كعكة 'The Pioneer Woman' Ree Drummond Blackberry Crepe Cake
المرأة الرائدة أظهر للطهاة في المنزل كيفية صنع حلوى لذيذة. إليك كيفية صنعها ري دروموند كعكة بلاك بيري كريب.
كعكة كريب بلاك بيري لري دروموند
يشير دروموند إلى هذه الكعكة على أنها 'تستحق الحفلة'. تبدأ بإعداد خليط الكريب. لهذه الوصفة ، تصنع الخليط في الخلاط. تستخدم الحليب والبيض والسكر والدقيق ورشة ملح.
شبكة اتحاد كرة القدم الأميركي مضيفو صباح الخير لكرة القدم
يقول دراموند أون المرأة الرائدة تبين . تنصح بمزج الخليط حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
بعد خلط الخليط ، يضعه دروموند في الثلاجة. تقول إن هذا 'ضروري' عند صنع عجينة الكريب لأنه يتخلص من فقاعات الهواء. وتقول إن الفقاعات يمكن أن تكون 'كارثية' بالنسبة للكريب. يقول دروموند إن الحياة أقصر من أن تحدث كارثة كريب.
للخطوة التالية ، يفرش Drummond الزبدة المذابة داخل مقلاة غير لاصقة. ثم تصب بعضاً من الخليط داخل المقلاة. وتوصي بتحريك الخليط حتى يغطى سطح المقلاة بالكاد. بعد بضع ثوانٍ ، تقلب الكريب. تنصح الطهاة في المنزل بطهي الكريب حتى لا يلتصق بجوانب المقلاة.
يقول دراموند: 'لا تريد أن يكون الكريب بنيًا داكنًا حقًا'. 'أحب أن أجذبهم عندما لا يزالون نوعًا ما من البيض وغير المطبوخون نوعًا ما.'
صنع كعكة الكريب
يقول دروموند إن صنع كعكة الكريب يستغرق وقتًا ولكنه ليس معقدًا. تبدأ بوضع كريب على طبق كيك. ثم تنشر الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة في الأعلى.
كم عدد الأبناء الذين لديهم منذ فترة طويلة في اتحاد كرة القدم الأميركي
إذا كنت قلقًا بشأن الكيفية التي ستظهر بها كعكتك ، فلا داعي للقلق. يقول دروموند إنه لا توجد طريقة واحدة لصنع كعكة كريب. يقول دروموند: 'هذه ليست بأي حال من الأحوال عملية مثالية'. 'ليس عليك أن تكون دقيقًا بشأن طريقة تجميعها.'
بعد ذلك ، يضيف دروموند ملعقة صغيرة من مربى العليق. تقول إنه ليس من الضروري عمل طبقة كاملة من المربى. يقول دروموند: 'ليس عليك عمل طبقة مثالية'. 'ستكون كل طبقة عشوائية تمامًا ، وبحلول نهاية الكعكة ، سيكون لديك نوعًا ما هذا الوضع الموزع بشكل متساوٍ.'
للخطوة التالية ، يتم وضع الكريب الثاني فوق الأول. ثم تضيف الكريمة والليمون الرائب. 'فكر في هذا على أنه كعكة فطيرة '، يقول دروموند. 'أعني ، ما مدى سوء ذلك؟' يواصل Drummond بناء طبقات الكعكة ، بالتناوب بين مربى العليق وخثارة الليمون.
اللمسات الأخيرة
بمجرد وضع الكعكة في طبقات ، يعلوها دروموند بالكريمة. توصي بتبريد الكعكة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. بعد أن تبرد الكعكة ، يضع دروموند شرائح الليمون والعليق فوقها للتزيين. يمكنك العثور على قائمة المكونات والاتجاهات على شبكة الغذاء موقع الكتروني.
اتبع Sheiresa Ngo على تويتر .
ذات صلة: 'The Pioneer Woman' Ree Drummond: 3 وصفات عندما يكون الطهي حارًا جدًا