وصفات الأفوكادو المحشو الصحية المليئة بالنكهة
إذا كنت تستخدم الأفوكادو فقط لصنع جواكامولي ، فستفقد طريقة لذيذة - ومشبعة أكثر - للاستمتاع بالطعام الخارق. عند حشوها ، تصبح الأفوكادو وجبة مرضية تعمل بشكل جيد على الإفطار والغداء والعشاء. لا تعتبر الأفوكادو بديلاً رائعًا للسندويشات الخفيفة ولأطباق العشاء القياسية فحسب ، ولكنها أيضًا مليئة بالمزايا الصحية الجديرة بالملاحظة. يلاحظ WebMD أن يحتوي الأفوكادو على ما يقرب من 20 من الفيتامينات والمعادن في كل وجبة. من بينها البوتاسيوم ، الذي يساعد في التحكم في ضغط الدم ، وحمض الفوليك ، وهو فيتامين مهم لإصلاح الخلايا.
كما أن الأفوكادو منخفض في السكر ومليء بالألياف ومرتفع في الدهون الأحادية غير المشبعة التي تخفض الكوليسترول. هل أنت مستعد لبدء إدخال الأفوكادو في نظامك الغذائي اليومي؟ قم بإعداد هذه الوصفات الخمس المحشوة ، والتي تحتوي على كل شيء من المأكولات البحرية إلى البيض ولحم الخنزير المقدد. استعد لتجربة الأفوكادو على مستوى جديد تمامًا!
1. سلطة الطماطم محشي الأفوكادو
أفوكادو | iStock.com
طعم وصفة المنزل من السهل جدًا صنعه ، لكن المنتج النهائي سيبدو كما لو كنت تقضي اليوم كله في تحضيره. تشكل الطماطم والفيتا والبصل والتوابل وزيت الزيتون والخل حشوة رائعة ، والتي يتم حشوها بعد ذلك في الأفوكادو الذي تم تقطيعه إلى نصفين وحفره وتقشيره. استخدم هذا كمقبلات ممتعة ، أو كبديل لسلطة جانبية قياسية ، أو كوجبة غداء لذيذة.
مكونات:
- 2 طماطم صغيرة مفرومة
- نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم أو نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- 2 حبة أفوكادو متوسطة النضج ، نصفين ، منزوع النوى ، ومقشرة
الإرشادات: Cmbine المكونات التسعة الأولى في وعاء. ضعي ملعقة في أنصاف أفوكادو. قدميها على الفور.
2. أفوكادو مخبوز ومحشي بالكينوا والطماطم والفيتا
الكينوا | iStock.com
حشو الأفوكادو بالطماطم والفيتا والكينوا يخلق وجبة صحية ومشبعة. وتضمن الوصفة عدم إهدار أي من الأفوكادو ؛ بمجرد إخراج اللب من الأفوكادو ، ادمجه مع الكينوا المطبوخة والطماطم للحصول على حشوة ذات قوام كريمي لطيف. بعد إضافة الحشوة إلى قشور الأفوكادو المجوفة ، ضعي طبقة من جبنة الفيتا المتفتتة في الأعلى ، واخبزيها حتى تذوب الجبن. وصفة P&G اليومية ينتج 2 حصص.
مكونات:
- 2 حبة أفوكادو ناضجة
- 2 كوب كينوا مطبوخة
- 1 طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب جبنة فيتا مفتتة
- الملح والفلفل حسب الذوق
التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قطعي الأفوكادو طوليًا وأزيلي القدر. طريقة سهلة للقيام بذلك هي النقر بلطف بسكين مطبخ كبير. عندما يتم تثبيت السكين ، قم بلفها بعناية واسحبها بعيدًا عن الأفوكادو. باستخدام سكين مطبخ أصغر ، قم بعمل تقاطعات في لحم الأفوكادو ، مع التأكد من عدم اختراق الجلد. باستخدام ملعقة ، أخرجي لب الأفوكادو برفق وضعيه في وعاء متوسط الحجم.
ما الذي يفعله غاري بايتون الآن
أضيفي الكينوا المطبوخة ومكعبات الطماطم إلى قطع الأفوكادو واخلطيهم معًا مع الحفاظ على قطع اللحم. إذا كنت تفضل قوامًا أكثر دسمًا ، فاستخدم المزيد من الضغط عند الخلط لهرس قطع الأفوكادو. ضع قشور الأفوكادو المجوفة في طبق خبز ، واملأ كل منها بالخليط. ضع طبقة من جبنة الفيتا المتفتتة بسخاء فوقها وضعها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تذوب الجبن بدرجة كافية. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يقدم على الفور.
3. محشي الأفوكادو المأكولات البحرية
أفوكادو فواكه البحر محشي | iStock.com
سوف يسعد عشاق المأكولات البحرية الأفوكادو المحشو من AllRecipes.com ، والتي تحتوي على لحم السلطعون والروبيان ، بالإضافة إلى المايونيز والخيار والبقدونس والفلفل الحلو. لن يرضي هذا الطبق الأنيق ذوقك فحسب ، بل إنه سهل التحضير أيضًا. اخلطي السلطعون والروبيان والخيار والمايونيز والبقدونس واتركيه حتى يصبح جاهزًا للتقديم. حضري الأفوكادو ، وضعي خليط المأكولات البحرية بالملعقة في المراكز المجوفة ، وضعيه فوقها بالفلفل الحلو. إنها تقدم حصتين فقط ، لذا تأكد من مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات إذا كنت تخطط لإطعام حشد من الناس.
مكونات:
- ربع كوب من لحم السلطعون المطبوخ
- ربع كوب روبيان صغير مطبوخ
- 2 ملاعق كبيرة خيار مقشر ومقطع إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود مطحون
- رشة بابريكا
- 1 أفوكادو
التعليمات: اخلطي السلطعون والروبيان والخيار والمايونيز والبقدونس في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. غطيه واتركيه يبرد حتى التقديم. قطعي الأفوكادو طوليًا وأزيلي القدر. استخرج لب الأفوكادو ، لكن اترك حوالي نصف بوصة على القشرة. ضعي خليط المأكولات البحرية بالملعقة في وسط أنصاف الأفوكادو. يرش بالفلفل الحلو.
4. أفوكادو محشي بالروبيان والخيار
أفوكادو محشي بالروبيان والخيار | iStock.com
وصفة سوق الجامع للأغذية مثالي للأيام التي تتوق فيها إلى شيء صحي وسهل. سلطة تتكون من روبيان صغير مطبوخ مسبقًا ، نعناع ، كزبرة ، فيتا ، خيار وطماطم مغطاة بصلصة خفيفة من الحمضيات ثم تعبأ في الأفوكادو ، مما يخلق وجبة غداء أو عشاء لذيذة ومغذية. يخدم 4.
مكونات:
تتبيلة الحمضيات
- نصف كوب عصير برتقال طازج
- نصف كوب عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
سلطة
- 1 كوب روبيان صغير مجمد (حوالي 6 أونصات)
- 3 ملاعق كبيرة نعناع مفروم ، المزيد للتزيين
- نصف كوب كزبرة مفرومة ، المزيد للتزيين
- 2 أوقية من الجبس الجصي أو جبنة فيتا خفيفة ، مفتتة ، أكثر للتزيين
- كوب من الخيار الإنجليزي ، (مقشر ومنزوع البذور)
- كوب طماطم مفرومة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 حبة أفوكادو ناضجة لكن متماسكة
- 4 أكواب رومين مبروش
التعليمات: تحضير الصلصة عن طريق خلط عصير البرتقال وعصير الليمون والقشر والفلفل والملح والسكر في وعاء صغير. اجلس جانبا. لتحضير السلطة ، قم بإذابة الجمبري ، وتصريف السوائل الزائدة. يُمزج الجمبري مع النعناع والكزبرة والجبن والخيار والطماطم في وعاء متوسط الحجم. قسّم الأفوكادو وتخلص من الحفر.
بسكين المائدة ، قطع لحم الأفوكادو ؛ تجنب تقسيم القشرة. استخرج الأفوكادو وأضفه إلى سلطة الروبيان. يُسكب نصف الصلصة فوق السلطة ، ويُقلب بلطف حتى يتغطى. إرم الرومين مع الصلصة المتبقية في وعاء منفصل. للتقديم ، يُقسّم الخس على الأطباق. ضع قشور الأفوكادو على الخضر واملأها بسلطة الروبيان. يُزين بمزيد من الجبن والنعناع وأوراق الكزبرة ويُقدم.
5. بيض مشوي محشي أفوكادو
أفوكادو على لوح تقطيع | iStock.com
المغذيات والنكهات الرائعة تكثر في بيض مشوي محشي أفوكادو . لتحضير وصفة California Avocado Commission ، قم بطهي الأفوكادو ، واستخرج بعضًا من اللحم ، وكسر بيضة في كل نصف ، وضع فوقها التوابل والجبن. اخبز حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا واستمتع به. الفطور لن يكون أفضل من هذا!
مكونات:
- 2 حبة كبيرة من أفوكادو كاليفورنيا الناضجة
- 4 بيضات متوسطة إلى كبيرة
- كوب جبن مبشور
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- ملح البحر والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة
التوجيهات: سخن الفراريج. قطعي الأفوكادو إلى شرائح ، واتركيها في قشرتها ، وأزيلي النوى ، واصنعي شرائح / نقاط في جميع أنحاء الأفوكادو حتى تنضج بالتساوي. استخرج بعض اللحم. اكسر بيضة في كل نصف أفوكادو ، واترك بياض البيض الزائد يسيل.
نكّهي بالملح والفلفل ، ثم أضيفي جبن البارميزان المبشور ، ورشّ الجبن المبشور. مكان على ورقة الخبز. ضعيها في الشواية واطبخي حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
