مشروبات قاسية! 15 من أقوى المشروبات الكحولية التي يمكنك طلبها
تكيلا واحد، وهما تكيلا، ثلاثة تكيلا، والكلمة! هناك سبب لكون بعض المشروبات الكحولية قد اكتسبت أقوالاً مشهورة وكلمات أغاني مشهورة وسمعة طيبة لكونها بداية نهاية أمسية صاخبة. إذا كنت تتخيل نفسك خبيرًا قويًا ومحبًا للنبيذ ، فأنت على الأرجح في رحلة بحث لا نهاية لها عن الكوكتيلات الجديدة التي ستفي بالغرض. من الإبداعات الأصلية إلى التحولات الذكية على الكلاسيكيات المحبوبة ، إليك 15 من أقوى المشروبات الكحولية التي يمكنك طلبها. كلمة للحكماء: نقترح بشدة التوقف بعد كوكتيل واحد.
1. دوس أكيس
مشروبات كحولية | iStock.com
تمت المحاولة والصادقة مع الاسم نفسه ، الخبراء في تقطير ستونيارد أطلق على هذا التلفيق Dos Aquis لأنه إذا كان لديك اثنان ، فسيأخذون مفاتيحك. مع غلاية تسمى 'Twinkie' ونادل الزنجبيل الذي يرتدي النقبة وطول الصدر واللحية ، فهذه بالتأكيد غرفة تذوق تستحق الزيارة. المزيد من الروم يعني المزيد من المتعة ، أليس كذلك؟
يخدم: 1
مكونات:
- رم نار القرفة
- يا محظوظ! هورتشاتا رم
- قهوة الروم
التعليمات: أضف لقطة من كل روح إلى كأس سعة 12 أونصة ، وقم بتثبيتها مع بيرة الزنجبيل.
2. قطرة التقطير
قطرة التقطير | شركة تقطير الرخام
من صنع الناس في شركة تقطير الرخام ، هذا الكوكتيل بسيط ، لكنه متطور ، مما يجعلك تشعر ليس فقط بالنشوة ، ولكن أيضًا بالانتعاش (حسنًا ، ربما). المرفق نفسه ، الذي يقع خارج أسبن ، كولورادو ، في بلدة كاربونديل الصغيرة ، يفتخر بنادي باريل للأعضاء فقط ، ولديه تركيز قوي على كونه 'صديقًا للبيئة' ، وحتى أنه يحتوي على نزل خاص به. لذا ، إذا كنت قد استمتعت كثيرًا بقليل من الوقت ، يمكنك قضاء الليلة في واحدة من خمس غرف فاخرة.
يخدم: 1
مكونات:
- 1½ أوقية ماربل فودكا
- 1½ أوقية جينجيرسيلو
- ½ عصير ليمون
- رجه وصفيه
- تُزين بشريحة الليمون
الإرشادات: أولاً ، حافة من زجاج المارتيني بالزنجبيل المتبلور. رُجّ وصفِّي المكونات التالية وزينها بشريحة الليمون.
3. المتأنق يلتزم
هذا واحد يحصل على حلق من الشوكولاته الداكنة في الأعلى. | iStock.com
يتم تسليم هذا الكوكتيل أيضًا من شركة Marble Distilling Co. ، وباسم يحتفي به واحدة من أعظم كلاسيكيات العبادة في عصرنا ، إنها مسألة وقت فقط قبل أن تصنع هذه الوجبة اللذيذة وتقدمها في حفل العشاء القادم. Dude Abides لذيذ ، لكنه مخمور ، هو واحد من المفضلات لدينا.
يخدم: 1
مكونات:
- 1½ أوقية مونلايت اكسبرس
- ½ اوقية الفودكا
- رشة كريمة ثقيلة
- حلاقة من الشوكولاتة الداكنة
الإرشادات: أضف Moonlight EXpresso والفودكا والكريمة إلى زجاج صخري مملوء بالثلج. أضف الشوكولاتة.
4. جين نيجروني
الجن نيجروني | iStock.com
بالتأكيد ، ربما تكون قد جربت هذا الكوكتيل الإيطالي الكلاسيكي من قبل ، ولكن ، مثل معظم المشروبات ، يتعلق الأمر كله بالمكونات التي تستخدمها. هذا هو السبب في أننا نوصي بعملها مع وودي كريك جين ، وهو منتج ينحدر من معمل التقطير الوحيد في البلد الذي يتحكم في كل جانب من جوانب عملية الجن (والفودكا) - من زراعة البطاطس إلى عملية التقطير والتعبئة. الجن نفسه - وهو جن أمريكي ناعم للغاية ومصنوع يدويًا وفائق الجودة - يشتمل على نباتات روكي ماونتن من مصادر محلية. إن الجمع بين ذلك مع ثلاثة مكونات أخرى - أحدها فقط غير كحولي - يجعل الكوكتيل ممزوجًا تمامًا والذي سيجعلك تشعر وكأنك على ما يرام.
يخدم: 1
مكونات:
- 1 اونصة كامباري
- 1 أوقية وودي كريك جين
- 1 اونصة كاربانو أنتيكا فورمولا حلوى فيرماوث
التعليمات: أضف المكونات إلى نصف لتر من الزجاج ، واملأها بالثلج ، وحركها حتى تبرد. ثم ، صفيها في زجاج مزدوج الصخور مليء بالثلج ، وزينها بنصف عجلة برتقالية.
5. الموت بعد الظهر
إرنست همنغواي | سنترال برس / جيتي إيماجيس
عرف إرنست همنغواي بالتأكيد طريقه حول الحانة - هناك الكتاب بأكمله مكرسة للكوكتيلات مؤلف تشرق الشمس أيضا استمتع - والعديد من مشروباته المفضلة تحتوي على الكثير من المشروبات. كانت واحدة من الأشياء المفضلة لديه الموت في فترة ما بعد الظهر ، فاتح للشهية مصنوع من الأفسنتين والنبيذ الفوار. الأفسنتين هو واحد من أفضل المشروبات الكحولية المقاومة التي يمكنك شراؤها ، وعلى الرغم من أنه لن يسبب الهلوسة (هذه أسطورة حضرية) إلا أنه يمكن أن يجعلك تشرب - بسرعة. يقال إن همنغواي اقترح شرب ثلاثة إلى خمسة من هذه الكوكتيلات في جلسة واحدة ، لكنك قد ترغب في التمسك بواحدة فقط. الوصفة من بلومبرج.
يخدم: 1
مكونات:
- 1½ أونصة من الأفسنتين
- 4 أونصات من النبيذ الفوار
- خلطة ليمون
التعليمات: صب الأفسنتين في فلوت الشمبانيا أو كوبيه. يضاف النبيذ الفوار المثلج ثم يحرك. تُلف ثمرة ليمون فوق المشروب وتقطيرها. قدّميها.
6. محي الجثة رقم 2
مارتيني | iStock.com/shippee
مع اسم مثل corpse reviver ، كنت تتوقع أن يكون هذا المشروب قويًا جدًا ، وستكون على حق. كان هذا الكوكتيل الكلاسيكي ، الذي كان موجودًا منذ ثلاثينيات القرن الماضي ، مخصصًا في الأصل ليكون علاجًا 'لشعر الكلب' من صداع الكحول ، ولكن يمكنك احتساء اللكمة القوية في أي وقت من اليوم. إنه مصنوع من الجن ، Lillet Blanc (نبيذ إيطالي محصن) ، Cointreau ، واندفاعة من الأفسنتين. الوصفة من نكهة .
يخدم: 1
مكونات:
- 1 أونصة الجن
- 1 أونصة كوكشي أمريكانو أو ليليت بلانك
- 1 أونصة كوانترو
- 1 أونصة عصير ليمون طازج
- 1 اندفاعة الأفسنتين
- قشر برتقال للتزيين
التعليمات: رج جميع المكونات معًا في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج ؛ سلالة في كوب مارتيني مبرد. يُزين بقشر البرتقال.
7. أربعة فرسان رقم 3
ويسكي الشعير في كأس | iStock.com/pavelis
تلاحظ موضوع؟ غالبًا ما تعلن الكوكتيلات القوية جدًا عن نفسها بأسماء مزعجة ، مثل هذا المشروب المروع المصنوع من Jagermeister ، وشراب النعناع ، وشنابس القرفة ، و Bacardi 151. من المؤكد أن رشفة واحدة تنظف الجيوب الأنفية ، على الرغم من أنك قد ينتهي بك الأمر على الأرض إذا كنت أسفل الشئ كله. (ملاحظة: تم إيقاف Bacardi 151 مؤخرًا ، ولكن يمكنك استبدال شراب الروم في هذه الوصفة.) الوصفة من خلاط مشروبات .
يخدم: 1
مكونات:
- ¾ أونصة Jagermeister المسكرات العشبية
- أوقية من المسكرات المبردة مسبقًا من Rumple Minze والنعناع
- ¾ أونصة باكاردي 151 رم
- أوقية Goldschlager القرفة المسكر
التعليمات: صب جميع المكونات في زجاج قديم الطراز. يقلب قليلاً ، ثم يقدم.
8. Sazerac
كوكتيل نيو اورليانز Sazerac | iStock.com/bhofack2
Sazerac هو الكوكتيل الأمريكي الأصلي. تم اختراعه في نيو أورلينز في وقت ما قبل الحرب الأهلية ، وهو مصنوع من ويسكي الجاودار ومرطبات Peychaud ويتم تقديمه في كأس مغطى بالأفسنتين (أو Herbsaint إذا لم تتمكن من وضع يديك على الجنية الخضراء). للحصول على إراقة قوية للغاية ، قم بإعداد Sazerac مع الويسكي ، مثل Rittenhouse Rye 100 Proof. هذه الوصفة من ألتون براون .
يخدم: 1
مكونات:
- مكعبات ثلج
- 1 مكعب سكر
- 5 شرطات مرارة Peychaud
- 2 أوقية ويسكي الجاودار
- ½ أونصة شراب مسكر
- 1 (2 بوصة) قشر ليمون
التعليمات: املأ كوبًا قديمًا بالثلج. اجلس جانبا.
ضع مكعب السكر في كوب ثاني من الطراز القديم وأضف مرارة Peychaud. تخلط معًا حتى يتكسر مكعب السكر ويخلط جيدًا مع المرارة.
نضيف ويسكي الجاودار ويقلب حتى يذوب السكر.
املأ زجاجة رذاذ صغيرة بالأفسنتين. تخلص من مكعبات الثلج ورش داخل الزجاج المبرد بالأفسنتين.
صب خليط الويسكي في الزجاج المطلي بالأفسنتين ولف قشر الليمون فوق الكوكتيل. يخدم.
9. الزومبي
مشروب منعش | iStock.com/RobertKacpura
يكفي رم ، ورم ، والمزيد لتحولك إلى واحد من ميت يمشي. يُعد Zombie مفضلًا دائمًا في بار tiki ، ويتميز بمزيج من الروم الداكن والخفيف ، بالإضافة إلى Bacardi 151 (أو مشروب آخر عالي المقاومة) ، بالإضافة إلى مشمش المشمش وعصير البرتقال. ضع مظلة فيها واجلس واستمتع بمشروب الفواكه. لكن احذر: هذا الكوكتيل ذو المذاق الحلو ينخفض بسهولة بشكل مدهش ، مما يجعله مغريًا للإفراط في تناول الطعام. الوصفة من ديليش .
يخدم: 1
مكونات:
- 1 أونصة رم فاتح
- 1 أونصة رم غامق
- 1 أونصة من الخمور المشمش
- 2 أونصة عصير برتقال
- 1 اندفاعة الجير المر
- 1 حفنة من الثلج
- 1 أونصة باكاردي 151 رم
- شريحة برتقال وكرز للتزيين
الاتجاهات: اجمع بين مشروب الروم الفاتح والرم الداكن وخمر المشمش وعصير البرتقال والمر باستخدام شاكر الكوكتيل.
تصب في كوب كبير مليء بالثلج. ضعي فوقها جرعة باكاردي 151 ، ثم زينيها بشريحة البرتقال والكرز.
10. شارع ريفيه
كوكتيل Boulevard des Reves | iStock.com
هذا الكوكتيل الحالم هو عبارة عن حشود في Boulevardier ، وهو بدوره عبارة عن Negroni مصنوع من الويسكي بدلاً من الجن. هذا الإصدار من كوكتيلات كيندريد ، يدعو إلى جورج تي ستاغ بوربون ، وهو روح مقاومة 140 أنتجها Buffalo Trace. أضف بعضًا من الفيرموث الحلو والكامباري ، ثم ضع بعضًا من مشروب الروم ذو القوة البحرية فوقها ، وستحصل على كوكتيل قوي جدًا.
يخدم: 1
مكونات:
- 1½ أوقية جورج تي ستاج بوربون
- 1 أونصة من الخمر الحلو ، مثل Carpano Antica Formula
- 1 أونصة كامباري
- ¼ أوقية سميث اند كروس رم
- قشر الليمون للتزيين
الإرشادات: تُمزج المكونات الثلاثة الأولى في كأس خلط مع الثلج. يقلب ويصفى في كوب كوبيه مبرد. تعويم سميث وكروس رم على السطح. يُزين بقشر الليمون ويُقدّم.
11. الأسود الروسي
الكوكتيلات الروسية البيضاء والسوداء | iStock.com
نسخة أقل دسمًا من كوكتيل The Dude المفضل ، The Black Russian هو مزيج بسيط من الفودكا ومسكرات القهوة ، مثل Kahlua. إنه فعال للغاية بأي شكل من الأشكال ، ولكن هذا الإصدار قوي بشكل خاص لأنه مصنوع من Absolut 100 ، وهو فودكا 100 برهان (معظم الفودكا 80 برهان). خبراء الكوكتيل قل باستخدام روح عالية الإثبات يعزز المشروبات. الوصفة من إطلاقا .
يخدم: 1
مكونات:
- جزء واحد على الاطلاق 100
- ½ جزء كالوا
- 1 حبة كرز ماراشينو
التعليمات: املأ الزجاج الصخري بمكعبات الثلج. أضف جميع المكونات. تُزين بكرز الماراشينو.
12. العسل الأسود
كوكتيل | iStock.com/bLAZER76
وصفة لهذا الكوكتيل القائم على الروم من يأكل خطيرة أكثر مشاركة من بعض الآخرين في هذه القائمة ، لكننا نعتقد أنه يستحق العمل الإضافي. ابدأ بتحضير شراب العسل والقرفة منزلي الصنع. ثم قم بخلطها مع مشروب الروم ذو القوة البحرية (أو مقاومة الإفراط في المقاومة) و Cynar ، وهو مشروب كحولي إيطالي مرير مصنوع ، بشكل غريب ، من الخرشوف. لا تقلق ، لن يستغرق الأمر كما لو كنت تشرب الخضار. والنتيجة هي إراقة قوية ولكن لذيذة المذاق.
يخدم: 1
مكونات:
لشراب العسل والقرفة :
- 4 أونصات ماء
- 4 أونصات عسل
- 4 (2 إنش) أعواد قرفة
للكوكتيل :
- 2 أوقية سينار
- 1 أونصة سميث أند كروس قوة البحرية الجامايكية رم
- 1/2 أونصة شراب العسل والقرفة
- 1/2 أونصة عصير طازج من 1 ليمونة
التعليمات: لتحضير الشراب: في قدر صغير على نار عالية ، أضيفي الماء والعسل والقرفة واتركيه على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب. يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة. سلالة في وعاء محكم. ستحتفظ بها مبردة لمدة شهر تقريبًا.
للكوكتيل ، املأ كأسًا ممتلئًا بالثلج وأضف السينار والروم والشراب وعصير الليمون. يقلب لمدة 20 ثانية. توتر في كوبيه كوكتيل بارد.
13. التوت البري التوابل لغو
كوكتيل التوت البري | iStock.com
لطالما كان المشروب المفضل لطلاب الجامعات الذين هم على وشك اتخاذ بعض القرارات الحياتية الرهيبة حقًا ، فإن Everclear يكبر. تعتبر النسخة التي تحتوي على 191 من كحول الحبوب (وهي عبارة عن نبيذ نقي في الأساس) قوية جدًا لدرجة أنها محظورة في العديد من الولايات ، في حين أن النسخة التي تحتوي على 151 درجة ليست خفيفة الوزن أيضًا. لكن خبراء الكوكتيل المحترفين يعرفون أن الروح المحايدة ، مثل Everclear ، هي أيضًا قائمة فارغة مثالية إذا كنت ترغب في إنشاء المشروبات الكحولية والنكهات الخاصة بك ، مثل الخزامى والفانيليا المسكرات أو محلية الصنع ليمونسيلو . أو قم بإعداد مجموعة من هذه التوابل التوت البري 'القوية المخادعة' لتجمع عطلتك القادمة. الوصفة من إيفركلير .
يخدم: 1
مكونات:
- 1 رطل من التوت البري الطازج أو المجمد
- 6 أعواد قرفة
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل كامل
- نصف ملعقة صغيرة بهارات كاملة
- 2 جوزة الطيب كاملة ، أرباع
- 3 أكواب عصير تفاح
- ½ جالون عصير توت بري
- 1 زجاجة (750 مل) Everclear
التعليمات: فرم التوت البري. ادمجه مع Everclear في حاوية كبيرة قابلة للغلق. انقله إلى الثلاجة واتركه ينقع لمدة أسبوع.
بمجرد النقع ، يُمزج عصير التوت البري وعصير التفاح والبهارات في قدر كبير. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُرفع عن النار ، ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يبرد.
صفي المزيجين في وعاء كبير قابل للغلق. قدميها دافئة أو مبردة.
ماركوس ألين ونيكول براون سيمبسون
14. شاي لونج آيلاند مثلج
ستحتاج إلى مداهمة الميني بار للحصول على جميع مكونات شاي لونغ آيلاند المثلج. | iStock.com/serezniy
قد تبدو الكوكتيلات المصنوعة يدويًا شاذة في شاي لونغ آيلاند المثلج ، لكن هذا المشروب شائع لسبب ما. محتوى الكحول المرتفع والغياب الفعلي لأي خلاطات بخلاف رش الكولا يعني أن هذا المشروب يضمن لك الراحة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى تحديد ما إذا كنت ستشرب الويسكي أو الفودكا أو الجن أو الروم أو التكيلا الليلة لأن هذا المشروب يحتوي عليها جميعًا. الوصفة من تشووهوند .
يخدم: 1
مكونات:
- ½ اوقية الفودكا
- ½ أونصة الجن
- ½ أونصة تكيلا
- ½ أونصة شراب خفيف
- 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أوقية ثلاثية ثانية
- 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
- كولا بارد
- إسفين الليمون
التعليمات: رج الفودكا ، الجن ، التكيلا ، الروم ، عصير الليمون ، تربل سيك ، والسكر بالثلج. ثم يصفى في كوب كولينز مبرد مملوء بالثلج. يُضاف الكولا للحشوة ويُحرّك بلطف ويُزيّن بقطع من الليمون.
15. حيسيد مانهاتن
جرة من كرز Ole Smoky Moonshine معروضة على البار. | نعوم غالاي / جيتي إيماجيس لمدينة نيويورك
ربما يكون لغو القمر المقطر قانونيًا قد شق طريقه إلى أرفف متاجر المشروبات الكحولية ، لكن الروح لا تجد طريقها إلى الكثير من الكوكتيلات. في هذه الوصفة من معمل تقطير أولي سموكي ، يتم الجمع بين لغو عالي المقاومة والكرز المليء بالخمور والكرز المنقوع في الكحول للحصول على نسبة عالية من الأوكتان في مانهاتن.
يخدم: 1
مكونات:
- 1½ أونصة Ole Smoky Original Moonshine
- ½ أونصة عصير كرز أولي سموكي مونشاين
- ½ أونصة خمري حلو
- اندفاعة من المر
- Ole Smoky Moonshine Cherries و برتقال طازج للتزيين
التعليمات: امزج لغو مع عصير الكرز ، الخمر ، والمر في شاكر مع الثلج. يرج جيدًا ، ثم يصفى في كوب منخفض الكرات أو مارتيني. تُزين بقطع الكرز والبرتقال ، ثم تُقدّم.
ساهمت جولي بييرانو أيضًا في هذا المقال.
