18 نوعًا من الأطعمة في مطاعم مكسيكية تعتبر مضيعة للمال
يحب الأمريكيون الطعام المكسيكي - أو على الأقل طعام تكس مكس أو كال مكس الذي أخطأنا في تعريفه على أنه طعام مكسيكي. على الرغم من أنك تستطيع جعل العديد من المقبلات المكسيكية الشعبية في المنزل ، ربما ينتهي بك الأمر بمقابلة أصدقائك لتناول العشاء والمشروبات في المطاعم المكسيكية على الأقل من حين لآخر. وأثناء وجودك هناك ، من المحتمل أنك تطلب أطعمة تمثل إهدارًا كبيرًا للمال.
هل تريد معرفة الأطعمة التي يجب تخطيها في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في المكان المكسيكي المجاور لك؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.
1. الناتشوز
ناتشوز | iStock.com
عندما يسألك خادمك عما إذا كنت تريد أن تبدأ وجبتك بطلب من الناتشوز ، أو مقبلات أخرى ، فإن الإجابة الأكثر ملاءمة للميزانية هي لا. معظم المقبلات في المطاعم المكسيكية والمطاعم الأخرى غير مكلفة بالنسبة للمطعم. لكنها تكلفك الكثير للشراء. مجرد تناول وجبة خفيفة من رقائق البطاطس المجانية والصلصة ، وتخطي مباشرة إلى وجبتك بدلا من ذلك. وإذا كنت تراقب وزنك ، فلا تطلب الناتشوز على العشاء أيضًا. من المحتمل أن يغرقوا في الكثير من أطباق الكيسو ويقدمون مع اللحوم التي تحتوي على سعرات حرارية - بينما لا تزال تدفع مبالغ زائدة مقابل كومة من رقائق البطاطس مع طبقة يمكنك صنعها في المنزل.
2. الجبن
الجبن | iStock.com
مقبلات أخرى تضيع المال نحبها جميعًا في المطاعم المكسيكية؟ Queso. لست بحاجة إلى وعاء من الكيسو للاستمتاع بالرقائق المجانية. وبالتأكيد لا تحتاج إلى السعرات الحرارية الزائدة والدهون المضافة إلى وجبتك. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت لا تعرف حقًا ما هو موجود في مطعمك المكسيكي. هل كل منتجات الجبن أو الجبن حقيقية ، مثل فيلفيتا؟ إذا كنت ترغب في توفير المال وتناول القليل من النظافة ، فتخطي queso والتزم بالصلصة.
لمن يلعب الأخضر اللامع
3. Guacamole
جواكامولي | iStock.com
نعلم جميعًا أن تكلفة guacamole إضافية. ولكن هل يجب عليك دفع الرسوم الإضافية أم تخطيها؟ تقارير هيئة التصنيع العسكري حتى إذا قمت بتقريب تكلفة الأفوكادو والبصل والطماطم والكزبرة التي يستخدمها المطعم لصنع جواكامولي ، فأنت بالتأكيد تدفع مبالغ زائدة. قد يبدو Guacamole كخيار صحي بفضل كل تلك الأفوكادو. ولكن يمكنك بسهولة العثور على شيء آخر في القائمة يشتمل على مجموعة أكبر من الخضار - ولا يضيع أموالك.
4. نخب الأفوكادو
توست الأفوكادو | iStock.com/ginew
هل قرر مطعمك المكسيكي المحلي الاستفادة من الشعبية الواسعة لتوست الأفوكادو ، على الرغم من حقيقة أنه لا علاقة له بالطعام المكسيكي؟ جيد للطاهي - طالما أنك لا تحب ذلك. مرة أخرى ، ربما يكلف الأفوكادو المطعم القليل جدًا لشراء بالجملة. ولا يتطلب الأمر عملاً تقريبًا لتحميص قطعة من الخبز وهرس ثمرة أفوكادو عليها. يمكنك بسهولة صنع هذا الطبق في المنزل. لذلك لا تطلبها عند الخروج لتناول الطعام.
5. الجبن كوساديلا
كاساديا بالصلصة والجواكامولي | iStock.com
عندما تخرج لتناول الطعام - سواء في مطعم مكسيكي أو في أي مكان آخر - فمن المنطقي ألا تطلب شيئًا يمكنك صنعه في المنزل. تتكون كاساديا الجبن من التورتيلا والجبن فقط. لذا ، حتى إذا كنت تميل إلى حرق أي شيء تضعه على الموقد ، فنحن واثقون تمامًا من قدرتك على التعامل مع هذا الموقد. عندما تخرج لتناول الطعام ، تخطي الكيساديلا ، واطلب شيئًا لن تصنعه في المنزل.
6. سلطة تاكو
سلطة تاكو | iStock.com
ما لم تكن السلطات الموجودة في القائمة في مطعمك المكسيكي المحلي تحتوي على بعض المكونات الرائعة حقًا ، فقد ترغب في تخطيها. تفرض العديد من المطاعم رسومًا زائدة على السلطات التي تحتوي على أكثر قليلاً من الخس والجبن والتتبيلة. فكر جيدًا فيما إذا كانت سلطة التاكو تستحق ذلك حقًا. إذا كنت تريد شيئًا منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية ، فمن المحتمل أن يكون لدى المطعم الكثير من الخيارات الأخرى التي لن تكون مملة تقريبًا.
7. الفول المقلي
الفول المقلي | iStock.com
جانب من الفاصوليا المقلية يبدو غير ضار بما فيه الكفاية. لكن هل تعلم أنه يمكنك شراء نسخة معلبة من الجانب من متجر البقالة ، ربما بنفس السعر أو أقل من تكلفة الخدمة في مطعمك المكسيكي المحلي؟ يتم تحضير الفاصوليا المقلية بالكثير من الزيت والملح ، لذلك فهي لا تفيد صحتك أيضًا. هل تريد اختيار جانب يستحق الدفع مقابله؟ جرب فول البينتو المعتاد في المطعم بدلاً من ذلك.
كم عمر ميكي جيمس ووي
8. فاهيتا
فاهيتا | iStock.com
هل تريد تجربة بعض الأطعمة المكسيكية الأصيلة عندما تخرج لتناول الطعام؟ بعد ذلك ، تخطي الفاهيتا ، والتي ستكون مجرد مضيعة لأموالك. يأكل خطيرة تقارير الفاهيتا نشأت في جنوب وغرب تكساس في الثلاثينيات. من المفترض أن يتم إعداد الفاهيتا بشريحة لحم التنورة المشوية. لكن تنتج كل بقرة حوالي 8 أرطال فقط من شريحة لحم التنورة - لذلك تستخدم معظم المطاعم قطعًا أخرى من اللحم. تعتقد شركة Serious Eats أن لديك فرصة أفضل لصنع فاهيتا رائعة في المنزل بدلاً من العثور عليها في مطعمك المحلي. ما عليك سوى اتباع إرشادات جهة النشر - واطلب شيئًا آخر في مكانك المكسيكي المحلي.
9. كروس
كروس | iStock.com
تعتبر OC Weekly الكروس أحد الأطعمة المكسيكية التي ' طهاة محبب بحاجة إلى تجاوز بالفعل . ' مثل العناصر الغذائية الأخرى في القائمة ، عادةً ما 'تضيع نكهة الكروس الأصلية في الترجمة' ، ومن المحتمل أن يقدم مطعمك المحلي نسخة لا تشبه شيئًا حقيقيًا. يوضح المنشور ، 'بغض النظر عن عدد المرات التي يسافر فيها الطهاة الشباب إلى إسبانيا أو غوادالاخارا لمحاولة تقليد الحلوى ، فإن النتائج دائمًا ما تكون مطاطية ، ومقلية بشكل مفرط وسكرية ، ولا توجد كمية من الكاجيتا أو الشوكولاتة لإغراقهم فيها يغير ذلك '.
10. الفلفل الحار
الفلفل الأخضر | iStock.com
شكوى أخرى من OC Weekly؟ غالبًا ما تصنع المطاعم المكسيكية الصاخبة في الولايات المتحدة أطباقًا حول فلفل تشيلي العصري دون العمل حقًا مع الخصائص الفريدة لتلك الفلفل الحار. 'لقد جعل نزوات الحرارة الأمر من جعل الطهاة يفرطون في استخدام تشيلي دي أربول ، وهالبينو ، وسيرانوس ، وهابانيروس ، وفلفل الأشباح وجميع أنواع الفلفل الحار الأخرى العصرية. المشكلة هي أن الطهاة المذكورين يعاملون الفلفل على أنه صواريخ نارية ، بدلاً من الخضروات المميزة لكل منهم '.
11. سيفيتشي
سيفيتشي | iStock.com
اتضح أن العديد من الأطعمة في مطعمك المكسيكي المحلي ، حتى لو كانت مكانًا شهيرًا ، ربما لا تكون أصيلة كما تبدو. لتجنب إهدار المال على طعام مخيب للآمال وسوء الإعداد ، قد ترغب في الابتعاد عن ceviche. هذا الطبق ، المصنوع من السمك النيء المعالج في عصائر الحمضيات ، يبدو جيدًا - ولكن ليس عندما 'يتم تدميره بشكل حتمي (حتى في مناطق ماريسكوس) مع المأكولات البحرية السيئة ، والكثير من عصير الطماطم ، والكلاميس' ، على حد تعبير OC Weekly.
12. boring burritos
بوريتوس | iStock.com
كان جو باك لاعب كرة قدم
يجب أن تذهب دون ذكر أن البوريتو الذي تطلبه في تاكو بيل أو شيبوتل لا يعتبر طعامًا مكسيكيًا أصيلًا. لكن لا تفترض أن البوريتو الذي يقدمه مطعمك المكسيكي المحلي أصلي أيضًا. وفقًا لـ Zagat ، فإن بعض الطهاة الذين يرغبون في تقديم الطعام المكسيكي الأصيل فقط رفض وضع البوريتو في القائمة . لكن البوريتو الممل بدون نكهات أو مكونات مكسيكية أصلية يعد جريمة كبيرة على صعيد إهدار المال أيضًا. لا تطلب بوريتو إلا إذا كان يحتوي على شيء مثير للاهتمام حقًا. الأرز والفول والدجاج المشوي؟ يمكنك بالتأكيد القيام بذلك في المنزل.
13. Chimichangas
شيميتشانجا | iStock.com
بنفس السوء مثل البوريتو الذي يسبب التثاؤب؟ Chimichangas التي ليس لديها أي شيء مثير للاهتمام يحدث. chimichanga هو في الأساس بوريتو مقلي مغطى بالجبن والصلصة. بين زيت الطهي والإضافات ، لن تتذوق كثيرًا ما بداخله (ولكن ، لكي نكون منصفين ، من المحتمل أن تشعر بخيبة أمل إذا استطعت). هذا الطبق لا يفوز بأي جوائز عن الأصالة أيضًا. إذا كنت تهتم بمحفظتك أو محيط الخصر ، ابق بعيدًا.
14. تاكو مع الكريمة الحامضة والجبن والخس
مكونات تاكو | iStock.com
إذا كنت ترغب في إنفاق أموالك على المطبخ المكسيكي الحقيقي ، فلا تطلب أبدًا سندويشات التاكو التي تشمل القشدة الحامضة والجبن والخس - لا سيما على خبز التورتيلا الدقيق. ذكرت شبكة ماتادور أنه 'في المكسيك ، إنه كذلك عمليا مستحيل للعثور على حامل تاكو يحترم نفسه ويسمح بتجميع هذه المكونات '. ما الذي يجب أن تبحث عنه بدلاً من هذه النسخة الأمريكية من تاكو؟ جرب تورتيلا الذرة كبداية. وفكر في سندويشات التاكو ، ابحث عن تاكو مع الخلد ، أو جرب gringas.
15. 'شارع الذرة'
ذرة مشوية | iStock.com
أي مطعم مكسيكي يحاول بيع الذرة المشوية لك من خلال تسميته 'ذرة الشارع' يضيع أموالك. حتى إذا كان المطعم يشير إلى الذرة التي يقدمها على أنها 'إيوتس' ، أو جعلها بنفس الطريقة التي يتم تحضيرها بها في المكسيك ، فإنها لا تقدم قيمة جيدة مقابل أموالك. يمكن لأي شخص لديه شواية صغيرة صنعها في المنزل. وخاصة خلال فصل الصيف ، ربما يقدم متجر البقالة المحلي الخاص بك بعض الصفقات الرائعة على الذرة الحلوة. اعمل معروفًا لنفسك ، وقم بإعداد هذا في المنزل بدلاً من طلبه في مطعمك المكسيكي المفضل.
16. الإقحوانات
مارغريتا في بار | iStock.com
نحن نعلم أن المارجريتا ليست طعامًا من الناحية الفنية. لكن الكثير من الناس يعتادون على طلب مارغريتا في كل مرة يخرجون فيها لتناول الطعام المكسيكي. إذا كنت تريد توفير المال ، فقد حان الوقت للتخلص من هذه العادة. تقوم المطاعم بشكل روتيني بجعل الكوكتيلات والمشروبات الكحولية عنصر هامشي مرتفع. والمطاعم المكسيكية ليست استثناء. قليلون يصنعون مارغريتا من مكونات طازجة. في الواقع ، غالبًا ما تستخدم المطاعم مزيجًا - نفس النوع من المزيج الذي يمكنك شراؤه من متجر البقالة أو متجر الخمور. و margaritas ليسوا حتى كوكتيل مكسيكي أصيل .
17. الصودا والبيرة
أصدقاء يشربون البيرة | iStock.com
لذلك إذا كنت لا تطلب مارغريتا ، فأنت بحاجة إلى اختيار شيء آخر ، أليس كذلك؟ فقط كن على دراية بأن كل من المشروبات الغازية والبيرة تأتي بعلامات تجارية عالية في مطعمك المحلي أيضًا. يلاحظ مايك أن 'مطعم المشروبات الغازية يعمل في الساعة معدل ترميز 1150٪ ، مع المشروبات المختلطة التي يتم تحصيلها بنفس السعر المرتفع '. بالإضافة إلى ذلك ، 'المياه المعبأة هي أيضًا متعة ، مع نسبة 2000٪ نموذجية ؛ إن ترميز البيرة المحلية بنسبة 694٪ لا يسخر منه '.
18. أي شيء لا تنهيه أو لا تأخذه إلى المنزل
بقايا الطعام | iStock.com
واحدة من أفضل الطرق لإهدار المال - والطعام - هي طلب شيء ما في مطعم ، والفشل في إنهاء كل شيء ، ثم رفض أخذ بقايا الطعام معك إلى المنزل. عندما تدفع مقابل وجبة ، يجب أن تحصل على قيمة أموالك. من خلال رفض صندوق أخذ المنزل ، أو أخذ بقايا الطعام إلى المنزل ونسيان تناولها ، فأنت بذلك ترمي بالمال. لا تدع بقايا طعامك تذهب سدى.
