طرق جديدة لاستخدام خليط الكعك المعبأ
تأتي مخاليط الخبز الخاصة بك في صندوق ، ولكن عندما تستعد للخبز ، لا يوجد سبب لإبقاء إمكانات المحتوى محصورة في صندوق واحد. مع بعض التعديلات ، يمكن أن يتحول مزيج الكيك إلى ملف تعريف ارتباط ، ولا تختلف الكعك. لا تذهب إلى صواني المافن الخاصة بك ؛ لن تحتاجهم لعمل أي من الوصفات الست التالية التي تتضمن مزيجًا من الكعك المعبأ لخبز وجبة خفيفة لذيذة أو حلوى.
1. كروس مافن الذرة
كروس مافن الذرة | بابلو بلازكيز دومينغيز / جيتي إيماجيس
ليصنع كروس في المنزل ، استخدم اختصار Food Network ومزيج مافن الذرة. لتحضير صلصات التغميس الخاصة بك ، يمكنك استخدام وصفتك المفضلة أو تحضير شوكولاتة مكسيكية و / أو الكراميل المملح صلصة من ABC و Carla Hall.
مكونات:
- زيت نباتي للقلي (حوالي 6 أكواب)
- 1 علبة (8.5 أونصة) مزيج مافن الذرة
- 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- نصف كوب سكر زائد المزيد للرش
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
- نصف كوب لبن
- صلصة شوكولاتة أو دولسي دي ليتشي دافئة للتغميس
التعليمات: في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 3 بوصات من الزيت حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 340 درجة. في وعاء ، اخلطي خليط المافن مع الدقيق والسكر والبيكنج باودر وملعقة صغيرة من القرفة. يُضاف البيض ، وقشر البرتقال ، واللبن ، ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
انقل نصف الخليط إلى كيس معجنات مزود برأس نجم كبير ، وأنبوب تشورو بطول 4 بوصات في الزيت ، حوالي أربعة في المرة الواحدة. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 15 ثانية لكل جانب ، مع التقليب مرة واحدة. قم بإزالته بملعقة مشقوقة حتى يُصفى على المناشف الورقية. رد في التذكير.
تُمزج الملعقة الصغيرة المتبقية من القرفة مع السكر وتُرش فوق الكروس. قدميها دافئة.
2. كعكة الشوكولاتة المافن
اصنع كعكة الشوكولاتة باستخدام خليط الكعك المعبأ | iStock.com
لخبز أ كعكة بوندت منحلة ، استخدم وصفة بيتي كروكر وحزمتين من خليط الكعك. إرضاء عشاق الحلويات من خلال تقديم الكعكة على الغداء أو كحلوى مع ملعقة كبيرة من الآيس كريم.
مكونات:
حشوة
- 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
- نصف كوب كريمة خفق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
كيك
- 2 صندوق (16.4 أوقية لكل منهما) مزيج مافن فاخر برقائق الشوكولاتة
- 1⅓ كوب ماء
- نصف كوب زيت نباتي
- 4 بيضات
التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهني قالب كيك 12 كوب مخدد. تُطهى جميع مكونات الحشوة على نار متوسطة منخفضة في قدر 2 لتر 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح ناعمة. إزالة نصف كوب من حشوة الصقيل ؛ اجلس جانبا. قم بتجميد الحشوة المتبقية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوامها يشبه البودنج.
قلبي جميع مكونات الكيك معًا في وعاء كبير. يُسكب نصف الخليط في المقلاة. إزالة الحشوة من الفريزر. يُملأ بعناية بالملعقة في وسط الخليط حتى مسافة نصف بوصة من حواف المقلاة. تُسكب الكمية المتبقية من الخليط فوق الحشوة.
جيسي جيمس وأليكسيس ديجوريا صافي القيمة
اخبزي لمدة 50 إلى 65 دقيقة أو حتى تعود الطبقة العلوية إلى الينابيع عند لمسها. تبرد لمدة 15 دقيقة. يُرفع من المقلاة إلى رف السلك. تحفظ ملعقة كوب حشوة على الكيك للتزجيج. تبرد تمامًا ، حوالي ساعة واحدة.
3. Dulce de Leche Swirl Cheesecake
دولسي دي ليتشي | iStock.com
كعكة الجبن هذه من أليسون ب. من فرع الزيتون ، ميسيسيبي ، كانت a الفائز في فئة في مسابقة مارثا وايت للخبز ، ومن السهل معرفة السبب. تُغطى قشرة عصير التفاح الحلو أو القشرة بنكهة القرفة بالجبن الكريمي والكراميل من أجل كعكة الجبن دولسي دي ليتشي التي ستحقق نجاحًا في اجتماعك القادم.
مكونات:
قشرة
- عبوتان (7 أونصات) خليط مافن بنكهة التفاح أو مزيج كعكة السكر بالقرفة (مثل مارثا وايت)
- نصف كوب زبدة طرية جدا
حشوة
- 3 (8 أونصات) عبوات نيوفشاتيل أو ⅓ جبن كريمي قليل الدسم ، طري
- نصف كوب سكر
- 3 بيضات كبيرة
- ربع كوب من الكراميل
التعليمات: سخن الفرن على 325 درجة فهرنهايت. قم بتغطية قاع إناء مقاس 9 بوصات برذاذ طهي مانع للالتصاق.
لتحضير القشرة ، اخفقي مزيج المافن والزبدة على سرعة منخفضة في الخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة. ضعي الخليط في قاع الصينية المحضرة. لتحضير الحشوة ، في وعاء متوسط ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر على سرعة منخفضة للخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضيفي البيض واخلطي حتى يمتزج جيدًا. يُوزّع خليط الجبن الكريمي بالتساوي على القشرة. تُسكب طبقة الكراميل على طبقة التشيز كيك. حرك الخليط بالسكين عدة مرات للحصول على تصميم رخامي.
اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى يتماسك المركز وتصبح الحواف بنية فاتحة. تبرد لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يبرد بين عشية وضحاها أو 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
4. الإسكافي
بلاك بيري | شاول لويب / وكالة الصحافة الفرنسية / غيتي إيماجز
خذ حزمة من مزيج كعكة بذور الخشخاش الليمون والتوجيهات والمكونات من AllRecipes.com لإنشاء حلوى الإسكافي بنكهة الليمون والتوت. قم بتبديل الخلطات والفواكه المختلفة لإنشاء الإسكافي الخاص بك.
مكونات:
- رذاذ الطبخ
- 5 أكواب من العليق الطازج
- نصف كوب سكر أبيض
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 (15.8 أونصة) عبوة خليط كعكة بذور الخشخاش بالليمون
- 1 بيضة
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بني
التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز 9 × 9 بوصات برذاذ الطبخ. يُوزّع التوت الأسود في صينية الخبز المُعدّة ، ويُرش بالسكر الأبيض ويُسكب بعصير الليمون. اخلطي مزيج مافن بذور الليمون والخشخاش والبيض والحليب والقرفة في وعاء ، وحركيه حتى يبلل. صب الخليط فوق العليق.
في وعاء ، اخلطي الزبدة والسكر البني بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يشبه الخليط فتات الخبز. وزعيها على الخليط في المقلاة. تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني ويغلي التوت الأسود ، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيه لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.
5. كوكيز تشيز كيك التوت بالشوكولاتة البيضاء
كوكيز تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والتوت | iStock.com
استخدم مزيج المافن كما فعلت Six Sisters 'Stuff للخبز طريًا ، بسكويت مطاطية . يُقصد بها تقليد لملفات تعريف الارتباط الخاصة بكعكة الجبن في صب واي ، حيث تنتج الوصفة المختلطة للمافن حوالي 3 دزينة من ملفات تعريف الارتباط.
مكونات:
- 4 أونصات جبنة كريمية طرية
- نصف كوب (1 عصا) زبدة طرية
- 2 ملاعق كبيرة سمن
- نصف كوب سكر بني
- 2 بيض
- 2 (7 أونصة) علبه مافن توت العليق
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1½ كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُخفق الجبن الكريمي والزبدة والسمن والسكر البني معًا في وعاء كبير للخلط حتى يتجانس تمامًا. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واضرب بعد كل منهما. أضيفي مزيج المافن والدقيق حتى يتجانس المزيج. يضاف رقائق الشوكولاتة البيضاء. برد العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
ادهني صفائح الخبز بقليل من رذاذ الطبخ غير اللاصق. تُلف العجينة على شكل كرات مقاس 1 بوصة وتوضع على ورق الخبز. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
6. بسكويتات الوفل
صانع الوافل | iStock.com
قد لا يزال طعام الإفطار ، ولكن الوصفة من مطبخ السيدة شوارتز هي مجرد اللمسة المبتكرة الخاصة بك مزيج الكعك يحتاج. تم استخدام مزيج التوت الذي لا يتطلب سوى الحليب ، مما يعني أنه كان وجبة إفطار مكونة من مكونين لمطبخ شوارتز. النكهات الأخرى أسفرت أيضًا عن فطائر الوافل الرائعة ، والوصفة سهلة التجربة.
مكونات:
- مزيج الكعك المفضل لديك
- المكونات لصنع الكعك
- زبدة أو شراب للتقديم
الاتجاهات: سخن صانع الوافل. اخلطي المافن حسب التعليمات. يُسكب مزيج المافن في صانع الوافل ويُطهى كالمعتاد حسب النضج الذي تريده. تقدم مع الزبدة و / أو الشراب.
