6 وصفات تحب هيلاري كلينتون
نظرًا لأن كلا المرشحين الرئاسيين يتنافسان على مثل هذا الدور القوي ، فقد أصبحنا فضوليين بشكل متزايد لمعرفة ما سيكونان عليه عندما لا تسطع الأضواء. أطلق عليها اسم فضولي ، لكننا نعتقد بالتأكيد أن هذا يتضمن الأطعمة المفضلة ، لذلك قررنا مشاركة بعض الوصفات التي تحبها هيلاري كلينتون بشكل خاص.
نحن لا نقترح عليك اتخاذ قرار التصويت بناءً على الوصفات ، ولكن ربما يمنحك تناول الطعام مثل كلينتون فكرة أفضل عن شخصيتها. على أقل تقدير ، من المؤكد أنك ستأكل جيدًا.
1. البيض المخفوق ببطء
بيض مخفوق على توست | iStock.com
على الرغم من أن كلينتون قد لا تتمتع بأكبر قدر من الخبرة في المطبخ في العالم ، إلا أنها بالتأكيد تستطيع الاحتفاظ بها عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار. قالت ذات مرة لوكالة أسوشييتد برس إنها قادرة على الطهي 'بشكل جيد بيض مخفوق ناعم ، 'وهو نوع مثير للإعجاب عندما تفكر في مدى سهولة الإفراط في طهي البروتين.
ربما يكون لدى كلينتون طريقتها الخاصة في تناول وجبة الإفطار ، ولكن هذه الطريقة مضمونة بيض طري من The Kitchn هي واحدة من المفضلة لدينا. طالما كنت صبورًا ، فسوف ينتهي بك الأمر مع أكثر الأطباق دسمًا من جهاز تشويش إذا كنت تذوقتها على الإطلاق. لمزيد من الانحطاط ، فتت قليلاً من جبن الماعز فوقها.
مكونات:
- 2 بيضة كبيرة أو أكثر
- 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة كريمة ثقيلة أو حليب كامل الدسم لكل بيضة (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل
- أعشاب طازجة مفرومة (اختياري)
التعليمات: ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة وأضيفي الزبدة. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء حتى يتجانس البياض والصفار تمامًا ويصبح المزيج مزبدًا قليلاً. يتبل البيض بالملح والفلفل. في حالة الاستخدام ، أضيفي الكريمة أو الحليب واخفقيها حتى تمتزج.
صب البيض في المقلاة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة. سيستغرق ذلك حوالي 10 إلى 15 دقيقة. قلّب كثيرًا للحصول على خثارة صغيرة أو أقل إذا كنت تفضل الخثارة الأكبر حجمًا.
عندما يظهر البيض غير مكتمل تمامًا ، يُرفع عن النار. سيستمرون في الثبات بعد الطلاء. إذا رغبت في ذلك ، أضف الأعشاب. ينقل إلى طبق ويقدم مرة واحدة.
2. حساء القرع المخملي
شوربة الجزر والبطاطا الحلوة | iStock.com
لقد تركت مشكلة البريد الإلكتروني لكلينتون العديد من الأشخاص يحتضرون لمعرفة ما هو مخفي في الرسائل. اتضح أن الكثير منها كان عاديًا إلى حد ما ، لكننا على الأقل تعلمنا المزيد عن نظامها الغذائي. كشفت رسالة بريد إلكتروني واحدة ستتضمن الغداء حساء القرع والجوز . بينما نحن على يقين من أن أيا كان الطهو الذي انتهى به الأمر لكلينتون كان لذيذًا ، كان Cooking Light's حساء القرع بالكاري يحصل على تصويتنا بفضل نكهة رائعة. ولأن هذه الوصفة تستخدم في الغالب مرق الدجاج وقليلًا من نصف ونصف ، فهي أيضًا جيدة لك.
مكونات:
- 1 (3 باوند) قرع الجوز
- 1 (2 باوند) قرع بلوط
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 2 كوب بصل مفروم خشن
- 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
- 5 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
- نصف كوب تفاح
- 2 ملاعق كبيرة دبس السكر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
- نصف كوب ونصف
- زعتر مفروم طازج (اختياري)
التعليمات: سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قطع كل كوسة من المنتصف بالطول وتجاهل البذور والأغشية. ضعي الكوسة المقطعة لأسفل على صفيحة خبز مدهونة برذاذ الطهي.
يُمزج البصل والزيت ويُقلب حتى يتغطى. يُوزّع البصل حول الكوسة ، ويُنقل إلى الفرن ويُخبز لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ينضج القرع. اتركه يبرد قليلاً ، ثم استخرج لب القرع ، وتخلص من القشرة.
ضع لب البصل والقرع في فرن هولندي أو وعاء ثقيل آخر. أضيفي المرق وعصير التفاح والدبس ومسحوق الكاري والملح والفلفل الحار. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
ضع نصف الخليط في الخلاط. قم بإزالة القطعة المركزية في الجزء العلوي من الخلاط للسماح للبخار بالخروج ، ثم قم بتغطية الفتحة بمنشفة نظيفة لمنع تناثر البخار. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُنقل إلى وعاء كبير ، ويُكرر مع الحساء المتبقي. يُعاد الحساء إلى القدر ، ويقلب نصفًا ونصفًا ، ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، أو حتى يسخن تمامًا. قدميها مزينة بالزعتر.
3. أطباق بوريتو سهلة الصنع
صحن بوريتو الدجاج | iStock.com
وفقًا لـ NPR ، فقد كان كلينتون مضغ الفلفل الحار منذ عام 1992 في محاولة للمساعدة في تقوية جهاز المناعة لديها ولأنها تتمتع بالحرارة. ربما يفسر هذا سبب ميلها لشيبوتل لتناول الطعام أثناء السير على الطريق. تشغيل رحلة واحدة في وقت سابق من هذا العام في ولاية أوهايو ، اختارت وعاء بوريتو الدجاج.
بدلاً من التوجه إلى السلسلة الغذائية الشهيرة لإعادة تكوين الوجبة ، حاول صنع Iowa Girl Eats وعاء دجاج مستوحى من المطبخ المكسيكي في المنزل. إنها في الحقيقة مجرد مسألة طهي بعض العناصر البسيطة وتقطيع بعض الخضار ، لذا فهي وجبة مثالية طوال الأسبوع. أفضل ما في الأمر ، أن بقايا الطعام لذيذة تمامًا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.
مكونات:
مزيج التوابل
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
- 1¼ ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
أرز
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام زيت الكانولا أو الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة
- كوب كزبرة مفرومة
- عصير أو ليمون
الدجاج والتجمع
ما هو اسم ميكي جيمس الحقيقي
- 1 رطل من صدور الدجاج ، مقصف بسماكة متساوية
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
- نصف كوب ماء
- 1½ كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
- 1½ كوب ذرة طازجة أو مجمدة مذابة
- 4 أونصات جبن مونتيري جاك مبشور
- 1 رأس خس صغير مبشور
- صلصة حارة
- صلصة
جواكامولي
- 3 حبات أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- عصير أو ليمون
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
- ملح الثوم
الإرشادات: تُمزج جميع مكونات التوابل في وعاء صغير لتندمج. يُغلى الماء وزيت الكانولا ونصف ملعقة صغيرة ملح في قدر صغيرة على نار عالية. اشطف الأرز في مصفاة شبكية حتى يصبح الماء صافيًا ، وصفيها جيدًا ، ثم أضفه إلى الماء. غطيه ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، لمدة 15 دقيقة. يُضاف عصير الليمون والكزبرة ويُمزج المزيج بلطف. يغطى ويوضع جانبا.
أثناء طهي الأرز ، ادهن جانبي الدجاج بزيت الزيتون وتبليها ببعض خليط التوابل. باستخدام مقلاة شواء أو مقلاة ثقيلة أخرى على نار متوسطة ، قم بطهي الدجاج حتى ينضج تمامًا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها واتركيها جانباً.
أضيفي الفاصوليا السوداء إلى قدر صغير مع نصف كوب ماء وملعقة كبيرة من مزيج التوابل. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُحتفظ بالدفء.
تُمزج جميع مكونات الجواكامولي في وعاء متوسط الحجم وتُهرس بخشونة باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة. ضبط التوابل.
اصنع أطباق من الأرز والدجاج والفاصوليا والطماطم والذرة والجبن والخس والجواكامولي. تقدم مع الصلصة الحارة والصلصة.
4. فاصوليا سوداء فيجي برجر مع المايونيز اليوناني
برجر الفاصوليا السوداء | iStock.com
على الرغم من أنها بالتأكيد لا تقول لا للحوم ، فقد طورت كلينتون تقارب نباتي بوكا برجر خلال فترة عملها كسيدة أولى. نظرًا لأن الاستغناء عن البروتين الحيواني بين الحين والآخر مفيد لكوكب الأرض ومحيط الخصر لديك ، فقد ترغب في اتباع جناح. جرب الشيف أماندا فريتاغ فطائر الفاصوليا السوداء ، واردة على شبكة الغذاء. مع قوام دسم وقشدة الثوم والأعشاب ، لن تفوتك اللحوم.
مكونات:
- 2 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
- ربع كوب بقسماط بقسماط
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف
- 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
- 3-4 فصوص ثوم مفروم
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 6 خبز هامبورجر من الحبوب الكاملة
إضافات اختيارية
منذ متى جيسون ويتن في اتحاد كرة القدم الأميركي
- خس
- شرائح الطماطم
- شرائح بصل أحمر
اليونانية مايو
- 1 كوب مايونيز
- 2 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 2 فص ثوم ، مبشور أو مفروم ناعماً
- عصير 1 ليمونة
التعليمات: أضيفي الفاصوليا إلى وعاء كبير مع فتات الخبز ، 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 2 ملاعق صغيرة من الزعتر ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، 3-4 فصوص ثوم ، بيض ، وبصل مفروم اهرسيها مع شوكة أو يديك حتى تمتزج جيدًا. شكليها على شكل ست قطع ، غطيها ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
تُمزج جميع مكونات المايونيز في وعاء صغير لتندمج. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. تُطهى الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. يُغطى قيعان الخبز بالبرغر والخس والطماطم والبصل والمايونيز. أضيفي قطع الخبز وقدميها.
5. طبق بيل وهيلاري كلينتون من لحم الضأن المشوي مع قشرة اليقطين والزعتر
رف من لحم الضأن المقشر بالأعشاب | iStock.com
دائمًا ما يكون تحميص رف من لحم الضأن مثيرًا للإعجاب وهو سهل جدًا ، مما يجعل اللحم خيارًا رائعًا للترفيه. طعم واحد من الاستعدادات المفضلة لكلينتون مع هذا وصفة لحم الضأن المغطاة بالقرع من الأرشيف الوطني ، تمت مشاركته على Prologue. تميل النكهات قليلاً نحو السقوط ، لكن يمكنك صنعها في أي وقت من السنة باستخدام القرع المعلب.
مكونات:
- 2 رف فرنسية من لحم الضأن منزوع الدهن الزائد
- ملح وفلفل
- زيت نباتي
- 1 كوب يقطين بيوريه
- 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
التعليمات: سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. يتبل اللحم بالملح والفلفل. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واشوي اللحم من جميع الجوانب. انقل لحم الضأن إلى الفرن واطبخ حوالي ثلاثة أرباع الطريق إلى درجة النضج التي تريدها ، حوالي 20 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
يُمزج فتات الخبز مع الملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون في وعاء صغير. انقل الخليط إلى طبق. وزعي اليقطين بالتساوي على لحم الضأن ، ثم ضعيه في خليط فتات الخبز. يُعاد لحم الغنم إلى الفرن إلى القشرة البنية ويُطهى إلى درجة النضج التي تريدها. دعها ترتاح ، مقطعة إلى شرائح ، وتقدم.
6. كوكيز هيلاري كلينتون الشوفان بالشوكولاتة
بسكويت رقائق الشوفان بالشوكولاتة | iStock.com
تسببت كلينتون في بعض الضجة في التسعينيات عندما علقت على رغبتها في ممارسة مهنة بدلاً من البقاء في المنزل وخبز البسكويت. بعد الحادث ، قررت Family Circle استضافة مسابقة ملفات تعريف الارتباط الودية للسيدات المحتملات وكلينتون في الواقع انتزع العنوان . لا تزال المجلة تحتوي على دقيق الشوفان المخبوزات رقائق الشوكولاته على الموقع الإلكتروني ، حتى تتمكن من وضع خبرة كلينتون في الخبز على المحك. لا تتردد في استخدام الزبدة بدلًا من السمن ، لكن ضع في اعتبارك أن ملفات تعريف الارتباط ستخرج بشكل مسطح قليلاً إذا قمت بذلك.
مكونات:
- 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 كوب سمن نباتي
- 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
- نصف كوب سكر حبيبي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيض
- 2 كوب شوفان عتيق ملفوف
- 1 (12 أونصة) حزمة رقائق شوكولاتة نصف حلوة
التعليمات: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صفيتي خبز كبيرتين برذاذ طهي غير لاصق.
يُمزج الدقيق والملح وصودا الخبز على ورقة من ورق البرشمان أو ورق مشمع. اخفقي السمن والسكريات والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي. يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخفق المكونات الجافة تدريجيًا. يضاف رقائق الشوكولاتة بالملعقة.
أسقط الخليط بواسطة ملاعق صغيرة مدورة جيدًا على أوراق الخبز المعدة. اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيها تبرد على ملاءات فوق رفوف سلكية لمدة دقيقتين. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك لتبرد تمامًا. يخدم.
تابع كريستين على تويتر تضمين التغريدة
