الحياة

5 طرق لصنع القهوة المنكهة في المنزل دون إنفاق ثروة

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

كدولة ، ننفق مبلغًا مجنونًا من المال على القهوة. وفقًا لمسح Workonomix بواسطة مبادئ المحاسبة ، ينفق المواطن الأمريكي العامل العادي 20 دولارًا في الأسبوع على القهوة التي لا يصنعها بنفسه ، ويصل إلى متوسط ​​1040 دولارًا سنويًا على فناجين القهوة المشتراة. مع كل النكهات اللذيذة التي يمكنك الحصول عليها في مقهى ستاربكس المحلي ، هذه ليست مفاجأة ، ولكن هناك طريقة أخرى أرخص للحصول على نكهة القهوة. لنفترض أن كيسًا لائقًا من الفاصوليا يكلف حوالي 8 دولارات ويستغرق متوسط ​​شرب القهوة حوالي أسبوعين ، أكثر أو أقل. هذا يعني أنك تنفق 208 دولارات أمريكية سنويًا على القهوة. ماذا ستفعل بمبلغ 832 دولارًا إضافيًا في جيبك؟

لا يعني شرب القهوة المنكهة في المنزل شراء حبوب منكهة ، بل يعني شراء حبوب البن وإضافة النكهة بنفسك ، كما تشاء ، في مطبخك الخاص. لن توفر المال فقط من خلال الإبداع والاعتماد على الذات ، بل ستتمكن أيضًا من تذوق كل فنجان من القهوة بشكل مختلف. إنه جيد بشكل خاص لمن يشربون القهوة منزوعة الكافيين ، حيث يميلون إلى أن يكونوا مقلدين قليلاً في قسم القهوة المنكهة. إليك 5 طرق لتبدأ بها.

1. البهارات

بهارات

بهارات | iStock.com

تحقق من خزانة التوابل الخاصة بك. يُعد وضع بعض التوابل المطحونة في القهوة المطحونة أثناء تخميرها طريقة بسيطة للغاية لإضافة النكهة. أضف حوالي نصف ملعقة صغيرة من مزيج التوابل أو البهارات إلى البن المطحون واتركه كالمعتاد. هذه طريقة بسيطة وطبيعية وخالية من السعرات الحرارية عادةً لإضافة دفعة إضافية إلى قهوتك. كما نتعلم من محامص قهوة فان هوت ، هذه ممارسة قديمة من أجزاء كثيرة من العالم. يعتبر الزنجبيل من النكهات الشائعة في إثيوبيا. في المكسيك ، يتم نكهة العديد من الأكواب بالقرفة. في الشرق الأوسط ، من الشائع شرب الهيل.

بعض التوابل التي ينصح بتجربتها هي القرفة وتوابل فطيرة التفاح وتوابل فطيرة اليقطين وجوزة الطيب والقرنفل (القليل يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً هنا) والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل.

2. مقتطفات

المصدر: iStock

مستخلص الفانيليا | iStock.com

اعتمادًا على مدى قوة النكهة التي تفضلها ، يمكنك إضافة المقتطفات إلى القهوة المطحونة قبل التحضير للحصول على نكهة أخف أو في كوبك مباشرةً بعد التحضير للحصول على نكهة رائعة. في المتجر ، ستواجه خيارين: خلاصة نقية وخلاصة مقلدة. في حالة نكهة قهوتك ، قد تجد أنك تحب واحدًا أكثر من الآخر ويجب أن تجرب لتجد ما تفضله. ومع ذلك ، نظرًا لأن النكهة بارزة جدًا ، نقترح استخدام المستخلصات النقية كلما أمكن ذلك. ال يأكل خطيرة وجد فريق اختبار التذوق أنه في تطبيقات مثل هذه ، كان للمستخلصات النقية كثافة وتعقيد أفضل.

هل لدى تشيب كيلي أخ

هناك عالم كامل من المستخلصات التي يمكنك تجربتها في قهوتك: الفانيليا ، ومستخلصات الجوز ، والنعناع ، وجوز الهند ، والتوت ، والقرفة ، والقيقب ، والبرتقال ، والشوكولاتة. يمكنك تجربة المزج والمطابقة أيضًا ، إقران الشوكولاتة والبندق للحصول على سمة Nutella ، والبرتقال والفانيليا للحصول على لمسة كريمية ، أو مستخلصات الزبدة والروم لقهوة الروم بالزبدة. أضف هذه قطرة تلو الأخرى ، حيث يمكن أن تحدث تأثيرًا كبيرًا بزيادات صغيرة جدًا.

3. شراب محلي الصنع

قشر برتقال ، ماء ، شراب

شراب برتقال | iStock.com

إذا كنت تحب قهوتك قليلاً على الجانب الأكثر حلاوة ، فإن العصائر البسيطة ذات النكهة تضرب عصفورين بضربة واحدة ، وتحصل على كل من النكهة والحصى ، وكلها تحلية طبيعية. يكمن جمال الشراب في أنه مفيد في العديد من السياقات التي كتبنا عنها من قبل. يمكنك نكهة قهوتك والكوكتيلات الخاصة بك ، واستخدام الشراب في المرق وقواعد الآيس كريم ، أو دهن الكعك بها لمزيد من النكهة والرطوبة. للحصول على شراب متعدد الاستخدامات يضاف إلى القهوة في الصباح والكوكتيلات في المساء ، اخلطي كميات متساوية من الماء والسكر. للحصول على شراب أرق قليلًا ، جرّب مقدارًا من السكر إلى مقدارين من الماء. يُطهى على نار خفيفة مع المنكهات مثل قشر البرتقال أو التوابل لمدة 20 دقيقة ثم يترك ليبرد تمامًا.

لشيء بسيط ولكن مع لمسة مختلفة ، اصنع شراب قهوة الكراميل من المطبخ .

جوسينا أندرسون نورث كارولينا سباقات المضمار والميدان

4. مبيض قهوة محلي الصنع

المصدر: iStock

مقشدة | iStock.com

غالبًا ما يتم تحميل الكريمات التي يتم شراؤها من المتاجر بمواد حافظة وشراب الذرة عالي الفركتوز ومواد كيميائية أخرى ذات مذاق مضحك ، فلماذا لا تصنعها بنفسك؟ إن القيام بذلك بنفسك أرخص من الشراء ، وهو أمر بسيط للغاية. مع مزيج متساوٍ من الحليب المحلى والمكثف والحليب كامل الدسم ممزوجًا بقطرتين من المستخلصات ، يمكنك صنع النكهات المفضلة لديك. لدى SheKnows بعض وصفات البداية مثل موكا النعناع واللوز المحمص ، ولكن يمكنك أيضًا عمل توت الشوكولاتة أو ، بالشوكولاتة ، والكراميل ، وجوز الهند ، نسختك الخاصة من ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي غيرل سكاوت.

5. PSL: Pumpkin Spice Latte

المصدر: iStock

اليقطين سبايس لاتيه | iStock.com

على الرغم من أنها موجودة فقط لمدة شهرين من العام ، إلا أن عادة PSL يمكن أن تدمر محفظتك ونظامك الغذائي. من خلال صنعه في المنزل ، يمكنك توفير المال والتحكم في كمية السكر التي تشربها في كل كوب. مكافأة إضافية: لا تحتوي PSL من Starbuck على اليقطين ، ولكن PSL محلي الصنع مثل هذا من المطبخ يفعل. يتمتع هذا بميزة التغذية الإضافية ، مع هذا اليقطين المعلب لا يزال لديك معلق حول الزوايا المظلمة لخزانتك التي توفر الكثير من فيتامين أ. إذا لم يكن لديك توابل فطيرة اليقطين في متناول اليد ، فقم بدمج ملعقة كبيرة من القرفة مع ملعقتين صغيرتين مطحون. الزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة والقرنفل وصولجان وجوزة الطيب.

المزيد من ورقة الغش الثقافية:
  • 7 من أكثر المطاعم رومانسية في الولايات المتحدة
  • 5 وصفات تمكنك من تناول المعكرونة على الإفطار
  • 6 هدايا عيد الحب لعشاق الطعام في حياتك