بإزالة الساقين بينما لا يزال الحيوان على قيد الحياة. لذلك تستمر الأطراف في التملص بمجرد هبوطها على طبقك.
إذا كان هذا لا يبدو مخيفًا بدرجة كافية ، فيمكن أن تلتصق أكواب الشفط الخاصة بالمخالب في خديك أو داخل حلقك. يمكنك بسهولة خنق الطعام الشهي. في كوريا الجنوبية ، حوالي ستة اشخاص يموتون كل عام بعد تناوله. هل تريد تجربة السنكجي دون أن تموت؟ تذكر أن تشرب الكثير من السوائل ، وتمضغ جيدًا ، وحاول أن تأكلها وأنت متيقظ وليس مخمورًا.
التالي : طبق من المأكولات البحرية لا يستطيع أنتوني بوردان ولا غوردون رامزي تناوله
7. سمك القرش
سمك القرش المخمر | iStock.com/MyImages_Micha
كم يصنع ترافيس باسترانا
الخطر: تسمم ثلاثي ميثيل أمين يؤدي إلى تشنجات وموت
هل تريد التعرف على طبق مأكولات بحرية مخيف آخر؟ يتكون Hákarl من سمكة قرش في جرينلاند يعالجها الناس ويخمرونها ويعلقونها ليجف لعدة أشهر. إنه الطبق الوطني لأيسلندا ، لكن كلاً من أنتوني بوردان وغوردون رامزي وصفوه بأنه من أسوأ الأطعمة في العالم. وأفاد موقع Business Insider أن قرش جرينلاند هو في الواقع سام إذا تم تناولها طازجة ؛ يمكن أن يسبب المرض وحتى الموت ، 'ومن هنا ضرورة التعفن المتعمد'.
لحم أسماك القرش العملاقة هذه يحتوي على مستويات عالية من أكسيد تريميثيلامين. عندما تهضمه ، يتحلل هذا المركب إلى ثلاثي ميثيل أمين. ويتسبب تريميثيلامين في حدوث ضائقة معوية وتأثيرات عصبية وحتى التشنجات والموت إذا تم تناوله بكميات كبيرة بما يكفي.
التالي : المزيد من الأسماك المخمرة التي يمكن أن تسممك بالتسمم الغذائي
6. الفسيخ
سمك الماعز | iStock.com/Mikhasik
الخطر: التسمم الوشيقي
نوع آخر من الأسماك المخمرة ، يسمى الفسيخ ، ينحدر من جزء مختلف تمامًا من العالم ولكن يمكن أن يكون له نفس الآثار المميتة. تشير صحيفة يو إس إيه توداي إلى أن العديد من المصريين يفعلون ذلك كل عام هرع إلى المستشفى شم النسيم بعد تناول الطعم التقليدي من سمك البوري المخمر ، المتعفن أحيانًا ، احتفالًا بعيد الربيع.
لتحضير الطبق ، يجفف الناس السمك في الشمس ثم يخمرونه بالملح لمدة تصل إلى عام. تعرض طريقة التحضير هذه أولئك الذين يتناولون الأطعمة الشهية لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي ، وهو نوع قاتل من التسمم الغذائي الناجم عن السم الذي تنتجه بكتيريا Clostridium botulinum. حتى كميات مجهرية من هذا السم العصبي يمكن أن يقتل.
التالي : الأطعمة القاتلة التي تشبه الأطعمة الآمنة تمامًا تقريبًا
5. الفطر البري
الفطر البري | iStock.com/Empire331
الخطر: منوعات من الفشل الكبدي حتى الموت
هذا الطعام المميت يمكن أن تجده في أجزاء كثيرة من العالم. يحب الكثير من الناس البحث عن عيش الغراب البري ، خاصة لأنه يمكنك العثور على العديد من الأصناف اللذيذة. ولكن كما يشير موقع Travel + Leisure ، غالبًا ما يبدو الفطر السام تقريبًا بالضبط مثل تلك الآمنة. ويمكن أن يكون لفطر واحد سام واحد يخلط مع مجموعة من الفطر الآمن عواقب وخيمة.
تتراوح الأعراض من تقلصات المعدة والصداع إلى فشل الكبد والوفاة. تأكد من استشارة مصدر خبير إذا كنت ترغب في تجربة الفطر البري. إذا لم تكن متأكدًا بنسبة 100٪ أن الفطر آمن للاستهلاك ، فقط لا تأكله .
التالي : من شبه المؤكد أنك أكلت المأكولات البحرية من قبل
4. سرطان البحر
سرطان البحر | iStock.com/LarisaBlinova
الخطر: كوليرا
تبدو المأكولات البحرية مثل السلطعون والروبيان والمحار وبلح البحر والمحار آمنة جدًا ، لكن تقرير Travel + Leisure أنك تحتاج حقًا للتأكد من طهي المحار بشكل صحيح. خلاف ذلك ، يمكن أن ينتهي بك الأمر بالكوليرا ، وهو مرض بكتيري ينتقل عادةً من مصدر مياه ملوث.
إذا كنت تسعى للحصول على رعاية طبية مناسبة ، فمن المحتمل أنك لن تموت من الإصابة بالكوليرا من المحار غير المطبوخ جيدًا السياح لديهم في أمريكا اللاتينية. لكنك ستعاني من الإسهال والقيء الشديد ، مما قد يؤدي إلى جفاف مدمر. بدون علاج ، يمكن للضحايا يموت في غضون ساعات .
التالي : طعام قاتل كنت تعتقد أنه موجود فقط في الأفلام
3. دماغ القرد
القرود | iStock.com/Kchande
الخطر: مرض جنون البقر
على الرغم من أن موقع Travel + Leisure يشير إلى أنه من الأسطورة الحضرية في العديد من الثقافات الغربية ، فإن دماغ القرد هو في الواقع طعام شهي يتم تقديمه في بلدان تتراوح من الصين إلى ماليزيا إلى سنغافورة. عادة ما تكون غير سامة. (كيف هذا من أجل الطمأنينة؟)
ولكن هناك فرصة للإصابة بمرض كروتزفيلد جاكوب البديل ، المعروف أيضًا باسم مرض جنون البقر ، من أكل أدمغة القرود. المرض يسبب الخرف والتدهور العصبي التدريجي حتى الموت. ينتقل من خلال الأنسجة العصبية لحيوان مصاب ، وهو بالضبط ما تتناوله إذا أكلت دماغ قرد مصاب.
التالي : سمكة قاتلة يمكن أن تشلّك وتقتلك
2. blaasop شريط فضي
أسماك طازجة | iStock.com/Brothers_Art
الخطر: الشلل ، وربما الموت
سمكة ذات بقع سوداء تسمى blaasop الشريط الفضي هي المفضلة لدى الصيادين في المحيط الهندي. يمكن أن يصل طول السمكة إلى حوالي 3 أقدام وتوفر الكثير من الطعام ، ولكن عليك إخراج كبد السمكة وأعضائها التناسلية إذا كنت لا ترغب في تناول السموم القاتلة.
وفقًا لـ Travel + Leisure ، يمكن أن تسبب هذه السموم الشلل وصعوبة التنفس وحتى الموت. وبعد قناة السويس ، هاجرت الأنواع إلى شرق البحر الأبيض المتوسط حيث أكلها الصيادون المطمئن وماتوا. تخلص من هذه الأطعمة الشهية المميتة إذا كنت لا تريد المخاطرة بها.
التالي : أكثر الأطعمة المميتة شهرة على الإطلاق
1. Fugu
صيد أسماك الفوجو | iStock.com/Warayut
الخطر: التسمم بسموم رباعي المؤدي إلى الشلل والاختناق
طعام شهي ، fugu هو أكثر الأطعمة المميتة التي يأكلها الناس على الرغم من الخطر الذي ينطوي عليه. تشير تقارير Travel + Leisure إلى أن fugu ، المعروف أيضًا باسم السمكة المنتفخة أو السمكة المنتفخة ، يمكن أن يقتلك في غضون ساعات إذا لم يتم تحضيره بشكل صحيح. يخضع الطهاة الذين يرغبون في إعدادها لتدريب مهني لمدة ثلاث سنوات لتعلم كيفية إزالة الكبد والأعضاء التناسلية بشكل صحيح.
سوف يسممك فوغو سيئ التجهيز بالسموم الرباعية ، مما يشل العضلات ويؤدي في النهاية إلى الاختناق. لا يوجد ترياق للسم ، ولكن يمكن للضحايا البقاء على قيد الحياة إذا حصلوا على المساعدة في التنفس حتى يزول السم.
اقرأ أكثر: 18 طعامًا محظورًا حول العالم
