Giada De Laurentiis: 5 مقبلات للحفلات وكوكتيلات للاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة
الآن في ذلك عيد الميلاد في مرآة الرؤية الخلفية ، حان الوقت للاستعداد للدخول في العام الجديد!
جيادا دي لورينتيس | جون بارا / WireImage
فيما يلي خمس وصفات للمقبلات والكوكتيل من مطبخ Giada De Laurentiis والتي تعد مثالية لاحتفال ليلة رأس السنة الجديدة أو أي مناسبة احتفالية.
فاصوليا بيضاء مع رقائق بيتا
بواسطة Laurentiis in كتابها، كل يوم إيطالي ، يطلق على هذا المقبلات 'النسخة الإيطالية من الحمص'.
هذه وصفة الغمس تتطلب علبة واحدة من حبوب الكانيليني وأوراق البقدونس الطازجة وعصير الليمون الطازج وفص ثوم.
عرض هذا المنشور على Instagram
'. . . في رأيي أنه ألذ وأملس من الحمص. هذا هو المقبلات الأساسية عندما أنا الترفيه. رقائق البيتا ليست إيطالية ، لكنها تعمل بشكل جيد مع هذا الغطس '.
يمكن عمل أسافين البيتا وتغميس الفاصوليا قبل يوم واحد.
بانيني بالشوكولاتة و بري
علاج حفلة منحلة ، هذا المزيج ، كما تقول دي لورينتيس فيها الكتاب، مطبخ جيادا ، 'دائمًا بداية محادثة.'
مطلوب ضغط بانيني وشهية جائعة لهذه المقبلات ، الذي يستدعي اثني عشر أوقية من جبن بري ، ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، وأوراق الريحان بشكل مدهش.
بانيني جيادا دي لورينتيس مع الشوكولاتة والبري
صرحت السيدة البالغة من العمر 49 عامًا بحماس في كتابها عن هذه السندويشات الصغيرة: 'يمكنني أن أتناول هذه الشطيرة كل يوم لبقية حياتي ولن أتعب منها أبدًا'.
'حرارة مكبس البانيني تذوب الشوكولاتة وجبن بري معًا ، والخير المالح الحلو الذي ينتج هو فكرتي عن الجنة. . . . [لحفل كوكتيل ، قمت بتقطيع] كل شطيرة إلى أربعة مربعات صغيرة. '
أين ذهب تشارلز باركلي إلى الكلية
الهليون المحمص ملفوف في بروسيوتو
يشرح De Laurentiis في كل يوم إيطالي كيف هذه المقبلات خاصة تم إنشاؤه من أيام عملها في مجال الطعام.
'هذه واحدة من تلك الأطباق التي ولدت من سنواتي في تقديم الطعام وضرورة ابتكار شيء جديد لحفلات الكوكتيل. إن تحميص الهليون سريع وسهل ويعطي نكهة أكثر بكثير من مجرد طهيه على البخار '.
عرض هذا المنشور على Instagram
مع ثلاثة مكونات فقط (لا تشمل الملح والفلفل ، بالطبع) - سيقان الهليون ، وزيت الزيتون ، وشرائح رقيقة من الورق - يتم وضع وصفة المقبلات هذه معًا بسرعة حتى في اللحظة الأخيرة.
الرمان والتوت البري بيليني
يقول De Laurentiis في مطبخ جيادا ، 'الرمان والتوت البري كلاهما متاح على نطاق واسع في الخريف ، مما يجعل هذا الكوكتيل المثالي لأي حفلة عطلة '.
عرض هذا المنشور على Instagram
يمكن صنع هذا الكوكتيل المنعش في وعاء كبير ، أو بالتناوب ، في إبريق من 6 إلى 8 أكواب. توضع بذور الرمان في اثني عشر حبة شمبانيا مع شريحة من الليمون وغصن نعناع.
يُسكب مزيج البيليني من عصير الرمان وعصير التوت البري وبروسكو وشراب بسيط في كل فلوت للحصول على كوكتيل عطلة منعش واحتفالي.
سبريتز الليمون والبندق
مزيج قشر الليمون ، مشروب البندق Frangelico ، وبروسكو يبدو غريبًا بعض الشيء ، لكنه لاذع ، إنه دافئ وأنيق. قبل كل شيء ، يمنحها الفقاعات شعورًا احتفاليًا.
كم عدد الأطفال الذين يمتلكهم إيلي مانينغ
عرض هذا المنشور على Instagramاجازة سعيدة!! frangelico spritz حول الشجرة! #nyc #liveitalian #ad
كما يقول De Laurentiis موقعها الإلكتروني Giadzy ، 'لن يكون الأمر أسهل من هذا. أحب أن أعتقد أن هذا هو أفضل ما في إيطاليا حيث يصطدم بكوكتيل خفيف ومنعش تمامًا '.
'مع بعض بروسيكو لتناسب موضوعنا ، وقليلًا من فرانجليكو ، مشروب كحولي بالبندق ، لإضافة بعض الجاذبية والعمق ، لديك سبريتز لذيذ للاقتران مع حلوى منحلة.'
'كل شيء عن التوازن!'
اقرأ أكثر : هذه هي الطريقة التي يتفوق بها جيادا دي لورينتيس على Holiday Bloat
