الثقافة

أفضل وصفات أجنحة الدجاج التي يمكنك إجراؤها في عطلة نهاية الأسبوع

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟

يوم الأسبوع:

النوع:

يكتب: فيلم مسلسل

هل تحتاج لعبة الجناح الخاصة بك إلى بعض العمل؟ دائمًا ما تذهب أجنحة الدجاج أولاً في الحفلات ، لكن الطبق يحتاج إلى الكمال ويمكن بسهولة اكتشاف طعمه المفقود. تعرف آكلات اللحوم جناح دجاج جيد عندما تأكل واحدة ، ولهذا السبب تحتاج إلى اتباع الصيغ الصحيحة إذا كنت ستقدم لهم. تحقق من هذه الوصفات التي تفصل خيارات النكهات المختلفة لك. اتبعهم عن كثب ، وسيكون لديك طبق مقبلات أو طبق عشاء سيحظى بالاهتمام مع جميع ضيوفك.

1. كلاسيك بافلو وينجز

كلاسيك بافلو وينجز | iStock.com

نحن نبدأ بـ راشيل راي وصفة تقدم أجنحة الجاموس الكلاسيكية التي يتخيلها الجميع عندما يسمعون أنك تقدم الطبق. الدجاج والصلصة الحارة والزبدة والدقيق هي كل ما تحتاجه لإتقان الطبق الشهير ، وإذا كنت تريد أن تتوهم ، فلا تتردد في تقديم أجنحتك مع أعواد الكرفس والجبن الأزرق. تخدم هذه الوصفة 8 وتستغرق 30 دقيقة لتحضيرها.

مكونات:

3 أرطال من أجنحة الدجاج مفصولة المفاصل وأطرافها مهملة
2 لتر زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
نصف كوب صلصة حارة
أعواد الكرفس وصلصة الجبن الأزرق للتقديم

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على راشيل راي .

2. أجنحة الدجاج المشوية بالبارميزان والثوم

أجنحة دجاج | iStock.com

إذا كنت ترغب في الخبز بدلاً من القلي ، جرب هذه الوصفة لأجنحة الدجاج بالبارميزان والثوم المخبوزة من مطبخ مشبع بالبخار . قد يجادل البعض بأن هذا الطبق ينفخ أجنحة الجاموس خارج الماء ، ولكن هذا أمر يقرره ضيوفك. تتطلب وصفة الأجنحة المخبوزة المزيد من الأعشاب والتوابل أكثر من الصيغة المذكورة أعلاه ، لكنها من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في خزانة المؤن الخاصة بك ، وبصرف النظر عن ذلك ، كل ما تحتاجه هو الجبن والدجاج.

مكونات:

1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كوشير أو ملح البحر
2½ رطل أجنحة دجاج
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعماً
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
نصف ملعقة صغيرة ملح توابل
1 كوب صلصة الجبن الأزرق
1-2 ملاعق صغيرة خردل ديجون

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على مطبخ مشبع بالبخار .

ماريسا باول وكايل فان نوي

3. أجنحة الدجاج بوربون القيقب

أجنحة دجاج مابل المزججة | iStock.com

الوصفة التالية في قائمتنا ستنتج طبقًا فوضويًا ، لكنه يستحق ذلك جيدًا. أجنحة الدجاج بوربون القيقب المزججة من وصفات بسيطة يُدمنون بأفضل طريقة ممكنة ، وعلى الرغم من أنهم سيعطونك أصابعًا ملتصقة ، إلا أنك لا تزال غير قادر على إبعاد يديك عنها. يمنح البوربون أجنحة الدجاج نكهة مدخنة ممتلئة الجسم ولكنه يغلي أثناء الطهي حتى تظل أجنحة الدجاج صديقة للأطفال.

مكونات:

2 رطل أجنحة دجاج
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة بصل مبشور
ربع كوب ويسكي بوربون
ربع كوب شراب القيقب
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 بوصة غصن إكليل الجبل الطازج
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على وصفات بسيطة .

4. أجنحة الدجاج التايلاندية المقرمشة مع صلصة الفول السوداني

أجنحة دجاج تايلاندية | iStock.com

هل أنت مستعد لنكهة مفضلة جديدة من أجنحة الدجاج؟ تحقق من أجنحة الدجاج التايلاندية المخبوزة من مجرد طعم . يتم تقديم الدجاج مقرمشًا مع صلصة الفول السوداني المنعشة ، دون ترك أي شيء ترغب فيه. لتحضير الصلصة ، ستجمع بين زبدة الفول السوداني ، والزنجبيل ، وعصير الليمون ، وصلصة السمك ، وصلصة الصويا ، والعسل ، ثم تغلف الدجاج بالصلصة المذكورة بعد أن تنضج الأجنحة لمدة 45 إلى 50 دقيقة. يقدم هذا الطبق الفخم من 4 إلى 6 أشخاص وسيكون نجم العرض في حفلتك القادمة.

مكونات:

2½ رطل أجنحة دجاج ، براميتس وشقق مفصولة
2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

صلصة الفستق

ربع كوب زبدة الفول السوداني
نصف كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة صلصة سمك
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
1 ملعقة كبيرة عسل
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على مجرد طعم .

5. أجنحة السلطعون دهن الكراميل

أجنحة دجاج | iStock.com

هذه الوصفة التالية من شهية طيبة بالتأكيد ستأخذ لعبة جناح الدجاج الخاصة بك إلى مستوى متطور. قل مرحباً لأجنحة السلطعون الدهنية بالكراميل ، واستعد لإبهار ضيوفك بهذه الأجنحة. ولكن قبل أن تتوجه إلى متجر المأكولات البحرية ، قم بنزهة إلى السوق الآسيوية بدلاً من ذلك. يحصل هذا الطبق على نكهة السلطعون من معجون السلطعون ، وهو بهار متقطع يمكن العثور عليه بسهولة في الأسواق الآسيوية. صلصة السمك مدرجة أيضًا في قائمة المكونات ، مثل الطحين والفودكا وأجنحة الدجاج والفول السوداني المحمص وأوراق الكزبرة. اتبع صيغة Bon Appétit الواضحة لهذه الأجنحة ، ورحب ببعض التوابل في حياتك.

مكونات:

نصف كوب صلصة سمك
1½ كوب سكر
ربع كوب من معجون السلطعون أو الروبيان التايلاندي بزيت الفاصوليا
الفول السوداني أو الزيت النباتي
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1½ كوب نشا ، مقسمة
نصف كوب فودكا
2 رطل من أجنحة الدجاج ، منزوعة الرؤوس ، مفصولة عن بعضها
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
ربع كوب من الفول السوداني المحمص والمملح والمقطع
أوراق الكزبرة الطازجة ذات السيقان الرقيقة

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على شهية طيبة .

6. أجنحة الدجاج بالفلفل الحار والثوم

أجنحة الدجاج بالفلفل الحار والثوم | iStock.com

إليك وصفة أخرى مستوحاة من أجنحة الدجاج الآسيوية من الطعام والنبيذ . أجنحة الدجاج بالثوم التشيلي هي لمسة لذيذة على الأجنحة التقليدية ، حيث تأتي مغطاة بصلصة مصنوعة من مزيج من صلصة الطماطم وصلصة الثوم الحار وصلصة الصويا وخل الأرز والسكر البني. اقلي أجنحتك وقدمي هذا الطبق إلى 4 ضيوف محظوظين على العشاء أو ضاعف الوصفة لتقديم المزيد.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
4 فص ثوم مفروم
1 كوب صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي-ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة خل أرز
2 ملاعق كبيرة سكر بني
2 رطل أجنحة دجاج مقسمة
كوشير أو ملح البحر ، حسب الرغبة
الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
1 كوب دقيق لجميع الأغراض للتجريف
زيت نباتي للقلي
بصل أخضر مقطّع إلى شرائح للتزيين

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على الطعام والنبيذ .

7. أجنحة سريراتشا بالعسل

أجنحة العسل سريراتشا | iStock.com

إذا كنت تحب أجنحتك ساخنة ، فإن أجنحة سريراتشا بالعسل المخبوزة تناسبك. وصفة هذه الأجنحة المخبوزة تأتي من لعنة لذيذ ، ويقدم طبق الدجاج المثالي المليء بالنكهة الحلوة والحارة. تستغرق هذه الأجنحة أقل من ساعة لصنعها وتتطلب 15 دقيقة فقط من وقت التحضير.

كم يصنع ريان جارسيا

مكونات:

2 رطل أجنحة دجاج
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
بذور السمسم للتزيين

صقيل سريراتشا بالعسل

5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
نصف كوب عسل
ربع كوب سريراتشا
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
عصير 1 ليمونة

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على لعنة لذيذ .

8. أجنحة دجاج الصويا بالعسل

أجنحة دجاج | iStock.com

التالي هو وصفة جناح الدجاج الزنجبيل شبكة الغذاء . جهزي أجنحة دجاج الصويا والعسل اللزجة وأحضري المناديل. سوف يتم تغطية يديك بطبقة عسل زبدانية ، لكننا لا نعتقد أنك ستهتم. يُنقع الدجاج أولاً في ماء مالح مصنوع من صلصة الصويا والزنجبيل والكزبرة والثوم وعصير الليمون ، ثم يحين وقت القلي.

مكونات:

2 رطل أجنحة دجاج
1 كوب صلصة الصويا منخفضة الصوديوم ،
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
2 فص ثوم مفروم
½ ليمون معصور
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب عسل
بذور السمسم للتزيين

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على شبكة الغذاء .

9. أجنحة لعبة ماريو باتالي الكبيرة

اجنحة حارة تقطر في الصلصة | iStock.com/KoriKobayashi

سمعة الشيف ماريو باتالي تسبقه ، وليس عليك إخبارنا مرتين هذه الأجنحة سوف يسرق العرض في أي مناسبة. تستدعي الوصفة صوص غمس مشوي أبيض وأجنحة مشوية متبلة بإتقان. تحصل الأجنحة على حرارتها من صلصة تاباسكو ، ومكعبات فلفل الهالبينو ، والعديد من التوابل ، لكنك ستبرد كل قضمة بصلصة التغميس بالزبادي. إذا كنت تبحث عن إثارة إعجاب الجماهير ، فهذه الأجنحة هي التذكرة.

مكونات:

لتحضير صلصة التغميس:

1 كوب زبادي يوناني
نصف كوب من خل التفاح
قشر وعصير 1 ليمونة
1 ملعقة كبيرة صلصة تاباسكو شيبوتل
2 ملاعق كبيرة دبس السكر
1 ملعقة صغيرة ملح

للأجنحة:

2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
2 ملاعق كبيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة حريف
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
3 ملاعق كبيرة من مسحوق التوابل الصيني
1 ملعقة صغيرة ملح
1 فلفل حار مفروم ناعم مع البذور
نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
ربع كوب صلصة تاباسكو الحمراء الأصلية ، زائد نصف كوب
24 اجنحة دجاج
1 حفنة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

اطلع على توجيهات الوصفة الكاملة على ديليش .

10. أجنحة دجاج بلسميك جليزد

إذا كانت لمسة من الحلاوة أكثر أناقة عندما يتعلق الأمر بأجنحةك ، جرب هذه النسخة البلسمية المزججة من قناة الطبخ . تم إنشاء الوصفة من قبل الشيف روبرت إيرفين ودعا إلى خلطات التوابل التي ابتكرها على مر السنين - على الرغم من أن توابل الكاجون والدجاج المماثلة من المرجح أن تكون الحيلة على ما يرام. وقت التحضير ضئيل للغاية - كل ما عليك فعله هو خلط ماء مالح ، والسماح للأجنحة بامتصاص النكهة لمدة ساعة ، وإدخالها في الفرن.

مكونات: