الثقافة

سلاسل المطاعم الأمريكية الفاشلة التي لا يمكنك تناولها في الآن

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

العديد من عشاق الطعام يرفعون أنوفهم عند التفكير في تناول الطعام في سلسلة مطاعم شهيرة. هناك بعض بجدية مطاعم سلسلة سيئة هناك ، هذه حقيقة. ولكن هناك أيضًا بعض العناصر الرائعة حيث يمكنك الاعتماد على جودة جيدة وعناصر قائمة مألوفة وخدمة رائعة.

لقد انطلقت الكثير من السلاسل وأصبحت من السلع الأساسية في الولايات المتحدة - على سبيل المثال ، من الصعب القيادة بعيدًا وعدم الركض إلى The Cheesecake Factory أو Red Lobster أو Outback Steakhouse. فشلت سلاسل أخرى فشلاً ذريعاً - وليس بالضرورة بسبب الطعام. اشعر بالحنين إلى الماضي وتذكر ما إذا كنت قد أكلت في أحد مطاعم السلسلة الخمسة عشر التي تحطمت وحترقت.

1. مقهى كل النجوم

مقهى كل النجوم

اغلقت المطاعم الرياضية عام 2007. | ريك ديكمان / ويكيميديا ​​كومنز

أين يعيش سامي سوسا الآن

طورت Planet Hollywood 10 من هذه المطاعم ذات الطابع الرياضي - بما في ذلك واحد في Times Square وواحد في Walt Disney World - وجذبت المستثمرين مثل Joe Montana و Shaq و Andre Agassi و Ken Griffey Jr. مثل Hard Rock Café و All-Star يضم مطعمًا ومتجرًا للهدايا ومتجرًا للتذكارات وفقًا لـ الوجبة اليومية . على عكس مقهى هارد روك ، أغلق آخر نجوم كل النجوم في عام 2007.

قد تتذكر الجدل الذي دار عام 1999 حول اثنين من الطهاة من موقع تايمز سكوير. بالنسبة الى اوقات نيويورك ، تم اتهامهم بسرقة بطاقات بيسبول تشارلي شين النادرة التي كانت معروضة. إذا كنت تتذكر تناول الطعام هناك ، فستتذكر أن الأجرة تتألف من طعام بار رياضي نموذجي.

التالي: سمك فيليه - 1.95 دولار

2. ستيك وبيرة

مطعم ستيك اند ايل

لم يتمكن بار السلطة من حفظه. | Xnatedawgx / ويكيميديا ​​كومنز

نورمان برينكر ، الذي أسس تشيليز وجاك إن ذا بوكس ​​، لم يكن ناجحًا مع ستيك وأيل. قدم المطعم مفهوم بار السلطة عندما تم إطلاقه في عام 1966 ، وفقًا لـ الوجبة اليومية - وفي البداية حقق المكان نجاحًا كبيرًا. بحلول عام 1976 ، كان هناك 109 مواقع ستيك وبيل في 24 ولاية - وباع برينكر السلسلة إلى بيلسبري.

بدأت السلسلة بالفشل ، وفي النهاية اشترتها Metromedia. أغلقت Metromedia المطاعم الخمسين المتبقية في عام 2009. إذا أكلت في هذه السلسلة ، فستتذكر بالتأكيد فيليه 8 أونصات ، والتي بيعت مقابل 1.95 دولار.

التالي: سلسلة خمر تتلاشى

3. تشايلدز

مطعم تشايلدز

كان المطعم مفتوحًا منذ عقود قبل إغلاقه أخيرًا. | Peyser & Patzig / مكتبة الكونغرس

في عام 1889 في مدينة نيويورك ، تم افتتاح أول مطعم تشايلدز. لقد أكدت على جودة الطعام بأسعار منخفضة مع خدمة رائعة وتصميم ذكي ونظيف ، وفقًا لـ wesbite الآكل .

بحلول الثلاثينيات من القرن الماضي ، كانت السلسلة تعمل في مجال العصابات - كانت في 125 موقعًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة بسبب الإدارة السيئة ، بحلول عام 1950 ، لم يكن هناك سوى 53 مطعمًا تشايلدز. إذا سبق لك أن أكلت في أحد الأطفال ، فستتذكر عددًا مذهلاً من خيارات الإفطار والغداء والعشاء التي تضمنت شرائح اللحم والسندويشات والعجة والشوربات والوجبات الخفيفة والسلع المخبوزة الطازجة.

التالي: برج مقابل القلعة

4. البرج الأبيض

برج هامبرغر الأبيض

تم رفع دعوى قضائية ضد القاتل المقلد لتشابهها مع القلعة البيضاء. | Improbcat / ويكيميديا ​​كومنز

لا تخطئ بين البرج الأبيض والقلعة البيضاء. بدأ White Tower في مينيابوليس في عام 1926 - وكان إلى حد كبير شقا للقلعة البيضاء ، وفقًا لـ الوجبة اليومية .

كان White Tower قد افتتح بالفعل 120 مطعمًا في أوائل الثلاثينيات من القرن الماضي قبل أن ترفع عليه White Castle دعوى قضائية. استقر البرج الأبيض ، ووافق على تغيير شكله الشبيه بالقلعة البيضاء ودفع 82 ألف دولار للقلعة البيضاء. بحلول الخمسينيات من القرن الماضي ، كان للبرج الأبيض 230 موقعًا - لكن معظمهم كانوا في المناطق الحضرية وكان الناس ينتقلون إلى الضواحي.

تم إغلاق آخر مطعم ، يقع في توليدو ، في عام 2004. إذا كنت قد تناولت طعامًا من أي وقت مضى في أحد هذه المطاعم ، فستتذكر أن قائمته تشبه بشكل غريب قائمة White Castle.

التالي: الغرب الأوسط يفشل

5. المتواجدون

من من

لم تصل السلسلة المكسيكية إلى الساحل الشرقي. | نوستالجاك / ويكيميديا ​​كومنز

حقق أول مطعم مكسيكي لـ Chi-Chi's 2 مليون دولار في عام 1975 - عامه الأول - وفقًا لـ الوجبة اليومية . بحلول عام 1986 ، كانت السلسلة تحتوي على 237 موقعًا وكانت تعمل بقوة. عندما حاولت السلسلة التي تتخذ من الغرب الأوسط مقراً لها التوسع إلى الساحل الشرقي ، سارت الأمور إلى أسفل.

قدم مؤسسا Marno McDermott و Max McGee طلبًا للإفلاس في عام 2003 - وبعد شهر واحد ، قدم المطعم بعض البصل الأخضر السيئ الذي تسبب في تفشي التهاب الكبد A بشكل كبير ، مما تسبب في إصابة 600 شخص بالمرض ووفاة أربعة على الأقل. لا يزال هناك 11 مطعمًا لـ Chi-Chi يعملون في أوروبا ، ويقدمون السالسا والتورتيلا المميزة للمطعم ، بالإضافة إلى مطعم Chimichanga الشهير.

التالي: كيف يمكن أن تختفي الكلاب المطبوخة في البيرة؟

6. لوم

لوم

عرض هوت دوج ستاند أكثر من مجرد طعام عربة الشارع العادي. | ذاكرة فلوريدا / ويكيميديا ​​كومنز

كان Lum’s عبارة عن كشك لبيع النقانق في ميامي تم افتتاحه في عام 1956. قامت عائلة بيرلمان ببناء الشركة في أكثر من 400 موقع على مستوى البلاد. تشتهر بهوت دوج علامتها التجارية المطبوخة على البخار في البيرة ، وفقًا لقائمة الطعام بينتيريست ، Lum’s قدم أيضًا شطيرة لحم بقري مشوي ساخن وساندويتش 'غواصة'. تضمنت عروض المأكولات البحرية شطيرة سمك ومحار مقلي وروبيان في سلة. قدم Lum’s أيضًا للرواد عددًا من الجوانب والحلويات - وهي قائمة رائعة لمنصة نقانق.

في عام 1969 ، تم طرح Lum’s للاكتتاب العام واشترت Caesars Palace في لاس فيغاس. في عام 1978 ، اشترت Wienerwalk السلسلة وبعد بضع سنوات ، أعلنت إفلاسها.

التالي: كيني روجرز - اعرف متى تطويهم

7. كيني روجرز روسترز

افتتح المغني مطاعمه في التسعينيات. | FoxLad / ويكيميديا ​​كومنز

أطلق كيني روجرز سلسلته ، كيني روجرز روستر ، في عام 1991 ووسعتها إلى 425 موقعًا ، وفقًا لما ذكره الوجبة اليومية . ركزت القائمة على الدجاج المشوي - وكان هناك الكثير من المنافسة في هذا المجال. في النهاية ، اشترت ناثان السلسلة في عام 1998 - ثم أفلست. لا يزال هناك أكثر من 100 Kenny Rogers Roasters في آسيا وبؤرة استيطانية واحدة في أونتاريو ، كاليفورنيا.

إذا كنت قد أكلت من قبل في هذه السلسلة ، فستتذكر الوجبات الخفيفة الشهية ، مثل الخبز المحمص بالثوم وحساء الدجاج بالفطر. تضمنت الأطباق الكلاسيكية وجبات دجاج كيني ، والتي تأتي مع الدجاج المشوي المميز والأطباق الجانبية مثل سلطة الكرنب وسلطة الحديقة وسلطة الفواكه والبطاطس المهروسة والمعكرونة والجبن والفاصوليا المخبوزة والمزيد. كما يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات والباستا والسلطات.

التالي: مسابقة كنتاكي

كم عمر توني رومو من رعاة البقر في دالاس

8. ميني بيرل

أطلق محامي ناشفيل جون جاي هوكر هذه السلسلة في عام 1966 وتم طرحها للجمهور في عام 1968. تم افتتاح خمسمائة موقع خلال السنوات القليلة التالية قبل أن يتوقف الناس عن الذهاب لأن المطعم لم يركز على الاتساق ، وفقًا لـ الوجبة اليومية . التناسق هو ما يجب على مطاعم السلسلة اتباعه.

استأجرت هوكر معملًا للطعام في شيكاغو لتطوير وصفة 'كانت جيدة ، أو أفضل ، من دجاج كنتاكي المقلي' ، وفقًا لـ أوقات الامتياز . 'افتتحنا متجرًا للدجاج في ناشفيل في موقع كان ستة أو سبعة من أصل عشرة ، لذلك عندما أتى أصحاب الامتياز المحتملون إلى المدينة ، فإنهم سيجدون أنه إذا كان يعمل هنا ، فسيعمل في أفضل موقع لدي ،' قال عاهرة. جيس هوكر ارتكب خطأ هناك.

التالي: وداعا ، هو جو

9. هوارد جونسون

هوارد جونسون

بقي اثنان فقط اليوم. | كريستوفر Ziemnowicz / ويكيميديا ​​كومنز

إذا سبق لك القيادة عبر البلد - أو الولاية - فقد توقفت على الأرجح لتناول وجبة في مطعم هوارد جونسون. في عام 1920 ، أطلق هوارد جونسون السلسلة كمنضدة غداء مع نافورة صودا. بحلول عام 1954 ، كان لدى هوارد جونسون 400 موقع في 32 ولاية. بحلول عام 1961 ، ضمت إمبراطورية هوارد جونسون 605 مطاعم و 88 محلاً للسيارات الوجبة اليومية .

بدأت الأعمال في التراجع بعد منتصف السبعينيات بسبب طفرة مطاعم الوجبات السريعة. بقي اثنان فقط من هوارد جونسون اليوم - واحد في بانجور ، مين ، وواحد في ليك بلاسيد ، نيويورك. إذا توقفت يومًا ما في مطعم هوارد جونسون ، فستتذكر بالتأكيد طبق إبسويتش كلام المشوي. ستتذكر أيضًا السندويشات غير التقليدية ، مثل السردين والجبن الكريمي والزيتون ، و 'الغربية' التي تتكون من الخس العادي والمايونيز على الخبز.

التالي: Sambo’s - غير صحيح سياسيًا

10. سامبو

شريك

لم يدرك مطعم الإفطار أنها كانت إهانة. | أنتاندروس / ويكيميديا ​​كومنز

أسس كل من Sam Battistone و Newell F. Bohnett أول Sambo’s في عام 1957 في سانتا باربرا بولاية كاليفورنيا. جمع الثنائي أسمائهما للتوصل إلى اسم المطعم ، ومن الواضح أنهما لم يدركا أنها كانت إهانة موجهة للأميركيين الأفارقة. قام الزوجان ببناء السلسلة إلى 1117 موقعًا بحلول أوائل الثمانينيات ، لكن السلسلة كانت تفشل بالفعل من الناحية المالية ، وفقًا لـ howstuffworks .

تشتهر Sambo’s بالبرغر وأكوام الفطائر ، وقد بدأت بقائمة إفطار تضم فطائر مقابل 40 سنتًا ، ووجبة إفطار كاملة بسعر 1.25 دولارًا وقهوة مقابل 10 سنتات ، وفقًا لـ ديلي بيست . نظرًا لأن الاسم أصبح مشكلة أكبر واستهدفت السلسلة من قبل المتظاهرين المناهضين للتمييز ، حاولت Sambo's تسمية نفسها Jolly Tiger و Sam’s في بعض المواقع ، لكن الأمر برمته انهار في الثمانينيات. انتقلت مطاعم Denny في وقت لاحق إلى العديد من مواقع Sambo.

التالي: ربما يكون برجر شيف قد تجاوز ماكدونالدز.

11. برجر شيف

في عام 1958 ، افتتح برجر شيف - كان يحتوي على ناقل لدجاج اللاحم قادر على إخراج 800 قطعة في ساعة واحدة ، وفقًا لـ أولا! ، موقع مخصص لكل ما يتعلق بالطعام. جاءت وجبة The Burger Chef Fun مع برجر ، بالطبع ، مشروب ، حلوى ، ولعبة. تبدو مألوفة؟ جاء ماكدونالدز مع وجبة هابي ميل بعد ست سنوات.

في عام 1972 ، كان هناك 1200 موقع برغر شيف في البلاد - فقط ماكدونالدز تفوقت عليه بـ 400 موقع. يبدو أن برجر شيف نما بسرعة كبيرة ، لأن هارديز اشتراه في عام 1981.

التالي: لم يستطع جينو جيني إنقاذ السلسلة.

أين ذهبت ليندسي فون إلى المدرسة الثانوية

12. جينو همبرغر

هل تتذكر إعلانات Dom DeLuise التجارية لـ Gino’s التي لعب فيها دور Gino’s Genie؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فربما تتذكر صلصة البرجر السرية الشهيرة التي تشتهر بها مطعم الوجبات السريعة والتي تسمى 'Ameche 35'.

في عام 1957 ، أنهى دفاعي بالتيمور كولتس جينو مارشيتي وأسس ألان أميتشي السلسلة مع صديق لويس فيشر. بحلول عام 1972 ، كان هناك 330 موقعًا لجينو همبرغر. اشترت ماريوت السلسلة في عام 1982 مقابل 48.6 مليون دولار ، بحسب howstuffworks ودمجه مع مطاعم Roy Rogers.

في عام 2010 ، استخدم Marchetti جزءًا متجددًا من Gino’s Hamburgers عندما افتتح Gino’s Burgers and Chicken chain - تضمنت القائمة شطائر الدجاج ، البرغر والبطاطا المقلية والحليب المخفوق. على الرغم من أنه فتح تسعة منهم ، إلا أن اثنين فقط لا يزالان واقفين.

التالي: GD Ritzy’s - أربعة فقط واقفين

13. جي دي ريتزي

جي دي ريتزي

لم يتبق سوى أربعة مطاعم. | GD Ritzy's عبر Facebook

أسس جرايدون ويب ، المدير التنفيذي السابق لشركة Wendy ، G.D. Ritzy’s في عام 1980 وقام ببنائها في سلسلة مطاعم تضم 120 مطعمًا. الهامبرغر والسندويشات والبطاطس المقلية والفلفل الحار 'السبعة طريقة' والسلطات والآيس كريم محلي الصنع. على الرغم من أنه في وقت من الأوقات كان هناك 120 جي.دي ريتزي على مستوى البلاد ، بعد التصفية الهائلة عام 1991 ، لم يتبق سوى أربعة ، وفقًا لـ أولا! .

الآيس كريم في Ritzy كان النجم. مع توفر 16 نكهة للعملاء في جميع الأوقات ، كان من الصعب اختيار نكهة واحدة فقط. يمكنك شراء آيس كريم Ritzy في شكل أكواز ، ومخفوق ، وأكواب - ومكاييل صغيرة وكوارت.

التالي: ضرب الولايات المتحدة ويمبي زلاجات

14. مشاوي ويمبي

ويمبي جريلز

تظل مطاعم المملكة المتحدة مفتوحة. | ديسكوت / ويكيميديا ​​كومنز

توسعت Wimpy Grills من 25 موقعًا أمريكيًا إلى 1500 موقع في الخارج. تأسست في عام 1934 في بلومنجتون ، إنديانا ، وأصبحت السلسلة ذات شعبية كبيرة في إنجلترا ، وفقًا لـ Revolvy . اشترت شركة J. Lyons في المملكة المتحدة المواقع الدولية التي لا تزال مفتوحة. ومع ذلك ، فقد انتهى عهد ويمبي منذ فترة طويلة.

يقدم Wimpy UK وجبات الإفطار الإنجليزية التقليدية. تقدم قائمة البرجر الشاملة الخاصة به مأكولات مثل الهامبرغر والجبن وبرغر الفاصوليا الحار وبرغر السمك والمزيد. يمكنك حتى طلب وجبات كاملة في Wimpy UK

التالي: منع الموت بالشوكولا

15. بينيجان

بينيجان

القائمة القديمة بالتأكيد لم تساعد. | سكوت أولسون / جيتي إيماجيس

في عام 2008 ، تقدمت Bennigan's بطلب للحصول على الحماية من الإفلاس بموجب الفصل 7 ، وفقًا لـ نيوزويك . أوه ، ما مدى أسف العملاء لرؤية شطيرة Monte Cristo الشهيرة للسلسلة. كانت تكاليف التشغيل - الغذاء والوقود والعمالة - هي المشكلة رقم 1 ، ظاهريًا ، لكن البعض أشار إلى رداءة جودة الطعام ، وقائمة الطعام القديمة ، وسوء الخدمة كمساهمين.

ربما كانت القائمة قديمة ، لكن الطعام كان حلمًا تنافسيًا من آكلى لحوم البشر. أطباق بينيجان المميزة الأخرى - شرائح اللحم المقلية ، والبروكلي المقلي ، وأجنحة الجاموس المقلية ، و Death by Chocolate - لم تقطعها مرة أخرى في عام 2008 ، عندما أصبح الجميع أكثر وعيًا بالصحة.

اقرأ المزيد: هذه هي أصح سلاسل المطاعم التي يجب أن تأكل فيها

الدفع ورقة الغش على الفيس بوك!