وصفات شهية وبسيطة باستخدام البيستو المشتراة
بين العمل وأنشطة الأطفال بعد المدرسة والضغط في التمرين ، يكون الوقت المتبقي لقضاء تحضير الوجبات قليلًا. إن اللجوء إلى الوجبات السريعة أو خيارات المطاعم الأخرى يبدو وكأنك تستسلم ، وهذا نوع ما يتعلق بصحتك. دراسة واحدة لعام 2015 وجد أن أولئك الذين يطبخون وجباتهم بشكل متكرر يأكلون وجبات صحية أكثر من أولئك الذين لا يقومون بذلك ، حتى في المناسبات التي يأكلون فيها بالخارج
والمثير للدهشة أن طهي المزيد لا يتطلب ساعات في المطبخ أو حتى الكثير من المكونات. السر الحقيقي للحصول على وجبات صحية على طاولتك هو تعلم كيفية استخدام بعض اكتشافات السوبر ماركت الذكية مثل صلصة الريحان الجاهزة. عادة ما توجد في القسم المبرد بجوار الصلصة والحمص أو بجانب صلصات الطماطم ، يمكن لهذا الدهن اللذيذ أن يحول المكونات الأساسية بسهولة إلى وجبة كاملة. هذه الوصفات السبع توضح لك كيف.
1. دقيق الشوفان اللذيذ
دقيق الشوفان اللذيذ مع البيض والفطر والأعشاب | iStock.com
يمكن لأي شخص أن يأكل فقط الكثير من الأطباق من السكر البني ودقيق الشوفان المغطى بالقرفة قبل أن تصرخ براعم التذوق من أجل شيء مختلف. لحسن الحظ ، من السهل تكييف وجبة الإفطار الأساسية. لشيء مختلف تمامًا ، جرب هذه النسخة اللذيذة مع الطماطم والبيض والبيستو من مجلة بوسطن . اجعلها أكثر صحة عن طريق إضافة حفنة من السبانخ الصغيرة. يعد لحم الخنزير المقدد أيضًا إضافة رائعة ، لكننا سنترك هذا الأمر لك.
مكونات:
- 1 كوب شوفان
- 1 طماطم مفرومة
- ½ بصل مقطع مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة بيستو
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون وأكثر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 بيض مقلي
التعليمات: احضر كوبين من الماء ليغلي في قدر متوسط الحجم. يُضاف الشوفان ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص الشوفان معظم الماء ، حوالي 8 دقائق. يُقلب في صلصة البيستو ويُتبل بالملح ويُرفع عن النار.
في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته. يُضاف البصل ويُتبل بالملح ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا. خففي النار وقلبي الطماطم واتركيها تنضج حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
في مقلاة صغيرة منفصلة ، اقلي البيض في رذاذ من الزيت حسب رغبتك. يتبل البيض بالملح والفلفل. يُقسّم الشوفان بين الأوعية ويوضع فوق كل حصة الطماطم والبيض. يخدم.
2. بسكويتات الوفل بالبارميزان والبيستو
بسكويتات الوفل بالأعشاب | المصدر: iStock
الفطائر هي غذاء أساسي آخر في الصباح يمكن تحويله بسهولة إلى شيء لذيذ. يمكن أن تكون سريعة حتى عند اختيارك لمكونات مثل مزيج البسكويت والبيستو المبشور. انظر بنفسك مع هذه الفطائر العشبية القلبية من بيتي كروكر .
في حين أن هذه الوصفة تتطلب إضافة بيض مسلوق أو مقلي على الفطائر ، فهي ليست الخيار الوحيد. يمكنك تحويل المزيد من البيستو إلى صلصة خل عن طريق خلط القليل من الخل أو محاولة استخدام صلصة المارينارا. إذا كنت جائعًا حقًا ، فحاول استخدام قطعتين من الوافل لعمل شطيرة إفطار كبيرة.
كم يبلغ طول لاعب التنس بليسكوفا
مكونات:
- 2 كوب خليط البسكويت
- نصف كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 7 بيضات ، 1 مخفوقة قليلاً ، 6 متبقية كاملة
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملاعق كبيرة ريحان بيستو
- 7 بيضات ، 1 مخفوقة قليلاً
التعليمات: دهن مكواة الوافل برذاذ الطهي وسخنها. في وعاء كبير ، يُمزج مزيج البسكويت والحليب والزيت والبيض المخفوق. يقلب فقط حتى يمتزج ، ثم يضاف الجبن والبيستو.
صب ملعقة من الخليط ، الكمية ستعتمد على المكواة ، في وسط حديد الوافل الساخن. أغلق الغطاء واطهي الطعام وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. أزيلي الوافل واحتفظي بالدفء. كرر مع الخليط المتبقي.
في هذه الأثناء ، قم بقلي أو سلق ما تبقى من البيض. قدمي الوافل مع البيض على الوجه.
3. ورقة بان بيستو بالدجاج والخضروات
بيستو الريحان | iStock.com
تجعل الوجبات المكونة من مقلاة واحدة الطهي خلال أيام الأسبوع أسهل بكثير ، ولهذا السبب نحب وصفة دجاج البيستو هذه من NeighborFood . من خلال تقطيع الخضار الجذرية إلى أسافين كبيرة ، فإنك تضمن طهي كل شيء بنفس المعدل ، مما يعني أنك لست مضطرًا للاندفاع ذهابًا وإيابًا إلى الفرن. فقط ضعي الخضار والدجاج وأضيفي البيستو ومزيج الخل البلسمي ثم انقليهم إلى الفرن. بعد حوالي 45 دقيقة ، سيكون العشاء جاهزًا.
مكونات:
- 1 رطل من أفخاذ الدجاج المكسوة بالعظم
- 1 باوند من أجنحة الدجاج أو أفخاذ الدجاج
- 10 جزر ، مقطعة إلى أعواد بسمك 2 سم
- 1½ رطل بطاطس حمراء مقطعة إلى أرباع
- ربع كوب بيستو ريحان محضر
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل كوشير
التعليمات: سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. غلف صينية خبز كبيرة بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة. يُضاف الجزر والبطاطس والدجاج ، ثم يُتبّل بسخاء بالملح والفلفل.
في وعاء صغير ، يُمزج زيت الزيتون والخل والبيستو والثوم. رشي الخليط فوق صينية الورق واستخدمي يديك لتقليب كل شيء معًا. انقله إلى الفرن واخبز لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يسجل الدجاج 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة وتنضج الخضار. يخدم.
4. سلطة البطاطس بالليمون والريحان
سلطة البطاطس بالقشطة مع الأعشاب | iStock.com
على الرغم من أن سلطات البطاطس الكريمية لها ملمس رائع ، إلا أنها يمكن أن تسقط في قسم النكهات. عندما تصنع هذه النسخة المبهجة بالليمون والبيستو من المرأة الرائدة ، لن يكون لديك أي مشاكل. نحب بشكل خاص إضافة الصنوبر لقليل من القرمشة.
عند صنع سلطة البطاطس ، استخدم البطاطا الصغيرة الشمعية. إنها تحافظ على شكلها بشكل أفضل بكثير من الأصناف النشوية ، والتي يمكن أن تتحول إلى هريسة عندما تقذف مع المكونات الأخرى. يعني الحجم الصغير أيضًا تقطيعًا أقل لأنك تحتاج فقط إلى تقطيعها إلى النصف أو الربع.
مكونات:
- 24 إلى 28 أوقية بطاطس صغيرة
- عصير 2 ليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب مايونيز
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة بيستو محضر
- نصف كوب صنوبر
- أوراق ريحان صغيرة
التعليمات: في قدر كبير من الماء المملح ، اسلقي البطاطس حتى تنضج. يصفى جيدا ويقطع إلى نصفين ويوضع في وعاء كبير.
في مقلاة صغيرة توضع على نار خفيفة ، نحمص الصنوبر حتى يصبح لونها ذهبياً ورائحته ، مع التقليب من حين لآخر. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد لفترة وجيزة ، ثم يُضاف إلى البطاطس.
في وعاء صغير ، يُمزج عصير الليمون والزيت والمايونيز والبيستو. يتبل بالملح والفلفل ويخفق حتى يتجانس. يُسكب نصف الصلصة فوق البطاطس ويُقلب حتى يتغطى. أضف المزيد من الصلصة إذا رغبت في ذلك.
سلطة البطاطس ، مغطاة ، لبضع ساعات. قدميها مزينة بأوراق الريحان.
5. سلمون محمص مع صلصة البيستو والخضروات
سلمون بالبيستو | iStock.com
لا ينبغي أن تعني الليالي التي تنقص فيها الطاقة أنك ستنتهي بتناول شيء حزين وعديم النكهة. وصفة السلمون هذه من بسيط حقيقي يحافظ على الأمور سهلة باستخدام حفنة من المكونات ، ولكنه يقدم الكثير من المذاق الرائع مع بعض البيستو الذي يتم شراؤه من المتجر. إنها مجرد مسألة تحميص السمك والفلفل والخبز ثم رش البيستو فوقها.
مكونات:
- 2 حبة فلفل رومي مقطعة ناعماً
- 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
- 4 شرائح خبز ممزقة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 (6 أونصات) فيليه سلمون منزوع الجلد
- ملح وفلفل
- نصف كوب بيستو
التعليمات: سخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. ضعي الفلفل والبصل والخبز والزيت على صينية خبز. نستلة السلمون في خليط الفلفل وتتبل مع نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. شوي حتى يصبح سمك السلمون معتمًا وتنضج الخضار ، لمدة 8 إلى 10 دقائق. قدميها مع صلصة البيستو.
6. بيتزا السبانخ والخرشوف بيستو
بيتزا السبانخ | iStock.com
أي شخص وجد نفسه في أي وقت مضى يتمنى أن تكون المقبلات لذيذة مثل المقبلات ، سيذهب للبيتزا المستوحاة من السبانخ والخرشوف من المكسرات. اثنين من البازلاء والقرن . يسلم جميع النكهات المفضلة للمطعم بستة مكونات فقط وحوالي 20 دقيقة في الفرن. لأخذ الأمور في الاعتبار ، حاول إضافة جبن إيطالي آخر إلى المزيج. سيكون كل من بروفولون أو أسياجو أو فونتينا لذيذًا.
مكونات:
- 1 كرة (16 أونصة) محلي الصنع أو عجينة البيتزا المشتراة من المتجر
- نصف كوب سبانخ ريحان بيستو أو غيره من البيستو
- 1 كوب سبانخ مفروم
- 1 كوب قلوب خرشوف مجففة ومفرومة من العلبة أو البرطمان
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- كوب جبن بارميزان مبشور
التعليمات: سخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. استخدم الحجر إذا كان لديك واحد. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، لف البيتزا على شكل دائرة كبيرة باستخدام الشوبك أو يديك. انقله إلى مقلاة بيتزا أو قشر.
يُوزّع البيستو بالتساوي على القشرة ، ثم يُغطى بالسبانخ والخرشوف والجبن. انقله إلى حجر البيتزا ، إذا كنت تستخدمه ، أو انقله إلى الفرن. اخبزيها حتى تنضج القشرة ويصبح الجبن ذهبي اللون ويغلي. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لفترة وجيزة وقطعيها وقدميها.
7. ستيك باجيت مع بيستو مايو
ساندوتش ستيك بالخس والطماطم | iStock.com
إذا كنت تعتقد أن شطيرة شريحة لحم أساسية لا يمكن أن تتحسن ، فأنت لم تحاول أبدًا إضافة المايونيز بالريحان. تذوق الفرق الذي تحدثه مع هذه الوصفة السهلة من Cooking Light . إضافة البصل والجرجير والطماطم يعطي هذه السندويتش نكهة أكثر ويحولها إلى وجبة كاملة. إذا كانت الطماطم العادية في متجرك تبدو رديئة ، فحاول استخدام أنصاف حبات العنب بدلاً من ذلك.
مكونات:
- شريحة لحم بقري منزوع العظم (12 أونصة ، سمك 1 بوصة) ، مقطعة
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة بيستو مبرد
- 1 (12 أونصة) باغيت أبيض أو كامل الحبوب ، مقسم
- 1 كوب جرجير صغير معبأ
- 3 شرائح بصل أحمر بسمك 1 إنش
- 2 حبة طماطم برقوق مقطعة شرائح رقيقة
التعليمات: سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة متوسطة. تُتبّل شريحة اللحم بالملح والفلفل ، وتُضاف إلى المقلاة وتُطهى لمدة دقيقتين ونصف لكل جانب ، أو حتى تنضج حسب رغبتك. تُرفع من المقلاة وتترك لمدة 5 دقائق. قطعي شرائح رفيعة عبر الحبوب.
يُمزج المايونيز مع البيستو في وعاء صغير ويُحرّك جيدًا. افرد مايونيز البيستو بالتساوي على جوانب الخبز المقطعة. ضعي الطبقة السفلية من الرغيف الفرنسي مع جرجير ، بصل ، ستيك ، ثم طماطم. ضع فوقها الخبز المتبقي. قطع قطريا إلى أربع شطائر. يخدم.
تابع كريستين على تويتر تضمين التغريدة
