الثقافة

وصفات حلوى سهلة مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة الصحية

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟

يوم الأسبوع:

النوع:

يكتب: فيلم مسلسل

لقد سمع معظم الناس أن الشوكولاتة (باعتدال) مفيدة لك ، لكن لا يزال الكثيرون متشككين. كيف يمكن لشيء مليء بالسكر أن يؤثر إيجابًا على صحتك؟ هيئة التغذية يوضح أن الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ؛ ومع ذلك ، فإن الشيء المهم هو أن الشوكولاتة الخاصة بك يجب أن تكون داكنة ، ومن الأفضل أن تحتوي على نسبة من الكاكاو لا تقل عن 70٪ إلى 85٪. تضيف هيئة التغذية أن الشوكولاتة الداكنة هي أيضًا مصدر قوي لمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم.

وبالتالي ، من الآمن أن نقول إن هذه الإحصائيات المشجعة يمكن أن تساعد في تغيير الطريقة التي نشعر بها تجاه الحلويات. أدخل الشوكولاتة الداكنة في حلوياتك لتتناولها بشكل استباقي لصحة قلبك. فيما يلي ست وصفات حلوة تحتوي على الشوكولاتة الداكنة وهي أكثر صحة من غيرها من الأطعمة المدمرة للنظام الغذائي.

1. دارك فدج براونيز

براونيز | iStock.com

هذه البراونيز دارك فدج من الأكل الجيد اطلب شوكولاتة نصف حلوة أو حلوة مرة ، وإذا كنت ترغب في جني ثمارها ، تذكر أن تختار شوكولاتة داكنة إضافية مع نسبة عالية من الكاكاو. تشكل المواد الغذائية البسيطة للخبز بقية هذه الوصفة ، وتنتج تركيبة حلوى الفادج 20 نوعًا من الحلوى. قطع كعكة البراوني هذه إلى مربعات واستمتع بنكهة الشوكولاتة الغنية والكاملة التي ستكبح شهيتك دون أن تقتل نظامك الغذائي.

مكونات:

كوب دقيق لجميع الأغراض
⅔ كوب سكر حلواني
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالطريقة الأمريكية أو بالطريقة الهولندية
3 أونصات شوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومر (50٪ إلى 72٪ كاكاو) ، مفرومة بشكل خشن ، بالإضافة إلى 2 أوقية مقطعة إلى قطع صغيرة بحجم الرقائق ، مقسمة
1½ ملعقة كبيرة زيت كانولا
نصف كوب سكر حبيبي
1½ ملعقة كبيرة شراب ذرة ، مخلوط مع 3 ملاعق كبيرة ماء فاتر
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة كبيرة
ربع كوب جوز محمص ومقطع

انظر اتجاهات الوصفة في الأكل الجيد .

2. موس الشوكولاتة الداكنة المملحة

موس الشوكولاتة | iStock.com

هذه وصفة الحلوى القادمة من يجد Fit Foodie يبدو وطعمًا متسامحًا ، لكنه باليو ، نباتي ، وصحي نسبيًا. لا يركز فقط على مسحوق الكاكاو الداكن ، بل على الأفوكادو أيضًا ، وهذا يعني أنك تحصل على جرعة من الدهون الصحية مع موسك ، جنبًا إلى جنب مع حصة من مضادات الأكسدة - يتم تحضيرها في 30 دقيقة أو أقل. تستخدم موس الشوكولاتة الداكنة المملحة أيضًا كريم جوز الهند وحليب جوز الهند. هذا الأخير لعمل كريمة نباتية.

مكونات:

أين نشأ توني رومو

رغوة

2 حبة أفوكادو ناضجة كبيرة
3 ملاعق كبيرة كريمة جوز الهند
2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
رقائق شوكولاتة خالية من الألبان أو رقائق شوكولاتة خالية من الألبان
ملح بحر الهيمالايا

كريمة مخفوقة نباتية

1 علبة حليب جوز الهند مبرد كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب

انظر اتجاهات الوصفة في يجد Fit Foodie .

3. الكمأ الشوكولاته الداكنة

الكمأ | iStock.com

مارثا ستيوارت شوكولاتة الترافل الداكنة هي وصفة صحية (نباتية) أخرى لتحلف بها. إنها تتطلب ستة مكونات فقط ولا يمكن أن يكون صنعها أسهل. طالما لديك الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا ، فأنت على ما يرام. هذه الوصفة تصنع 28 حبة شوكولاتة داكنة من الكمأة وسوف ترضي أسنان أي شخص للحلويات.

مكونات:

أوسكار دي لا هويا الطفل الذهبي

8 أونصات من الشوكولاتة الداكنة (70٪ كاكاو على الأقل) ، مفرومة
نصف كوب زيت جوز هند عضوي غير مكرر
3 ملاعق كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
رشة ملح البحر
كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى للدرفلة
إضافات متنوعة: مسحوق الكاكاو ، المكسرات المفرومة ناعماً (الفستق أو اللوز أو البندق) وجوز الهند المبشور المحمص غير المحلى

انظر اتجاهات الوصفة في مارثا ستيوارت .

4. بسكويت الجوز بالشوكولاتة الداكنة الصحية

بسكويت الجوز برقائق الشوكولاتة | iStock.com

ملفات تعريف الارتباط ، أي شخص؟ يتم تقديم هذه الحلويات من قبل قرة عيني مليئة بالجوز وقطع الشوكولاتة الداكنة ، مما يعني أنها تحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة والدهون الصحية. كما أنها صحية أكثر من ملفات تعريف الارتباط الأخرى لأن الوصفة تقلل السكر وتستخدم دقيق القمح الكامل - ونعدك بأنك لن تتذوق الفرق. استمتع بهذه الأطعمة الخالية من الشعور بالذنب باعتدال واحصل على ملف تعريف الارتباط الخاص بك أثناء تناول الطعام الصحي أيضًا. هناك دائمًا مكان للشوكولاتة ، وعندما يحل الظلام ، ليس لديك حقًا أي عذر.

مكونات:

6 ملاعق كبيرة زبدة
كوب سكر بني معبأ
نصف كوب سكر أبيض
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب دقيق قمح كامل
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1½ كوب شوفان جاف
كوب جوز مفروم خشن
كوب شوكولاتة داكنة مفرومة خشنة

انظر اتجاهات الوصفة في قرة عيني .

5. اللوز الشوكولاته الداكنة

اللوز | iStock.com

إليك طبق حلو أبسط يمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة أو حلوى. بدلاً من إنفاق النقود على لوز الشوكولاتة الذي تم شراؤه من المتجر ، اصنع بنفسك في المنزل عبر هذه الوصفة الخاصة بشوكولاتة اللوز الداكنة من التفاح الصحي . ما عليك سوى اختيار قطعة الشوكولاتة الداكنة من اختيارك ، ثم تذويبها ، ثم صبها فوق اللوز المحمص. بعد ذلك ، كل ما عليك فعله هو رش المكسرات بستيفيا قبل تخزينها في الفريزر حتى تصبح جاهزًا للأكل أو التقديم.

مكونات:

2 قطعة شوكولاتة داكنة
2 كوب لوز محمص
1 ملعقة كبيرة ستيفيا بودرة أو سائلة

انظر اتجاهات الوصفة في التفاح الصحي .

6. تارت الشوكولاتة الداكنة وجوز الهند والمكاديميا نوت

تارت الشوكولاتة | iStock.com

أخيرًا وليس آخرًا: تورتة تبدو وطعمها منحطًا بشكل مدمر ، ولكنها في الواقع صحية (نسبيًا). حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً يمكنهم الاستمتاع بهذه الشوكولاتة الداكنة وجوز الهند وماكاديميا نت تارت باكريتا ، لأنه خالي من الغلوتين ، وخالي من السكر المكرر ، ونباتي ، وباليو. يتكون الغاناش من حليب جوز الهند والشوكولاتة الحلوة والمرة. تحتوي القشرة على دقيق اللوز وجوز الهند المبشور وزيت جوز الهند ؛ وتحتل المرتبة الأولى عبارة عن مزيج بسيط من رقائق جوز الهند وجوز المكاديميا. من الآمن القول أنك ستستمتع بالدهون الصحية مع هذه الكعكة! قد يستغرق الأمر وقتًا أطول من الحلويات الأخرى في قائمتنا ، لكن الأمر يستحق ذلك.

مكونات:

قشرة