18 طعامًا محظورًا حول العالم
لا يوجد شخصان لديهما نفس الأطعمة المفضلة. (على الرغم من أن الكثيرين منا يختارون نفس الأطعمة المريحة). لكن هل تعلم أن بعض الأطعمة سيئة للغاية لدرجة أن حكومة الولايات المتحدة - أو الحكومات في جميع أنحاء العالم - قررت حظرها؟
يأكل الأمريكيون العديد من الأطعمة التي حظرتها دول أخرى والعكس صحيح. بعض هذه الأطعمة المحظورة غير صحية ، أو حتى خطيرة ، للأكل. كما أن إنتاج أنواع أخرى يعرض الحيوانات المعنية للخطر. الأطعمة المحظورة الأخرى هي مجرد نوع من الغرابة. هل تشعر بالفضول بشأن الأطعمة المحظورة ولماذا؟ لقد جمعنا بعضًا من أكثر الأمثلة إثارة للاهتمام عن الأطعمة المحظورة ، بما في ذلك بعض الأطعمة التي ربما تناولتها أكثر من مرة.
18. هاجيس
الولايات المتحدة تحظر هاجيس. | iStock.com
حظرت الولايات المتحدة الهاجس في عام 1971 بحسب بي بي سي. وذلك عندما منعت وزارة الزراعة الأمريكية رئة الأغنام ، أحد المكونات الرئيسية للهاغي ، في المنتجات الغذائية. حاول السياسيون البريطانيون مرارًا وتكرارًا إعادة هاجيس إلى القوائم الأمريكية. يأخذ الطبق الوطني الاسكتلندي شكل حلوى البودينغ اللذيذة. يحتوي على قلب الأغنام والكبد والرئتين. نحن نعترف بأن الهاجس لا يبدو فاتح للشهية ، لكن من الواضح أن بعض الأمريكيين يختلفون معه. فقط خذ ألتون براون ، الذي يقدم وصفته الخاصة للطبق. (للسجل ، وصفته تستخدم اللسان بدلاً من الرئتين).
17. لحم الخيل
لحم الحصان لا يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة | جيرارد جوليان / وكالة الصحافة الفرنسية / غيتي إيماجز
وفقًا لمجلة سميثسونيان ، لم تحظر الولايات المتحدة أكل لحوم الخيول. لكن الحكومة تحظر تقليديا ذبح الخيول. ذكرت Snopes أن فاتورة إنفاق أمريكية فتح الباب من الناحية الفنية لإعادة فتح مسالخ الخيول. كيف حدث هذا؟ رفع مشروع القانون الحظر المفروض على استخدام الأموال الفيدرالية لتفتيش مسالخ الخيول. ومع ذلك ، ليس لدى المنظمين أموال إضافية لتمويل عمليات التفتيش. حتى الآن ، لم يلاحظوا اهتمامًا يُذكر بإنتاج لحوم الخيول. وربما لن يتغير ذلك قريبًا. وفقًا لمؤسسة سميثسونيان ، فإن مجموعة المضادات الحيوية والأدوية الممنوحة للخيول 'تجعلها غير مناسبة لأطباقنا'.
16. سلمون المزارع
قامت دولتان بحظر السلمون الذي يتم تربيته في المزارع. | iStock.com/g215
يبدو سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزرعة كغذاء صحي. بعد كل شيء ، تقدم المأكولات البحرية العديد من الفوائد الصحية. لكن الأمور ليست دائمًا كما تبدو. تلاحظ جامعة Spoon أن أستراليا ونيوزيلندا حظرتا هذا النوع من السلمون ، الذي يُسمى عادةً 'السلمون الأطلسي'. السموم والمضادات الحيوية تظهر بشكل كبير في النظام الغذائي للأسماك ، وكذلك الأسماك الأصغر حجمًا يمكن أن تكون ملوثة . وبالتالي ، يحتفظ السلمون بالمواد الكيميائية التي قد تسبب تلف البصر والسرطان لدى الأشخاص الذين يستهلكون هذه الأسماك بانتظام. علاوة على ذلك ، إذا كنت مهتمًا بالقضايا البيئية المرتبطة باستزراع السلمون ، فعليك تجنب الأسماك التي يتم تربيتها في المزارع. توصي المأكولات البحرية ووتش اختيار السلمون البري من المنتجين المسؤولين.
15. Fugu
السمكة المنتفخة هي طعام شهي في اليابان ولكن يصعب العثور عليها في الولايات المتحدة | شيكازو تسونو / وكالة الصحافة الفرنسية / GettyImages
كم عدد الاطفال لدى تشارلز باركلي
الفوجو ، أو السمكة المنتفخة ، هي طعام ياباني شهي محظور في الولايات المتحدة. تقارير بي بي سي أن الفوجو 'سام للغاية لدرجة أن أقل خطأ في تحضيره يمكن أن يكون قاتلاً'. قد يبدو ذلك من قبيل المبالغة. لكن الأمعاء والمبيض وكبد الفوغو تحتوي على سم يسمى tetrodotoxin. تقارير الوقت أن المادة الكيميائية 'أخطر بـ 1200 مرة من السيانيد'. لا تحظر الولايات المتحدة تقنيًا fugu. لكن يتعين على الطهاة أن يتدربوا لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات للحصول على رخصة تحضير فوغو. النتيجة؟ Fugu خطير ومكلف على حد سواء إذا جربته في أحد المطاعم القليلة التي تخدمه.
14. البابايا المعدلة وراثيا
حظرت أوروبا واردات البابايا المعدلة وراثيا. | iStock.com
يعد الطعام المعدل وراثيًا موضوعًا مثيرًا للجدل بحد ذاته. لكن البابايا المعدلة وراثيًا هي كذلك بشكل خاص - لدرجة أنها تدخل في قائمة الأطعمة المحظورة. تقارير يو إس إيه توداي أن 'about 60٪ من ثمار البابايا مزروعة في الولايات المتحدة ، وكلها في هاواي ، تمت هندستها وراثيًا للسماح لها بمقاومة فيروس رينغ سبوت '. ذكرت مجلة Scientific American أن الاتحاد الأوروبي حظر واردات المحاصيل المعدلة وراثيا لمدة 20 عاما. لكن منظمة التجارة العالمية قضت بأن الحظر ينتهك قواعد التجارة. ومع ذلك ، فإن البلدان ، بما في ذلك اليابان وكوريا الجنوبية ، لا تثق حتى في البابايا العضوية في هاواي. وهذا يوضح مدى إثارة الجدل في الولايات المتحدة فقط الفاكهة المعدلة وراثيا المزروعة تجاريا أصبح.
13. آكي
أكي الفاكهة الجامايكية هي واحدة من الأطعمة المحظورة في الولايات المتحدة | iStock.com
هل تشعر بالفضول بشأن الأطعمة المحظورة التي لا يمكنك العثور عليها في الولايات المتحدة؟ ربما لا يوجد مكان أفضل للبدء من أكي ، الفاكهة الوطنية لجامايكا. تشير BuzzFeed إلى أن الفاكهة تقليدية مسلوق ومطبوخ مع سمك القد المملح . أكي آمن للأكل إذا نضج بشكل صحيح. لكن آكي غير الناضج مرتفع فيه هيبوجليسين A و B . تسبب هذه المركبات السامة مرض القيء الجامايكي ، والذي يمكن أن يؤدي في أشد حالاته إلى غيبوبة أو الموت. نتيجة لذلك ، حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية جميع أكي حتى عام 2000. في تلك المرحلة ، تمت الموافقة على عدد قليل من الشركات المصنعة لبيع أكي المجمدة أو المعلبة للمستهلكين في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، لا يزال استيراد أكي الطازج محظورًا.
12. حالة آذار
حظرت الولايات المتحدة الجبن المصنوع من يرقات الذباب. | iStock.com
هل ستجرب الجبن المليء باليرقات؟ تريد حكومة الولايات المتحدة أن تتأكد من أنك لا تضع يدك عليها. تقرير مجلة سميثسونيان أن الكاسو مارزو ، جبن سردينيا ، ممنوع في الولايات المتحدة. يصنع المنتجون الكاسو مارزو عن طريق إدخال يرقات الذباب في جبن بيكورينو الصلب. اليرقات تعزز 'التخمر المتقدم'. ثم ، عندما تفقس ، يأكلون من الجبن. الفكرة هي أن خبراء الجبن سوف يأكلون الجبن الطري قبل أن تموت اليرقات. ربما يفعلون - لكن ليس في الولايات المتحدة.
11. كافيار بيلوجا
حظرت الولايات المتحدة كافيار بيلوجا. | iStock.com/darkbird77
لطالما قدمت الطبقة الغنية الكافيار أو بيض السمك المملح. ولكن إذا لم يكن الكافيار العادي كافيًا من الأطعمة الشهية ، فهناك كافيار بيلوجا المنتج في بحر قزوين. حظرت خدمة الأسماك والحياة البرية في الولايات المتحدة استيراد كافيار بيلوغا لأن الحيتان البيضاء تعتبر 'مهددة بالانقراض' بموجب قانون الأنواع المهددة بالانقراض. ذكرت صحيفة نيويورك تايمز أن عدد السكان قد انخفض بنسبة حتى 90٪ . وفرت مصائد الأسماك في البحر الأسود في السابق أكثر من 40٪ من كافيار بيلوجا الذي تم استيراده إلى الولايات المتحدة ، لكن الكافيار بيلوجا أصبح الآن في قائمة الأطعمة المحظورة حيث تحظى جهود الحفظ بالأولوية.
10. Shark fins
حظرت الولايات المتحدة زعانف القرش. | iStock.com
نظرًا لأن العديد من أنواع أسماك القرش مهددة ، يتم حظر زعانف سمك القرش في العديد من الولايات. وفقًا للصندوق العالمي للحياة البرية ، يستخدم الناس زعانف القرش لصنعها حساء آسيوي . وبالتالي ، يقتل البشر حوالي 100 مليون سمكة قرش سنويًا. ولسوء الحظ ، يؤدي الصيد الجائر إلى استنزاف السكان في جميع أنحاء العالم. لذا فإن المنظمين يتصرفون. تشير BuzzFeed إلى أن ملف قانون حظر زعانف سمك القرش لعام 2000 و ال قانون الحفاظ على سمك القرش لعام 2010 تعزيز جهود الحفظ. علاوة على ذلك ، فإن قانون القضاء على تجارة زعانف سمك القرش لعام 2016 من شأنه أن يجعل 'حيازة زعانف سمك القرش أو شراؤها أو بيعها أو نقلها أو الاتجار بها أو أي منتج يحتوي على زعانف سمك القرش أمرًا غير قانوني.'
9. فوا جرا
تعمل كاليفورنيا على حظر فطائر فوا جرا. | ديميتار ديلكوف / وكالة الصحافة الفرنسية / غيتي إيماجز
فوا جرا يعني 'الكبد الدهني' ويشير إلى البط أو الأوز التي تتغذى بالقوة أرطال من الحبوب لجعل أكبادهم تنتفخ. مما لا يثير الدهشة ، أن جماعات حقوق الحيوان لديها مشكلة كبيرة مع هذه الأطعمة الشهية المزعومة. تشير PETA إلى أن الطيور التي تغذيها صناعة فوا غرا لديها معدل وفيات حتى 20 مرة أن المجموعة الضابطة. مشكلة أخرى مع الصناعة؟ يصنع فوا جرا من طيور ذكور فقط ، لذلك تُقتل إناث الكتاكيت بطريقة غير إنسانية لتتم معالجتها في طعام للقطط. ونتيجة لذلك ، حظرت كاليفورنيا فطائر فوا جرا. لكن قاض فيدرالي نقض الحظر في خطوة من المؤكد أن النشطاء سيواجهونها.
كم يستحق تشاك ويبنر
8. الحليب الخام
حظرت بعض الولايات الحليب الخام. | iStock.com
ذكرت مجلة سميثسونيان أن الحليب الخام هو إضافة مثيرة للجدل إلى قائمة الأطعمة المحظورة. يشير الحليب الخام ببساطة إلى الحليب غير المبستر. كثير من الناس يعتبرون الحليب الخام خيارًا صحيًا أكثر. لكن مركز السيطرة على الأمراض يحذر من أن 'الحليب الخام يمكن أن تحمل البكتيريا الضارة والجراثيم الأخرى التي يمكن أن تجعلك مريضًا جدًا أو تقتلك. في حين أنه من الممكن الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية من العديد من الأطعمة المختلفة ، فإن الحليب الخام هو أحد أكثر الأطعمة خطورة '. يمكن أن يسبب الحليب الخام الإسهال وتشنجات المعدة والقيء. وفي حالات نادرة ، يمكن أن يسبب أيضًا الفشل الكلوي والشلل والوفاة. وبالتالي ، فإن حوالي نصف الولايات في الولايات المتحدة تحظر بيع الحليب الخام.
7. Kinder Surprise بيض الشوكولاتة
الجمارك الأمريكية تصادر بيض Kinder Surprise. | iStock.com
إضافة مفاجئة إلى قائمة الأطعمة المحظورة في الولايات المتحدة هي Kinder Surprise بيض الشوكولاتة. تتميز هذه الحلويات الإيطالية بلعبة صغيرة مخبأة في كبسولة بلاستيكية. ولكن كما ذكرت صحيفة دير شبيجل ، فإن قانونًا أمريكيًا صدر عام 1938 يحظره أشياء غير صالحة للأكل داخل المنتجات الغذائية. الفكرة من وراء هذا القانون؟ قد لا يعرف الأطفال الصغار أن هناك شيئًا بالداخل ، لذا قد تشكل اللعبة خطر الاختناق. كل عام ، تصادر الجمارك الأمريكية عشرات الآلاف من بيض كيندر من أمتعة الأشخاص. طالب محبو الشوكولاتة الحكومة بتغيير موقفها. بعد مثل هذه الالتماسات لم تنجح إلى هذا الحد.
6. أصباغ غذائية صناعية
حظرت العديد من البلدان صبغات الطعام. | iStock.com
تشتمل العديد من الأطعمة الأمريكية على أصباغ غذائية صناعية. ولكن تقارير جامعة سبون أن الحكومات في النمسا وفنلندا وفرنسا والنرويج والمملكة المتحدة حظرت هذه الأصباغ. يلقي الباحثون باللوم على المواد الكيميائية القائمة على البترول في أصباغ الطعام في حدوث مشكلات صحية خطيرة ، بما في ذلك أورام المخ وفرط النشاط. هناك ارتباطات أخرى جديرة بالملاحظة مثل أنواع السرطان الأخرى ، وردود الفعل التحسسية ، وتدهور الخلايا العصبية. تحدث عن سبب وجيه لاختيار الوجبات الخفيفة والحلويات الملونة بشكل طبيعي.
5. خبز مع برومات البوتاسيوم
حظرت العديد من البلدان الخبز مع برومات البوتاسيوم. | iStock.com/gashgeron
يأتي الخبز بعد ذلك على قائمة الأطعمة المحظورة. (وكنت تعتقد أن الكربوهيدرات كانت محظورة على أتباع الحميات الغذائية المعتمدة من المشاهير.) أفادت LiveScience أن العديد من مصنعي الخبز الأمريكيين استخدم عامل مؤكسد يسمى برومات البوتاسيوم لتبييض عجينة الخبز وزيادة مرونتها. تؤدي إضافة برومات البوتاسيوم إلى إنتاج خبز ناعم ورقيق. ولكن يمكن أن يسبب سرطان الغدة الدرقية والكلى إذا كنت تستهلك ما يكفي منه. توقفت بعض المخابز عن استخدامه. لكن آخرين ، بما في ذلك أولئك الذين يصنعون كعكات الوجبات السريعة ، ما زالوا يستخدمونها. برومات البوتاسيوم محظور في البرازيل وكندا والصين وأوروبا.
4. الزيت النباتي المبرووم
تحظر العديد من الدول المشروبات التي تحتوي على مادة BVO. | iStock.com
يبدو الزيت النباتي المبرووم ، أو باختصار BVO ، وكأنه شيء تريد تجنبه. وهو بالتأكيد كذلك. ال تقارير Mayo Clinic هذه المادة المضافة تحافظ على نكهة الحمضيات من الانفصال في المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية. هذا المكون المثير للجدل محظور في أوروبا واليابان ولكن ليس في الولايات المتحدة. يحتوي BVO على البروم. هذا أمر مقلق لأن البروم يبدو أنه يتراكم في الجسم. تلاحظ Mayo Clinic أن عددًا قليلاً فقط من الدراسات قد بحثت في مشكلات السلامة المحتملة. ومع ذلك ، أشارت بعض التقارير إلى أن الكميات الزائدة من الصودا التي تحتوي على مادة BVO يمكن أن تؤدي إلى فقدان الذاكرة ومشاكل الجلد ومشاكل الأعصاب.
3. اللحوم مع الراكتوبامين
تحظر العديد من البلدان اللحوم التي يتم تربيتها باستخدام الراكتوبامين. | iStock.com/ErenaWilson
يبدو اسم راكتوبامين مخيفًا تمامًا مثل هذه المادة الكيميائية في الواقع. هذه المادة المضافة للأعلاف إما تسرع من زيادة الوزن أو تعزز النحافة في الحيوانات ، اعتمادًا على الجرعة. لكن الباحثين قرروا أن راكتوبامين قد يسبب عدم انتظام دقات القلب وغيرها آثار القلب والأوعية الدموية في الناس. وبالتالي ، تم حظر راكتوبامين في الصين وأوروبا وروسيا وتايوان. ومع ذلك ، تواصل الولايات المتحدة السماح بذلك. هذا يعني أنك على الأرجح تشتري المحتوي على مادة الراكتوبامين لحم خنزير و لحم .
2. الحليب مع هرمون النمو البقري المؤتلف
حظرت كندا والاتحاد الأوروبي الحليب الذي يحتوي على rBGH. | iStock.com
هل تعتقد أن هذا الشخص يبدو مخيفًا على الفور؟ أنت لست ببعيد. أفاد موقع Health.com أنه منذ أن وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على هرمون النمو البقري المؤتلف ، أو rBGH ، الناس قلقون حيال ذلك . يزيد هذا الهرمون الاصطناعي من إنتاج الحليب في أبقار الألبان. في حد ذاته ، rBGH له تأثير ضئيل على البشر. ومع ذلك ، يشعر الباحثون بالقلق من أن التلاعب بهرمونات النمو في الأبقار قد يؤدي إلى زيادة هرمون آخر يسمى عامل النمو الشبيه بالأنسولين. وهذا بدوره يمكن أن يحاكي تأثيرات هرمون النمو البشري ببعض الطرق الضارة ، مثل زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا أو سرطان الثدي. تلاحظ جمعية التغذية الأمريكية ذلك كندا والدول الأوروبية لقد حظرت rBGH. لكن الولايات المتحدة لم تفعل ذلك.
1. أوليان
تحظر بعض الدول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على بديل دهون الأوليسترا. | iStock.com/Magone
الشيء المخيف بشكل خاص بشأن الأطعمة التي نتناولها هو أننا لا نعرف أبدًا جميع مكوناتها. مثال على عنصر ربما لم تسمع به من قبل هو Olean. إنه الاسم التجاري لـ olestra ، وهو منتج بديل للدهون يستخدمه المصنعون في الوجبات الخفيفة ، مثل رقائق البطاطس. لا يضيف Olean أي دهون أو سعرات حرارية أو كوليسترول. يبدو أنه اختراع رائع ، خاصة إذا كنت تتسوق لشراء وجبات خفيفة خالية من الدهون. لكن المكون تعرضت لإطلاق النار للتسبب في آثار جانبية خطيرة ، بما في ذلك الإسهال ، وانتفاخ البطن ، وتشنجات المعدة ، والبراز الدهني. نتيجة لذلك ، قرر المنظمون في كندا والمملكة المتحدة حظره. بسبب الآثار الجانبية ، قاموا أيضًا بإضافة الوجبات الخفيفة التي تستخدم الأوليسترا إلى قائمة الأطعمة المحظورة.
