12 وصفة كروكبوت لتحضير عشاء خفيف وسهل

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟

يوم الأسبوع: الاثنين يوم الثلاثاء الأربعاء يوم الخميس جمعة السبت الأحد

النوع:  رائع دراما كوميديا إثارة المحقق

يكتب:  فيلم   مسلسل

يعرض

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

أسهل طريقة لتناول أفضل ما لديك والتخلص من التوتر هي أن تكون ودودًا مع طباخك البطيء. لا شيء يجعل من السهل تحضير وجبات شهية ومغذية خلال أيام الأسبوع. في ما يلي 12 وصفة خفيفة وسهلة من أطباق الفخار خلال أيام الأسبوع ، لذلك لا تميل إلى تناول الطعام بالخارج كل ليلة من أيام الأسبوع المحموم.

1. كاكياتور الدجاج بالفطر

طبق دجاج | iStock.com

أول ما هو طبق دجاج سهل من سليندر كيتشن طعمه لذيذ ولكنه في الواقع منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون. سيطهى الدجاج في إناء الطهي الخاص بك لمدة أربع إلى ست ساعات. وقبل ذلك ، كل ما عليك فعله هو رمي المكونات والتوابل في الطباخ البطيء.

يخدم : 6

مكونات:

• 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع أكبر
• 1 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
• 2 سيقان كرفس مقطعة إلى مكعبات
• 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• 14 أوقية طماطم محمصة على النار
• 1 رطل فطر مقطع
• 1 حبة فليفلة مفرومة
• 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
• نصف كوب نبيذ أحمر (أو مرق دجاج)
• 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من نبات القبار ، مصفى
• ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 كوب زيتون أسود

رئيس ل سليندر كيتشن لاتجاهات الوصفة.

2. فاصوليا بيضاء دجاج بالفلفل الحار

الفاصوليا البيضاء الفلفل الحار | iStock.com

يمكن إتقان الفلفل الحار في الطباخ البطيء والحفاظ على النظام الغذائي أيضًا. وهذه الوصفة من الفاصوليا البيضاء الدجاج بالفلفل الحار أشياء ست أخوات يثبت ذلك. يفكر معظم الناس في اللحم المفروم عندما يحلمون بالفلفل الحار. ولكن إذا كنت تحاول الحفاظ على صحة الأشياء ، فاستبدل لحوم البقر واستخدم الدواجن الخالية من الدهون بدلاً من ذلك. والأفضل من ذلك ، أن هذه الوصفة تستغرق 10 دقائق فقط أو نحو ذلك للتحضير.

مكونات:

• ¾ رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• اختياري: 1 فلفل هالابينو ، مبذر ومقطع
• 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 4 فصوص ثوم مفروم
• عبوتين (15 أونصة لكل منهما) فاصوليا بيضاء أو فاصولياء كانيليني ، مغسولة ومصفاة
• 3 أكواب مرق دجاج خالي من الدسم
• 1½ كوب (6 أونصات) جبن مبشور قليل الدسم
• اختياري: كريمة حامضة خالية من الدسم وكزبرة طازجة مفرومة

تحقق من الاتجاهات في أشياء ست أخوات .

3. مرق الحمص والاسكواش والعدس الأحمر

طبق الاسكواش من الجوز | iStock.com

في المرة القادمة التي يحل فيها يوم الإثنين الخالي من اللحوم ، اصنع يخنة الحمص والكوسا والعدس الأحمر المستوحاة من الهند من كل ، عش ، اركض . سيحدد الطبق النباتي السهل نغمة أسبوع من الوجبات الصحية. والأفضل من ذلك ، أن بقايا الطعام تتجمد جيدًا ، بحيث يمكنك تخزين بعض الأطعمة الصحية محلية الصنع في المجمد لوجبات الغداء والعشاء في المستقبل.

يخدم : 4 إلى 6

مكونات:

• 1 بصلة صفراء مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت كانولا
• 1 جزرة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم
• 2 إلى 3 ملاعق صغيرة جارام ماسالا
• حبة قرع الجوز (حوالي 3 أرطال) مقشرة ومفرومة
• 1 (28 أونصة) يمكن قطع الطماطم في عصير الطماطم
• 1 لتر مرق الخضار
• 1 كوب عدس أحمر
• 2 علبة (15 أونصة) حمص ، مصفاة ومغسولة
• 1-2 ملاعق صغيرة ملح البحر (حسب الرغبة)
• كزبرة مفرومة طازجة للتقديم

اقرأ التعليمات الكاملة على كل ، عش ، اركض .

4. يخنة الخضار

يخنة الخضار | iStock.com

إليك وصفة نباتية أخرى يمكن إتقانها في طباخك البطيء: يخنة الخضار من بسيط حقيقي . معبأ بالألياف والبروتينات النباتية من المكونات ، مثل الجزر واللفت والحمص ، هذا العشاء حقًا لا يمكن أن يخطئ. ما عليك سوى قضاء 15 دقيقة في تحضير كل شيء في الصباح ، وستحصل على وجبة مغذية في انتظارك عندما تعود إلى المنزل من العمل.

يخدم : 6

مكونات:

• 4 جزر كبيرة ، مقطعة قطريًا إلى قطع بحجم 2 بوصة (حوالي 5 أكواب)
• 2 من اللفت متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (حوالي 3 أكواب)
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات (حوالي 1 كوب)
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 (14 أونصة) علبة طماطم مقطعة
• 1 كوب مرق الخضار أو الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 1 كوسة مقطعة إلى شرائح 1½4 بوصة
• 1 (16 أونصة) يمكن تصريف الحمص

بسيط حقيقي يوفر إرشادات الوصفة.

5. شوربة تورتيلا دجاج صحية

شوربة التورتيلا بالدجاج | iStock.com

على العكس من ذلك ، إذا كنت تريد وجبة كروكبوت دافئة وصحية ولكنك لا تزال ترغب في بعض بروتينات اللحوم ، فيمكنك دائمًا تجربة حساء التورتيلا بالدجاج الصحي من الشوكة النحيفة . هل هناك أفضل من الحساء الساخن المرصع بمكعبات الدجاج ورقائق التورتيلا المصنوعة منزليًا؟ أضف القليل من الجبن ، والإجابة هي لا. كل كوب ونصف من هذا الطبق يحتوي على حوالي 244 سعرة حرارية.

يخدم : 6

مكونات:

• 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ومكعبات
• 10 أونصات من الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر الحار
• 14.5 أونصة طماطم مقشرة أو مقطعة إلى مكعبات ، غير مجففة
• 1 كوب ذرة مذابة (إذا كانت مجمدة)
• 14.5 أوقية فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة
• 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 إلى 2 فلفل حار مقطع إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 إلى 3 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• تورتيلا الذرة البيضاء ، مقطعة إلى شرائح
• الملح والفلفل حسب الذوق

احصل على اتجاهات الوصفة في الشوكة النحيفة .

6. كاري الخضار والحمص

كاري | iStock.com

وصفة الطهي البطيء التالية هي قصيدة أخرى للخضروات. ضوء الطبخ كاري الخضار والحمص هو طبق صحي ليس لطيفًا أو مملًا ، وذلك بفضل كوكتيله التكميلي من المكونات والتوابل ، جنبًا إلى جنب مع إضافة رائعة من حليب جوز الهند.

يخدم : 6

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1½ كوب بصل مقطع
• 1 كوب جزرة (شرائح بسمك نصف بوصة)
• 1 ملعقة طعام مسحوق كاري
• 1 ملعقة صغيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 سيرانو فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم
• 3 أكواب حمص مطبوخ
• 1½ كوب بطاطس مقشرة ومقطعة
• 1 كوب فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
• 1 كوب (مقطع 1 بوصة) فاصوليا خضراء
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات غير مجففة
• علبة (14 أونصة) من مرق الخضار
• 3 أكواب من السبانخ الطازجة
• 1 كوب حليب جوز الهند الخفيف
• 6 قطع ليمون ودجز

ضوء الطبخ الاتجاهات.

7. طباخ بطيء لفائف الخس البقري مع المخللات السريعة

يلف الخس البقري | iStock.com

لن يصدق أحد أنك صنعت لفائف الخس البقري الطازجة هذه في الطباخ البطيء. تساعد المكونات ، مثل صلصة الصويا ، والميزو ، وزيت السمسم ، في إعطاء هذه الوجبة 'رطوبة طرية ، وعمق أومامي ، وشخصية لذيذة' ، وفقًا لـ ضوء الطبخ . ابدأ تحميص القدر في قدر الطبخ البطيء في الصباح ، ثم اخفق المخللات السريعة عندما تصل إلى المنزل من العمل.

يخدم : 8

مكونات:

• رذاذ الطبخ
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح بسمك 1½2 بوصة
• 8 فصوص ثوم مهروسة
• 1½ ملعقة صغيرة زيت الكانولا
• 1 (2 رطل) تشاك مشوي منزوع العظم ، مقلّم
• كوب مرق لحم بقري غير مملح
• نصف كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
• 11 ملاعق طعام من خل الأرز ، مقسمة
• 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم غامق ، مقسمة
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني
• 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم غير مملح
• 1 ملعقة كبيرة ميسو أبيض (معجون فول الصويا)
• ¾ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• كوب من الخيار الإنجليزي المقطع إلى شرائح رفيعة
• نصف كوب جزرة مقطعة جوليان
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 16 ورقة خس بيب
• 2 ملاعق صغيرة سمسم محمص

احصل على الوصفة الكاملة في ضوء الطبخ .

8. لحم الخنزير البطيء المطبوخ مع صلصة الكاريبي

صلصة الكاريبي تقدم مع لحم الخنزير النطر | iStock.com

توابل جيرك ونكهات الحمضيات والمانجو الطازج والأفوكادو معًا للحصول على وصفة عشاء خفيفة وسهلة من طعم نحيف . يُطهى كتف لحم الخنزير منزوع العظم ببطء طوال اليوم ، ثم يقترن بصلصة محلية الصنع. يمكن تقديمه بمفرده أو مع الأرز البني. كل وجبة تحتوي على 265 سعرة حرارية.

يخدم : 10

مكونات:

• 3 رطل من كتف لحم الخنزير منزوع العظم ، مشوي ، خفيف ، مع إزالة جميع الدهون
• 6 فصوص ثوم مهروسة
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من توابل النطر ، مثل ووكرسوود
• ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ليمونة معصورة
• نصف كوب عصير برتقال طازج

لصلصة الكاريبي :

• 1 هاس أفوكادو ، مقطع مكعبات
• 2 حبة مانجو كبيرة ، مقشرة ، منزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
• 1½ ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم
• 1-2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• الملح والفلفل حسب الذوق

طعم نحيف يحتوي على التعليمات الخاصة بهذه الوصفة.

9. طباخ بطيء الفاصوليا السوداء والدجاج

الفاصوليا السوداء | iStock.com

لست مضطرًا للتخلي عن نكهات Tex-Mex المفضلة لديك لمجرد أنك تتبع نظامًا غذائيًا. هذا طباخ بطيء الفاصوليا السوداء وصفة الدجاج من السيدة نحيفة . يحتوي على أقل من 300 سعر حراري لكل وجبة ومحمّل بالبروتين. والأفضل من ذلك ، باستخدام أربعة مكونات فقط ، إنه سهل التحضير.

يخدم : 9

مكونات:

• 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام (4 شرائح)
• 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
• 2 كوب صلصة من اختيارك
• 8 تورتيلا من القمح الكامل أو منخفضة الكربوهيدرات

زيارة السيدة نحيفة . للحصول على التعليمات الكاملة لهذه الوجبة السريعة الليلية.

10. دجاج هاواي بطيء الطبخ

هاواي طباخ بطيء الدجاج | iStock.com

ستساعدك نكهات الجزيرة في وجبة الطهي البطيئة الخفيفة هذه على البقاء في حالة استعداد للشاطئ. يُطهى الدجاج مع البصل والفلفل الحلو الملون والصحي ، بالإضافة إلى صلصة الصويا الخفيفة والثوم والزنجبيل. تحتوي كل وجبة على أقل من 300 سعرة حرارية وأقل من 2 جرام من الدهون. الوصفة من فتاة جائعة .

يخدم : 4

مكونات:

• 4 أكواب من الفليفلة الحلوة المقطعة (أي لون)
• 4 أكواب بصل مقطع
• 1 (8 أونصات) يمكن أن تكون قطع الأناناس معبأة في العصير (غير مصفاة)
• نصف رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد النيئة ، مقطعة إلى شرائح
• نصف ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل أسود
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة صويا قليلة الصوديوم / خفيفة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني (غير معبأ)
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 1½ ملعقة كبيرة نشا ذرة

رئيس ل فتاة جائعة لمعرفة كيفية صنع هذه الوجبة.

11. هارفست تايم دجاج مع الكسكس

دجاج و كسكس | iStock.com

كل ما تحتاجه هو 30 دقيقة لتحضير وصفة عشاء الدجاج هذه الليلة طعم المنزل . تتميز هذه الوجبة بمكونات صحية ومشبعة ، مثل البطاطا الحلوة والفلفل الأحمر والطماطم ، بالإضافة إلى صدور الدجاج قليلة الدسم. تحتوي كل وجبة نصف كوب على 351 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون.

يخدم : 6

مكونات:

ما هو الاسم الأوسط آرون رودجرز

• 2 حبات متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة (حوالي 1 رطل) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 سم
• 1 فلفل أحمر متوسط ​​الحجم ، مفروم خشن
• 1½ رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 علبة (14 أونصة) طماطم مطهية غير مجففة
• نصف كوب خوخ أو صلصة مانجو
• نصف كوب زبيب ذهبي
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل

للكسكس :

• 1 كوب ماء
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب كسكس القمح الكامل غير المطبوخ

زيارة طعم المنزل للحصول على الوصفة كاملة.

12. مرق لحم الضأن الشرق أوسطي

يخنة لحم الضأن | iStock.com

يتسبب سعر لحم الضأن المرتفع نسبيًا في تجنب العديد من الطهاة المنزليين تناول اللحوم. لكن هذه الوصفة من الأكل الجيد يدعو إلى كتف خروف أرخص ، وليس فخذ خروف أغلى. يمكن للأول أن يتحمل وقت الطهي البطيء الطويل في وعاء الفخار ، بينما يجف الأخير. أضف السبانخ الطازجة. البهارات مثل الكمون والكزبرة. والحمص المعلب ، ولديك الوجبات الخفيفة ولكن المشبعة بـ 253 سعرة حرارية فقط لكل كوب.

يخدم : 8

مكونات:

• 1½ رطل من لحم الضأن منزوع العظم (كتف مقطوع) ، أو 2 رطل من كتف لحم الضأن ، مقلمة ومقطعة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت كانولا
• 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 1 حبة كبيرة أو 2 بصلة متوسطة مفرومة
• علبة واحدة (28 أونصة) من الطماطم المقطعة
• نصف كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 علبة (15 أو 19 أونصة) من الحمص ، مصفاة ومغسولة
• 6 أونصات من السبانخ الصغيرة

الدفع الأكل الجيد لمعرفة كيفية عمل هذه الوصفة.

شارك في التغطية إميلي كويل.