الثقافة

وصفات إفطار دسمة مثالية لمحبي اللحوم

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟

يوم الأسبوع:

النوع:

يكتب: فيلم مسلسل

اشتهاء اللحوم لتناول الافطار؟ لقد جئت إلى المكان المناسب. نحن نسلط الضوء على سبع من أفضل الوصفات التي من شأنها أن تقلل من الرغبة الشديدة في تناول اللحوم في الصباح وتساعدك في الحصول على البروتين الذي تتناوله. بدلاً من تناول الكربوهيدرات أو منتجات الألبان في وجبتك الصباحية ، اتبع طريق اللحوم وأطعم جسمك بما يتوق إليه. طالما أنك لا تتناول لحم الخنزير في خيارات اللحوم الدهنية ، فلا يوجد سبب يمنعك من تقطيع بعض البروتين قبل الساعة 9 صباحًا. تحقق من هذه الصيغ الغذائية التي ستجعلك تبدأ في القدم اليمنى.

1. أومليت ستيك

أومليت ستيك | ثينكستوك

وصفتنا الأولى تأتي من The Cooking Jar ، وهي تسلط الضوء على كيفية رمي بعض اللحوم الحمراء في العجة. سوطوا هذا عجة ستيك ، واستمتع بوجبة صباحية صحية ومليئة بالبروتين. هذه العجة ليست مليئة بالبروتين والحديد فقط بفضل حشو شرائح اللحم ، بل إنها أيضًا غنية بفضل إضافة الجبن والخضروات والبطاطس المقلية. هذه الوصفة تخدم 2 ، لذا يمكنك إعداد عجة لك ولضيف إفطار محظوظ.

مكونات:

4 بيضات مخفوقة
الملح والفلفل حسب الذوق
نصف باوند ستيك
نصف ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب هاش براون مبروش
نصف ملعقة صغيرة حريف
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
¼ فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
¼ بصل حلو مقطع مكعبات
4 أونصات فطر بورتوبيللو مقطع إلى شرائح
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 طماطم برقوق مقطعة إلى مكعبات

التعليمات: نكّهي شرائح اللحم واشويها حتى تصبح متوسطة. دعها تبرد ومقطعة إلى شرائح سميكة.

على حرارة متوسطة إلى عالية ، تذوب الزبدة ويضاف إليها الهاش براون المبشور. يُتبّل الهاش براون بالملح والفلفل والحريف والبابريكا. قلب حتى ينضج الهاش براون لمدة 5 دقائق. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

لمن يلعب الأخضر اللامع

في نفس المقلاة ، اقلي الفطر حتى ينضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

يتبل البيض بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط مع مكعبات الفلفل الأخضر والبصل الحلو. على نار متوسطة ، دهن مقلاة واسكب فيها خليط البيض. اطبخي حتى يتماسك القاع والحواف. أضف نصف شريحة لحم ، هاش براون ، نصف حبة فطر ، ربع كوب جبن شيدر ، ونصف من الطماطم إلى جانب واحد من العجة. اطوي العجة واستمر في الطهي حتى تذوب الجبنة. طبق فوقها بقايا شرائح اللحم والفطر والطماطم.

2. فطور تشوريزو هاش

تجزئة الإفطار Chorizo | iStock.com

للحصول على وجبة أولية أكثر فخامة ، جرب هذا تجزئة الإفطار chorizo من كانتري كليفر. Chorizo ، سجق لحم الخنزير الإسباني الحار ، لا يخاف منه شيئًا. يمتزج بشكل مثالي مع البيض والكربوهيدرات ، مما يساعد على تقطيع البهارات ، ويضيف نكهة إلى أي طبق يتألق فيه. جرب تجزئة الإفطار هذه ، وانظر ما نعنيه. تعطي الوصفة وجبة مذاقها شيء لا يمكنك الحصول عليه إلا في مطعم ، لكن هذا الطبق يمكن أن يخرج مباشرة من مطبخك.

مكونات:

1½ رطل بطاطس صغيرة مقطعة إلى أرباع
2 إلى 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
الملح والفلفل حسب الذوق
⅔ رطل نقانق إفطار كوريزو
كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
4 بيضات
كزبرة مفرومة للتزيين
نصف كوب صلصة رانش

التعليمات: سخني مقلاة غير لاصقة بالزيت النباتي على نار متوسطة عالية. أضيفي البطاطس ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبي بالملعقة من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وشوكة طرية. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.

يُضاف النقانق والبصل ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي ويصبح البصل طريًا. توضع على نفس طبق البطاطس. ابق دافىء.

امسح المقلاة من الشحوم الزائدة. اخفض الحرارة إلى متوسطة. اكسر البيض ، واحدًا تلو الآخر ، في مقلاة واتركه يقلى. لا تقلب. دعه يجلس حتى يصبح البياض متماسكًا. ترفع من المقلاة.

تُقسم البطاطس والسجق إلى أربعة أطباق ، ويُغطى كل طبق ببيضة واحدة. رشي الكزبرة المفرومة ورشي عليها صوص الرانش أو الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك. يخدم.

3. فطور بوريتو ستيك و بيض

بوريتو الفطور ستيك وبيض | iStock.com

إذا كنت تريد المزيد من الكربوهيدرات مع البروتين في وجبة الإفطار ، فاتبع هذه الوصفة من Simply Scratch شريحة لحم وبيض الإفطار بوريتو . الإفطار الشهي مليء بشرائح اللحم والبيض والفطر ، وسيبقيك ممتلئًا حتى الغداء وما بعده. مطاعم السلسلة ليست الأماكن الوحيدة التي يمكن أن تقدم البوريتو اللذيذ. باستخدام هذه التركيبة الغذائية ، يمكنك ذلك أيضًا ، وسيستغرق الأمر 30 دقيقة فقط. تخدم الوصفة 4 ضيوف ، لذا ادعُ بعض ضيوف الإفطار أو احتفظ بباقي طعامك في صباح اليوم التالي.

مكونات:

2 ملاعق كبيرة زبدة
½ بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
1 كوب فطر صغير مقطّع إلى أرباع
6 بيضات كاملة
ملح
فلفل اسود
ستيك مشوي مكعبات
شريحتان جبن بيبر جاك
4 تورتيلا طحين ، دافئة
صلصة اللحم

التعليمات: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي البصل والفطر في الزبدة. قم بإزالتها إلى طبق بمجرد أن تصبح طرية وأطلق الفطر معظم الرطوبة. اخفض درجة الحرارة إلى متوسطة.

اخفقي البيض والملح والفلفل معًا. امنح المقلاة بعض الوقت لتبرد قبل صب البيض المخفوق. باستخدام ملعقة مطاطية ، اقلب البيض وكشط قاع المقلاة. اطبخي حتى ينضج البيض. ضعي فوقها الفطر والبصل وشرائح اللحم وجبن بيبر جاك. اخلطي كل شيء حتى يتم تسخين شريحة اللحم ويذوب الجبن.

يُقسّم مزيج البيض المخفوق بين 4 خبز تورتيلا الدقيق ويُسكب بصلصة الستيك.

4. فطور دجاج بافلو يتبارى

بيض مخفوق | ثينكستوك

ليس عليك أن تقتصر على تناول اللحوم الحمراء في وجبة الإفطار. يمكن للدجاج أن يبرز في فطورك أيضًا ، وهذه الوصفة ل فطور دجاج بافلو يتبارى من قائمة Ari ستجعل فمك يسيل بشكل خاص قبل أن تنهض من السرير. قم بتتبيل صباحك مع بيض مخفوق مرصع بدجاج بافلو حار وإضافات نباتية من اختيارك. سواء أكنت تضيف الجبن إلى وجبة الإفطار ، فإن الأمر متروك لك لأنه من المدهش أن المكون الرئيسي في هذه الوصفة ليس الجبن بل الصلصة الحارة.

مكونات:

نصف ملعقة زيت زيتون
½ بصل حلو مفروم
1 فص ثوم مفروم ناعماً
2 بيض كامل
8 بياض بيض
1 سبلاش من الحليب
6 أونصات صدر دجاج مطبوخ ومقطع
ربع كوب صوص بافلو

لتتصدر

كرفس مقطع
جزر صغير مقطع
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة زرقاء مفتتة طازجة

التعليمات: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف زيت الزيتون والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف البيض إلى المقلاة. يُطهى حتى ينضج البيض تمامًا ، حوالي 5 إلى 8 دقائق ، مع التحريك باستمرار. يُضاف الدجاج المطبوخ وصوص البافلو. يقلب حتى يتم تسخين جميع المكونات ، لمدة دقيقتين إضافيتين.

ضعي فوقها الخضار والجبن الأزرق. من الأفضل تناوله في اليوم ، ولكن يمكن حفظ بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

5. مقلاة الإفطار بالدجاج والخضروات

طبخ الدجاج والخضروات | iStock.com

ما الكلية التي ذهب إليها ديرك نويتسكي

للحصول على وجبة فطور صحية بشكل خاص أثناء سحب الدواجن من على مقاعد البدلاء ، جرب هذا مقلاة إفطار بالدجاج والخضروات من الحب والحماس. إنه خالي من البيض ولكنه مليء بالخضار التي تشمل الفطر والبطاطا والبروكلي والبصل. تحتوي مقلاة الإفطار أيضًا على نقانق الدجاج ، وتخدم الوجبة الصديقة للبيئة من 4 إلى 6. إذا كنت تشتهي البروتين على الكربوهيدرات ، فهذه الوصفة هي التذكرة.

مكونات:

2 ملاعق كبيرة زبدة
1 بطاطا حلوة مقطعة مكعبات
1 حبة بطاطس خميرة مقطعة إلى مكعبات
5 فطر مقطع شرائح
1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
2 كوب قرنبيط مفلطح
12 أونصة نقانق دجاج مطبوخة مسبقًا
رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة
الملح والفلفل حسب الذوق

التعليمات: في وعاء كبير مليء بالماء ، اسلقي البطاطس حتى تنضج الشوكة.

في مقلاة كبيرة جدا من الحديد الزهر ، سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة. يقلى الفطر والبصل حتى ينضج. تُضاف البطاطس والزبدة المتبقية إلى المقلاة وتُطهى حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني من الأطراف. يُضاف البروكلي ونقانق الدجاج إلى المقلاة ويُطهى حتى يسخن تمامًا. يتبل برقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. أومليت تشيز برجر

بروكلي ، لحم مقدد ، سبانخ و فريتاتا مشروم

أومليت | iStock.com

برجر بالجبن على الفطور؟ الأحلام فعلا تصبح حقيقة. أفضل طريقة لتناول لحم البقر في وجبة الإفطار أومليت تشيز برجر النموذج ، والمطبخ اللذيذ لديه صيغة للأشياء الجيدة. بالنسبة إلى فريتاتا ، كل شيء يتعلق باللحم المفروم وجبن الشيدر والبيض. يعود الأمر إليك فيما إذا كنت تريد تضمين إضافات مثل لحم الخنزير المقدد والفطر والمزيد من الخضار. لا يمكن أن يكون الإفطار السمين أسهل ، وهو يخدم 8.

مكونات:

1 رطل لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة بالإضافة إلى قطعتين ملح مقسم
¼ ملعقة صغيرة بالإضافة إلى قطعتين فلفل مقسم
نصف ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 شرطات من مسحوق الثوم ، مقسم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
10 بيضات كبيرة
3 ملاعق كبيرة حليب
4 أونصات جبنة شيدر مبروشة ومقسمة
الإضافات الاختيارية: لحم مقدد ، فطر سوتيه ، شرائح / طماطم مقطعة

التعليمات: سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

دهن صينية الفطيرة مقاس 10 بوصات بالزبدة أو رشها برذاذ الطهي.

تزوج إيمان شومبيرت وتيانا تايلور

حمّر اللحم في مقلاة على نار متوسطة مع رشة ملح وفلفل ومسحوق الثوم.

في مقلاة أخرى ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة واقلي البصل مع رشة ملح وفلفل. يقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف.

اخفقي البيض والحليب ونصف جبن الشيدر المبشور ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ومسحوق الثوم. وزعي الهمبرغر المحمر بالتساوي في قاع صينية الفطيرة ثم ضعي فوقها البصل المقلي. يُسكب مزيج البيض فوق الجزء العلوي من الهامبرغر والبصل. ضع فوق ذلك الجبن المتبقي. اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

7. طاجن السجق والبيض

سجق لحم الخنزير وكسرولة البيض | iStock.com

وصفة الإفطار الأخيرة نجمة اللحوم الحمراء الأخرى. طعم المنزل سجق لحم الخنزير و طاجن البيض يغذي الحشد ، ولا يتطلب سوى 15 دقيقة من وقت التحضير. يجمع الكسرولة بين نقانق لحم الخنزير والجبن والبيض والحليب والخبز ، وهو كلاسيكي بقدر ما يأتي. طالما أن لديك حيوانات آكلة للحوم على مائدة الإفطار ، فلن يكون لديك أي بقايا طعام من الكسرولة سهلة الحب. خطط لخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، ثم حان وقت الإفطار.

مكونات:

1 رطل نقانق لحم الخنزير
6 بيضات
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
6 شرائح خبز أبيض ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم
1 كوب جبن شيدر مبشور

التوجيهات: في مقلاة ، نقانق بنية اللون ومفتتة. يصفى ويوضع جانبا. في وعاء كبير ، اخفقي البيض. أضف الحليب والملح والخردل. قلبي مكعبات الخبز والجبن والسجق.

تصب في طبق خبز مدهون 11 × 7 بوصة. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. أخرجه من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الخبز. اخبزي ، مكشوفين ، في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يتم إدخال سكين بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا.