أفضل خبز اليقطين على الإطلاق: وصفة خبز اليقطين الوحيدة التي ستحتاجها

خبز اليقطين | iStock.com
توقف عن إضاعة الوقت في المطبخ. لقد وجدنا أفضل الوصفات لأطعمتك المفضلة ، من البرغر إلى بوريتو الإفطار ، حتى تتمكن من الطهي بثقة.
السقوط هنا ، مما يعني أنه موسم كل شيء اليقطين. من لاتيه بهار اليقطين إلى بيرة اليقطين إلى توابل اليقطين Peeps - عشاق نكهة السقوط في كل مكان في الجنة. ولكن بدلاً من الاعتماد على الأشياء الجيدة التي يشتريها المتجر - فالكثير منها لا يحتوي حتى على أي اسكواش حقيقي. من أجل الحصول على الإصلاح من توابل اليقطين ، لماذا لا تخلط الأشياء الموسمية الخاصة بك؟
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من اليقطين ، قد يكون خبز اليقطين هو العلاج المثالي للسقوط. إنها أسهل في صنعها من فطيرة اليقطين ولكنها تتميز بنفس المزيج المميز من التوابل ، مثل القرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل. كما أنه يتجمد جيدًا ، لذا يمكنك خبز كمية كبيرة للاحتفاظ بها في متناول اليد طوال أشهر الخريف. وهي مصنوعة من اليقطين الحقيقي ، لذا يمكنك الحصول على بعض الألياف ، وفيتامين أ ، والبوتاسيوم الذي تقدمه هذه الخضروات.
وصفات خبز اليقطين هي عشرة سنتات. بعضها يعلوه ستريوسل القرفة أو الصقيع الحلو ، بينما يرتدي البعض الآخر البقان أو الجوز أو رقائق الشوكولاتة أو التوت البري. تُصنع الإصدارات الصحية من مكونات مثل دقيق القمح الكامل أو الزبادي اليوناني أو الشوفان المصنوع من الحبوب الكاملة. في حين أنه لا يوجد شيء خاطئ في دوران جديد على الكلاسيكية ، إلا أننا نحب هذه الوصفة التي تم اختبارها على مر الزمن من Allrecipes.com . إنه رطب ولذيذ وسهل التحضير. قم بإقرانها بفنجان من القهوة الساخنة أو كوب دافئ من عصير التفاح وستحصل على علاج سقوط مثالي.
ما الكلية التي حضرها ماجيك جونسون
خبز اليقطين من داون إيست مين

خبز اليقطين محلي الصنع | iStock.com/arinahabich
أكثر من 6600 مراجعة لوصفة لا يمكن أن تكون خاطئة. وصفة خبز اليقطين الحارة هذه لها تصنيفات شبه مثالية Allrecipes.com حيث أشاد المراجعون بالنكهة الغنية للخبز وسهولة تحضيره. إذا لم يكن لديك ثلاثة أواني رغيف مقاس 7 × 3 بوصات ، فاستخدم مقالي رغيف مقاس 9 × 5 بوصات بدلاً من ذلك ، أو اصنع أرغفة صغيرة أو كعك اليقطين.
مكونات:
- 1 (15 أونصة) يمكن هريس اليقطين
- 4 بيضات
- 1 كوب زيت نباتي
- نصف كوب ماء
- 3 أكواب سكر أبيض
- 3½ أكواب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- 1½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
التعليمات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن ودهن ثلاث صواني رغيف مقاس 7 × 3 بوصات. اجلس جانبا.
يُمزج هريس اليقطين والبيض والزيت والماء والسكر في وعاء كبير حتى يمتزج جيدًا. يُضاف الدقيق ، صودا الخبز ، الملح ، والتوابل في وعاء كبير منفصل. خفقت للجمع. قلّب المكونات الجافة في المكونات الرطبة حتى تمتزج تمامًا. تصب في صواني الرغيف المعدة.
اخبز لمدة 50 دقيقة. يتم عمل الرغيف عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. لتهدأ.
نصائح حول الوصفة

هريس اليقطين محلي الصنع | iStock.com
عند التسوق لشراء المكونات ، تأكد من شراء بيوريه اليقطين المعلب ، وليس حشوة فطيرة اليقطين ، لأن الأخير محلى ومتبل بالفعل. إذا كان لديك ساعتان إضافيتان ويقطين خبز احتياطي ، يمكنك محاولة صنع هريس اليقطين الخاص بك. هذه التعليمات من ألتون براون من Food Network تظهر لك كيف.
قد يرغب الطهاة المهتمون بالصحة الذين يرغبون في تقليل الدهون في هذه الوصفة في تقليل الزيت النباتي إلى نصف كوب وإضافة نصف كوب من عصير التفاح ، وهو بديل أوصى به العديد من المراجعين. تشمل التعديلات المقترحة الأخرى إضافة القليل من الفانيليا ؛ التقليب في الجوز أو رقائق الشوكولاتة أو الزبيب ؛ أو يعلوها صقيع الجبن الكريمي على الرغيف.
على الرغم من أنه من المحتمل أن تميل إلى الحفر فور خروج أرغفتك من الفرن ، حاول أن تتراجع. تتحسن النكهة إذا ظل الخبز لمدة يوم تقريبًا. إذا كنت ترغب في التجميد لاحقًا ، اترك كل رغيف يبرد تمامًا ، ثم لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي وخزنه في كيس الفريزر حتى يصبح جاهزًا للأكل.
تابع ميغان على تويتر تضمين التغريدة