ترفيه

توصي Ina Garten بهذه المقبلات اللذيذة والسهلة لعيد الميلاد

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

لدى Ina Garten بعض مقبلات عيد الميلاد المناسبة لقضاء العطلات - ولكن يمكن تقديمها حقًا في أي وقت من السنة. تعرف على المقبلات المفضلة لدى Barefoot Contessa في موسم الأعياد.

Ina Garten في وقت متأخر من الليل مع Seth Meyers

اينا جارتن | Lloyd Bishop / NBCU Photo Bank / NBCUniversal عبر Getty Images

ما هو صافي ثروة مايكل فيك

توصي Ina Garten باثنين من المقبلات البسيطة

خلال مقابلة في 11 ديسمبر مع كاتي كوريك ، طرح المعجبون أسئلة على جارتن حول الطبخ وتوصيات طعام العطلات. عندما سأل أحد المعجبين ، 'هل يمكنك اقتراح بعض المقبلات البسيطة الممتعة والفريدة من نوعها إلى حد ما لتحضيرها في ليلة عيد الميلاد؟'

'الشيء الجنوبي للغاية هو انتشار جبن الفلفل الحلو وفكرت ،' أريد إعادة النظر في ذلك لأنها عادة ما تكون مملة جدًا. 'لذلك صنعت واحدة جديدة ، إنها في أطعمة الراحة الحديثة ، إنه أمر جيد حقًا '

أضاف جارتن ، 'والشيء الآخر الموجود هناك هو غموس السبانخ الدافئ وهذا جيد جدًا ... يجب على الجميع الحصول على طبق غراتان صغير خاص به مع غمس السبانخ فيه حتى لا تشارك المقبلات ، إلا إذا كنت تعيش معهم ، هذا حسن.'

ذات صلة: قالت Ina Garten إنها كانت تقلق ذات مرة 'هذا هو أغبى شيء قمت به على الإطلاق' ، لكن زوجها جيفري كان لديه النصيحة المثالية

وصفة جبنة الفلفل الحار من Ina Garten

ال وصفة جبنة الفلفل الحار له قاعدة بسيطة مع المكونات التي تعزز النكهة بعدة درجات.

مكونات

  • 10 أونصات جبنة كريمية طرية
  • 3/4 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
  • 1 كوب مخلل هلابينو مفروم
  • 6 أونصات من فلفل بيكيلو المفروم (أو استخدم الفلفل الحلو العادي)
  • 5 أكواب جبن شيدر مبشور (حوالي 1/4 رطل)
  • 1-2 ملاعق كبيرة سريراتشا

يُمزج المكونات الخمسة الأولى ، ثم يُمزج الفلفل والجبن والسريراتشا. أضف المزيد من المايونيز والسريراتشا حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك. يبرد قبل التقديم.

يحب Barefoot Contessa المقبلات التي يشتريها المتجر أيضًا

إذا كنت تبحث عن خيار مقبلات أسهل ، فإن Garten لديها الحل الأمثل - العناصر المشتراة من المتجر تعمل بشكل جيد.

خلال عام 2009 شبكة الغذاء عرض خاص بمناسبة عيد الشكر ، أرسل أحد المشاهدين سؤالاً حول مقبلات عيد الشكر ، مع ذكر انتشارها المعتاد 'عائلتي لا تأكل عشاء عيد الشكر حتى منتصف بعد الظهر. وكتبوا في العادة أن اللحم البقري المجفف مع الجبن ملفوف حول مخلل وكرات اللحم وربما حتى كوكتيل الروبيان '.

سأل المشاهد ، 'هل يمكنك من فضلك أن تزودني بفكرة جديدة ستصبح المفضلة لدى الأسرة القديمة؟'

قدم جارتن 'فكرة رائعة - لا تصنع أيًا منها'. بدلاً من ذلك ، قالت إن استخدام المقبلات غير المخبوزة والمشتراة من المتجر يمكن أن يكون مثاليًا لأنها عبارة عن قطع صغيرة خفيفة وليست مشبعة.

'اجعل الأمر بسيطًا حقًا واقض وقتك في إعداد عشاء عيد شكر جيد' ، كما نصحت. هذا ما أفعله - مقبلات بدون طهي. يا لها من طريقة رائعة لبدء حفلة '.

لا يمكن أن يكون الأمر أسهل. أوضح جارتن: 'آخذ ثلاثة أوعية صغيرة - أحب الأطباق الفضية - وأملأها بالوجبات الخفيفة التي اشتريتها من المتجر'. 'مثل الكاجو المحمص والمملح ، الكاجو الجيد حقًا ، بعض رقائق البطاطس المملحة - أحبهم عندما كانوا أطفالًا ، إنهم رائعون مع المشروبات.'

وتابعت: 'وبعد ذلك أحب شيئًا من الخل ، مثل توت القبر. ثلاثة مذاقات صغيرة من الأشياء حتى لا يملأ الناس ، لديهم شيء يأكلونه مع كأس من النبيذ '.

”ثلاث سلطانيات ، لا طبخ. وأضاف جارتن أن الأمر بهذه السهولة.