وصفات الجبن المشوي الإبداعية بجنون
يتعلق الجبن المشوي الرائع بممارسة القليل من الصبر عن طريق طهي الساندويتش على نار متوسطة حتى ينتهي بك الأمر بقشرة ذهبية وداخل مذاب تمامًا. إذا كنت لا تزال تجد نفسك مع الجبن نصف المذاب والخبز المحروق ، فابدأ في التدرب. ببساطة لن تفعل السندويشات دون المستوى المطلوب.
بعد أن تتقن الأساسيات ، يمكنك الترقية إلى المواضع المتقدمة للجبن المشوي ، وهو ما يقودنا إلى ما هو موجود الآن. يصبح مزيج الجبن والخبز الأساسي الخاص بك شيئًا آخر عندما تضيف طبقة مثل البيض ولحم الخنزير المقدد أو حتى الشوكولاتة والفاكهة. على مستوى التحدي؟ جرب هذه التقلبات الست للذواقة لنقل الجبن المشوي إلى آفاق جديدة.
1. لحم مقدد ، بيض ، وجبنة مشوية
شطيرة فطور بيض | iStock.com
هذه الوصفات من شبكة الغذاء يشبه الإصدار الأكثر تساهلاً من شطيرة الإفطار القياسية. إنها ليست سريعة مثل الجبن المشوي المعتاد لأن لحم الخنزير المقدد يستغرق حوالي 25 دقيقة ، ولكنه علاج مثالي في عطلة نهاية الأسبوع. إذا كنت تفضل النقانق بدلاً من لحم الخنزير المقدد ، فقم بإزالة الأغلفة وحمّر اللحم على الموقد. نضيف الشراب ونخفف حتى تغطي السجق. من هذه النقطة ، يمكنك اتباع الوصفة كما هو مكتوب.
مكونات:
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك
- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
- 4 بيضات كبيرة
- 9 شرائح جبنة شيدر ، ربع قطعة
- 8 (⅓- إلى ½-inc-سميكة) شرائح خبز البريوش
التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رتب شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية خبز واخبزيها حتى يبدأ الدهن في التقديم ، حوالي 10 دقائق. ادهن جانبي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد بشراب واستمر في الخبز حتى تتكرمل وتتحول الحواف إلى اللون البني ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. نتركها تبرد على الرف لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع إلى نصفين.
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف البيض ويُقلى حتى ينضج ، من 3 إلى 4 دقائق. نقل إلى طبق.
القطيع مع يلقي كولين كورد
رتبي أربع شرائح من الخبز على سطح عمل وضعي فوق كل منها شريحة كاملة من الجبن ، وثلاث قطع من لحم الخنزير المقدد ، وشريحة من شرائح الجبن الصغيرة ، وبيضة ، ثم شريحة أخرى كاملة من الجبن. أغلق السندويشات مع الخبز المتبقي. وزعي الزبدة المتبقية بالتساوي على جانبي كل شطيرة.
قم بطهي شطرين في نفس المقلاة على نار متوسطة. يغطى ويطهى حتى يصبح الخبز ذهبيًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلبه واطهيه دون تغطيته حتى يتحول لونه إلى البني ويذوب الجبن لمدة دقيقتين تقريبًا. كرري العملية مع باقي السندويشات وقدميها.
2. سندويتشات الجبن المشوي مع الفطر السوتيه
جبنة مشوية بالفطر | iStock.com
يظهر الفطر الترابي يأكل خطيرة لا ريب الراقي تدور على الجبن المشوي. كل ما عليك فعله هو طهي الكراث والسكر ، وتحمير الفطر ، وإضافة بعض محسنات النكهة ، ثم تكديسها على بعض الخبز اللذيذ مع جبن تاليجيو اللزج. ستستخدم نفس المقلاة لصنع السندويشات ، لذا فإن التنظيف سهل للغاية.
مكونات:
- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 4 حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملاعق صغيرة من السكر البني الفاتح
- 8 أونصات مشكل فطر من اختيارك
- 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
- 2 ملعقة كبيرة خل شيري
- ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
- 12 أونصة جبنة تاليجيو مقطعة إلى شرائح
- 8 شرائح خبز أبيض دسم
التعليمات: تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الكراث والسكر. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يلين ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق. أضف الفطر والزعتر. يُطهى مع التحريك حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 7 دقائق. يُضاف الخل ويُطهى حتى يتبخر تقريبًا ، حوالي دقيقة واحدة. يتبل بالملح والفلفل ، ينقل إلى طبق ، ويمسح المقلاة.
انشر جانبًا واحدًا من كل شريحة من الخبز مع الزبدة المتبقية واقلب الجانب المغطى بالزبدة بحيث يكون متجهًا لأسفل. قسّم الجبن بالتساوي بين كل شريحة ثم قم بتقسيم أربع شرائح بمزيج الفطر. أغلق كل شريحة مغطاة بالفطر بشريحة مغطاة بالجبن واضغط برفق لتلتصق.
يعمل على دفعات ، ويُطهى السندويشات على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 3 دقائق. تقطع قطريا وتقدم.
3. الجبن المشوي لحم الخنزير المشوي
مسحوب الخنزير | iStock.com
يسعد معظمنا بتناول بقايا لحم الخنزير المكدس على كعكة مع القليل من الصلصة الإضافية. وبقدر مذاق هذه الشطيرة البسيطة ، فإن مذاق الشواء الخاص بك إلى جبن مشوي مذاق خارج هذا العالم. جربها بنفسك مع خزانة الطبخ طريقة بسيطة. إذا لم يكن لديك أي بقايا طعام ، فستعمل الوصفة أيضًا مع لحم الخنزير المسحوب من مطعم الشواء المفضل لديك.
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 شريحة خبز
- شريحتان جبن شيدر
- نصف كوب لحم الخنزير المسحوب ، دافئ
- 1 ملعقة طعام صلصة الشواء
- 2 ملعقة طعام سلطة الكرنب (خياري)
التعليمات: سخني مقلاة على نار متوسطة. زبدة جانب واحد من شرائح الخبز. ضعي شريحة من الخبز في المقلاة ، مع وضع جانب الزبدة عليها. أضف شريحة واحدة من الجبن وكل لحم الخنزير والصلصة وسلطة الكرنب إذا كنت تستخدم. يُغطى بالجبن المتبقي ويُغلق بالخبز المتبقي ، مع الزبدة إلى أعلى.
يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على كلا الجانبين ويذوب الجبن تمامًا ، حوالي 2 إلى 4 دقائق لكل جانب. قدميها مرة واحدة.
4. ساندويتش السبانخ والخرشوف والجبن المشوي
بانيني السبانخ والخرشوف والجبن | iStock.com
لا يُعتبر استهلاك وعاء من السبانخ والخرشوف لتناول العشاء أمرًا مقبولًا بشكل عام. لكن تكديس نفس المكونات على شطيرة دافئة يحول الغمس إلى وجبة على الفور ، وهذا هو السبب في أننا نحب هذا الجبن المشوي المستوحى من المقبلات من الفرح بيكر . نعتقد أنه قد يكون مثيرًا للإعجاب بما يكفي لتاريخ الليل.
مكونات:
كم عدد الأطفال لدى لاري فيتزجيرالد
- رشة زيت زيتون
- 1 فص ثوم صغير
- 3 أكواب سبانخ صغيرة
- 4 شرائح خبز
- 2 ملاعق كبيرة جبنة كريمية
- ⅓ إلى كوب جبن جاك مبشور
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- ½ كوب قلوب خرشوف معلبة ومفرومة بشكل خشن
- 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
- نصف إلى 1 ملعقة صغيرة سريراتشا
- قليل من الملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
التعليمات: سخني رذاذ من الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية. يُضاف السبانخ ويُطهى مع التقليب حتى يذبل. نرفعها إلى وعاء ونتركها تبرد. اعصر الرطوبة الزائدة من السبانخ باستخدام مناشف ورقية أو منشفة مطبخ نظيفة. اخلطي السبانخ مع جاك وجبن البارميزان والخرشوف والقشدة الحامضة والسريراتشا والملح معًا.
انشر كل شريحة خبز مع جبنة الكريمة على جانب واحد. توضع حشوة السبانخ والخرشوف على شريحتين ويغلق كل منهما بشريحة أخرى من الخبز حتى تتجه الجبنة الكريمية للداخل.
تذوب الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة في مقلاة كبيرة بما يكفي لتناسب السندوتشات. أضيفي السندويشات واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين وتذوب الحشوة وتصبح لزجة. يخدم.
5. سندويتشات الجبن المشوي وكوريزو
جبن مشوي بالسجق | iStock.com
إذا كنت تتوق إلى شيء خارج عن المألوف ، فحاول الطعام والنبيذ وصفة جبنة شوريزو المشوية. تتميز هذه السندويشات بالكثير من النكهات بفضل النقانق اللذيذة ومخلل الهالبينو. تستدعي الوصفة Havarti جنبًا إلى جنب مع Pepper Jack ، لكننا نعتقد أن الشيدر المدخن هو أيضًا خيار رائع.
من هو مايكل ستراهان متزوج الآن
مكونات:
- 3 (6 أونصات) نقانق كوريزو الإسبانية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل قطري
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
- 8 شرائح خبز العجين المخمر
- 6 أونصات جبنة بيبر جاك ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملاعق كبيرة مصفاة ومخلل شرائح
- 6 أونصات جبنة هافارتي ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
التعليمات: في مقلاة كبيرة ، اطبخي الكوريزو على نار متوسطة - عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 3 دقائق. انقليها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. امسح المقلاة.
زبدة كل شريحة من الخبز على جانب واحد وتقليب أربع شرائح بحيث تكون الجوانب المدهونة بالزبدة مقلوبة. ضع فوق كل شريحة من هذه الشرائح الأربع بالتساوي مع جاك الفلفل ، تشوريزو ، مخلل الهالبينو ، وهافارتي. أغلق السندويشات مع الخبز المتبقي ، مع الزبدة إلى أعلى.
سخني مقلايتين كبيرتين على نار متوسطة واطبخي السندويشات ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح الخبز ذهبيًا ويذوب الجبن ، حوالي 8 دقائق إجمالاً. قطعي السندويشات إلى نصفين وقدميها.
6. فراولة محمصة ، بري ، وجبنة مشوية بالشوكولاتة
ساندوتش شوكولاتة محمصة مع موز | iStock.com
يصبح الجبن المشوي حلوى غنية عند استخدام البري الكريمي والشوكولاتة الداكنة وبعض التوت الحلو. شاهد كيف يتم ذلك بهذه الوصفة السهلة من ما مدى حلاوتها . ستبدأ بإعطاء الفراولة رحلة سريعة إلى الفرن ، وهي حيلة رائعة لتعزيز نكهة وحلاوة التوت المتوسط. بمجرد أن تصبح الفاكهة جاهزة ، قم فقط بتجميعها ، ثم اترك السندويشات تنضج. إنها مزيج مثالي من الحلويات والمالحة والفوضوية اللذيذة.
مكونات:
- 6 حبات فراولة ، مقطعة إلى أرباع
- نصف ملعقة صغيرة زيت الكانولا
- قليل من الملح
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
- 4 شرائح سميكة من الخبز متعدد الحبوب
- 2 إلى 3 أوقية بري ، مقطعة إلى شرائح
- 1 إلى 2 أوقية من الشوكولاتة الداكنة
التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قلبي التوت بالزيت والملح. انقليها إلى ورقة كوكيز واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
زبدة جانب واحد من كل شريحة خبز. اقلب شريحتين وأضف الجبن والشوكولاتة والتوت المحمص. أضف القليل من الجبن ، ثم أغلقها مع شرائح الخبز المتبقية ، مع الزبدة إلى أعلى.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي السندويشات واطهيها حتى تذوب الجبن ويصبح كلا الجانبين ذهبيًا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. يخدم.
تابع كريستين على تويتر تضمين التغريدة
