الثقافة

15 مشروبًا يعد إهدارًا لأموالك في الحانة

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

عندما تتوجه إلى البار مع الأصدقاء ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل ما تريد طلبه. لكن هل تعلم أنه لا يجب عليك طلب مشروبات معينة في الحانة مطلقًا؟ بالتأكيد ، من المحتمل أنك كنت تدرك أن بعض الكوكتيلات الشعبية يجب أن تكون محظورة إذا كنت تراقب وزنك. لكن يجب أن تتجنب إنفاق دولاراتك التي كسبتها بشق الأنفس على الكوكتيلات الأخرى أيضًا.

تحقق من المشروبات التي ستمنحك أسوأ قيمة مقابل نقودك ، سواء قمت بزيارة بار كوكتيل راقٍ في الجزء البارد من المدينة أو استرخِ في بار الغوص على بعد بضعة مبانٍ من مكانك.

1. الميموزا

أكواب الميموزا

ميموزا | iStock.com/bhofack2

تحدث التشويق إلى السقاة حول الكوكتيلات التي يرغبون فيها ' سيموت موتا سريعا . ' من أسوأ المخالفين؟ الميموزا ، وذلك بفضل الجودة الرديئة للمكونات التي تستخدمها معظم القضبان في صنعها. عادة ، عصير البرتقال 'تمتص'. والنبيذ الفوار 'هو كل ما يحاول البار التخلص منه.' حتى أن أحد الساقيين افترض أن الميموزا 'هي مجرد ذريعة للأشخاص الذين لم تتح لهم الفرصة أبدًا لتجربة النبيذ الفوار الجيد لشرب الشمبانيا.'

التالي : أنت تشرب الماء المالح بشكل أساسي مع هذا المشروب.

2. الفودكا مارتيني القذرة

القذرة مارتيني

مارتيني قذرة | iStock.com

فودكا عادية (رخيصة في كثير من الأحيان) مع عصير بقايا من جرة - يا له من مفهوم غريب. لكن بطريقة ما اشتعلت وأصبح طلب كوكتيل شبه كلاسيكي. قال نادل واحد إثارة ، 'إنه بطبيعته عديم النكهة ومحرجًا ولم تبرز أي محاولة لتحسينه على الإطلاق. يمكنك صنع محلول ملحي خاص بك ، ويمكنك إضافة أنواع مختلفة من المر ، والصبغات ، والمشروبات الكحولية ، وما إلى ذلك ... لكنها كلها تمتص نوعًا ما '. إذا كان لا بد من القيام بذلك ، فافعل ذلك في المنزل.

التالي : لا تثق في 'المنزل' بهذا المشروب.

3. نبيذ البيت

النبيذ الأحمر والأبيض

لا تعتمدي على صب جديد. | iStock.com/TSchon

النبيذ المنزلي الرخيص يؤدي إلى مخلفات رهيبة. لماذا الصداع؟ لا يستطيع الكثير من الناس التعامل مع الكثير من الكبريتات ، وهي مادة حافظة تُضاف إلى النبيذ لإبقائه طازجًا ، وفقًا لـ PureWow . على الرغم من أن الكبريتات توقف الأكسدة ، إلا أن الاحتفاظ بالنبيذ طازجًا يمكن أن يقتل إنتاجيتك في اليوم التالي. التزم بخمور ألطف وأنظف يمكنك ارتشافها.

هل ترافيس باسترانا لديها طفل

التالي : السقاة المشروبون يتمنون ألا تطلبوا كل شتاء

4. موسكو بغل

ثلاثة أكواب من بيرة الزنجبيل مع الجير

البغل موسكو | iStock.com

مشروب آخر علمت الإثارة أن بعض السقاة يكرهون؟ بغل موسكو. قال أحدهم للموقع ، 'بغل موسكو مشروب يجب أن يموت. لا تفعل الفودكا شيئًا لتعزيز بيرة الزنجبيل بخلاف إضافة الكحول. الكوكتيل الرائع يدور حول الروح وأصبحت مكونات مزجها أكثر من مجرد مجموع أجزائها '، وهو أمر لن يحدث مع هذا المشروب.

التالي : الكوكتيل الذي يجعل الأمر واضحًا أنك تريد فقط أن تطرق

5. شاي لونغ آيلاند المثلج

شاي بوزي لونج آيلاند المثلج مع مقبلات الليمون

شاي مثلج لونج آيلاند | iStock.com/bhofack2

يأكل الجاد أيضا استشار السقاة على أسوأ المشروبات في الكتاب. واحد لم يفاجئنا؟ شاي لونغ آيلاند المثلج. قال ساقي ، 'لم يأتِ شيء جيد على الإطلاق بعد أن طلبت واحدة من هؤلاء.' قال آخر ، 'يبدو أنه في كل مرة يسألني أحدهم عن واحدة من هؤلاء ، بعد حوالي نصف ساعة حدث شيء رهيب.'

العملاء الذين يرغبون في الحصول على مثل هذا المشروب يشمل أنواعًا كثيرة من الكحول. (يستخدم ثلاث ثوانٍ ، تكيلا ، جين ، فودكا ، ورم.) لكن النادل يقول لـ Thrillist ، ' هناك الكثير من الخمور ، ولكن عادة ما تكون الأشياء ذات الرف السفلي - منتجات الآبار. يتم رميها في الزجاج دون الكثير من العناية أو الجهد '.

التالي : المشروب الذي لا يريد نادل تقديمه في ليلة مزدحمة

6. موهيتو

تحضير مشروب فاتح للشهية

مكونات موهيتو | iStock.com/LiliGraphie

موهيتو يبدو بريئا. ولكن عندما تطلب واحدة ، فمن غير المرجح أن تحصل على أفضل مشروب يقدمه البار. يقول أحد النادل لـ Serious Eats ، 'سأحب حقًا ألا أضطر إلى صنع موخيتو مرة أخرى. إنها تستغرق وقتًا طويلاً ، وهناك العديد من الإصدارات المختلفة لها لدرجة أنها فقدت أصالتها '.

يشرح نادل آخر أنه عادة ما 'يسمح لهم بطلب أول واحد ولكن عندما يعودون لآخر ، يقدمون اقتراحًا بشيء أفضل ويوسعون ذوقهم.' بالإضافة إلى ذلك ، تعلمت PureWow معظم الحانات لا تستخدم مكونات من الدرجة الأولى لخلط موهيتو ، بدلاً من الاعتماد على 'النعناع خارج الموسم' و 'الليمون الحامض'.

ما الكلية التي ذهب إليها تيري برادشو

التالي : الكوكتيل الذي يخبر النادل بأنك عالق في التسعينيات

7. عالمية

كوزموبوليتان مارتيني

كوزموبوليتان | iStock.com/VectaPhoto

كما أفاد نادل واحد عن نايلون ، فإن الأشخاص الوحيدين الذين ما زالوا يسيرون في الحانة ويطلبون شخصًا عالميًا 'شاهدوا الكثير من حلقات الجنس والمدينة و لم تتجاوز 1999 . ' القليل من الحنين إلى الماضي عادة لا يضر. ولكن هل تعلم أنك عندما تطلب شركة عالمية ، فأنت تهدر أموالك فقط؟

'إنه في الأساس فودكا / توت بري مارتيني باهظ الثمن ، وبغض النظر عن عدد الطرق المختلفة التي تصنعها به ، لا يتذوق طعمها جيدًا.' بديل جيد؟ الفرنسية 75 ، وتشمل الفودكا والجن والليمون والبروسيكو.

التالي : المشروب الذي لا يريد نادل تحضيره بمجرد انتهاء الغداء

8. ماري الدموية

كوكتيل بلودي ماري حار

كوكتيل بلودي ماري | iStock.com/Bogdanhoda

قد تكون لعبة Bloody Mary هي مشروبك المفضل ، حتى عندما لا تكون في غداء يوم الأحد. لكن السقاة يريدون منك التوقف. يقول أحدهم لـ Serious Eats ، 'لا أعتقد أن أي شخص لديه عمل في شرب هؤلاء عندما لا يكون ذلك في عطلة نهاية الأسبوع أو في الصباح. يجب أن ترى ماري الدموية فقط ضوء النهار! ' يوافق نايلون ، موضحًا ، 'يجب اعتبار شرب مريم الدموية في أي وقت آخر غير وجبة الفطور المتأخرة جريمة. لا يوجد شريط مناسب يحتوي على جميع المثبتات لباس ماري جيدة الصنع في جميع أوقات اليوم ، وسوف ترسل نادلك المسكين يتدافع بحثًا عن الفجل '.

التالي : المشروب اللذيذ لا يريد نادل خدمتك

9. أبليتيني

كأسان من التفاح مارتيني وشرائح التفاح على طاولة في المقهى

التفاح مارتيني | iStock.com/Dmitry_Tsvetkov

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بكوكتيل باهظ الثمن ، فابتعد عن appletini. اعترف أحد النادل لـ Serious Eats ، 'أعتقد أنه أكثر المشروبات إثارة للاشمئزاز وبصراحة لا أفهم سبب استمرار الناس في طلبه.'

آخر أكثر واقعية ، موضحًا ، 'ربما كان له مكانه في مشهد النادي في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، لكنه بدأ في مساره. اللطافة الفائقة والألوان الزاهية هي دائمًا علامة سيئة '. ويقترح نادل ثالث ، 'إذا كنت تحب التفاح ، فلنذهب إلى Applejack (منتج أمريكي حقًا بدون جميع المواد الكيميائية والسكر) أو Calvados.'

التالي : الكوكتيل الأساسي الفائق الذي يجب أن تصنعه في المنزل

10. رم وكولا

رم وكولا كوبا ليبر مع الجير والثلج

رم وكولا | iStock.com/bhofack2

عندما تنفق المال على الشرب في الحانة ، يجب ألا تضيع أموالك التي كسبتها بشق الأنفس على مشروب يمكنك خلطه بسهولة في المنزل. يعد الروم والكوكاكولا من أسوأ المخالفين. وللتسجيل ، ذكرت نايلون أن السقاة يكرهونها عندما تطلبها على أنها 'كوبا ليبر' لمجرد 'أن تبدو ذكية ومبهجة'. تقول المجلة ، 'في عصر المشروبات الفاخرة ، يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من مشروب الروم وكوكولا بالليمون'. الشيء نفسه ينطبق على Jack and Coke.

التالي : المشروب الذي يخبر النادل أنك لا تعرف ما تفعله

11. أماريتو حامض

كوكتيل قديم الطراز

كوكتيل قديم الطراز | iStock.com/Mindstyle

علمت Thrillist أن أماريتو حامض 'هو المشروب حيث إذا طلب شخص ما ذلك ، فإننا نطلب هويتهم مرة أخرى.' ذلك لأن المشروب يتكون غالبًا من مزيج أماريتو وحامض فقط. وهذا يجعله مشروبًا 'آمنًا' للأشخاص الذين لا يحبون طعم المشروبات الكحولية القوية أو الذين يبدؤون في الشرب يحاولون الحصول على موقفهم. لكنك ستهدر أموالك إذا طلبت أماريتو حامضة لأن المشروب نادرًا ما يكون طعمه جيدًا. يقول أحد النادل لـ Thrillist ، 'إنه حلو للغاية ، وليس مشروبًا متوازنًا.'

التالي : مشروب تيكي تقريبًا لا يوجد شريط يصنع بشكل صحيح

12. ماي تاي

ماي تاي

ماي تاي | iStock.com

تتذوق بعض الكوكتيلات طعمًا رائعًا عند تحضيرها بشكل صحيح ولكنها تسيء بشكل خطير إلى براعم التذوق لديك عندما لا يصنعها الكتاب. النادل يخبر Serious Eats أن ماي تاي هي واحدة من هؤلاء. 'المشروب الذي يتم صنعه في كثير من الأماكن هم مكالمة ماي تاي ، مع مجموعة من الخردة فيه. إنها ليست ماي تاي ، وآمل أن تختفي '. كواحد من أشهر مشروبات تيكي ، فهو تقليدي يُنسب إلى Trader Vic’s . لكنك لن تصادف ماي تاي حقيقيًا في الحانة المحلية.

التالي : الكوكتيل الذي لا يجب أن تطلبه أبدًا بمجرد انتهاء الصيف

13. ديزي

كلاسيك مارغريتا محلية الصنع

مارغريتا محلية الصنع | iStock.com/Wiktory

نحن نعلم أن هذا سيكون مثيرًا للجدل. لكن لا تأخذ الأمر على محمل شخصي يا عشاق مارغريتا. الجميع يحب المارجريتا الجيدة. المشكلة: يمكنك الاعتماد فقط على مارغريتا جيدة خلال فصل الصيف. يوضح نايلون أنه في فصل الشتاء ، 'تتخلى معظم الحانات عن المكونات المناسبة ، وينتهي بك الأمر بشكل أساسي مع التكيلا و OJ. تفضل لنفسك ، واتخذ خيارًا أكثر ملاءمة للطقس '.

التالي : تشرب الكلية كل القضاة نادل

14. الريد بول والفودكا

الفودكا المطلقة وريد بول

حان الوقت للخروج من الريد بول والفودكا. | iStock.com/dejankrsmanovic

مشروب آخر ربما يعتقد النادل أنه إهانة للذوق الرفيع؟ ريد بول وفودكا. على محمل الجد ، يعتقد النادل الذي يقدم لك واحدًا سرًا أنك بحاجة إلى أن تكبر وتختار مشروبًا آخر. أحد النادل يقول لـ Serious Eats إنه يكره 'Red Bull and Vodka. خاصة عندما تكون غراي غوس. لقد انتهيت من هذه الأشياء لفترة طويلة '. جرب كوكتيلًا مصنوعًا بالفعل لتذوق لذيذ. سيكون الطعم رائعا جدا.

التالي : المشروب الذي يجعلك تبدو غير ناضج

15. مشروبات القنابل

كوكتيل زجاجي ، في الإضاءة المنخفضة داخل خلفية حانة

يعرف السقاة أنك تقصد أن تضيع عندما تطلب مشروبات قنابل. | iStock.com/CIPhotos

كم يستحق بيل بليشيك

تتضمن مشروبات القنابل ، مثل صانع الغلايات ، إلقاء رصاصة في الجعة. قلة من السقاة يريدون خدمتهم لك - جزئيًا لأن الأشخاص الذين طلبوهم يبدون عازمين على الهزال. ولكن إذا كنت تنوي إنفاق المال في حانة مثل شخص بالغ ، فعليك اختيار مشروب أكبر منه.

يقول أحد النادل لـ Serious Eats ، 'كقاعدة عامة ، لن أصنعها - لكني سئمت من شرح السبب. عندما تكسر الزجاج أو تتكسر أسنانك لا تأتي تبكي إلي. تعلم أن تشرب مثل الكبار! ' تحلى ببعض الكرامة ، وتوقف عن طلب تفجيرات جاغر والسيارات المفخخة الأيرلندية.

التالي : المشروب الذي غالبًا ما يكون بطاقة جامحة - بطريقة سيئة

16. المشروبات المجمدة

Daiquiri الفراولة المجمدة مع التركيز الضحل

ديكيري فراولة مجمدة | iStock.com/dias46

تعلمت PureWow أن معظم السقاة يبتعدون عن المشروبات المجمدة - على الأقل تلك التي تقدم في بارات الأشخاص الآخرين. السبب؟ 'نادرًا ما يتم تنظيف هذه الآلات ، ولأن السقاة يواصلون إضافة مزيج وأرواح إلى ما يتم تحريكه بالفعل ، يتم التخلص من النسب.' النتيجة؟ 'بحلول الوقت الذي تطلب فيه مارغريتا توت العليق الأزرق ، من يعرف ما الذي يدور حوله هناك.'

التالي : الكوكتيل الذي قد يجعلك تشرب الحليب منتهي الصلاحية

17. مشروبات الحليب

ليكيور كريم أيرلندي في زجاج مع ثلج.

ليكيور كريم أيرلندي | iStock.com/AnjelaGr

فئة أخرى من المشروبات تعلمت PureWow أنه يجب عليك تجنبها؟ أي نوع من الكوكتيل المعتمد على الحليب. يشرح الموقع ، 'السقاة يكرهون المشروبات التي تحتوي على الحليب لعدة أسباب. يتصدر القائمة أن معظم الحانات نادرًا ما تستخدم الحليب ، لذا فإن إمداداتها قليلة أو غير موجودة أو - الأسوأ - منتهية الصلاحية '. هل تريد تقليل فرصك في شرب الحليب بعد أوانه؟ بعد ذلك ، توصي PureWow 'بحفظ ذلك الروسي الأبيض لقضاء ليلة مريحة فيه.'

التالي : ما يجب أن تطلبه في البار

ماذا تشرب

نيجروني كلاسيكي

يتكون Negroni الكلاسيكي من الجن ، الخمر ، والكامباري ، مزين بقشر البرتقال. | iStock

هافينغتون بوست سأل السقاة ما يطلبونه عندما لا يكونون على مدار الساعة. على الرغم من تنوع الردود ، إلا أن بعض الاختيارات الشائعة تضمنت الطراز القديم ، ومانهاتن ، ونيغروني ، والجن والتونيك المباشر عالي الجودة. ما هو القاسم المشترك بين هذه الكوكتيلات (بشكل عام)؟ إنهم جديرون بالثقة ومتوازنون.

شارك في التغطية علي هاريسون.