7 وصفات تثبت أنه يمكنك تناول دقيق الشوفان على الإفطار أو الغداء أو العشاء
دقيق الشوفان هو طعام صحي للقلب لطالما كان المفضل في وجبة الإفطار. لكنها ليست فقط للصباح - يمكن تناولها على الغداء والعشاء والحلوى وكوجبة خفيفة أيضًا. سواء كنت تحب الشوفان الخاص بك على الجانب الحلو أو اللذيذ من الطيف ، فمن السهل دمجه في نظام غذائي صحي ، ونحن نسلط الضوء على الوصفات التي ستوضح لك كيفية القيام بذلك. ستحب هذه التحولات اللذيذة للطعام المريح.
1. دقيق الشوفان والسكر البني القيقب
دقيق الشوفان الكريمي | iStock.com
دقيق الشوفان هو طعام خارق ، ولكن عندما تختار العبوات المحلاة ، فإنك تحصل على جرعة كبيرة من السكر لتناول الإفطار. هذا دقيق الشوفان من السكر البني القيقب هذا غال طهاة أكثر صحة بكثير ومذاقها أفضل من النوع المعبأ. ستحصل على 4 حصص من الإفطار (أو الحلوى) من تركيبة دقيق الشوفان اللذيذة ، لذلك ستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع تقريبًا.
مكونات:
- 1¾ كوب ماء
- قليل من الملح
- 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام شوفان عتيق أو شوفان سريع الطهي
- نصف ملعقة كبيرة ونصف
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1½ ملعقة كبيرة سكر بني
- نصف كوب جوز البقان المفروم
- ملعقتان صغيرتان ممتلئتان من رقائق الشوكولاتة الصغيرة ، بالإضافة إلى المزيد ، إذا رغبت في ذلك
- رشة قرفة اختيارية للرش
الإرشادات: يُمزج الماء والملح في قدر صغيرة ويُغلى المزيج. قلبي الشوفان ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة. اتركيه ينضج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ، ثم يُضاف نصف ونصف ، القطر ، والسكر البني.
يُقسّم دقيق الشوفان على أربعة أطباق ويوضع فوق كل حصة جوز البقان ورقائق الشوكولاتة ورشة من القرفة. يخدم.
2. أكواب الشوفان والموز والكوسا
أكواب كوسة الموز | iStock.com
لدقيق الشوفان أثناء التنقل ، جرب أكواب دقيق الشوفان الموز والكوسا من Hummusapien . أكواب الشوفان هذه نباتية وخالية من الغلوتين ، وتسجيل 150 سعرة حرارية لكل وجبة. توفر الوصفة أيضًا 12 كوبًا من دقيق الشوفان ، لذلك ستتناول وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة لأيام. محلاة بشكل طبيعي ومليئة بالألياف ، ستمنحك أكواب الشوفان والكوسا الموز هذه الطاقة التي تحتاجها دون أن تثقل كاهلك.
مكونات:
هو كارين تشن ذات الصلة ناثان تشن
- ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا بالإضافة إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء
- نصف كوب زبدة لوز
- ربع كوب من شراب القيقب النقي
- 3 حبات موز متوسطة إلى كبيرة ناضجة
- 2 حبة كوسة متوسطة الحجم مبشورة
- نصف كوب حليب لوز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 أكواب شوفان عتيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
الوظائف الإضافية الاختيارية
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة و / أو الجوز
التعليمات: سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية المافن برذاذ طهي غير لاصق أو بقليل من زيت جوز الهند. بدلا من ذلك ، خط مع بطانات الكعك.
يُمزج الكتان أو الشيا والماء في وعاء صغير ويترك يثخن. في هذه الأثناء ، سخني زبدة اللوز وشراب القيقب في الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية ، مع التحريك للخلط.
يُضاف الموز إلى وعاء كبير ويُهرس حتى يصبح ناعمًا باستخدام شوكة. أضيفي الكوسة ، حليب اللوز ، الفانيليا ، خليط زبدة اللوز ، الكتان السميك أو الشيا ، ثم قلبي كل شيء حتى يمتزج. أضيفي الشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح والإضافات إذا رغبت في ذلك. يُقسّم المزيج بين أكواب المافن ، ويمتلئ حتى الأعلى. اخبزيها لمدة 22 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج. اتركه يبرد ، ثم خزنه في حاوية تخزين طعام محكمة الغلق في الثلاجة.
3. دقيق الشوفان اللذيذ والبيض المطبوخ
دقيق الشوفان اللذيذ في وعاء بالملعقة | iStock.com
ها هي وصفة أخرى من دقيق الشوفان مارثا ستيوارت يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. إنه طبق مالح يتطلب ستة مكونات فقط ويقدم 1. ستصنع أولاً وعاءًا من الشوفان ، ثم يغطى بالبيض والجبن والبصل الأخضر. إذا كنت ترغب في تناول دقيق الشوفان الخاص بك بدرجة متطورة (ولذيذة) ، فهذه هي وصفتك.
مكونات:
- كوب شوفان سريع الطهي
- ملح خشن وفلفل مطحون
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
التعليمات: في قدر صغير ، احضر كوب ماء ليغلي. يضاف الشوفان ورشة الملح. يُحرَّك المزيج مع خفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة. غطيها برفق برذاذ الطهي. يُضاف البيض ويُطهى حتى يتماسك البياض ويظل الصفار سائلاً ، حوالي 3 دقائق. يتبل البيض بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي دقيق الشوفان في وعاء مغطى بالجبن والبيض والبصل الأخضر.
4. برجر فيجي بالحمص والشوفان
برجر نباتي | iStock.com
يقدم الشوفان أيضًا أداءً جيدًا في الفطائر ، والتي يتم إنتاجها من برجر الخضروات كامل المعيشة لورين إثبات. يتكون هذا البرجر من الشوفان والجوز المطحون والحمص والحليب وبعض التوابل الإضافية. نحب أن نقدمها على خبز القمح الكامل مع الخردل والخس والطماطم والأفوكادو.
مكونات:
- 1-2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة إلى متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
- 2 كوب شوفان
- كوب جوز مطحون
- 1 كوب حمص معلب ، مغسول ومصفى
- نصف كوب حليب لوز أو حليب آخر
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- ½ ملعقة صغيرة حكيم مجفف
- نصف ملعقة صغيرة ملح
يُمزج الحمص وحليب اللوز والملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والمريمية في الخلاط أو معالج الطعام ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. ينقل إلى وعاء كبير ويقلب البصل والشوفان والجوز. اتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يتكاثف. شكليها إلى ست إلى ثماني فطائر باستخدام أصابعك لتسطيحها.
سخني نفس المقلاة على نار متوسطة منخفضة ، مع إضافة رذاذ من الزيت إذا لزم الأمر. طهي البرغر لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب. قدميها على خبز مع اختيارك من الإضافات.
5. خبز الشوفان عنبية
خبز الشوفان عنبية | iStock.com
هذا خبز الشوفان عنبية من عشاق الطعام سحق أكثر صحة من الخبز السريع العادي بفضل إضافة الشوفان والتوت واللبن الزبادي اليوناني. يضيف الزبادي الرطوبة ونحب النكهة المنعشة قليلاً التي يقدمها. في حين أن درجة حرارة الغرفة لذيذة ، فإننا نحبها عندما تكون دافئة من الفرن.
مكونات:
- 1 كوب توت أزرق
- 2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبادي يوناني
- 2 بيض
- نصف كوب زبدة غير مملحة مذابة ومبردة قليلاً
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب شوفان
التعليمات: سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات بورق زبدة ، مع ترك طبقة معلقة. بدلا من ذلك ، دهن المقلاة ودهنها بالطحين مع النقر لإزالة الدقيق الزائد.
اخلطي التوت الأزرق مع ملعقة كبيرة من الطحين في وعاء صغير. في وعاء كبير ، اخفقي ما تبقى من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. في وعاء متوسط ، اخفقي الزبادي والبيض والزبدة والفانيليا حتى تمتزج. نسكب مكوناتنا حتى تجف ونقلب فقط لتندمج. أضيفي العنب البري والشوفان بحذر.
نقل الخليط إلى المنع المحضر ، وتنعيم السطح. اخبزيها لمدة 50 إلى 55 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ويتم إدخال عود أسنان بالقرب من المنتصف ويخرج مع القليل من الفتات الرطبة. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه من الرف السلكي ليبرد. يخدم.
6. دجاج مخبوز بدقيق الشوفان
سر طلاءك المقرمش | iStock.com
بالعودة إلى الجانب اللذيذ للأشياء ، نأتي إلى هذا الدجاج المخبوز من دقيق الشوفان طعم المنزل . إنها طريقة صحية أكثر للدجاج المقلي والتي لا تزال مرضية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يستغرق الأمر أقل من ساعة واحدة. هذا الدجاج المخبوز بدقيق الشوفان لذيذ ، ويأتي مع ركلة بفضل مسحوق الفلفل الحار والكمون. سيصبح هذا مفضلًا سريعًا.
مكونات:
- 1½ كوب شوفان سريع الطهي
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة ملح اختياري
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- 1 (3½- إلى 4 رطل) دجاج ، مقطع
- نصف كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن مذاب
التعليمات: سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصات برذاذ الطهي ؛ اجلس جانبا. في وعاء ضحل أو كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق ، اخلطي الشوفان والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والملح حسب الرغبة ومسحوق الثوم والكمون والفلفل. يُغمس الدجاج في الحليب ثم يُغطى بخليط الشوفان. ضعها في طبق خبز مُجهز. رشي الزبدة. تُخبز ، بدون غطاء ، لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تنفد العصائر.
7. ألواح الشوفان بالكراميل بالشوكولاتة
كعكة الشوفان | iStock.com
أخيرًا وليس آخرًا ، قطع دقيق الشوفان بالكراميل بالشوكولاتة من رشة يم . هذه الحانات غنية ولذيذة بما يكفي لتكون راضيًا بعد ذلك. إذا كنت ترغب في إرضاء أسنانك الحلوة ، فيمكنك أيضًا أن تجعلها تستحق ذلك ، ومن المؤكد أن ألواح الشوفان المصنوعة من الشوكولاتة والكراميل هي كذلك.
مكونات:
متى تزوج بيتون مانينغ
- 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1⅓ كوب شوفان
- 1 كوب سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 9 ملاعق كبيرة زبدة مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً
- 12 أوقية رقائق شوكولاتة نصف حلوة
- 40 حلوى كراميل ناعمة
- 6 ملاعق كبيرة حليب أو كريمة
التوجيهات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُقلب الدقيق والشوفان والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير. يُمزج الدقيق والشوفان والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء خلط كبير. أضيفي الزبدة وقلبي فقط للمزج. سيكون الخليط متفتتًا. يحتاج الرجل إلى إضافة القليل من الدقيق إذا كان رطبًا جدًا.
اضغط على ثلاثة أرباع العجين في طبق خبز 9 × 13 بأصابعك. انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 13 دقيقة ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. في هذه الأثناء ، تذوب الكراميل في الميكروويف مع الكريمة ، وتوقف عن التحريك كل 30 ثانية أو نحو ذلك ، حتى تصبح ناعمة.
تُرفع القشرة من الفرن وتُرش رقائق الشوكولاتة فوقها ، ثم تُسكب بالكراميل. تُفتت عجينة الشوفان المتبقية فوق الوجه ، وتُعاد إلى الفرن ، وتُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية ، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى. دعه يقف لبضع ساعات على الأقل حتى يبرد الكراميل. يقتطع من الحانات وخدمتها.
