تحول خليط الكيك: طرق رائعة لمزيج كعكة الطبيب المختلط

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟

يوم الأسبوع: الاثنين يوم الثلاثاء الأربعاء يوم الخميس جمعة السبت الأحد

النوع:  رائع دراما كوميديا إثارة المحقق

يكتب:  فيلم   مسلسل

يعرض

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

سواء كنت خبازًا مبتدئًا أو محترفًا في المطبخ ، يتيح لك التلاعب بمزيج الكيك صنع حلويات رائعة تذوق كما لو كنت قد قضيت ساعات في تحضيرها. عندما تقوم بخلط الكيك ، فهذا يعني إضافة مكونات إضافية لصنع حلوى أكثر تعقيدًا. اعتمادًا على مستوى مهارتك ، والوقت المتاح ، والمكونات المتوفرة ، يمكنك صنع مكافآت لذيذة صعبة - أو سهلة - كما تريد.

هل أنت على استعداد لمنح خليط الكيك المعبأ فرصة؟ استخدمي هذه الوصفات الـ 18 لتحصلي على حلويات حالمة.

1. كيكة ريد فيلفيت

كيك ريد فيلفيت | iStock.com

المئزر اللذيذ تجمع كعكة ريد فيلفيت بين خليط الكيك الأحمر المخملي وبودنج الشوكولاتة والقشدة الحامضة لصنع طبق حلوى غني وغني. اعتمادًا على مقدار الجهد الذي تريد أن تضعه (أو المكونات المتوفرة لديك) ، يمكنك تجميد هذه الكعكة بالثلج الذي تشتريه من المتجر أو خلط بعض كريمة التزيين محلية الصنع. ألتون براون من Food Network لديه وصفة لـ كريم الجبن صقيع هذه هي المباراة المثالية لكعكة ريد فيلفيت.

يخدم : 12

مكونات:

• علبة واحدة من خليط كيك ريد فيلفيت دنكان هاينز
• 1 علبة صغيرة (3.9 أونصة) خليط بودنغ الشوكولاتة الفوري
• 1 كوب كريمة حامضة
• 1 كوب زيت كانولا
• 4 بيضات مخفوقة
• نصف كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أضيفي خليط الكيك والمكونات الأخرى إلى وعاء كبير واخلطيهم حتى يتجانسوا بالكامل.

دهنوا صواني كيك دائريين مقاس 9 إنش بالدهن والدقيق. يُسكب الخليط في أواني جاهزة ، ثم يُنقل إلى الفرن. اخبز وفقًا للإرشادات الموجودة على العلبة ، مع التحقق من نضج الكيك بالقرب من نهاية وقت الخبز. اتركي الكيك يبرد ، ثم انقليه إلى حامل الكيك أو طبق التقديم وضعيه في الثلج.

2. كعكة اليقطين انجيل فود مع حشوة كريم الزنجبيل

كعكة اليقطين | iStock.com

ما هي الكلية التي حضرها تيري برادشو

هل مللت من فطيرة اليقطين؟ للحصول على بديل لتحلية الخريف في كل مكان ، جرب هذه الوصفة من CDKitchen لكعكة طعام ملاك اليقطين التي من المؤكد أنها سترضي ذوقك. ستصنع هذه الحلوى اللذيذة باستخدام مزيج كعكة الملاك الأبيض وتوابل فطيرة اليقطين واليقطين المعلب. على الرغم من أنك ستستخدم المزيج المعلب كاختصار عند صنع الكعكة ، إلا أن حشوة الزنجبيل بالكريمة يتم تحضيرها من الصفر ، مما يمنح هذه الحلوى بعض الذوق المنزلي.

يخدم : 12

مكونات:

للكعكة :

• 1 بوكس ​​ابيض خليط كيك فود
• 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1½ ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
• كوب يقطين معلب (لا تستخدم خليط فطيرة اليقطين)
• 1 كوب ماء بارد

لحشوة كريمة الزنجبيل :

• 1 لتر كريمة خفق ، مبردة جيداً
• نصف كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع الرف في أدنى وضع في الفرن.

يُمزج مزيج الكيك مع الدقيق وتوابل فطيرة اليقطين واليقطين المعلب والماء في وعاء الخلاط. امزج على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، حتى تمتزج تمامًا. زد السرعة إلى متوسطة ، واضرب لمدة دقيقة أخرى.

يُسكب قالب الكيك في قالب كعك غير مدهون. اخبزيها لمدة 37 إلى 47 دقيقة حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون. أخرجها من الفرن واقلبها رأسًا على عقب ، واتركها على زجاجة أو أي شيء آخر لإبقائها مرتفعة. اتركي الكيك لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يبرد تمامًا.

بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا تقريبًا ، اخلطي الكريمة المخفوقة والسكر البودرة في وعاء كبير. تخلط على سرعة عالية حتى تتشكل قمم قاسية. استخدم ملعقة لطي الزنجبيل. اجلس جانبا

أدخل سكينًا طويلًا بين الكعكة وحافة المقلاة للفك. اقلب الكيك في طبق التقديم.

قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا إلى طبقتين متساويتين. وزعي نصف الكريمة المخفوقة على الطبقة السفلية. ضعي الطبقة الأخرى من الكيك ، ثم ادهني بالباقي من الكريمة المخفوقة. يخدم.

3. كب كيك الفراولة

فراولة | iStock.com/ValentynVolkov

مزيج الكيك الأبيض يضع الأساس لكب كيك الفراولة. من لونها الأحمر النابض بالحياة إلى رطوبتها التي يسيل لها اللعاب ، ستحب كل شيء شهية واحدة حلوة وصفة. مزيج من الفراولة والفراولة المجمدة يعطي الكيك نكهة الفواكه. بمجرد خبز الكب كيك ، يعلوها كريمة الجبن بالفراولة. للحصول على حلوى فائقة الجمال ، استخدم كيسًا من الأنابيب ورأسًا لعمل ريدات أو نجوم أو أكثر. جميع الوصفات لديه نصائح حول كيفية تزيين الكعك ، بحيث تكون صورة مثالية لبيع المخبوزات أو الحفلة.

يخدم : 24

مكونات:

للكب كيك :

• 1 بوكس ​​خليط الكيك الأبيض
• 1 (3 أونصات) علبة فراولة جيلي
• 1 عبوة (15 أونصة) فراولة مجمدة ، مذابة ومهروسة في الخلاط
• 4 بيضات
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب ماء

صقيع :

• 8 أونصات جبنة كريمية طرية
• نصف كوب زبدة طرية
• 6 أكواب سكر بودرة
• كوب فراولة مهروسة
• 1-2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة

التوجيهات: سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع علبتي مافن سعة 12 كوبًا ببطانات ورقية. اجلس جانبا.

ضعي نصف كوب من الفراولة المهروسة جانبًا. تُمزج الفراولة المتبقية مع خليط الكيك وجميع مكونات الكيك الأخرى في وعاء الخلاط. تخلط في وسط حتى تصبح ناعمة. صب الخليط في أكواب جاهزة حتى نصف ممتلئة. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد. في غضون ذلك ، حضري الزينة. أضيفي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة إلى وعاء وكريمة معًا. اخلطي الفراولة المهروسة المحفوظة. أضيفي الكريمة الثقيلة تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الزينة بالقوام المطلوب.

بمجرد أن تبرد الكب كيك تمامًا ، ضعي عليها كريمة التزيين المحضرة ثم قدميها.

4. كعكة الكراميل الجنوبية مع خوخ كونسيرف

كريمة كراميل | iStock.com

هذه الحلوى الجذابة لها قوام محير ونكهة رائعة. وبفضل خليط الكيك الأصفر المعبأ ، هذه الوصفة لكعكة الكراميل الجنوبية من كيك ميكس دكتور من السهل أيضًا صنعه بشكل لا يصدق. يكمن سر هذه الكعكة في حشوها بخلاصة الخوخ - مزيج من الخوخ والمربى والجوز البقان. يعد استخدام بودنغ سريع التحضير في الكعكة اختياريًا ، لكنه يساعد في تعليق الحفظ في الخليط. صقيع الكراميل محلي الصنع هو اللمسة النهائية المثالية لهذه الحلوى المنزلية.

يخدم : 16

مكونات:

لحفظ الخوخ :

• نصف كوب خوخ معلب
• 2 ملاعق كبيرة من مربى البرتقال
• 2 ملاعق كبيرة جوز البقان المفروم ناعماً

للكعكة :

• 1 (21.6 أونصة) عبوة من خليط الكيك الأصفر (إذا كنت تستخدم عبوة سعة 15 أو 16 أونصة ، أضف 5 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض)
• 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من مزيج بودينغ الفانيليا الفوري (اختياري)
• 3 بيضات كبيرة
• 12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
• 1⅓ كوب حليب دافئ

لصنع كريمة كراميل سريعة التحضير :

• 12 ملاعق كبيرة زبدة
• نصف كوب سكر بني غامق
• نصف كوب سكر بني فاتح
• نصف كوب زائد 2 ملاعق كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 3 أكواب حلويات سكر منخول

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهنوا صواني كيك دائريين مقاس 9 إنش بالدهن والدقيق. اجلس جانبا.

يُمزج الخوخ المحفوظ والمربى والجوز في وعاء صغير. يقلب حتى يتجانس. اجلس جانبا.

يُمزج مزيج الكيك (والدقيق ، إذا كنت تستخدم) ومزيج البودينغ في وعاء كبير. يقلب حتى يتجانس. أضيفي الزبدة والبيض والحليب واخلطيهم على نار هادئة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانسوا. زد السرعة إلى متوسطة واستمر في الخلط حتى يصبح ناعمًا وسميكًا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.

صب نصف الخليط في أحد القدور المعدة. أضيفي الحفظ إلى الخليط المتبقي في الوعاء وقلبي. صبي الكيك في صينية الكيك الثانية.

تُخبز جنبًا إلى جنب في الفرن لمدة 32 إلى 38 دقيقة ، حتى يتحول لون الكعك إلى اللون البني الذهبي ويعود إلى الوراء عند الضغط عليه برفق. (سوف تستغرق طبقة الحفظ وقتًا أطول قليلاً للطهي.)

انقلي قوالب الكيك إلى الرف واتركيها تبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة. استخدم سكينًا لفك الكيك ، ثم اقلب الطبقات على طبق ، ثم اقلبها مرة أخرى على الرف لمواصلة التبريد (يجب أن تكون الكعكات على الجانب الأيمن على الرف).

قبل أن تبرد الكعكة تمامًا ، اخلطي مكونات الزينة معًا. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي السكريات البنية حتى تمتزج جيدًا مع الفقاعات. نسكب الحليب ونخفف النار إلى درجة منخفضة ثم نضيف الفانيليا. يُرفع عن النار ويُخفق في سكر الحلويات حتى يصبح ناعمًا.

بمجرد أن تبرد الكيك تمامًا ، انقل الطبقة التي تحتوي على الحفظ إلى حامل الكيك. ضعي كريمة التزيين بالملعقة على الكيك ووزعيها على الأطراف. تُسكب الطبقة الثانية من الكيك ويُسكب المزيد من الزينة فوقها ، وتنتشر لتغطي في طبقة متساوية. ثم غلف جوانب الكعكة. سوف يتم ضبط الزينة أثناء فردها ، لذلك سوف تحتاج إلى العمل بسرعة. إذا أصبحت كريمة التزيين في المقلاة قاسية جدًا ، ارجعي إلى الحرارة المنخفضة وقلبي قليلاً مع قليل من الحليب.

5. كعكة الشوكولاتة الألمانية

كعكة الشوكولاتة الألمانية | iStock.com/bhofack2

مجرد طعم يحول كعكة الشوكولاتة الأساسية إلى حلوى حلوى رطبة رائعة لا تخشى تسمية 'أفضل كعكة شوكولاتة ألمانية (على الإطلاق)'. لعمل هذه الحلوى المثالية (والسهلة تمامًا) ، امزج مزيج الكيك المعبأ مع جوز الهند المصنوع من الصفر وحشو البقان المحمص. إنه طبق منحل ومثالي لأي مناسبة.

يخدم: 12

مكونات:

للكعكة :

• عبوة واحدة (18.25 أونصة) من خليط كعكة طعام الشيطان
• 1 (3.9 أونصة) عبوة خليط بودنغ الشوكولاتة الفوري
• 4 بيضات كبيرة
• 1 كوب كريمة حامضة
• نصف كوب ماء دافئ
• ½ زيت نباتي
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الإسبريسو (ممزوج بملعقة كبيرة من الماء)
• 1½ كوب رقائق شوكولاتة

صقيع

• 4 صفار بيض كبير
• 1 كوب سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1½ كوب جوز أمريكي مفروم ، محمص
• 2 كوب جوز هند محلى مبشور خفيف

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن 2 قالب كيك دائري مقاس 9 بوصة. اجلس جانبا.

يُمزج خليط الكيك ، بودنغ سريع التحضير ، بيض ، كريمة حامضة ، ماء ، زيت نباتي ، ومسحوق إسبريسو ممزوج بالماء في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مضرب. فاز على مستوى منخفض ، وكشط الجوانب ، حتى يتم دمج كل شيء تمامًا. قلّب رقائق الشوكولاتة.

قسمي الخليط بين القدرين المحضرين. اخبزيها على الرف الأوسط في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد في المقالي لمدة 20 دقيقة. اقلب الكعك على رف سلكي واتركه يبرد بينما تصنع الزينة.

لعمل الزينة ، اخلطي صفار البيض والسكر والملح في وعاء الخلاط المزود بالمضرب. اضرب حتى تمتزج بالكامل.

اخفقي الزبدة المخفوقة. اخفق الكريمة الثقيلة والفانيليا تدريجيا.

يُسكب مزيج التزيين في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة. قلبي النار على نار هادئة واطهيها مع التحريك المستمر لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تبدأ كريمة التزيين في التكاثف والزغب. انقله إلى وعاء واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يقلب في البقان وجوز الهند.

لتجميع الكيك ، قطعي كل طبقة إلى نصفين أفقيًا ، بحيث يكون لديك 4 طبقات في المجموع. توضع طبقة واحدة على طبق التقديم ويوضع فوقها ربع كمية الزينة المحضرة. كرري مع الطبقات المتبقية ، ثم قطعيها وقدميها.

6. 3-المكونات الإسكافي

الإسكافي | iStock.com

يمكن استخدام خليط الكيك المعلب لصنع جميع أنواع الحلوى ، مثل هذا الإسكافي المكون من ثلاثة مكونات رحلة وصفتي . مزيج الكيك الأبيض ، والكريستال ، والفواكه المجمدة هي كل ما تحتاجه لإعداد هذا المزيج البسيط بشكل لا يصدق ، وهو الحل الأمثل عندما تحتاج إلى تحضير حلوى في اللحظة الأخيرة معًا بسرعة. يمكنك استخدام أي توت مجمد في متناول يدك لهذا الطبق القابل للتكيف (والفواكه الطازجة تعمل أيضًا). ستعمل المياه المكربنة السائلة بشكل جيد في هذه الوصفة ، لكن حاول استخدام المياه المكربنة بنكهة التوت إذا كنت تمتلكها للحصول على نكهة إضافية.

يخدم : من 9 إلى 12

مكونات:

• 20 إلى 24 أوقية من الفاكهة المجمدة ، مثل العنب البري المجمد أو العليق
• 1 علبة خليط الكيك الأبيض
• 12 أوقية سيلتزر

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

ضع طبقة من الفاكهة المجمدة غير الممزوجة في قاع طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

أضيفي خليط الكيك والفولتر في وعاء كبير. تخلط برفق حتى تتجانس. صب الخليط على الفاكهة.

اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 55 إلى 60 دقيقة ، حتى تصبح طبقة الكيك ذهبية اللون. خدمة دافئة مع الآيس كريم.

7. هيث بار كب كيك

كب كيك الكراميل والتوفي | iStock.com/Douglas_Freer

ستحب نكهات التوفي الممتعة الموجودة في كعك هيث بار ، المصنوع من خليط كعكة طعام الشيطان وبودنغ الشوكولاتة الفوري. إدمان الخبز بلدي يجعل هذه الحلوى الرائعة أفضل من خلال إضافتها إلى غاناش الشوكولاتة الداكن الغني. الكب كيك هو الشيء المثالي للتجمعات في مكان العمل وحفلات أعياد الميلاد والمناسبات الأخرى التي تستدعي الحلويات.

يخدم : 24

مكونات:

للكب كيك :

• 1 (18.25 أونصة) عبوة خليط كعكة طعام الشيطان
• 1 (5.9 أونصة) عبوة خليط بودنغ الشوكولاتة الفوري
• 1 كوب كريمة حامضة
• 1 كوب زيت نباتي
• 4 بيضات مخفوقة قليلاً
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1 ملعقة كبيرة من حبيبات الإسبريسو الفورية المذابة في نصف كوب ماء دافئ
• 1 كوب هيث إنجلش توفي بت
• 5 (1.4 أونصة) قضبان صحية ، مقطعة إلى قطع كبيرة ، لتحتل المرتبة الأولى

لصنع كريمة الزبدة :

• 4 أعواد زبدة غير مملحة طرية
• رشة ملح بحري ناعم
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
• 2 رطل سكر حلويات ، منخول
• 4 إلى 6 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة أو حليب

للغاناش :

• 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومرة ​​، مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا
• كوب كريمة خفق ثقيلة
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 2 ملاعق كبيرة شراب ذرة خفيف
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الخط 2 علب مافن بسعة 12 كوب مع بطانات ورقية. اجلس جانبا.

يُمزج مزيج الكيك ، مزيج البودينغ ، القشدة الحامضة ، الزيت ، البيض ، الفانيليا ، ومسحوق الإسبريسو والماء في وعاء خلاط قائم مزود بملحق المضرب. اضرب لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا. أضعاف في قطع الحلوى.

املأ كل كوب مافن بحوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط. اخبزيها لمدة 18 إلى 22 دقيقة. يتم صنع الكعك عندما يعودون إلى الوراء عند لمسهم برفق. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في قوالب المافن لمدة 10 دقائق. أخرجه من العلب واتركه ليبرد على رف سلكي. بمجرد أن تبرد الكب كيك تمامًا ، حضري الزينة والجاناش.

لعمل كريمة الزبدة ، أضيفي الزبدة إلى وعاء كبير والكريمة حتى يصبح المزيج رقيقًا. يخلط السكر في الحلويات ببطء حتى يمتزج جيدًا. يضاف الملح والفانيليا و 3 ملاعق كبيرة من الحليب أو الكريمة الثقيلة. تخلط على نار خفيفة حتى تبلل. أضف 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب أو الكريمة حتى تحصل الزينة على القوام المطلوب. يخفق على ارتفاع حتى تصبح ناعمة ورقيقة.

لتحضير الغاناش ، سخني الكريمة الثقيلة في قدر على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة جدًا ولكن لا تغلي.

أضف قطع الشوكولاتة إلى وعاء مقاوم للحرارة. تُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة وتترك لمدة 5 دقائق. خفقت حتى تصبح ناعمة ومختلطة تمامًا. ثم أضيفي العسل وشراب الذرة والفانيليا. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك ، لكن لا تدعه يجلس لفترة طويلة وإلا سيتصلب.

كم تبلغ ثروة باتريك ماهومز الصافية

زيني الكب كيك بكريمة الزبدة. رشي الغاناش على الزينة. ضع فوق كل كب كيك قطعة من شريط هيث المفروم. احفظي الكب كيك في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. أخرجه من الثلاجة حوالي ساعة قبل التقديم.

8. قضبان السلاحف اللزجة

قضبان السلاحف | iStock.com

لا يجب تخويف الخبازين المبتدئين تناول الطعام في المنزل وصفة خلطة الكيك المخبوزة. لا تتطلب قضبان السلاحف اللزجة هذه سوى ستة مكونات وهي حلم عشاق الحلوى يتحقق. والأفضل من ذلك ، أنها لا تستغرق وقتًا طويلاً لعملها. يجب أن يستغرق خلط هذه الحلوى الحلوة وخبزها أقل من ساعة.

مكونات:

• 1 علبة خليط كيك أصفر
• كوب زبدة مذابة
• نصف كوب حليب
• نصف كوب جوز البقان
• 1 كوب رقائق شوكولاتة
• 1 جرة صوص كراميل

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

اخلطي خليط الكيك مع الزبدة والحليب في وعاء كبير. صب نصف الخليط في مقلاة 9 × 13 بوصة. استخدم الملعقة لتنتشر في طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

أخرج الصينية من الفرن. رش رقائق الشوكولاتة فوق الكيك. ضعي فوقها جوز البقان ، ثم اسكبي صلصة الكراميل في طبقة متساوية. اسكب باقي الخليط فوقها باستخدام ملعقة لجعل السطح متساويًا قدر الإمكان.

تُعاد الصينية إلى الفرن وتُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى. اتركيها تبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.

9. كب كيك بالفانيليا

كب كيك فروستينج | iStock.com

لن تصدق مدى سهولة تحضير هذا الكب كيك الرائع المليء بالفانيليا. الشيف In-Training.com الوصفة المكونة من ثلاث خطوات ، والتي تم اقتباسها من كيفن وأماندا ، يستخدم بودنغ سريع الذوبان ، والحليب ، والقشدة الحامضة ، والبيض ، والفانيليا لتوابل مزيج بسيط. بمجرد خبزها ، يمكنك تزيين هذه الحلويات البسيطة المبهجة مع صقيعك المفضل الذي اشتريته من المتجر أو صقيع محلي الصنع.

يخدم : 24

مكونات:

• 1 علبة خليط كيك فانيليا ذهبية
• 1 (3.9 أونصة) علبة خليط البودينغ الفوري بنكهة الفانيليا
• 1 كوب زيت
• نصف كوب حليب
• 1 كوب كريمة حامضة
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الخط 2 ، علب مافن 12 كوب ببطانات ورقية.

أضف جميع المكونات في وعاء كبير. اخلطي المزيج (سيكون الخليط سميكًا).

املأ أكواب المافن ⅔ كاملة بالخليط. اخبزي الكب كيك لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا ثم صقيع.

10. كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة | iStock.com

استدعاء جميع مدمني الشوكولاتة. هذه الوصفة مثالية لتلك الأيام التي تحتاج فيها إلى حل سريع لعلاج شغفك بالشوكولاتة. نوشيري 's easy cake هو علاج مغرٍ للغاية يجمع بين مزيج الكيك والقهوة والأفضل من ذلك كله - كريمة الجبن بالشوكولاتة محلية الصنع ورش إضافي من رقائق الشوكولاتة. (ملحوظة: إذا كنت من عشاق التجميد ، ضاعف الوصفة أدناه ، حتى تتمكن من الحصول على طبقة سميكة جدًا من الشوكولاتة الرائعة على كعكتك).

مكونات:

للكعكة :

• 1 علبة بيتي كروكر تربل شوكليت فادج خليط كيك
• 1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
• 3 بيضات
• 1⅓ كوب كريمة خفق ثقيلة
• 2 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان

صقيع :

• 8 أونصات جبنة كريمية طرية ودرجة حرارة الغرفة
• كوب شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة
• نصف كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة (اختياري)

التعليمات: سخن الفرن حسب التعليمات الموجودة على العلبة. دهن 2 قالب كيك دائري مقاس 9 بوصة.

اخلطي جميع مكونات الكيك في وعاء كبير. صب الخليط في الأحواض أعد. اخبزيها وفقًا لتعليمات العبوة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.

أثناء خبز الكيك ، حضري الزينة. تُخفق الجبنة الكريمية والسكر البودرة معًا. تُضاف الشوكولاتة إلى قدر صغيرة وتُذوّب على نار خفيفة. امزج القهوة سريعة التحضير. يرفع عن النار ، ويترك ليبرد حتى يسخن قليلاً. تُسكب الشوكولاتة في خليط الجبن والسكر ويُقلب حتى يتجانس. تذوق السكر واضبطه حسب الحاجة. يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا لتجميد الكعكة.

بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا ، ضعيها في مستوى ، ثم صقيعها. إذا أردت ، زين جوانب الكيك برقائق الشوكولاتة الصغيرة.

11. كعكة الموز

مكونات كعكة الموز | iStock.com/anujaree

كعكة الموز السهلة مع كريمة الكراميل هي حلوى بدون مجهود تقريبًا مليئة بالمكونات الجذابة. ما عليك سوى ساعة لإعداد هذه الحلوى بنكهة الفاكهة. أحد أسباب سهولة التحضير؟ لا حاجة للعبث بالطبقات. تُخبز هذه الحلوى المكونة من طبقة واحدة في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بدلاً من قوالب كيك مستديرة متعددة. طبق عميق الجنوب مقتبس من هذه الوصفة من ذا كيك ميكس دكتور . يمكن العثور على وصفة لتزيين الكراميل السريع هنا .

يخدم : 12

مكونات:

• 1 عبوة من خليط الكيك الأصفر
• كوب سكر بني معبأ
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 3 حبات موز ناضجة مهروسة
• 1 كوب ماء
• نصف كوب زيت الكانولا
• 3 بيضات كبيرة
• بودرة كراميل سريعة (انظر الوصفة هنا )
• 1 كوب جوز البقان المفروم

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بطلاء مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ طهي غير لاصق.

يُمزج مزيج الكيك والسكر البني والقرفة في وعاء كبير. اخفقي معًا لتفتيت أي تكتلات.

في وعاء منفصل ، اخفقي الموز والماء والزيت والبيض. أضف إلى الوعاء مع المكونات الجافة. اضرب على سرعة منخفضة لمدة دقيقة تقريبًا على سرعة منخفضة. اكشط الجوانب ، ثم استمر في الضرب لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.

صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. خففي الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى ، حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني من الأعلى ويتم إدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

انقل المقلاة إلى رف سلكي واتركها تبرد. اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك وهي لا تزال دافئة. يرش مع جوز البقان. اتركي الكيك حتى يبرد تمامًا ، ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه.

12. كزة كعكة الجذر تعويم الجعة

مخفوقة تحتل المرتبة الاولى لكعكة البيرة الجذور | iStock.com

لا تستطيع الاختيار بين الكيك أو الآيس كريم؟ يمكنك الحصول على أفضل ما في العالمين بهذه الوصفة من حلوى الآن عشاء في وقت لاحق ، وهي رطبة وخفيفة وحلوة بشكل مذهل. تُنقع كعكة الكاكاو ذات الجعة الجذرية هذه في الحليب المكثف وتعلوها طبقة من الجلد المخفوق ، مما يخلق حلوى بسيطة بشكل لا يصدق من شأنها أن تثير براعم التذوق لديك. إنه مثالي لأعياد الميلاد الصيفية وحفلات الشواء. يجب أن تكون قادرًا على العثور على بيرة الجذر المركزة في ممر الخبز في السوبر ماركت.

يخدم : 12

مكونات:

• 1 علبة خليط كيك أبيض أو فانيليا
• 3 بيضات كبيرة
• 1 كوب ماء
• نصف كوب زيت نباتي
• 4 ملاعق صغيرة من البيرة الجذور المركزة
• علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
• 1 حوض (8 أونصات) من الكريمة المخفوقة

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة. اجلس جانبا.

يُمزج مزيج الكيك والبيض والماء والزيت وبيرة الجذور في وعاء كبير. اخفقي لمدة دقيقتين حتى تمتزج جميع المكونات بالكامل.

صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزيها لمدة 23 إلى 28 دقيقة. (استخدم عود أسنان يتم إدخاله في منتصف الكعكة لاختبار النضج). أخرجه من الفرن وانقل المقلاة إلى رف سلكي واتركه يبرد تمامًا.

باستخدام مقبض ملعقة خشبية ، اصنع ثقوبًا في الكعكة. (يجب أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي 1 إلى 2 بوصة). صب الحليب المكثف المحلى فوق الكعكة وفي الثقوب. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، أخرج الكيك من الثلاجة. وزعي الكيكة المخفوقة فوق الكيكة ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.

13. كب كيك الكوكيز والكريمة

بسكويت أوريو للبسكويت والكب كيك بالكريمة | iStock.com

إرضاء أسنانك الحلوة من خلال التحضير Bakerita.com الكعك والكعك الكريم. يعتبر ملف تعريف الارتباط Oreo الموجود في أسفل كل كب كيك مفاجأة لطيفة ، لكن النجم الحقيقي لهذه الحلوى هو صقيع الزبدة محلي الصنع ، والذي يتذوق تمامًا مثل الآيس كريم المفضل لديك. للحصول على ملف تعريف ارتباط دسم إضافي ، استخدم Double Stuf Oreos.

يخدم : 30

مكونات:

للكب كيك :

• 30 أوريوس
• 1 (15.25 أونصة) عبوة خليط كعكة طعام الشيطان
• 1 (3.4 أونصة) عبوة خليط بودنغ الشوكولاتة الفوري
• 1 كوب (8 أونصات) كريمة حامضة
• 1 كوب زيت نباتي
• 4 بيضات مخفوقة قليلاً في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• نصف كوب ماء دافئ
• 30 قطعة ميني أوريو للتزيين (اختياري)

لتحضير الزبدة :

• 3 أعواد زبدة غير مملحة طرية
• 2½ كوب سكر بودرة
• 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة أو حليب
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 18 حبة أوريو ، مسحوقة إلى فتات

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 30 علب المافن ببطانات ورقية. ضع كعكة أوريو في قاع كل كوب مافن.

في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، يُمزج مزيج الكيك ومزيج البودينغ والقشدة الحامضة والزيت والبيض والفانيليا والماء. يخفق لمدة دقيقتين على متوسط ​​حتى يتجانس. (أو ادمجها باستخدام خلاط يدوي.)

املأ كل كوب مافن ممتلئًا بالخليط. تُخبز في الفرن لمدة 16 إلى 20 دقيقة أو حتى ترتد أسطح الكب كيك عند الضغط عليها برفق. أخرجي الكب كيك من الفرن واتركي الكب كيك يبرد داخل المقلاة لمدة 10 دقائق. أخرجي الكب كيك من المقلاة واتركيها تبرد على رف سلكي.

لعمل كريمة الزبدة ، أضيفي الزبدة إلى وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب. اخفقي حتى تصبح كريمية. أضف السكر البودرة والحليب وخلاصة الفانيليا. استمر في الخلط على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة ثم على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق. أضيفي الأوريو المسحوق واخلطيهم لمدة دقيقة أخرى.

ضعي الكب كيك المبرد على الفور مع كريمة الزبدة أوريو. وزعي بسكويت أوريو صغير الحجم للتزيين ، إذا رغبت في ذلك.

14. كعكة الشوكولاتة الثلاثية الصغيرة

كعكة الشوكولاتة | iStock.com

لا يحتاج الخبازون المبتدئون إلى الاعتماد على المحترفين في صنع الحلوى. مجرد ماري يقدم وصفة مثالية للمبتدئين في المطبخ. تتكون هذه الكيكات الثلاثية من الشوكولاتة الصغيرة من خليط الكيك ، البودنج ، رقائق الشوكولاتة ، الماء ، البيض ، والفانيليا. والأفضل من ذلك ، أنه لا يوجد زيت في هذه الوصفة ، والتي تحتوي أيضًا على كريمة الجبن المثلجة الغنية. والنتيجة هي حلوى لطيفة للغاية ولن يشك أحد في أنك اتخذت اختصارًا.

يخدم : تصنع 6 كعكات صغيرة

مكونات:

للكعكة :

• 1 (16¼ أونصة) مزيج كعكة طعام Duncan Hines Classic devil's
• 1 (3.9 أونصة) عبوة خليط بودنغ الشوكولاتة الفوري
• 2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
• 1¾ كوب ماء
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لصنع كريمة الزبدة :

• 4 أونصات جبنة كريمية طرية
• 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 1 كوب سكر بودرة
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية صغيرة بالطحين ودهنها بالطحين. (يجب أن تصنع المقلاة 6 كعكات صغيرة.)

يُمزج مزيج الكيك ومزيج البودينغ ورقائق الشوكولاتة في وعاء كبير. في وعاء آخر ، اخلطي الماء والبيض والفانيليا معًا. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ، وحركها حتى تمتزج تمامًا.

صب الخليط في المقلاة المحضرة. انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى تخرج عود أسنان في الكيك نظيفًا. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل إخراج الكيك من المقلاة إلى رف سلكي.

عندما تبرد الكعك على الرف ، اخلط جميع مكونات كريمة التزيين في وعاء. يُخفق المزيج ثم يُسكب الكيك في الفرن بالملعقة. (ضع ورقة من ورق الشمع أسفل الرف لالتقاط أي تقطير).

كم عدد الأطفال الذين يمتلكهم مايكل فيك

15. كعكة الشوكولاتة بالزبدة اللزجة من الرخام

كعكة الزبدة الرخامية | iStock.com

كونتري كوك تستخدم الحلوى اللذيذة مزيج الكيك الأصفر وحشوة رائعة لإعداد حلوى لذيذة وممتعة بشكل مذهل. (تحتوي على قطعتين من الزبدة ، بالإضافة إلى كتلة كاملة من الجبن الكريمي.) تحتوي كعكة الزبدة اللزجة المصنوعة من الرخام المستوحى من بولا دين على قاعدة تشبه الكعكة وتمزج بين أفضل نكهتين رائعتين: الفانيليا والشوكولاتة. لن نعتمد على وجود أي بقايا طعام.

يخدم : من 8 إلى 10

مكونات:

للقاعدة :

• 1 علبة خليط كيك أصفر
• 1 قطعة زبدة غير مملحة ذائبة
• 1 بيضة كبيرة

لملء :

• قطعة واحدة (8 أونصات) من الجبن الكريمي المخففة
• 2 بيض كبير
• 1 قطعة زبدة غير مملحة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3¾ كوب سكر بودرة
• 1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة. اجلس جانبا.

يُمزج مزيج الكيك مع النكهة المذابة والبيض في وعاء متوسط ​​الحجم. اضربوا معًا باستخدام خلاط كهربائي أو خلاط قائم لمدة دقيقتين. وزعي الخليط على طبقة متساوية في طبق الخبز المُجهز. (قد تحتاج إلى استخدام يديك.)

أضف الجبنة الكريمية إلى نفس وعاء الخلط. يخفق على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. أضيفي البيض والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا واضربوا على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة. أضيفي السكر البودرة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتمازجًا جيدًا.

ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة على درجة حرارة عالية ، حتى تنضج الرقائق وتذوب.

يُسكب كوبًا من مزيج الجبن الكريمي في وعاء منفصل. يُمزج مع الشوكولاتة.

تُسكب حشوة الجبن الكريمي السادة فوق الخليط في المقلاة. ضعي عليها قطع من حشوة الشوكولاتة. استخدم سكين الزبدة لتحريكها معًا في شكل رخامي.

اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. لا تفرط في الخبز. أزلها واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة. قطعيها إلى مربعات وقدميها.

16. ريد فيلفيت كوكيز

بسكويت مخمل أحمر مجمد | iStock.com

يظهر Red Velvet مرة أخرى في قائمتنا لوصفات خليط الكيك المعالج. هذه المرة ، في شكل ملف تعريف ارتباط. هذه الوصفة من متعصب الطعام مثالي سواء كنت تبحث عن حلوى في اللحظة الأخيرة لإحضارها إلى حفلة أو ترغب في تناول وجبة سريعة خلال الأسبوع. ما عليك سوى خمسة مكونات و 15 دقيقة لتحضير ملفات تعريف الارتباط سهلة الريد فيلفيت.

يخدم : يصنع 18 ملف تعريف ارتباط

مكونات:

• 1 علبة (18.25 أونصة) خليط كيك ريد فيلفت
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة

التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

اخفقي السكر البودرة مع نشا الذرة في وعاء مسطح. اجلس جانبا.

أضيفي الزبدة ومزيج الكيك والبيض إلى وعاء كبير واخلطيهم باليد. لفة على شكل كرات 1 بوصة. نلف مزيج السكر ونشا الذرة ، ثم ننقل إلى صينية الخبز المجهزة.

اخبزيها لمدة 10 إلى 11 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقة إلى دقيقتين على صينية الخبز ، ثم انقليها إلى رف التبريد.

17. مكس رولو كيك

حلوى الشوكولاتة | iStock.com/Sebalos

لن يشك أحد في أنك صنعت هذه القضبان من خليط الكيك من رولو فقط باستخدام خليط الكيك وثلاثة مكونات أخرى. أشياء ست أخوات لقد ابتكر وصفة حلوى لذيذة (مقتبسة من ملفات تعريف الارتباط والأكواب ) مليئة بنكهات الكراميل والشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق صنع البارات أقل من ساعة ، لذلك لن تضطر إلى قضاء فترة ما بعد الظهيرة في المطبخ للحصول على حلوى لذيذة. قد يكون تقطيع الحلوى إلى نصفين هو أصعب جزء في هذه الوصفة.

مكونات:

• 1 عبوة (18.25 أونصة) من خليط الكيك الأصفر أو الفانيليا أو الأبيض
• 5 أونصات حليب مبخر
• نصف كوب زبدة مذابة
• 40 قطعة حلوى رولو ، غير مغلفة ومقطعة إلى نصفين

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة. اجلس جانبا.

يُمزج مزيج الكيك مع الحليب المبخر والزبدة في وعاء الخلاط. اضرب حتى يمتزج. ضع نصف الخليط في طبق الخبز المُجهز. انقله إلى الفرن واخبز لمدة 8 إلى 9 دقائق. تُرفع القدر عن الفرن وتُوضع حلوى رولو على الكيك ، بحيث يكون جانب الكراميل لأسفل. ضعي الكمية المتبقية من الخليط فوقها باستخدام ملعقة صغيرة. أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 20 إلى 24 دقيقة أخرى. دع القضبان تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

18. قوالب كيك الشوكولاتة الساخنة

قطع كعكة الشوكولاتة الساخنة | iStock.com/bhofack2

لماذا تستمتع بالشوكولاتة الساخنة في شكل بار بينما يمكنك شربها بدلاً من ذلك؟ لأنك تستطيع! اغسلك جافة حول المشروب الدافئ الرغوي إلى قوالب كيك الشوكولاتة الساخنة اللزجة عن طريق مزج خليط كعكة الشوكولاتة مع عبوات الشوكولاتة الساخنة الفورية. بمجرد خبزها ، تُغطى القضبان بطبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية الرائعة. هذه الحلوى مثالية للنزهات الصيفية وحفلات الشواء. فقط تأكد من أن لديك الكثير من المناديل لأن تناولها قد يسبب بعض الفوضى.

مكونات:

للقشرة :

• 1 علبة خليط كيك شوكولاتة
• 2 عبوة من خليط الشوكولاتة الساخنة سريعة التحضير
• 1 بيضة
• 1 قطعة زبدة مذابة

لتتصدر :

• 1 قطعة زبدة مذابة
• 1 عبوة (8 أونصات) من الجبن الكريمي ، بدرجة حرارة الغرفة
• 2 بيض
• 3 أكواب سكر بودرة
• 1 كوب ملوخية منفوخة بالنفث

التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق الألمنيوم.

يُضاف خليط الكيك ، مزيج الشوكولاتة الساخنة ، قطعة واحدة من الزبدة المذابة ، و 1 بيضة في وعاء كبير. تخلط بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة طرية (ستكون مثل عجينة البسكويت). اضغط في صينية الخبز المعدة.

في وعاء آخر ، اخلطي الجبنة الكريمية والزبدة. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يتجانس. أضيفي السكر البودرة ، ربع كوب في المرة الواحدة ، حتى تمتزج. أضعاف في مالو بت. انتشر على قاعدة الشوكولاتة.

تُخبز في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. سيظل وسط الكيك قهقًا إلى حد ما عند إخراج الصينية من الفرن. اتركيها تبرد تمامًا في المقلاة قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.

شارك في التغطية كيرستن يوفينو.