أسرار شبكة الغذاء: لا يتم إعداد الطعام في عروض الطهي دائمًا من قبل المضيف
غالبًا ما لجأ طهاة المنزل وعشاق الطعام إلى شبكة Food Network للحصول على مصدر إلهام لطبقهم التالي.
على مر السنين ، عبر عشاق Food Network عن الطهاة المفضلين لديهم وعروض الطهي. دائمًا ما يتساءل عشاق الغموض ، كيف يحضر المضيفون الأطباق الجميلة بهذه السرعة؟
قد تفاجئك الإجابة على هذا السر. سواء كان ذلك بوبي فلاي أو راشيل راي أو أي طهاة وطهاة مشهورين عالميًا يظهرون في عروض الطهي التي تمت مشاهدتها على نطاق واسع ، فقد شاركوا جميعًا سر شبكة الغذاء هذا في وقت ما.
عروض شبكة الغذاء الشعبية
ري دروموند | Tyler Essary / NBC / NBCU Photo Bank
يتابع عشاق Food Network مشاهدة برامجهم المفضلة التي تركز على الطهي أو العثور على مفضل جديد. كان Chopped مسابقة طبخ طويلة الأمد على شبكة Food Network جنبًا إلى جنب مع Guy Fieri’s داينرز ، درايف إن ، ويغطس و ألعاب بقالة الرجل.
كم مرة تزوج ديفيد أورتيز
تحافظ مسابقات الطهي على ترفيه المعجبين وهم يشاهدون بإثارة لاكتشاف الطهاة الذين سيحدثون. ينتقل الطهاة الطموحون الآخرون إلى Food Network لمعرفة النصائح والحيل من مضيفي برامج الطهي المعروفين. ري دروموند من المرأة الرائدة وتريشا ييروود من مطبخ تريشا الجنوبي هي المفضلة لدى المعجبين لتعلم أسرار الطبخ الريفي.
بينما حافي القدمين كونتيسا يحظى بشعبية بين عشاق الطعام للوصفات البسيطة والمتطورة التي ابتكرتها Ina Garten في العرض.
المطبخ المخفي في عروض الطبخ
ذات صلة: الناس مقتنعون بأن شبكة الغذاء لديها في الواقع 3 عروض فقط
كشف الشيف التنفيذي في Food Network Kitchen ، Rob Bleifer ، أن مضيفي برنامج الطهي ليسوا الشخص الوحيد الذي يتعامل مع الأطباق المعروضة على التلفزيون ، على الرغم من أنها تبدو كذلك للمشاهدين.
بالنسبة الى تريب لايف ، قال بلييفر ، 'هناك مطبخ كامل خلف المطبخ في أحد عروض الطهي لدينا.'
كم عدد الأطفال الذين لديهم منذ فترة طويلة
يوجد بالفعل مطبخ ضخم خلف الكواليس يضم خمس مناطق مطبخ منفصلة تم تصميمها لتعمل تمامًا مثل المنزل النموذجي. هذه المطابخ هي المكان الذي يتم فيه تحضير جميع المكونات فعليًا لمضيفي عروض الطهي لاستخدامها على الهواء.
قالت الدعاية لشبكة الغذاء ، ميشيل بيتروك ، إن 'ما بين 15 و 20 شخصًا يشاركون فقط في عناصر الطهي في عرض الطهي الأساسي' ، ويزداد العدد بشكل كبير مع عروض شبكة الغذاء الأكبر.
في حين أن المضيفين يجعلون إعداد أطباق الطعام أمرًا سهلاً لمشاهدي المنزل ، فإن استضافة عرض طبخ في الواقع أصعب بكثير من إعداد الوجبة والتوجيهات المعنية. تحدثت جيل نوفات ، منتج الطهي التنفيذي بشبكة Food Network ، عن كيفية قيام المضيفين بالطهي أثناء الاستماع إلى منتج الطهي وهو يعطي إشارات في سماعة أذنهم ، مع استمرار الانتباه إلى الكاميرا التي يحتاجون إلى مواجهتها.
من المؤكد أن هناك الكثير من الأشياء التي يجب أن يستوعبها المرء أثناء حرارة الطهي ، ولكن لحسن الحظ ، فإن المضيف لديه فريق خلفه للمساعدة في إبقائهم على المسار الصحيح.
يتم تحضير عروض الطهي باستخدام 'طعام احتياطي'
نظرًا لأنه سيكون من غير المجدي أن ينتظر طاقم التلفزيون أثناء طهي كل طبق تمامًا في كل عرض ، فهناك 'طعام احتياطي' يتم استخدامه في مراحل مختلفة من اكتمال الوصفة.
المنتج الطهي للبرنامج مسؤول عن التخطيط لكل 'مقايضة' في كل خطوة لجعلها تبدو خالية من العيوب مثل نفس الطبق طوال الحلقة. 'الطعام الاحتياطي' هو سر يزيل التوتر عن المضيف من خلال معرفة أن كل طبق سينتهي دائمًا بمظهر جميل.
نظرًا لأنه يتم اختبار كل وصفة من قبل مصفف طعام مسبقًا ، فسيشعر الجمهور براحة البال لأنهم يعملون وأن المضيف يعطي توجيهات سهلة المتابعة.
في حين افترض العديد من المعجبين أن مضيفي برامج الطهي لديهم أطباق معدة مسبقًا لإظهار الخطوات المختلفة في الوقت المحدد ، فقد يتفاجأون عندما يكتشفون أن هذه ليست أطباق المضيف التي شوهدت على الهواء حقًا.
ربما كان هذا هو السبب في أنه كان منعشًا للغاية عندما لجأ المضيفون إلى الطهي في مطابخهم المنزلية عندما تسبب الوباء في تعطيل التصوير أثناء التصوير لبرامج الطهي.
