6 وصفات سهلة لتحضير طعم التونة المعلب الرائع
يعد الاحتفاظ بمخزن جيد التجهيز هو المفتاح للحصول على وجبات لذيذة بسهولة ، حتى عندما تكون متعبًا. ستوصلك عناصر مثل المعكرونة والثوم والطماطم والبطاطس إلى هناك طالما أنك تضيف نوعًا من البروتين لتجميع كل شيء معًا. التونة المعلبة هي المكون المثالي للقيام بذلك. من المحتمل أن يكون لديك عدد قليل من علب الأشياء في خزاناتك بالفعل ، لذا فإن هذه الوجبات الست دائمًا ما تكون ممكنة. نحن لا نتحدث عن السندويشات المملة أيضا. من اللفائف المستوحاة من تايلاند إلى المعكرونة اللذيذة ، تجعل هذه الأطباق التونة المعلبة لذيذة المذاق.
1. لفائف التونة التايلاندية
لفائف التونة التايلاندية | iStock.com
لست بحاجة إلى جواز سفر لأخذ ذوقك في رحلة إلى تايلاند. فقط قم بعمل هذه اللفافات البسيطة من الشيف المدلل . امزجي المايونيز اللذيذ مع الليمون والقليل من صلصة الصويا. أضيفي التونة ، وبعض الخضار ، وبعض الأعشاب ، وضعي الخليط في خبز التورتيلا مع القليل من الإضافات الأخرى ، ثم دحرجه. إنها وجبة كاملة مدمجة في عبوة واحدة مريحة ، لذلك لا تحتاج حتى إلى إعداد أي أطباق جانبية.
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- كوب مايونيز مقسم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 أكواب كرنب مقطع
- 1 جزرة متوسطة مبشورة
- 3 حبات بصل خضراء مقطعة شرائح رقيقة
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مقطعة
- 1 (6 أونصات) يمكن أن تكون معبأة في الماء ، مصفاة ومقشرة
- 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة إلى 24 شريحة
- عدد 6 تورتيلا طحين (8 إنش)
- 12 إلى 18 ورقة سبانخ كبيرة طازجة
التعليمات: اخفقي عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من المايونيز وصلصة الصويا والسكر في وعاء صغير للخلط.
كم طفل لدى آرون رودجرز
يُضاف الملفوف والجزر والبصل الأخضر والكزبرة والتونة إلى مزيج المايونيز ويُقلب المزيج معًا. تُوزّع التورتيلا مع ما تبقى من المايونيز ويُغطّى كل منها بنصف كوب من سلطة التونة. أضف 2 إلى 3 أوراق سبانخ وأربع شرائح فلفل. لفة بإحكام ، وقطع نصف قطري. يخدم.
2. طعام التونة الجاف
كروكيت التونة | iStock.com
Croquette هو إلى حد كبير كلمة مربي الحيوانات للفطيرة ، على الأقل في هذه الحالة. مهما كنت تسميهم ، كعك التونة من ألتون براون ، التي تظهر على شبكة الغذاء ، طريقة بسيطة لرفع الأسماك المعلبة. هذه الوصفة ، المصنوعة من عصير الليمون وخردل ديجون والبصل الأخضر ، أساسية ولكنها رائعة. يمكنك خلط أي من الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك. إذا كنت ترغب في إضافة بعض الخضروات الأكثر صلابة ، قم بقليها في القليل من الزيت قبل إضافتها إلى باقي خليط التونة.
تعتبر الكروكيت رائعة مع القليل من صلصة التارتار وبعض الخضار البسيطة ، ولكن يمكنك استخدامها في مجموعة من التطبيقات. اصنعي شطيرة ، وضعي عليها بيض مقلي ، أو اصنعي سلطة رئيسية.
مكونات:
- 7 أونصات من التونة من علبة أو كيس ، مصفاة ومقطعة باليد
- 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- نصف كوب فلفل أسود مطحون طازجًا
- ¾ كوب بقسماط مقسمة
- زيت الزيتون
التعليمات: ضعي التونة والبصل والخردل والبيض وعصير الليمون والملح والفلفل ونصف كوب من فتات الخبز في وعاء متوسط مع التقليب حتى تمتزج. قسميها إلى ثماني جولات وضعيها جانباً على صينية نصف ورقة مبطنة بالرق. اتركيه للراحة لمدة 15 دقيقة. ضع فتات الخبز المتبقية في طبق ضحل. غطي كل قطعة تونة في البانكو ، واحدة تلو الأخرى ، من جميع الجوانب.
سخني كمية كافية من زيت الزيتون لتغطية قاع مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة حتى تتلألأ. يُضاف الكروكيت ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قم بإزالته إلى رف التبريد فوق صينية نصف ورقة مبطنة بمناشف ورقية. اتركه ليبرد لمدة 2 إلى 3 دقائق. يخدم.
3. تذوب التونة المحمصة 'ن' بيكون
يذوب التونة المحمصة 'n' بيكون | iStock.com
في حين أن لحم الخنزير المقدد مبالغ فيه قليلاً في قوائم المطاعم ، إلا أنه دائمًا إضافة مرحب بها إلى الساندويتش. هذه التونة تذوب من Hellmann’s على صواب من خلال الاحتفاظ بباقي السندويتش الكلاسيكي بخليط التونة الأساسي وبعض الجبن اللزج. لإضافة المزيد من الثراء ، ضعي بضع شرائح من الأفوكادو على الطبق النهائي.
مكونات:
- نصف كوب مايونيز
- 2 (6.5 أونصة) تونة ، مصفاة ومقشرة
- كوب كرفس مفروم ناعم
- 4 شرائح خبز محمص
- 4 شرائح جبن أمريكي أو سويسري أو شيدر
- 4 شرائح لحم مقدد ، نصفين ومطبوخ
التعليمات: سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ، يُمزج المايونيز والتونة والكرفس. تخلط حتى تمتزج جيدا ، ثم تنتشر على شرائح الخبز. قمة مع الجبن ولحم الخنزير المقدد.
رتب السندوتشات على ورقة البسكويت واخبزيها حتى تذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق. يخدم.
4. تونا تاكو مع جالابينو إسكابيتشي
جالابينوس | iStock.com
هذه سندويشات التاكو السريعة من ريك بايليس استخدم مخلل الهالبينو الذي تم شراؤه من المتجر لعمل ماء مالح لذيذ للتونة المعلبة. مع هذه الوصفة البسيطة ، سيكون لديك الوقت لتجميع بعض المرافقات السهلة. جرب بيكو دي جالو الأساسي المصنوع من الطماطم والبصل والهلابينو وعصير الليمون والكزبرة. يمكنك أيضًا عمل سلو سريع لتقديمه على جانب أو أعلى سندويشات التاكو. نحن نحب هذا وصفة كريمية منعشة من غروب الشمس.
مكونات:
- 1 (12 أونصة) يمكن مخلل الهالبينو
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة بيضاء كبيرة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 2 سم
- 2 (6 أونصات) تونة معبأة بالزيت ، مصفاة
- كوب بقدونس مفروم خشناً
- تورتيلا
الإرشادات: قم بإزالة الهالبينو وأي خضروات أخرى موجودة في العلبة. احتفظ بالسائل. قطع السيقان من اثنين إلى شجرة الهالبينو ، وقطعها إلى نصفين ، وكشط البذور. قطعي الفلفل الحار وبعض الخضار إلى شرائح رفيعة. ستحتاج إلى حوالي كوب من كل منهما.
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا غنيًا ، حوالي 10 دقائق. يُرفع عن النار ويقلب نصف كوب من عصير التخليل المحفوظ. لتهدأ. قلّب البصل وشرائح الفلفل الحار والخضروات المقطعة والبقدونس في التونة. قدميها مع التورتيلا لصنع سندويشات التاكو.
5. تونة ، خرشوف ، بطاطس محشية بالريحان
بطاطس محشية بالتونة والخرشوف والريحان | iStock.com
يعتبر أي نوع من أنواع اللحوم أو الخضار حشوًا رائعًا للبطاطا المخبوزة. التونة المعلبة ليست استثناء ، لذا جربها مع هذه البطاطا اللذيذة بشكل غير متوقع الأكل الجيد . تستخدم هذه الوصفة الميكروويف لطهي البطاطس في وقت قياسي. إذا كنت تفضل خبزها ، فهذا تكيف سهل. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت واتركيها تطهى حتى تنضج ، الأمر الذي سيستغرق حوالي ساعة. على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، إلا أننا نفضل فرك القشرة بزيت الزيتون ورشها بالملح قبل الخبز.
من هو مايكل ستراهان متزوج أيضًا
مكونات:
- 4 حبات بطاطس خمري متوسطة الحجم ، مغسولة
- 2 (من 5 إلى 6 أونصات) قطع تونة خفيفة ، مصفاة
- نصف كوب زبادي يوناني عادي خالي الدسم
- كوب زائد 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم ومقسّم
- 1 برطمان (6 أونصات) قلوب من الخرشوف ، مصفاة ومفرومة
- 2 بصل أخضر مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب جبن بروفولون مبشور
- 1 طماطم برقوق مفرومة ناعماً
مكونات اختيارية
- 1 ملعقة كبيرة قبر مغسول
التعليمات: اثقبي البطاطس بالكامل بواسطة شوكة وميكروويف على نار متوسطة ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى تصبح طرية ، حوالي 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، يُمزج التونة واللبن وربع كوب من الريحان وقلوب الخرشوف والبصل الأخضر والكبر في حالة الاستخدام والملح والفلفل في وعاء كبير.
عندما تبرد البطاطس بما يكفي للتعامل معها ، اقطع الثلث العلوي من البطاطس بعناية. أخرجي الدواخل وأضيفيها إلى خليط التونة. اهرسيها مع شوكة.
يقسم خليط التونة بالتساوي بين قشور البطاطس. يُغطى بالجبن ويُوضع فوقها في الميكروويف حتى يصبح الحشو ساخنًا ويذوب الجبن ، من دقيقتين إلى 4 دقائق. تقدم مع الطماطم والريحان المتبقي.
6. التونة و Farfalle Puttanesca
تونة و فارفال بوتانسكا | iStock.com
هذا الطبق الكلاسيكي له تاريخ مثير للاهتمام. العبارة الايطالية ألا بوتانيسكا يترجم حرفيا إلى ' بأسلوب عاهرة . ' تقول الأسطورة الأكثر شيوعًا أن هذا الطبق كان شيئًا تحضره سيدات الليل بين المواعيد ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. History.com أوضح أنه حدث بعد أن طلبت طاولة من العملاء في وقت متأخر من الليل من صاحب مطعم إلقاء بعض القمامة معًا. الكلمة العامية للقمامة ، عاهرة ، هو مشتق من الكلمة التي تشير أيضًا إلى البغايا. بغض النظر عن القصة ، إنها معكرونة لذيذة.
لا تحتوي الأنواع التقليدية من البوتانيسكا على التونة ، لكن الأسماك تعد طريقة رائعة لتعزيز البروتين. جربها مع وصفة مارثا ستيوارت ليفينج السهلة . تعتبر الأنشوجة ورقائق الفلفل الأحمر من الإضافات الشائعة جدًا التي لم يتم تضمينها في هذه الوصفة ، ولكن لا تتردد في إضافة كل منهما ، جنبًا إلى جنب مع الثوم والبصل.
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم ناعم
- 2 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 2 سم
- 1 رطل فراشات
- 10 طماطم برقوق معلبة ، مصنفة ومقطعة إلى شرائح طولية بسمك بوصة ، بالإضافة إلى كوب عصير
- 3 ملاعق كبيرة قبر مغسول
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً
- ½ كوب زيتون كالاماتا ، منزوع النواة ومقطع إلى أرباع
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- عبوتان من التونة الإيطالية المعبأة بالزيت أو غيرها من التونة ، مصفاة
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً
التعليمات: قم بغلي وعاء من الماء المملح. يُسكب الزيت في مقلاة كبيرة ويوضع على نار متوسطة. أضف الثوم والبصل. يُطهى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 8 دقائق.
في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج ، حوالي 11 دقيقة. أضف الطماطم والعصير والكبر وإكليل الجبل والزيتون إلى البصل. يتبل بالملح والفلفل. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة واتركيها على النار لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تسخن الطماطم. صفّي المعكرونة وانقليها إلى وعاء تقديم كبير. أضف الصلصة والتونة والبقدونس. قلبي المزيج وخدم.
