الكوكتيلات الأمريكية الكلاسيكية تحتاج بالتأكيد لتجربتها
إذا كنت تعتقد أنه لا يوجد مشروب أمريكي أكثر من الصودا ، فإنك تنسى الكوكتيلات الكلاسيكية التي تم صنعها عبر التاريخ. بعضها عتيق الطراز ، والبعض الآخر كلاسيكيات حقيقية. احصل على السبق الصحفي الداخلي حول الكوكتيلات الأمريكية الكلاسيكية التي لا بد من تجربتها والوجوه الشهيرة التي تحبها. كاد أحد مشروب 'هوليوود القديمة' أن يقتل على يد جيل الألفية (الصفحة 10).
1. الطيران
كوكتيل طيران | bhofack2 / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: الجن ، ليكيور ماراشينو ، عصير الليمون ، وكريم البنفسج
- معجب مشهور: ريان رينولدز
ظهرت الطائرة لأول مرة في عام 1916 لهوجو انسلين وصفات للمشروبات المختلطة ، أحد آخر كتب الكوكتيل التي تم نشرها قبل الحظر ، تقارير mixologist جيم ميهان . تجمع القتلى قد يكون النجم رايان رينولدز مسؤولاً جزئياً عن إعادة الطيران. في عام 2018 ، هو تم شراؤها صانع محلج البوتيك ومقره بورتلاند ، الطيران.
التالي : يرتبط هذا الكوكتيل بمانهاتن.
2. مارتينيز
كوكتيل مارتينيز | alpaksoy / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: الجن والفيرموث والماراشينو ليكيور
- مشجعين مشهورين: بيل موراي وآندي ماكدويل في يوم شاق
ظهر هذا الكوكتيل في دليل نادل عام 1884 ، واصفًا إياه بأنه 'مثل مانهاتن ، أنت فقط تستبدل الجن بالويسكي'. تباين بشكل مشهور في الفيلم الكوميدي ، يوم شاق ، حيث تأخذ شخصية موراي ريتا (ماكدويل) مرارًا وتكرارًا إلى حانة حيث تطلب الخمر الحلو على الصخور مع لمسة.
التالي: هذا الكوكتيل يستخدم العسل لإخفاء طعم الخمور المحظورة.
3. ركبتي النحل
ركبتي النحل | Sanny11 / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: الجن والعسل وعصير الليمون
- مشجعين مشهورين: نحل العسل في كل مكان
نحن لا نمزح بشأن نحل العسل. كاليدونيا سبيريتس المضيفين يُقام 'أسبوع ركب النحل' السنوي في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، حيث تتبرع المطاعم والحانات بعائدات الكوكتيل إلى مشروع Bee Cause ، الذي يقوم بتركيب خلايا نحل في المناطق الحضرية. الكوكتيل هو لمسة على الجن سور الذي يعود تاريخه إلى الحظر. 'الأرواح المهربة المشكوك فيها تحتاج إلى إخفاء' ، يشرح لكمة ومن هنا الليمون والعسل.
التالي: مشروب غداء محبوب من قبل الكثيرين
4. ماري الدموية
كوكتيل بلودي ماري | صور A_namenko / إستوك / جيتي
- مكونات: عصير طماطم ، فودكا ، صوص ورسيستيرشاير ، عصير ليمون ، عصير ليمون ، صوص حار ، وأنواع أعشاب وتوابل متنوعة
- مشجعين مشهورين: ويلي نيلسون وتوم كروز
قدم بار King Cole في نيويورك لأول مرة كوكتيل عصير الطماطم الحار في عام 1934. أخبره الضيوف أنه يذكرهم بنادلة تدعى Bloody Mary. اتصال ويلي نيلسون؟ في عام 1974 ، كتبت مغنية الريف 'Bloody Mary Morning' عن الانفصال . وتوم كروز المشهورة بالمشروبات نسخة من Bloody Mary (إضافة بيضة نيئة) في عام 1988 كوكتيل .
التالي : أحد أشهر الكوكتيلات الأمريكية
5. مانهاتن
كوكتيل مانهاتن | إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: بوربون ، فيرماوث ، وماراشينو ليكيور
- مشجعين مشهورين: توني كيرتس ومارلين مونرو وجاك ليمون
دليل نادل ميهان يضع نظريات هذا الكوكتيل الكلاسيكي من نادي مانهاتن بمدينة نيويورك. يمكنك العثور على العشرات من الاختلافات ، ولكن يجب أن تكون الأولويات نبات الخمر والويسكي والمر. فريق الممثلين عام 1959 البعض يحبه ساخنا استمتع بها بشكل مشهور هذا المشروب ممزوج في زجاجة ماء ساخن خلال هذه الكوميديا الرومانسية الكلاسيكية.
التالي : يستغرق هذا الكوكتيل الكثير من العمل للتحضير.
هل لدى أوديل بيكهام الابن أشقاء
6. راموس جين فيز
جين فيز | إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: الجن وعصير الليمون وعصير الليمون والشراب البسيط وماء زهر البرتقال والقشدة وبياض البيض ومياه الصودا
- معجب مشهور: الملكة اليزابيث
Punch يدعو Ramos Gin Fizz بأنه كلاسيكي ، من نيو أورلينز الصالون الإمبراطوري للخزانة في عام 1888. 'طلب راموس المشروب رغويًا للغاية وشبيه بالسحاب في الملمس لدرجة أنه استخدم سلسلة إضافية من' الرجال الهزاز '. رشفة الاختلاف من هذا المشروب. تزيل البيض والقشدة والليمون وتضيف Dubonnet Rouge ومكعبي ثلج.
التالي: إنه دائمًا وقت جيد في NoLA.
7. Sazerac
سازراك | إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: ويسكي الجاودار ، والأفسنتين ، ومكعب السكر ، ومرور بيتشود
- معجب مشهور: بابلو بيكاسو
انتشر هذا الكوكتيل الأيقوني في مطلع القرن العشرين في بار Sazerac House Bar ، الذي أنتج Handy’s Bitters من صيغة A.A. بيتشود. على الرغم من أن مشجع الأفسنتين بابلو بيكاسو لم يكن يفضل دائمًا روحه بالمرارة ، رسم الفنان الإسباني 'The Absinthe Drinker' ، مستوحى من الخمور. بيعت بمبلغ 51.2 مليون دولار في عام 2010.
التالي : جاء هذا المشروب في واشنطن العاصمة.
8. الجن ريكي
كوكتيل جين ريكي | إيفانماتيف / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: الجن وعصير الليمون والمياه الغازية
- مشجعين مشهورين: سكوت فيتزجيرالد وجيمي فالون
هذا الاختلاف الجن يعود إلى عضو جماعة الضغط في واشنطن العاصمة جو ريكي. كان يطلب مشروبات ويسكي بدون سكر ، وأصبحت هذه الوصفة هي النسخة الأكثر شيوعًا. سكوت فيتزجيرالد هو أشهر مشجعي جين ريكي. معروف بشربه ، غاتسبي العظيم مؤلف أخبر أحب الأصدقاء الجن لأنه لم يكن من الممكن اكتشافه في أنفاسه. يحب جيمي فالون أيضًا مشروب الجن البسيط. طلب العلامة التجارية مارتن ميلر حسب الحالة .
التالي: مبدع رجال مجنونة كوكتيل
9. قديم الطراز
كوكتيل قديم مع قشر الكرز والبرتقال | Mindstyle / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: بوربون ، مكعب سكر ، مرارة أنجوستورا ، وقليل من الماء
- مشجعين مشهورين: جورج لوكاس ودون درابر وجاري كوبر
تم تعريف الطراز القديم في عام 1806 على أنه أي مشروب كحولي ، بالإضافة إلى السكر والماء والمر ، وقد أصبح مرادفًا لويسكي الجاودار في القرن العشرين ، كما يوضح لكمة . حرب النجوم الخالق جورج لوكاس يحب من الطراز القديم ، كما فعل غاري كوبر في الفيلم الغربي 1950 ، دالاس . ولا يمكننا أن ننسى دون دريبر مفرط، متطرف، متهور من الطراز القديم في المسلسل التلفزيوني الشهير المستوحى من الستينيات رجال مجنونة .
التالي : تتبع أصول هذا الكوكتيل في هوليوود.
10. براون ديربي
براون ديربي | Avdeyukphoto / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: بوربون وعصير الجريب فروت وشراب العسل
- معجب مشهور: دريك
طبع لأول مرة في كوكتيل هوليوود بواسطة Buzza & Cardozo في عام 1933 ، تمت تسمية هذا الكوكتيل باسم مطعم Brown Derby في شارع Wilshire Boulevard. قد يكون أشهر معجبيه هو مغني الراب متعدد البلاتين دريك ، الذي أطلق بوربون ، فيرجينيا بلاك ، في عام 2016. وصفة كوكتيل Go-to يتضمن فرجينيا بلاك وعصير الليمون وشراب العسل وقشر الجريب فروت.
التالي : من المفترض أن يتضمن هذا المشروب مكونًا سريًا.
11. بيسكو بانش
لكمة بيسكو | هاند ميدبيتيشرز / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: البيسكو وعصير الأناناس وعصير الليمون والشراب البسيط
- معجب مشهور: بنديكت كومبرباتش
اشترى Barman Duncan Nicol صالون Bank Exchange التاريخي في سان فرانسيسكو ووصفته المنزلية في عام 1893 ، وفقًا للتقارير دليل نادل ميهان . تكهن الناس بأن اللكمة تحتوي على مكون سري ، الكوكايين. لكنه كان مجرد شراب أناناس لعبة التقليد 'س بنديكت كومبرباتش يحب نوعًا مختلفًا من هذه اللكمة ، Pisco Sour.
التالي : لعبة كنتاكي ديربي الكلاسيكية
12. النعناع الجلاب
النعناع الجلاب | إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: بوربون ، شراب بسيط ، أوراق نعناع ، والكثير من الثلج
لن تكتمل أي قائمة من الكوكتيلات الأمريكية الكلاسيكية بدون النعناع الجلاب. دليل نادل ميهان يذكر أن هذا المشروب يعود إلى القرن الثامن عشر ، عندما تمت إضافة النعناع إلى المقلاع الكلاسيكي (الذي يتكون من الروح والسكر والماء). كتب ميهان: 'حوّل الجليد هذا المزيج إلى مؤسسة في أوائل القرن التاسع عشر'.
التالي : يعود هذا المشروب إلى الحرب الثورية.
13. حجر السياج
سياج حجري | JMLederer / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: بوربون وعصير التفاح
- معجب مشهور: ساندرا لي
يعود تاريخ هذا الكوكتيل إلى الحرب الثورية ، حيث تم تقديمه كـ 'مزيج متوحش' من مشروب الروم وعصير التفاح في نيو إنجلاند. لكمة تلاحظ أنه اليوم ، يمكنك أن تجعلها مع بوربون ، براندي ، أو حتى رم. شبكة الغذاء ساندرا لي يفضل الروح التقليدية ، بوربون ، مع بعض عصير التفاح الصلب وقليل من شراب القيقب.
التالي : إذا كنت تحب الحلويات ، فهذا يناسبك.
14. جندب
كوكتيل جراسهوبر | alpaksoy / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: آيس كريم فانيليا وكريم دي منثه وكريمة الكاكاو
بالنسبة الى دليل نادل ميهان ، الإصدار الحديث من هذا المشروب الحلو بعد العشاء تم إنشاؤه بواسطة Philibert Guichet من Tujague’s في نيو أورلينز. بدأ Guichet في تقديم الكوكتيل الذي يحتوي على الكريمة في البار قبل الحظر في عام 1919.
التالي : جاء هذا الكوكتيل من نيو أورلينز.
15. الميدان القديم
الميدان القديم | itsJohnDay / إستوك / جيتي إيماجيس
- مكونات: الجاودار والكونياك والفيرموث والبنيديكتين والمر
ينحدر Vieux Carré من نيو أورلينز اسمه من الحي الفرنسي ، وفقًا لـ Serious Eats. ستانلي كليسبي آرثر ، مؤلف 1937 نيو اورليانز الشهيرة المشروبات وكيفية خلطها و ينسب هذا الشراب وصفة فندق Monteleone في الحي الفرنسي.
اقرأ أكثر: ربما فكرت في أن هذه الأطعمة كانت أجنبية ، لكنها وُلدت بالفعل في الولايات المتحدة
الدفع ورقة الغش على فيس بوك!
