7 أطعمة مضادة للشيخوخة هي ينبوع الشباب
الوقت يلحق الجميع في النهاية. الشيخوخة هي حقيقة من حقائق الحياة ، وهي كذلك أبدا في وقت مبكر جدا لبدء التحضير. قالت المتحدثة باسم الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة ، شارون برانجمان ، MD لموقع WebMD: 'كلما فعلت أكثر في منتصف العمر لتحضير نفسك لشيخوخة ناجحة ، كان ذلك أفضل.' تزيد الشيخوخة من احتمالية بعض مخاطر الشفاء ، مثل السرطان والتهاب المفاصل وتقليل الوظائف المعرفية. على الجانب التجميلي للأشياء ، يتعرض الجلد للضرب بعد سنوات من التعرض للشمس ، وتظهر الآثار التراكمية للجروح والإصابات.
كم يصنع كريس كولينسورث
لقد ثبت أن التمرينات تؤخر بعض جوانب الشيخوخة ، وقد تساعد الألغاز أو تعلم لغة أخرى في عمل الدماغ ، ولكن ماذا عن التحسن مع تقدم العمر من خلال الطعام؟ اتضح أن هناك الكثير من الأطعمة التي لا تؤدي فقط إلى تأخير الإصابة بالسرطان ، أو تعزيز مظهر الجلد ، ولكنها تساعد أيضًا في التحكم في التهاب المفاصل ، أو مشاكل القلب ، فضلاً عن الوقاية منها. إن تناول الأطعمة السبعة التالية لن يعالج كل جوانب التقدم في العمر ، لكنها طريقة لذيذة لمحاولة البقاء أصغر سنًا لفترة أطول.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/pelican/
1. المحار
هل تريد أن تحافظ على بشرتك متوهجة وتنغمس في طعام شهي في نفس الوقت؟ ثم حان الوقت للتشقق على تلك اللوحة من المحار. توضح أخصائية التغذية جوانا كلارك ذلك الزنك في المحار يمكن أن تحارب الشيخوخة عن طريق إصلاح الجلد. 'الزنك عنصر غذائي رئيسي لصحة الجلد - إذا كنت تعاني من جروح بطيئة الشفاء ، فقد تحتاج إلى زيادة امتصاص الزنك.' تساهم الجروح البطيئة في التئام الجروح في الندبات ، وتتسبب في تدهور مظهر الجلد. حصة واحدة من المحار سوف يتجاوز الحد الأدنى اليومي مطلوب.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/wallyhartshorn/
2. العنب البري
يستمتع الأمريكيون بالفعل بالتوت الأزرق. بالنسبة الى أصح الأطعمة في العالم ، هم انهم في المرتبة الثانية بعد الفراولة بالنسبة إلى التوت الأكثر استهلاكًا في الولايات المتحدة ، لذا أثناء مزج التوت الأزرق مع الزبادي ، ستعرف أنك تبني أساسًا لصحتك في المستقبل. من بين جميع الفواكه والخضروات ، يحتوي التوت الأزرق على أعلى تصنيفات مضادات الأكسدة. إنها تحارب الجذور الحرة ، وتحمي الخلايا ، وهي وسيلة لتحسين صحة الدماغ والجهاز العصبي المركزي.
إذا كان هذا هو كل ما فعلته العنب البري ، لكانوا قد حصلوا بالفعل على أعلى الدرجات في مكافحة آثار الشيخوخة ، ولكن التوت الأزرق قد يحسن الذاكرة أيضًا. يشير البحث إلى أن التوت الأزرق يمكن أن يبطئ أو يؤخر مشاكل الذاكرة المعرفية.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/epsos/
3. الطماطم
أتناول بيتزا على العشاء الليلة؟ قد تساعدك صلصة الطماطم على التقدم في السن برشاقة. كريستين رايمرز ، دكتوراه ، دكتوراه من المركز الوطني لسلامة الأغذية والتكنولوجيا ، وبريت بيرتون فريمان ، دكتوراه ، MS بحثا عن الطماطم ، وهي أشهر الخضروات غير النشوية في الولايات المتحدة. اكتشف اللايكوبين في الطماطم يتحسن مع الطهي ، على عكس الفواكه والخضروات الأخرى التي تفقد مغذياتها بعد عمليات مماثلة.
تعتبر الطماطم من أهم الخضروات غير النشوية في النظام الغذائي الأمريكي. وخلصوا إلى أن الأبحاث تؤكد العلاقة بين تناول الطماطم وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وغيرها من الحالات. تحمي الطماطم 'الحالات الأخرى' من المشاكل الشائعة المرتبطة بالشيخوخة ، بما في ذلك هشاشة العظام وتلف الجلد الناتج عن الشمس وفقدان وظائف المخ.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/burningshoes/
4. سمك القد
يا سمك القد ، كنت تعتقد أن سمك السلمون هو السمكة الوحيدة في أحماض أوميغا 3 الدهنية لحر؟ تقول إريكا كانال ، أخصائية تغذية مسجلة ، إنه يجب تناول سبعة إلى أحد عشر جرامًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية كل أسبوع. يقدم جزء 4 أونصات من سمك القد 0.6 من تلك الجرامات. لا ينتج الجسم أوميغا 3 ، والتي يمكن أن تحمي من العديد من التهديدات الصحية ، مثل الاكتئاب والسرطان. تشمل المخاطر الصحية الخاصة بالعمر النظام الغذائي الغني بالدهون التهاب المفاصل وأمراض القلب. كما أنها مليئة بالبروتين ، ثلاثة أونصات تحتوي على 16 جرامًا. يبني البروتين عضلات وعظام أقوى ، وتضعف مع تقدم العمر.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/30699184@N03/
5. البيض
بيض؟ أنت تسأل ماذا يفعل البيض في قائمة الأطعمة المضادة للشيخوخة. أليست ضارة للكوليسترول؟ تبين ، ربما لا. ديفيد كاتز ، دكتوراه في الطب ، MPH لديه درس تأثيرات البيضة على البالغين الأصحاء والبالغين المصابين بارتفاع نسبة الكوليسترول. في الآونة الأخيرة ، قاد دراسة في جامعة ييل حيث يأكل البالغون المصابون بمرض القلب التاجي بيضتين كل صباح. قال كاتس: 'بشكل عام ، قطع البحث شوطًا طويلاً جدًا في تبرئة البويضة. لقد أعطيناهم بيضتين كل يوم لمدة ثمانية أسابيع ولم نلاحظ أي آثار ضارة هناك أيضًا.'
قادت الدكتورة كاري روكستون تقريرا تجميع المعلومات عن البيض نشرت في المجلة التغذية وعلوم الغذاء . قال روكستون: 'قد تبدو الفوائد الصحية للبيض كبيرة جدًا لدرجة أنه ليس من المبالغة وصفها بأنها أطعمة فائقة الجودة - فهي واحدة من أكثر الأطعمة المتوفرة كثافة بالمغذيات'. تساعد مضادات الأكسدة بشكل خاص في درء الشيخوخة ، مما يجعل البيض وسيلة لمنع العمى الناجم عن الضمور البقعي.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/martdiv/
6. جوز برازيلي
المكسرات ، مثل البيض ، لها سمعة سيئة. الخوف هذه المرة من أن إضافة المكسرات إلى نظام غذائي يزيد الوزن. الكثير من المكسرات ، مثل الكثير من أي شيء آخر ، يمكن أن يكون لها هذا التأثير - لكن لحسن الحظ ، للحصول على خصائص مقاومة الشيخوخة للبندق البرازيلي ، أنت تحتاج فقط إلى تناول ثلاثة أو أربعة يوم. يقول Kerry Torrens هو معالج غذائي أنه بهذه الكمية ، ستحصل على جرعتك اليومية من السيلينيوم. مثل الزنك ، يساعد السيلينيوم في التئام الجروح وتحسين صحة بشرتك بشكل عام. يمكن للجوز البرازيلي أيضًا تحسين وظيفة الغدة الدرقية ، من خلال إبقائها نشطة.
المصدر: http://www.flickr.com/photos/jenorton/
7. الثوم
قد لا يشكرك أنفاسك ، ولكن سوف جسمك . أخبار طبية اليوم البحث الشامل الذي يضع الثوم باستمرار في أعلى فئة لفوائده الصحية. إنه نبات من نبات الأليوم ، والذي وجد الباحثون في King’s College London أنه مهم للحد من هشاشة العظام في الورك. يوجد ديليل تريسولفيد في زيت الثوم ويوفر حماية للقلب أثناء جراحة القلب وبعد تعرض شخص ما لأزمة قلبية. ثبت أن الثوم يساعد في خفض ضغط الدم أيضًا. وجد باحثون في الصين أن مركب مشتق من الثوم ، ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل ، قد يحمي الكبد الذي تضرر بسبب ارتفاع مستويات استهلاك الكحول.
رؤى الاستثمار: هل يمكن أن ترى Yum Brands عودة؟
