15 شيئًا ربما لم تكن تعرفها عن أنتوني بوردان
توفي الشيف الأسطوري والمضيف التلفزيوني أنتوني بوردان في 8 يونيو عن 61 عامًا. على مدار حياته المهنية المثيرة ، أصبح شخصية محبوبة ليس فقط بسبب طعامه ، ولكن لحبه للسفر واستكشاف ثقافات جديدة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، امتدت حياة بوردان الرائعة إلى ما هو أبعد مما شاهده معظمنا على الشاشة.
تابع القراءة للحصول على الحكايات الأكثر إثارة للاهتمام التي يمكن أن نجدها ، بما في ذلك تفاصيل حول الوشم ( صفحة 4 ) ، طعام الطائرة ( الصفحة 9 ) والنباتيين ( الصفحة 14 ).
1. ألهم كتابه الأكثر مبيعًا عرضًا تلفزيونيًا
سر المطبخ: مغامرات في عالم الطهي بقلم أنتوني بوردان | أمازون
كتاب بوردان الأكثر مبيعًا سر المطبخ: مغامرات في عالم الطهي ، جاء في الأصل من مقال كتبه لصحيفة New Yorker في عام 1999 ، 'لا تأكل قبل قراءة هذا'. ألهم الكتاب أيضًا عرضًا تلفزيونيًا خاصًا به. بعنوان سرية المطبخ ، استمر المسلسل من 2005 إلى 2006 وقام ببطولته برادلي كوبر في دور 'جاك بوردان'.
كم عمر زوجة جو فلاكو
بينما تبع العرض طاهٍ شرير مستوحى من بوردان الحقيقي ، كان يوفر الكتاب موردا كبيرا . يتضمن نظرة من الداخل إلى عالم المطاعم ، بالإضافة إلى نصائح حول المعدات التي يجب أن يمتلكها الأشخاص العاديون في مطابخهم.
التالي: بدأ الشيف أيضًا بدايته في مكان مدهش.
2. كان أول عمل له في الطهي في كيب كود
انطوني بوردان الطبخ | أنتوني بوردان عبر Instagram
Delish التقارير التي أمضى الشيف المولود في مدينة نيويورك العديد من الصيف مع عائلته في فرنسا أثناء نشأته. هناك ، أثار أول محار له اهتمامه بالطعام. كما أمضى الإجازات الصيفية في العمل في مطابخ في العديد من مطاعم المأكولات البحرية في بروفينستاون ، ماساتشوستس. وهذا بدوره أدى لاحقًا إلى مسيرته المهنية كرئيس للطهاة.
التالي: لم يكن بوردان مجرد نجم في عروضه.
3. أنتج برامج تلفزيونية أيضًا
انتوني بوردان يصور | أنتوني بوردان عبر Instagram
بدأ بوردان في الاستضافة أجزاء غير معروفة في عام 2013 ، بعد مغادرة قناة السفر. ومع ذلك ، لم يظهر أمام الكاميرا فقط. هو أيضا عمل كمنتج نشط الذي كتب التعليقات الصوتية الخاصة به وساعد في اختيار موسيقى كل حلقة. بالإضافة إلى ذلك ، ساعد في إنتاج عدد من الأفلام ، بما في ذلك الأفلام الوثائقية برج إرميا: آخر رائع و ضاع!
التالي: لم يكن الطعام يمثل هوايته الوحيدة أيضًا.
4. أحب بوردان الوشم وكان لديه مجموعة
أنتوني بوردان يستعرض وشومه | أنتوني بوردان عبر Instagram
اكتسب الشيف صورة الولد الشرير ليس فقط بسبب الطريقة التي عاش بها حياته ، ولكن لحبره الشهير. ذكرت صحيفة USA Today ذلك في عام 2008 ، ظهر حتى في TLC الحبر ميامي ليوقعه الفنان كريس جارفر. خلال تلك الجلسة ، حصل على جمجمة على كتفه الأيمن. كما تلقى بوردان وشمًا أثناء رحلاته ، حتى في عروضه. تحدث عن تذكار دائم!
التالي: أثناء السفر ، كان يتعرض أحيانًا لمواقف صعبة.
5. علق طاقمه ذات مرة في نزاع سياسي
انفجار في بيروت ، لبنان | أنور عمرو / وكالة الصحافة الفرنسية / غيتي إيماجز
بينما قام بوردان وطاقمه بالتصوير لا يوجد حجوزات في عام 2006 ، اندلع الصراع الإسرائيلي اللبناني. ونتيجة لذلك ، ركزت الحلقة على لقطات من وراء الكواليس لهم في انتظار الأخبار في فندقهم ، ولقاءات مباشرة مع أنصار حزب الله ، وحزب سياسي إسلامي ، ومواضيع مثيرة أخرى. في عام 2007 ، تم ترشيح الحلقة لجائزة إيمي عن البرمجة الإعلامية المتميزة.
التالي: يعتقد الشيف أيضًا أنه يمكننا جميعًا الطهي ، إذا حاولنا.
6. يمكن للجميع طهي هذه الأشياء ، قال
انطوني بوردان الطبخ | أنتوني بوردان عبر Instagram
'في مجتمع مثالي ، يجب أن يكون كل شخص فوق سن 12 عامًا قادرًا على طهي بعض الأشياء الأساسية بشكل معقول ،' قال بوردان ذات مرة لمجلة الرجال . كان يعتقد أن كل شخص يجب أن يكون لديه القدرة على صنع عجة البيض وشواء الدجاج وشواء شريحة لحم. يعتقد الطاهي أيضًا أنه يجب على الناس تعلم وصفات الطعام صنع الحساء الأساسي واليخنات والخضروات والمعكرونة.
التالي: كما شارك في حركة Me Too.
7. اتهمت صديقة بوردان هارفي واينستين بالاغتصاب
الشيف أنطوني بوردان والممثل آسيا أرجنتو | أنجيلا وايس / وكالة الصحافة الفرنسية / غيتي إيماجز
أصبح بوردان مدافعًا صريحًا عن حركة Me Too ، بعد أن اتهمت صديقته آسيا أرجينتو هارفي وينشتاين بالاغتصاب. 'أقف بلا تردد وبلا تردد مع النساء ،' كتب بوردان في ديسمبر 2017 . 'ليس من باب الفضيلة ، أو النزاهة ، أو الغضب الأخلاقي الشديد - بقدر ما أود أن أقول ذلك - ولكن لأنني في وقت متأخر من حياتي ، قابلت امرأة غير عادية لديها قصة مروعة بشكل خاص لأرويها ، والتي عرّفتني على أشياء أخرى غير عادية النساء مع قصص مروعة على حد سواء '.
اعترف الطاهي مازحا بنبأ تحويل وينشتاين نفسه إلى شرطة مع دعابة ساخرة نموذجية . في ذلك الوقت ، قام بتغريد صورة لقائمة سجن مع التسمية التوضيحية ، 'ماذا يوجد في القائمة لـ Weinstein؟'
التالي: كان لدى الشيف أيضًا مواهب أخرى رائعة.
8. أراد في الأصل أن يرسم الكتب المصورة
أنتوني بوردان في Comic-Con | Jerod Harris / Getty Images for WIRED
خلال طفولته ، أراد بوردان أن يكون فنانًا للكتب الهزلية قبل أن يتحول انتباهه إلى الطعام. أثناء التقديم على أ لوحة New York Comic Con ، دعا بوردان الكوميديا 'حبه الأول'. لقد حقق نجاحًا كبيرًا في قاعدته الجماهيرية ، وفي النهاية شارك في كتابة روايتين مصورتين ، The ديستوبيان 2012 احصل على جيرو! و 2015 احصل على جيرو: الدم والسوشي ؛ وسلسلة مختارات من الرعب 2018 ، أشباح جائعة .
التالي: الطعام التالي لم يروق للمسافر والطاهي.
9. طعام الطائرة والبوردان لا يختلطان
أنتوني بوردان على متن طائرة | أنتوني بوردان عبر Instagram
'لن تشعر أبدًا بتحسن بعد تناول الطعام بالطائرة عما قبله ،' قال بوردان المبجل . بدلاً من تناول أجرة الطائرة ، أوصى بوردان بتناول الطعام قبل الصعود إلى الطائرة. 'إذا كان هناك طعام متاح ، فسأحمل كل ما هو التخصص المحلي. في طوكيو سأحصل على الرامن ، في سنغافورة سأحصل على شيء من مركز الباعة المتجولين في المطار. شيك شاك في مطار جون إف كينيدي هو الأفضل '.
التالي: كما أنه لم يحافظ على ماضيه المظلم سرا.
10. ظل صريحا بشأن تعاطي المخدرات
انطوني بوردان الطبخ | أنتوني بوردان عبر Instagram
كان بوردان صريحًا بشأن تعاطيه السابق للمخدرات في سرية المطبخ ، يكتب أنه سبق له استخدام الكوكايين والهيروين و LSD. كما قال إنه شعر بأنه محظوظ لأنه ركل المخدرات. 'لقد فهمت أنني حصلت على استراحة محظوظة جدًا هنا ، وأنه من غير المرجح أن يحدث مرة أخرى من الناحية الإحصائية ،' قال لمجلة الرجال . 'لقد كنت حريصًا جدًا بشأن عدم استغلال الفرص التي سنحت لي منذ ذلك الحين.'
من إدمانه السابق ، كما كتب على موقع Reddit أنه استمر في شرب وتدخين السجائر. وأوضح أن 'معظم الأشخاص الذين يتخلصون من الهيروين والكوكايين يضطرون إلى التخلي عن كل شيء'. 'ربما' لأن تجاربي كانت مروعة جدًا في النهاية ، لم أكن أبدًا أميل إلى الانتكاس. '
كم عمر كريس بيرمان espn
التالي: على الرغم من صداقته مع الشخص التالي ، فقد كره موسيقاه.
11. لم تعزف موسيقى معينة في مطابخه
بيلي جويل | جيمي مكارثي / جيتي إيماجيس
عندما كان بوردان يدير مطاعم ، أوضح أن تشغيل موسيقى معينة قد يؤدي إلى إطلاق النار. ومن بين هؤلاء بيلي جويل ، وإلتون جون ، و The Grateful Dead ، وفقا للوجبة اليومية . في مجلة هامبتونز قال بوردان ذلك لاحقًا هو وجويل 'لديهما هذا النوع من العلاقة الغريبة والمعذبة. نحن في الواقع ودودون للغاية ، لقد تناولنا العشاء عدة مرات ، وبيلي يعرف جيدًا أنني أكره موسيقاه '.
التالي: عندما رزق بطفل ، تغير أسلوب حياته قليلاً.
12. قام طفله بتهدئته - قليلا
ابنة أنتوني بوردان ، أريان | أنتوني بوردان عبر Instagram
رزق بوردان وأوتافيا بوسيا بطفل - الأول والوحيد - في عام 2007. بعد ولادة أريان ، التي تبلغ الآن 11 عامًا ، قرر بوردان التخفيف قليلاً. وبعبارة أخرى ، لا مزيد من القفز على الجرف. قال الناس ، 'في وقت لاحق ، لا أعرف أنني سأفعل ذلك اليوم - الآن بعد أن أصبحت أبًا أو سعيدًا بشكل معقول.' كما توقف الشيف عن التدخين بعد إنجاب طفل ، وقال إنه قلل من استهلاك الكحول.
التالي: حافظ الشيف أيضًا على لياقته مع التمرين التالي.
13. يمارس الجوجيتسو
أنتوني بوردان يمارس رياضة الجيو جيتسو | أنتوني بوردان عبر Instagram
مارس بوردان وزوجته السابقة أوتافيا رياضة الجيو جيتسو البرازيلية ، ذكرت الوجبة اليومية . عندما ذهب بوردان على الطريق ، حاول دائمًا العثور على مدرب محلي للحصول على تمرينه. حتى أن أوتافيا تنافس في بطولة اتحاد الجوجيتسو البرازيلية الدولية المفتوحة ، وهي مسابقة. يذهب فقط للعرض ، حتى المسافر المحترف وجد الوقت للبقاء في حالة جيدة على الطريق.
التالي: كما أنه لم يعجبه النظام الغذائي التالي.
14. اعتبر المسافر أن النباتيين هو شيء من العالم الأول
فو أكله أنتوني بوردان | أنتوني بوردان عبر Instagram
كان لدى بوردان الكثير ليقوله عنه أسلوب الحياة النباتي . وأعرب عن اعتقاده بأنهم لا يحترمون أولئك الموجودين في البلدان النامية ، والذين لديهم وصول محدود إلى الطعام ولا يمكنهم تحمل الإرضاء. اعتبر الطاهي أن تناول نباتي أو نباتي يمثل 'رفاهية عالمية أولى' ، لهذا السبب. ومع ذلك ، فقد أقر أيضًا بأن الأمريكيين يأكلون الكثير من اللحوم.
التالي: كان لدى المسافر الجريء بعض المخاوف.
15. كان يحب القطط ، لكنه يكره المهرجين
أنتوني بوردان مع قط زوجته السابقة لوبيتو. | Ottavia Bourdain عبر Twitter
المسافر قال ذات مرة لصحيفة بوسطن هيرالد أنه يعتبر نفسه 'أكثر من مجرد قطة من شخص كلب'. وعلى الرغم من موقفه الذي يتسم بالمخاطرة وحياته الشيطانية ، فقد خشي ثلاثة أشياء: المهرجين ، والتمثيل الصامت ، وأحذية الممرضات.
لقد أعطى العالم شخصية أكبر من الحياة ليحاكيها ، في السفر ، وتناول الطعام ، والتواصل مع مختلف الثقافات والأشخاص في جميع أنحاء العالم. ارقد في سلام.
أين لعب تشارلي وايت هيرست كرة القدم الجامعية
الدفع ورقة الغش على الفيس بوك!
